Uva: questa è una bacca molto gustosa che cresce in grappoli su un rampicante. Queste bacche sono tra le prime coltivate dalla gente. I benefici dell'uva erano conosciuti nei tempi antichi. Ora è usato non solo in cucina, ma anche in medicina e in cosmetologia. Considera cosa è un'uva così utile.
Calorie e composizione chimica
I frutti considerati hanno una composizione molto ricca. Diversi enzimi, pectine, vitamine, acidi, zuccheri, fibre li rendono sani.
Valore nutrizionale per 100 g di prodotto:
- proteine - 0,5 g;
- carboidrati - 10-15 g;
- zucchero - 15-18 g;
- acqua - 80,5 g;
- fibra alimentare - 1,6 g;
- cenere - 0,5 g;
- acidi grassi insaturi - 0,2 g;
- mono - e disaccaridi - 15 g;
- acidi grassi saturi - 0,3 g
Vitamine che compongono l'uva:
- vitamina A - 0,1 g;
- Vitamina B1 - 0,05 g;
- Vitamina B2 - 0,02 g;
- Vitamina B5 - 0,18 g;
- Vitamina B6 - 0,7 g;
- Vitamina B9 - 4 microgrammi;
- vitamina C - 6 mcg;
- Vitamina PP - 0,3 mg;
- Vitamina E - 0,4 mg.
Dei macronutrienti negli acini contengono:
- magnesio - 17 mg;
- calcio - 30 mg;
- sodio - 26 mg;
- fosforo - 22 mg;
- potassio - 225 mg;
- cloro - 1 mg;
- zolfo - 7 mg.
Da elementi in traccia:
- zinco - 0,091 mg;
- iodio - 8 mcg;
- ferro 0,6 mg;
- rame - 80 mcg;
- fluoro - 12 mcg;
- manganese - 0,09 mcg;
- cobalto - 2 mcg;
- molibdeno - 3 μg;
- silicio - 12 mcg;
- alluminio - 380 mcg.
Uva calorica dipende dalla varietà. 100 g di prodotto contengono:
- 43 kcal - in uva bianca;
- 65 kcal - nelle varietà aspre;
- 64 kcal - in uva rossa;
- 95 kcal - nell'uva passa;
- 240 kcal - in uvetta secca.
I benefici dell'uva per il corpo
La composizione del frutto li rende molto utili per gli umani. Bacche d'uva:
- rafforzare i denti, le ossa;
- normalizza il lavoro del cuore;
- prevenire la formazione di pietre e sabbia nei reni;
- liberare il corpo da tossine e metalli pesanti;
- dare energia e vigore;
- sono una misura preventiva contro molti disturbi;
- migliorare il tratto digestivo;
- aiutare con problemi con l'apparato respiratorio;
- avere un effetto calmante sul sistema nervoso;
- migliorare la formazione del sangue;
- sono antiossidanti.
Lo sai? Nell'antichità, l'annata era considerata un'occupazione molto pericolosa e la gente doveva scrivere una volontà prima del lavoro. Il fatto è che il supporto per i lunghi rami d'uva erano alberi che crescevano nelle vicinanze. Ma col passare del tempo, si prosciugarono e le bacche dovettero essere strappate dalle loro cime, dove i rametti erano molto sottili, il che portava spesso a incidenti mortali.
donne
Le bacche d'uva hanno un effetto positivo sul corpo femminile. Contengono pigmenti vegetali che prevengono lo sviluppo di tumori maligni nei genitali e nei seni. 
Inoltre, l'uva:
- normalizza il ciclo mestruale;
- aumenta la libido;
- allevia l'irritabilità;
- elimina gli svantaggi delle eruzioni cutanee e normalizza gli ormoni;
- promuove il ringiovanimento della pelle;
- ripristina i capelli danneggiati sulla testa e impedisce anche la loro perdita.
maschi
Per gli uomini, questa bacca non è meno utile. Lei è capace ripristinare e mantenere la potenzae anche per migliorare il lavoro del sistema urogenitale. Con un consumo costante di bacche per tre mesi, la quantità e la qualità degli spermatozoi aumenta in modo significativo.
