Frutta e verdura dovrebbero essere la base della dieta per mantenere la salute e fornire all'organismo vitamine e sostanze benefiche. È noto che alcuni frutti hanno una composizione particolarmente ricca e sono molto nutrienti. Uno di questi è senza dubbio l'avocado. Impariamo a cosa serve questo prodotto e come usarlo correttamente.
Calorie e composizione chimica
L'avocado è un frutto piuttosto ipercalorico a causa del suo alto contenuto di grassi. 100 grammi di prodotti freschi sono contenuti in 160 kcal, che rappresenta circa l'8% della dieta giornaliera per una persona di mezza età. 
La composizione di avocado per 100 g di frutta:
- proteine - 2 g;
- carboidrati - 1,8-1,9 g;
- Grasso - 14,5 g
Fibra alimentare formare 6,7-6,8 g, acqua - 72,2 g
La frutta è ricca vitamine, i minerali e il loro rapporto è vicino alle verdure. Contiene una quantità significativa di vitamina C, vitamina A e quasi tutta la gamma di vitamine del gruppo B. Soprattutto nella vitamina B4 (colina di avocado), che influisce sul metabolismo umano.
Composizione minerale Il prodotto è ricco di potassio, calcio, magnesio, fosforo e rame. La quantità di potassio negli avocado è maggiore rispetto alle banane. 
Unico a questo frutto è la presenza di acido oleico in esso. Aiuta a rimuovere il colesterolo cattivo dal corpo.
Lo sai? Nel 1998, gli avocado erano elencati nel Guinness dei primati come il frutto più nutriente sulla Terra.
Che cosa è utile avocado
L'avocado è considerato un frutto unico con grandi benefici per il corpo umano. Principalmente, è reso così da un alto contenuto di grassi sani, che normalizzano i processi metabolici, promuovono l'eliminazione delle tossine e del colesterolo dannosi, migliorano il metabolismo dei lipidi, rafforzano le pareti dei vasi sanguigni e normalizzano il lavoro dei sistemi digestivo e nervoso del corpo.
Per gli uomini
Le antiche tribù consideravano gli avocado un prodotto indispensabile da mantenere salute maschile e conservazione della potenza. Il frutto è considerato un afrodisiaco naturale che aumenta il desiderio sessuale e gli acidi e i microelementi contenuti nella sua polpa stimolano la funzione riproduttiva negli uomini. 
In particolare, alcuni farmaci per il trattamento di disturbi sessuali e infertilità negli uomini contengono un estratto di avocado. Il magnesio contenuto nel frutto aiuta a stabilizzare il sistema nervoso degli uomini, riduce l'irritabilità e l'aggressività.
Lo sai? Gli aztechi sottolineavano che gli avocado appartengono a prodotti "maschili" - nella loro lingua il frutto aveva un nome che può essere tradotto come testicolo. Ciò è dovuto al fatto che i frutti sull'albero crescono in coppia, che è molto simile ai genitali maschili esterni.
Per le donne
Le donne troveranno anche molte proprietà utili in avocado. Di particolare importanza è contenuta in esso. acido folicoè questo che contribuisce alla stabilizzazione del sistema riproduttivo femminile, aumenta la probabilità di concepimento e la capacità di sopportare il bambino, e ha anche un effetto benefico sul precoce sviluppo fetale dell'embrione, riducendo il rischio di patologia.
Inoltre, il feto contiene grassi insaturi che, in combinazione con la vitamina A, hanno un effetto sorprendente sulle pareti cellulari, aumentano l'elasticità della pelle, rafforzano i capelli e le unghie. 
È possibile
L'eccellente composizione dell'avocado non solleva dubbi sui suoi benefici, tuttavia è necessario sapere in quali casi il frutto sarà utile e quando è meglio astenersi dal suo utilizzo.
