Molti oggi stanno cercando di creare un giardino speziato sul davanzale della finestra. È sia un hobby, un elemento decorativo della cucina, sia una fonte costante di verde per il cibo. Basil è meraviglioso per questo scopo, ma è necessario sapere che questo ospite oltreoceano è molto esigente.
Varietà di basilico per la coltivazione sul davanzale
In generale, al fine di organizzare un orto con basilico su un davanzale, qualsiasi varietà sarà adatta, ma è preferibile scegliere corti e ammucchiati.
- L'aroma di vaniglia è una varietà mediamente precoce (50-60 giorni dalla germinazione alle verdure commestibili), le foglie sono viola scuro con un profumo di vaniglia.
Basilisco - un grado maturo precoce (46-50 giorni), adatto per la coltura in vaso. La pianta è verde, compatta, alta 18-20 cm e ha un aroma di pepe di chiodi di garofano.- Il profumo di chiodi di garofano è una pianta ornamentale con piccole foglie verdi e odore di chiodi di garofano.
- Gourmet all'anice - varietà di media stagione (60 giorni), una pianta verde arrotondata con piccole foglie ovate e aroma di anice.
- Gourmet alla menta - varietà a maturazione precoce (45-50 giorni), con abbondanti foglie verde scuro lucido e aroma di mentolo.
- Marchese - varietà di media stagione (65 giorni) per la coltura del vaso. Le foglie sono ovali con denti rari, verdi, l'odore è il chiodo di garofano.
- Compatto è una varietà di media stagione (60 giorni) con un'altezza di 20-30 cm, foglie piccole e verdi, con aroma di pepe.
- Freschezza - varietà verde di media stagione (55-60 giorni) con aroma di limone.
Basilisco - un grado maturo precoce (46-50 giorni), adatto per la coltura in vaso. La pianta è verde, compatta, alta 18-20 cm e ha un aroma di pepe di chiodi di garofano.Lo sai? Nomi popolari ucraini di basilico profumato: fiordaliso fragrante, fiordalisi fragranti, fiordaliso, fiordaliso, fiordalisi della chiesa. "Fiordaliso" in lingua russa è una pianta del genere Astrovye, in ucraino - "voloshka".
Selezione del suolo
Il basilico ama il terreno leggero, fertile, ben drenato. Per la coltivazione del basilico in una pentola, è più facile acquistare il terreno pronto in un negozio specializzato, ma il terreno del giardino ordinario è adatto anche se è arricchito con fertilizzanti minerali. Il terreno acquistato o coltivato in giardino prima della semina deve essere calcinato nel forno ad una temperatura di 100-120 ° per un'ora per evitare il verificarsi di parassiti. È possibile preparare in modo indipendente un substrato da una parte di humus e due parti di torba o fibra di cocco, inoltre deve essere annaffiato con concimi minerali liquidi. 
È importante! Il basilico è una cultura del sud che ha bisogno di condizioni appropriate. La terra in cui vengono seminati i semi non dovrebbe essere fredda.
Carro armato del basilico
Per la coltivazione del basilico a casa, si produrrà un vaso con una profondità di almeno 20-30 cm o una fioriera oblunga. È necessario tenere conto del fatto che in futuro il germoglio si trasformerà in un cespuglio e che ci dovrebbe essere abbastanza spazio per esso. I semi sono piantati nel vaso principale o in piccoli contenitori (tazze), da dove vengono trapiantati i germogli quando compaiono 2-3 foglie.
Sul fondo del vaso o della scatola deve essere disposto lo strato di drenaggio di argilla espansa, ciottoli o mattoni rotti con uno spessore di 2 cm.
Lo sai? In Europa, il basilico verde è più comune, è un ingrediente popolare nella cucina mediterranea. Il basilico viola è più comune in Asia, il suo odore più acuto è apprezzato nella cucina orientale.
Presunzione della preparazione dei semi
Il momento ottimale per la semina: l'inizio di marzo. Per accelerare l'emergere delle piantine, si consiglia di immergere i semi di basilico prima di crescere per un giorno in una garza inumidita con uno stimolante della crescita o solo in acqua tiepida. È necessario cambiare l'acqua ogni 12 ore o prima. La disinfezione delle sementi viene effettuata mediante immersione di due ore in soluzione di manganese. Asciugare i semi con un tovagliolo di carta.