L'uva Athletes aiuta ad alleviare l'affaticamento muscolare e costruire massa muscolare.
Leggi anche le proprietà benefiche e nocive dei semi d'uva.
È possibile
Sebbene le uve abbiano molte proprietà utili, alcune devono essere utilizzate con cautela.
incinta
I frutti in questione contengono molte vitamine, quindi sono molto utili per le donne incinte. Si raccomanda di mangiarli dentro primi trimestri di gravidanza. 
Il calcio, che fa parte dell'uva, contribuisce alla corretta formazione delle ossa fetali e l'acido folico è utile per il normale ciclo della gravidanza. Tuttavia, nelle fasi successive, i medici non consigliano di mangiare uva, in quanto ha un alto contenuto calorico. Il bambino guadagnerà rapidamente peso, il che complicherà il processo del parto. Gli esperti avvertono anche che la pelle delle bacche cessa l'intestino, e il succo provoca la fermentazione in esso - questo non è molto utile per la futura mamma.
È importante! Le donne incinte si raccomandano di comprare l'uva nella stagione della loro maturazione. I frutti acquistati in inverno o in primavera possono contenere sostanze chimiche per una migliore conservazione e il loro uso può portare ad avvelenamento.
Madri che allattano
Mangiare uva durante l'allattamento al seno bisogno molto attentamentecome nel latte materno, tutto ciò che viene mangiato dalla mamma arriva al bambino. I frutti causano una forte fermentazione e questo porta al dolore nella pancia del bambino. Iniziando ad entrare nella dieta di una donna che allatta l'uva è raccomandata quando il bambino raggiunge 3-4 mesi. Il giorno hai bisogno di mangiare 1-2 bacche e monitorare la reazione del bambino. Se non ci sono reazioni negative, puoi continuare a introdurre gradualmente un nuovo prodotto nella dieta. E se c'è un'allergia, le bacche vengono immediatamente escluse dal menu infermieristico. 
Perdere peso
Se mangi in modo competente il prodotto in questione, ti aiuterà rapidamente buttare via quei chili in più. Le bacche hanno un sacco di calorie, quindi dopo che sono consumate una persona ha una lunga sensazione di pienezza. Questo prodotto è spesso incluso nelle diete, in quanto contiene un ormone che favorisce la combustione, la deposizione di grasso e l'eliminazione delle tossine. La cosa principale è seguire tutte le regole della dieta, e quindi il peso extra andrà via.
Con il diabete
Con questa malattia si raccomanda di ridurre il consumo di prodotti contenenti molto zucchero nella composizione. Questi prodotti includono l'uva. Ha un sacco di glucosio e altri zuccheri, a causa di questo bacche sono molto ricchi di calorie.
L'uva nel diabete è stata a lungo vietata. Ma gli scienziati hanno recentemente fatto una scoperta - con l'aiuto di bacche, puoi combattere le malattie, ma dovrebbero esserlo solo varietà rosse. Gli studi hanno dimostrato che i frutti succosi e dolci aiutano a combattere le sindromi che provocano disturbi. Trattano e sono profilattici. Mangiare uva dovrebbe essere in quantità ragionevole e solo dopo aver consultato il medico. 
Quando gastrite o pancreatite
Bacche considerate È vietato l'uso durante la gastrite, perché anche le varietà più dolci contengono un sacco di acido - questo influisce negativamente sulla mucosa irritata dello stomaco. L'uva aumenta anche l'acidità. Dopo aver mangiato solo un mucchio, una persona può aggravare la malattia, causando dolore, disagio, bruciore di stomaco, nausea.
È permesso usare il frutto durante la gastrite, se l'acidità dello stomaco è bassa e non ci sono ulcere o erosioni sulla mucosa.
Una persona con una diagnosi le uve "pancreatite" non sono raccomandate per qualche motivo.:
- l'alto contenuto di acidi nelle bacche danneggia il lavoro degli enzimi e provoca irritazione al pancreas;
- La fibra aiuta a rimuovere le sostanze accumulate nel corpo, e questo può aumentare la diarrea e la flatulenza, che si trova spesso nelle persone con pancreatite;
- Uva - bacca dolce contenente glucosio e zucchero. Pertanto, è mal tollerato in questa malattia.