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Durante la gravidanza
Il frutto, che ha nella sua composizione i grassi monoinsaturi, una moderata quantità di vitamina A e acido folico, è praticamente creato per le donne incinte. Questi elementi sono la chiave crescita e nutrizione della placenta e dei tessuti fetali, contribuiscono allo sviluppo intensivo del cervello nel bambino, e il magnesio aiuterà la futura mamma ad affrontare le convulsioni e calmare i nervi.
Non dimenticare che gli avocado, così come altri nuovi prodotti, possono causare allergie, quindi dovresti iniziare con una piccola quantità e in caso di reazione consultare il medico.
È importante! I nutrienti sono conservati solo nella frutta fresca, quindi è meglio usarlo crudo, senza sottoporlo a trattamenti termici.
Durante l'allattamento
Il frutto ricco di vitamine ha un effetto benefico sul lavoro del corpo di una madre che allatta, dà forza, tonifica, nutre con vitamine, normalizza l'intestino. tuttavia usare l'avocado durante l'allattamento deve essere molto attento, perché, nonostante il suo colore verde, può causare allergie nel bambino. 
Introdurre gli avocado nella dieta della madre non è prima di 2 mesi dopo la consegnapartendo da un piccolo pezzo che devi assolutamente mangiare nella prima metà della giornata per tenere traccia della possibile reazione negativa del bambino durante il giorno. Se la quantità consumata del bambino non influenza lo stato del bambino, è possibile aumentare gradualmente le dimensioni della porzione, ma ricorda che questo prodotto è molto ricco di calorie e non dovresti mangiare più di un frutto al giorno.
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Quando si perde peso
Stranamente, con alto valore nutrizionale e grasso, un frutto abbondante può aiutare chi vuole perdere le riserve di grasso indesiderate.
Il segreto di questo prodotto è che contiene un set praticamente completo di vitamine e minerali essenziali, oltre a proteine e acido folico, che sono coinvolti nella costruzione della massa muscolare.
Naturalmente, il frutto stesso non brucerà il grasso esistente, ma se lo sostituisci con vari piatti dannosi nella dieta e aderisci ad uno stile di vita attivo, la separazione con chili in più è del tutto possibile senza danni al corpo. 
Con il diabete
Gli avocado sono ideali per l'inclusione nella dieta delle persone che soffrono diabete e tipo I e tipo II. È ricco di vitamine del gruppo B, che consente di normalizzare i processi metabolici nel corpo, allo stesso tempo è molto nutriente e contiene grassi che vengono assorbiti rapidamente e facilmente dall'organismo, nonché una sostanza chiamata mannoeptulosio, responsabile della regolazione dei livelli di glucosio nel sangue.
Con il diabete, è possibile utilizzare ribes nero, rosso, ciliegia, gelsi e meloni.
Da quale età possono i bambini
Gli avocado sono per noi un prodotto piuttosto insolito, quindi molte madri si stanno chiedendo quando presentare loro un bambino.
Non c'è consenso su questo punto: alcuni esperti raccomandano la purea di avocado come primo cibo complementare, altri non raccomandano di darlo ai bambini in linea di principio. In questo caso, è meglio attenersi alla media aurea e introdurre il frutto non prima di tutte le altre verdure e frutti che crescono nella tua zona. 
Quindi, molto probabilmente, il bambino farà conoscenza con una pera di alligatore. non prima di un anno. La purea viene prodotta solo da frutta fresca immediatamente prima dell'uso.
È importante! La buccia di avocado contiene tossine tossiche che possono essere pericolose per i bambini piccoli e gli animali, quindi i frutti devono essere accuratamente puliti e smaltiti con la pelle.
Regole di scelta e uso
Se non hai provato questa prelibatezza esotica, è importante chiarire come scegliere i frutti di qualità giusti e come mangiarli.
Come scegliere al momento dell'acquisto
- Gli avocado sono ricoperti da una buccia densa e irregolare di colore verde scuro. I frutti maturi non devono essere sodi, ma un'eccessiva morbidezza deve allertare, significa che il frutto ha cominciato a marcire. È meglio prendere i frutti di media durezza.