Semina semi di basilico
Il terreno deve prima essere ben inumidito. La semina del basilico avviene a una profondità di 1 cm, tra i semi si consiglia di lasciare una distanza di circa 7 cm, il contenitore viene coperto con un film e lasciato in un luogo caldo fino a quando appaiono i primi germogli.
Condizioni per germinare i semi
La temperatura ottimale per la germinazione è 20-25 ° C. Il film deve essere periodicamente aperto per la ventilazione e la facile irrorazione. Le piantine non hanno bisogno di annaffiare. In tali condizioni, le piantine compaiono in circa 10 giorni. Quando le piantine crescono a 5-7 cm, si possono aggiungere alla pentola altri 2-3 cm di terreno per rafforzare i giovani germogli.
Lo sai? In alcune regioni centrali del Messico, il basilico è posto su una vetrina. Si ritiene che una tale azione rifletta lo stato degli affari: se il proprietario si prende cura della basilica, allora è un dirigente e sta pure osservando il suo lavoro.
Le regole riguardano il basilico a casa
Temperatura. Il basilico si sente bene ad una temperatura di + 16-25 ° C, non tollera correnti d'aria e basse temperature. Nelle giornate fredde, i contenitori di basilico possono essere avvolti in plastica.
Luce. Nella stagione calda, la basilica ha abbastanza luce naturale, ma in autunno e in inverno avrà bisogno di illuminazione artificiale.
Irrigazione. Il basilico ama l'umidità moderata. Innaffia la pianta con acqua separata ogni giorno, è meglio farlo al mattino. Nella calura estiva, l'irrigazione viene effettuata anche di sera, non spruzzare acqua spray a temperatura ambiente da un flacone spray. Allentando il terreno. È tempo di iniziare questo processo quando i germogli di basilico sono rinforzati e crescono di circa 5 cm, una volta ogni pochi giorni, è necessario allentare il terreno attorno alle piante in modo che possa essere arricchito con l'ossigeno. Per le piante coltivate in ambienti chiusi, questo è un fattore importante.
Top dressing. Per l'alimentazione di basilico è un fertilizzante universale adatto all'humus, che viene utilizzato per piante da interno. Una volta al mese puoi aggiungere 1 cucchiaino. Fertilizzante "Agrolife" sulla superficie del terreno.
È importante! Quando la pianta ha i gambi dei fiori, dovrebbero essere tagliati immediatamente. I verdi saranno più fragranti e abbondanti e la pianta stessa crescerà più a lungo.
raccolta
Il primo basilico verde può essere tagliato in un mese e mezzo. Le foglie superiori sono accuratamente tagliate, lasciando almeno tre. Quando il basilico appare tre livelli di foglie, pizzica la parte superiore, tagliando la parte superiore del gambo. Questa manipolazione limita la crescita, la pianta inizia a prosperare abbondantemente, formando un fogliame lussureggiante. Ma alcuni raccomandano di non farlo per non danneggiare la pianta.
Dopo aver tagliato le foglie di basilico crescono rapidamente, quindi è consigliabile fare una medicazione superiore.
Il basilico essiccato per l'inverno è molto semplice: è necessario stendere le foglie in uno strato sottile in un luogo ventilato, dove non c'è luce solare diretta. Le foglie essiccate hanno un odore e un sapore caratteristici, possono essere schiacciati in polvere. Le spezie vengono conservate in barattoli di vetro ermeticamente sigillati per diversi anni.
È importante! Quando si tagliano i verdi, lasciare sempre 4 foglie sottostanti in modo che il basilico non inizi a distendersi verso l'alto, perdendo la resa.
Un altro modo per coltivare il basilico in casa: il basilico da talee
Oltre alla coltivazione di basilico dai semi, c'è un altro modo: l'innesto. La propagazione del basilico in questo modo è facile: la parte superiore di una pianta o un germoglio giovane di 7-10 cm di lunghezza viene posta in un contenitore con acqua prima della formazione delle radici. Successivamente piantiamo il gambo nella pentola e dopo poche settimane possiamo già tagliare i primi verdi.
Se segui certe regole, il basilico sul davanzale della finestra ti delizierà con una vegetazione fresca e un aspetto decorativo tutto l'anno.