È importante! Nella pancreatite acuta e nel periodo di esacerbazione, la bacca in esame intensifica il processo infiammatorio e causa un forte dolore. Pertanto, dovrebbe essere completamente escluso dalla dieta.
Da quale età possono i bambini
Si raccomanda ai bambini di iniziare a produrre uva a partire da 2 anni e solo se non c'è alcuna allergia. 
Le bacche possono portare molti benefici a un piccolo organismo:
- hanno un effetto generale sulla salute;
- proteggere dalle malattie respiratorie;
- influenzare positivamente il funzionamento del fegato e il processo di formazione del sangue;
- migliorare l'appetito;
- neutralizzare gli effetti del sovraccarico nervoso;
- ripristinare la forza trascorsa dopo l'esercizio.
Scopri cosa sono utili e in quale forma puoi mangiare frutta e bacche: mele, pere, mele cotogne, prugne, ciliegie, pesca, albicocca, nettarina, limone, arancia, mandarino, ciliegia, ciliegia, lamponi, fragole, uva spina, ribes (rosso, bianco, nero), mirtillo rosso, mirtillo rosso.
Consigli per bere
Considera come e quando è meglio usare l'uva, così come la quantità raccomandata al giorno e con la quale le bacche sono combinate.
Verde, rosso o scuro: quale è meglio
Il più alto contenuto di nutrienti in uva nera. Il colore scuro delle bacche a causa del grande accumulo di antocianine - un composto fenolico, che è un forte antiossidante e ha un effetto anti-infiammatorio. Questo elemento impedisce alle navi di ossidarsi, rallenta l'invecchiamento cerebrale e la crescita di cellule malsane.
Secondo posto bacche verdi. Inoltre contengono una massa di elementi curativi, incluso il resveratrolo. Questa sostanza ha un'azione antifungina, inibisce i processi ossidativi e previene la malattia di Alzheimer. 
Al terzo posto è l'uva senza semi verde, o sultana. Questa varietà è allevata artificialmente, contiene molti zuccheri. La concentrazione di sostanze nutritive al suo interno è del 50% inferiore rispetto alle bacche nere. Tuttavia, a molte persone piace molto perché è conveniente asciugare questa varietà.
Leggi anche le migliori varietà e la coltivazione agronomica dell'uva.
Colazione, pranzo o cena
L'uva contiene molte calorie, quindi è meglio mangiare la mattina. Di sera puoi mangiare bacche 2 ore prima di andare a dormire. I frutti hanno un effetto diuretico e provocano anche la fermentazione nel corpo. Pertanto, se li mangia prima di un riposo notturno, può interferire con il flusso pacifico del sonno.
Quanto puoi mangiare al giorno
Nei frutti considerati ci sono molte vitamine e elementi utili. Ma non possono essere abusati. I nutrizionisti moderni raccomandano di mangiare 200 g di bacche fresche al giorno Se non superi questi limiti, puoi essere certo di non causare danni al tuo corpo.
Cosa si può fare e ciò che è combinato
Dalle uve puoi fare ottimi preparativi per l'inverno: vino, succhi, composte, marmellata, marmellata. Le bacche possono essere in salamoia o uvetta. In cucina, i frutti sono usati per decorare antipasti e dessert. Sono anche aggiunti a macedonie, biscotti al forno e muffin con uvetta.
Vi consigliamo di leggere le proprietà benefiche e l'uva passa fatta in casa - uva secca.
Mangia l'uva più spesso come dessert indipendente. Le bacche sono ben combinate con formaggi magri, con carne dietetica. Dalle foglie di vite puoi cucinare un classico piatto caucasico - dolma. 
Le uve non si combinano con:
- verdure crude;
- altri frutti;
- latte;
- bevande gassate;
- cibo grasso;
- alcool.
Scopri i segreti della vinificazione domestica.
Le 10 migliori uve da vino
Ci sono molte uve per fare il vino.
Lo sai? La più grande bottiglia di vino del mondo ha un'altezza di 1,8 m, mentre insieme al contenuto pesa 585 kg.