- La polpa di avocado maturo dovrebbe avere una transizione graduale: più vicina alla buccia di un'ombra verde, di colore giallastro medio e quasi arancione intorno all'osso. Un avocado maturo dovrebbe essere giallo sotto la maniglia, un colore scuro indica frutti troppo maturi e il verde indica l'immaturità.
Condizioni di conservazione
Condizioni generali di conservazione dell'avocado suggeriscono una temperatura moderata + 18 ... +25 gradi e luogo buio. Tuttavia, le condizioni di conservazione del frutto dipendono in larga misura dal grado di maturità.
- Quindi, il frutto acerbo può essere conservato in modo sicuro a temperatura ambiente per circa una settimana, durante il quale maturerà naturalmente.
- Per accelerare il processo di maturazione del frutto, puoi metterlo in un sacchetto di plastica con banane o mele.
- I frutti acerbi non possono essere conservati in frigorifero, possono deteriorarsi.
- La frutta matura, di norma, non viene conservata per più di 2-3 giorni, quindi è preferibile consumarla entro 24 ore. È possibile rallentare la sua maturazione limitando l'accesso di ossigeno, ad esempio, per avvolgere in un film e posizionarlo nella zona più fredda del comparto frigorifero.
- La frutta tagliata deve essere conservata solo nel frigorifero, separatamente dagli altri prodotti.
- Tagliare gli avocado durerà più a lungo se non si rimuove l'osso.
- Il frutto può essere congelato, per questo ha bisogno di essere lavato, pulito, tagliato a pezzi o semplicemente rimuovere l'osso e congelare in sacchetti speciali, in modo che possa mantenere le sue proprietà per un massimo di 2-3 mesi.
Quanto è facile da pulire
La scorza del frutto è molto dura, quindi è importante rimuoverla correttamente, in modo da non danneggiare la carne con forza.
- Un modo implica una soluzione semplice: tagliare il frutto a metà longitudinalmente, raggiungere il seme, quindi separarne una metà e rimuovere con cura l'osso dalla seconda punta del coltello. Le due metà vengono tagliate di nuovo, quindi la buccia viene rimossa abbastanza facilmente da ogni fetta.
- Il secondo metodo è più adatto se la frutta verrà utilizzata in un'insalata o in altri piatti. Iniziamo come nel primo metodo, dopo aver rimosso l'osso, incidi la carne di ciascuna metà dall'interno con un coltello, prima lungo, poi trasversalmente, senza tagliare la pelle del frutto. Dopodiché, raschiamo i cubetti risultanti con un cucchiaio.
Come mangiare e cosa è combinato
L'avocado, sebbene considerato un frutto, è molto simile a un vegetale, ha un gusto neutro, leggermente dolce, qualcosa di simile al burro normale. Più spesso usato esattamente come un vegetale, usando nei piatti laterali.
- Separatamente, il frutto non viene praticamente consumato a causa della mancanza di dolcezza e di un gusto pronunciato. Nelle cucine di diversi paesi è combinato con carne, pesce, pesce, di norma, bollito, fritto o stufato.
- Molto spesso, gli avocado freschi vengono utilizzati in varie insalate di verdure e nella preparazione del sushi giapponese.
- Popolare è la preparazione del panino alla frutta spalmato, per questo viene frantumato in un frullatore ad uno stato di purè di patate, aggiungere ricotta o yogurt neutro e spezie a piacere e portare all'omogeneità.
In cucina con l'avocado, è possibile combinare coriandolo, aneto, spinaci, aglio, pomodori, pomodorini, cetrioli, sedano, cipolle rosse, cipolle verdi, fagioli, funghi.
