Basilico

Tra tutte le piante conosciute dall'uomo, il basilico ha un posto speciale. Il suo nome - Ocimum basilicum, o Royal Scent - parla da sé: diverse varietà di basilico contengono oli essenziali, phytoncides, saponina e hanno un alto gusto e qualità aromatiche. Lo sai? Il basilico comune (europeo o mediterraneo) è coltivato da oltre 2500 anni.

In molti paesi, il basilico conferisce proprietà magiche, considerandolo un simbolo di benessere in casa. Non c'è nulla di strano in questo, perché la pianta è in grado di uccidere i germi e purificare l'aria. Qual è l'uso del basilico, la composizione chimica della pianta? I benefici del basilico possono essere giudicati dalla composizione della pianta. Le sue foglie contengono tannini e minerali, oli essenziali, lepidina, propsolina, saponine e glicosidi.

Molti oggi stanno cercando di creare un giardino speziato sul davanzale della finestra. È sia un hobby, un elemento decorativo della cucina, sia una fonte costante di verde per il cibo. Basil è meraviglioso per questo scopo, ma è necessario sapere che questo ospite oltreoceano è molto esigente. Varietà di basilico per la coltivazione sul davanzale In generale, al fine di organizzare un giardino dal basilico sul davanzale, qualsiasi varietà sarà adatta, ma è preferibile scegliere corti e ammucchiati.

Il basilico è un'erba annuale che viene utilizzata in tutto il mondo come spezia, e non solo in forma fresca, ma anche in essiccato. Sì, sì, anche nella versione essiccata, è molto profumato e sano. La cosa principale è sapere come usare correttamente il basilico essiccato. Quando raccogliere il basilico per l'essiccazione per l'inverno Per mantenere il basilico essiccato l'odore più a lungo possibile, è necessario sapere quando è consigliato pulirlo per l'essiccazione.