Considera i 10 migliori:
- Aliquota. Questo vitigno è medio, rotondo, verde chiaro con una buccia sottile. Il sapore delle bacche è piacevole, dolce, gentile.
- Riesling. Grappoli d'uva sono molto densi. I frutti sono verdi, rotondi e succosi. La varietà è resistente al gelo, quindi adatta alla coltivazione in qualsiasi clima. È ad alto rendimento (fino a 100 centesimi per ettaro).
- Chardonnay. Questa varietà ha piccole bacche verdastre. È caratterizzato da una resa media (70 centesimi per ettaro), soggetto a malattie fungine e durante la stagione delle piogge soffre di marciume grigio.
- Il moscato è bianco Aroma ad un grado piacevole Le bacche sono carnose, verdastre, con una pelle spessa. I cespugli sono ipersensibili al gelo, quindi nei climi freddi hanno bisogno di essere riparati per l'inverno.
- Rkatsiteli. La varietà è caratterizzata da un alto rendimento. Le nappe sono appese ai rami per lungo tempo. Le bacche sono di colore verde chiaro, quasi trasparente, arrotondate, con un sapore originale.
- Traminer rosa (Tramin). Grappoli di questa varietà sono densi. I frutti sono di colore rosa chiaro, hanno una patina grigia. La loro pelle è forte. Le bacche sono succose. La tramina è caratterizzata da bassa produttività (fino a 60 centesimi per ettaro), resistenza al gelo.
- Cabernet Sauvignon. Spazzole cilindriche Le bacche sono piccole, scure, succose, hanno un leggero sapore di erba e di belladonna. La varietà è ad alto rendimento (fino a 100 centesimi per ettaro). È resistente alle malattie del gelo e dell'uva.
- Pinot Noir. L'uva ha un pennello denso. Le sue bacche sono blu-nere o viola. Il succo è incolore. La varietà è resistente al freddo e alle malattie.
- Merlot Noir. La varietà è caratterizzata da spazzole cilindriche sciolte. Le bacche sono sferiche, blu-nere. La loro pelle è di medio spessore, la carne è succosa. Gli arbusti sono resistenti all'oidio, ma vulnerabili al marciume grigio. Il gelo tollera male. Resa da media a alta, a seconda del clima.
- Saperavi. Le bacche sono medie, ovali, blu scuro con un rivestimento ceroso spesso. La pelle è sottile, ma densa. La carne è succosa. La varietà non è resistente all'oidio. In caso di pioggia è interessato dalla muffa grigia.
Suggerimenti per i coltivatori principianti: cure primaverili - piantare piantine, inoculazione, potatura, irrorazione contro malattie, concimazione; trapianto, potatura estiva, pasynkovanie, cura durante la fioritura, controllo dei parassiti; Cura autunnale - potatura, trapianto.
Controindicazioni e danni
L'uva non ha solo proprietà utili. In alcuni casi, può causare danno al corpo:
- Si raccomanda di rimuovere le bacche dal menu alle persone che hanno disturbi di stomaco, iperacidità, ulcere;
- è meglio rifiutare le uve con il diabete, poiché i frutti contengono molti zuccheri;
- i pazienti con diarrea e predisposizione alla flatulenza sono meglio non mangiare i frutti in questione, altrimenti la condizione può peggiorare;
- è meglio non mangiare uva dopo aver mangiato un altro pasto: sarà difficile per lo stomaco digerirlo;
- il succo d'uva può peggiorare i denti. Per evitare la carie, è necessario sciacquare la bocca con acqua pulita dopo aver bevuto l'uva;
- è meglio non mangiare bacche per le persone con insufficienza renale a causa dell'alto contenuto di potassio in esso;
- i frutti non devono essere usati insieme a farmaci per la coagulazione del sangue, come "fenacetina", "warfarin".
L'uva non è un mezzo per tutte le malattie. Ma può migliorare le condizioni generali del corpo. Le bacche hanno proprietà molto più benefiche di quelle nocive. Guariscono, rafforzano, tonificano. La cosa principale è mangiare correttamente i frutti, ricordarsi delle controindicazioni, non abusarne - e quindi ne trarranno sicuramente beneficio.