Come usare in cosmetologia domestica: le migliori ricette
Non è un segreto che i nutrienti e i grassi nella composizione del feto, gli effetti benefici sulla pelle e le cellule dei capelli, è per questo che gli avocado sono spesso utilizzati nell'industria cosmetica ea casa.
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Per ripristinare i capelli secchi
La polpa di avocado è un aiuto di emergenza per ripristinare i capelli secchi. In linea di principio, può essere usato come maschera nella sua forma pura, macinando fino a uno stato di purè di patate. La composizione viene applicata sui capelli umidi per almeno mezz'ora.
Tuttavia, è possibile ottenere un effetto più pronunciato preparando una maschera più nutriente.
Prendere 150 g di purea di avocado passato, aggiungere circa 1 cucchiaio di olio di mandorle e 3 cucchiai di yogurt naturale senza additivi o kefir. La miscela risultante viene applicata sui capelli umidi per 30 minuti.
Per idratare la pelle
Il frutto colpisce la pelle in modo magico, non è senza ragione che incorpora la "vitamina giovanile" A.
Per ottenere una maschera idratante è necessario un po 'di sforzo e ingredienti: polpa di avocado - 1 cucchiaio pieno, macinato in purea di patate e 1 cucchiaino di olio d'oliva. Il burro può essere sostituito con latte nella quantità di 1 cucchiaio, quindi la maschera risulterà essere più liquida e meno grassa del burro.
La miscela viene applicata sulla pelle del viso per 20 minuti, quindi rimuovere con attenzione il residuo con un panno umido e sciacquare il viso con acqua a temperatura confortevole, ma non calda.
Leggi anche le proprietà benefiche e l'uso dei frutti: mele, pere, prugne, prugne, pesca, nettarina, albicocca, mela cotogna, cachi.
Maschera nutriente
Per la pelle secca che richiede nutrimento, è possibile preparare una maschera nutrizionale "shock" con avocado. 
1 cucchiaio di polpa di frutta è mescolato con 1 cucchiaio di carote finemente grattugiate, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio d'olio d'oliva e 1 cucchiaino di miele. Tutti gli ingredienti sono accuratamente miscelati e applicare la miscela su viso, collo e decollete per 20 minuti. Lavare questa maschera con acqua tiepida.
Maschera di pulizia
Le persone con una combinazione di pelle, miscela detergente adatta: 1 cucchiaio di avocado schiacciato, 1 albume d'uovo, 1 cucchiaino di miele e panna acida e 1 cucchiaio da dessert di farina. Applicare la miscela sul viso per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua fredda per restringere i pori dilatati.
Maschera ringiovanente
Per la pelle matura, una maschera ideale è pura polpa di frutta, applicata per 20-25 minuti. Tuttavia, per migliorare l'effetto, è possibile utilizzare una ricetta abbastanza semplice: mescolare la polpa di mezzo frutto di avocado con 1 cucchiaino di olio d'oliva, aggiungere 1 cucchiaino di lievito secco, infondere un po 'il composto e stenderlo sulla pelle per 20 minuti. Risciacquare con acqua tiepida.
Controindicazioni e danni
Nonostante la sua utilità, l'avocado non è adatto a tutti.
- La prima cosa da ricordare è l'intolleranza individuale del prodotto. Se i segni dopo l'uso di una reazione allergica si sono sviluppati, non è necessario continuare gli esperimenti senza consultare un medico.
- Malattie croniche e acute degli organi digestivi sono una controindicazione all'uso di questo frutto.
- Con cura è necessario mangiare avocado per madri che allattano, perché gli enzimi contenuti nella polpa penetrano nel latte e possono influenzare la digestione non solo della madre, ma anche del bambino.
- È severamente vietato mangiare l'osso fetale perché contiene potenti tossine.
Senza dubbio, l'avocado è un prodotto molto utile. Se segui le misure e la capacità di selezionare e applicare correttamente il frutto, sarai in grado di apprezzare appieno tutte le delizie di questo frutto magico.
