Setole, Mogar Chumiza, topi, setaria - tutti questi nomi si riferiscono alla stessa pianta Setaria italica, che si trova nelle zone di steppa e foresta-steppa.
Ha proprietà utili, utilizzate in agricoltura, progettazione del paesaggio e medicina tradizionale.
Impariamo di più sulla composizione chimica, le proprietà utili e i metodi di setole in crescita.
Descrizione botanica
Setola - una pianta annuale della famiglia di cereali. Steli dritti e lisci crescono da soli o in mazzi, raggiungendo un'altezza di 20 cm a 1 m. Un apparato radicale ben sviluppato penetra nel terreno fino a una profondità di oltre un metro e mezzo e una larghezza da 30 cm a 80 cm.
Le foglie sono lunghe, lineari-lanceolate, larghezza delle foglie fino a 15 mm. L'infiorescenza sotto forma di un denso cono è ricoperta da setole di colore verde o viola. La lunghezza dell'infiorescenza varia dai 3 ai 12 cm. I frutti sono grani di forma ovale, una pianta dà circa 7mila semi. Propagati da questi semi, che rimangono vitali per 7 anni. 
Lo sai? Il nome scientifico del genere a cui appartiene la pianta, Setaria, deriva dal latino "seta", che significa "setola".
diffusione
Le setole sono ampiamente distribuite in tutto il territorio dell'ex Unione Sovietica, in particolare nella striscia di Chernozem. Preferisce luoghi ben umidificati vicino a fiumi e altre fonti d'acqua, lungo le strade, nelle terre desolate. Cresce in zone climatiche temperate e tropicali di tutti i continenti, è considerata un'erbaccia nei campi delle colture cerealicole.
Molto popolare e cresciuto in Cina.
Composizione chimica
Questa pianta ha una ricca composizione chimica: micro e macronutrienti, vitamine, proteine, carboidrati, grassi. Contiene molto amido, fibre alimentari, acidi grassi polinsaturi, mono e disaccaridi, acqua.
Le setole sono ricche di:
- fosforo,
- potassio,
- magnesio,
- grigio,
- calcio,
- da sodio
- ferro.
Una ricca serie di vitamine del gruppo B (B1, B2, B6, B9), vitamine A, E, beta-carotene e una quantità significativa di vitamina PP rendono le setole una pianta molto utile.Proprietà utili
A causa della sua composizione, la setola è un cereale utile per la salute umana. Può essere mangiato, che è particolarmente raccomandato per i vegetariani. La proteina, che fa parte di setaria, non ha una struttura diversa dalle proteine del grano, ma non contiene glutine, quindi è più facile da digerire.
L'alto contenuto di vitamine del gruppo B e magnesio ha un effetto benefico sullo stato delle navi, il lavoro del cuore, il sistema nervoso, riduce la pressione, riduce i livelli di colesterolo. Il ferro previene l'anemia e migliora l'attività delle cellule del sangue, il calcio rafforza le ossa e previene l'artrite.
È importante! Il triptofano dell'amminoacido nelle setole riduce l'appetito e aiuta a perdere chili in più.
applicazione
Setaria è usato nella medicina tradizionale, in agricoltura e come pianta ornamentale nella progettazione del paesaggio. 
I cereali saporiti e sani possono essere ottenuti dai semi della pianta, dall'acqua e dal latte, dolci e salati. Possono essere aggiunti alla cottura, e dalla farina - per cucinare le tagliatelle. I semi germinati sono molto utili, vengono consumati crudi. Spesso sono abituati a fare birra, vino e aceto.
Soprattutto un sacco di setole sono cresciute in Cina e in India. È ampiamente usato nella medicina orientale.
Nella medicina popolare
Le proprietà curative di Setaria sono utilizzate nel trattamento di molte malattie nella medicina tradizionale, specialmente in cinese.
I semi della pianta contengono un astringente che aiuta a migliorare il lavoro del tratto gastrointestinale, elimina flatulenza e coliche. Inoltre, da loro ricevono:
- diuretico efficace per il trattamento di malattie del sistema escretore;
- un farmaco che migliora il lavoro della milza;
- antinfiammatorio e antisettico.
Per stabilire il funzionamento della milza, vengono utilizzati salice bianco, saponaria, miele di castagno, cardo mariano, genziana, crespino, lattuga, avior officinalis.
Le infusioni e i decotti di rizomi promuovono la guarigione delle ferite e l'accrescimento delle ossa durante le fratture, possono fermare il sanguinamento, aiutare con i morsi di serpenti e cani, ustioni e lividi.Nella medicina popolare orientale, i decotti e le infusioni di setaria sono usati per ridurre il dolore nei reumatismi.
Lo sai? I gatti amano molto i gatti: se si ammalano mangiano foglie verdi e le trattano.
In agricoltura
Le setole sono coltivate in climi temperati e subtropicali. In agricoltura, è usato come foraggio verde, sotto forma di fieno, insilato per il bestiame. Viene anche coltivato per produrre cereali sani e nutrienti, un alimento eccellente per molti animali e uccelli.
Questa pianta contiene molto zucchero ed è facilmente digeribile. È felice di essere mangiato dagli animali, dopo di che aumenta la produzione di latte per il bestiame, i polli iniziano ad accoccolarsi meglio.
Il grano contiene una grande quantità di proteine e può essere utilizzato non solo come coltura da foraggio, ma anche come alimento per gli esseri umani.
Impara come coltivare mais e sorgo per l'insilamento, come nutrire i foraggi.
Nell'industria
Setaria ha trovato la sua applicazione nel settore dell'alcol. È usato per la produzione di birra, vino e altre bevande alcoliche. Anche sulla base di grano produrre aceto, lievito e amido.
Impara come fare aceto, sidro, limoncello, liquore alla menta, idromele, succo di ciliegia, liquore al lampone, vino di prugna, vino di petali di rosa, composta, marmellata, uva e ribes.
Nella progettazione del paesaggio
Le piante decorative di qualità sono spesso utilizzate nella progettazione del paesaggio quando si creano una varietà di composizioni. Sembra fantastico accanto a uno stagno artificiale e integra armoniosamente le colline alpine.
Spighette belle e soffici possono essere un ornamento per qualsiasi mazzo di fiori. Spesso usato come fiori secchi durante la creazione di composizioni floreali.
In un bouquet secco, amaranto, celosia, elihrizum, craspedia, gypsophila, miscanthus, statice, Volzhanka, hearthound e lunaria appaiono spettacolari.
Preparazione di materie prime
La pianta fiorisce in luglio-agosto, durante questo periodo viene falciata per la raccolta del fieno e della massa verde. Il fieno deve essere raccolto non appena spuntano le spighette, al fine di preservare la massima quantità di sostanze utili. La massa verde contiene molte vitamine, micro e macroelementi, zucchero.
I cereali vengono raccolti all'inizio dell'autunno, nella fase di piena maturazione.
Agrotehnika crescente
Per la semina, si consiglia di utilizzare campi diserbanti, dove l'orzo, il grano e il mais sono stati coltivati nell'anno precedente.
La pianta ama i fertilizzanti minerali di azoto e potassio, è resistente alla siccità e senza pretese, con una resa molto buona, resistente alle malattie e ai parassiti. Cresce bene su chernozem, ma può essere coltivato su terreni podzolic e sabbiosi.
Preparazione del terreno
Dopo aver raccolto il campo, il campo deve essere eliminato dalle erbacce, sbucciato a una profondità di circa 8 cm e coltivato.
semina
Per preparare i semi per la semina, sono incisi con formalina.
È possibile seminare in primavera, solo in terreno ben riscaldato. La pianta cresce uniformemente ad una temperatura di 14-15 ° C.
È importante! Giovani germogli le setole non tollerano il gelo.
I semi di fieno vengono seminati a una profondità di 2-3 cm, in file solide con una velocità di semina di 20 kg per 1 ettaro, quindi vengono spinti da un rullo.Se le setole vengono coltivate per il grano, è necessario utilizzare un metodo di semina a fila larga con una spaziatura delle righe di 30-40 cm e una velocità di semina di 15 kg per 1 ettaro.
Cura delle sementi
Una cura speciale non richiede la semina, è sufficiente pulire periodicamente le erbe infestanti e allentare il terreno. È anche importante concimare il raccolto all'inizio dello spappolamento.
raccolta
La setaria di fieno viene rimossa non appena iniziano a gettare le pannocchie. Dopo la falciatura ad un'altezza di 6-8 cm, è possibile raccogliere un secondo raccolto dopo la ricrescita.
I chicchi vengono raccolti dopo la maturazione, quando il colore della chioma diventa marrone.
produttività
Una delle preziose qualità delle setole: alta resa. È molto più grande di altre colture cerealicole annuali. In media si possono raccogliere 1,5-2 tonnellate di grano e circa 30 tonnellate di massa verde per ettaro.
Quindi, abbiamo considerato le qualità utili e lo scopo dell'uso di una pianta annuale molto utile, abbiamo imparato a conoscere la sua composizione chimica e le proprietà curative. Le setole non sono difficili da coltivare, questa pianta senza pretese può essere molto utile in agricoltura. Con esso, è possibile creare bellissimi mazzi e realizzare un design paesaggistico unico vicino alla casa o al cottage.
