Molte persone sono appassionate di raccogliere funghi, perché questa è una grande opportunità non solo per alleviare lo stress, ma anche fare scorta di un raccolto meraviglioso, che non è così spesso visto nel negozio fresco. Chiunque può trovare un fungo, ma per distinguere tra cibo commestibile e velenoso o per pulire adeguatamente il campione trovato - ciò richiede già esperienza. Oggi vi sveleremo i segreti della pulizia del raccolto di funghi raccolti.
Le caldaie devono essere pulite
I burri, come molti altri rappresentanti del regno dei funghi, devono essere ripuliti dal film che copre il cappello. Tuttavia, questa specie è probabilmente una delle poche in cui i funghi maturi devono essere puliti, e i "bambini" non lo sono. Se è stato possibile raccogliere un piccolo numero di esemplari germogliati di recente nella foresta, non è necessario rimuovere questo film.
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I funghi grandi devono essere puliti, perché quando si prepara questo rivestimento si aggiunge ulteriore amarezza e si guasta non solo il gusto, ma anche l'aspetto del piatto finito. 
Lo sai? I Maslata sono divisi in diversi tipi: ordinario, granulare, larice, siberiano e giallo-marrone. Gli ultimi due sono molto velenosi.
Approccio corretto
Ogni raccoglitore di funghi ha il proprio approccio e le proprie regole, non solo nella raccolta, ma anche nella successiva lavorazione dei funghi. Fondamentalmente, gli uomini sono impegnati a raccogliere funghi in famiglia, ma spesso preferiscono cucinarli da soli, non fidandosi di questa occupazione per il "sesso debole".
Pulizia primaria nella foresta
Molti "cacciatori di taglie della foresta" iniziano a pulire i funghi nella foresta non appena vengono tagliati. Prima di tutto, ovviamente, il prodotto deve essere pulito da erba e terra, e quindi è possibile rimuovere il film dal cappuccio. Tuttavia, va ricordato che la pulizia del fungo riduce significativamente il periodo della sua "menzogna" senza trattamento. Non appena il film viene rimosso, è necessario procedere alla cottura il più rapidamente possibile.
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Posso conservare funghi a casa
Spesso i funghi vengono raccolti dopo la pioggia, ma nel caso delle caldaie è importante sapere una cosa: i verri bagnati non possono essere puliti. Devono essere asciugati in anticipo, altrimenti l'umidità renderà difficile pulire il cappuccio dal film amaro ammaccato.
Non è consigliabile tenere un lungo olio nel cestello. I funghi cotti sono meglio da elaborare, cucinare o congelare. In frigorifero, i funghi non preparati possono essere conservati non più di un paio d'ore.
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Impegnerà l'aiuto
L'olio d'ammollo aiuta a far fronte a ospiti vivi non invitati nei funghi: è sufficiente posizionare il ritrovamento in una soluzione salata per diverse ore. Le larve affonderanno sul fondo del serbatoio, ei vermi fluttueranno verso l'alto, eliminando completamente il fungo dei parassiti. Dopo aver rimosso i funghi dalla soluzione salina, devono essere lavati con acqua pulita, anche se il sale non influenzerà il loro gusto. 
È importante! Esperti raccoglitori di funghi consigliano di non salare il burro, ma di salamoia.
Come pulire rapidamente il burro senza un coltello a casa
La pulizia dei funghi non è un processo laborioso, se si seguono regole semplici. La cosa più importante è che il fungo sia sempre asciutto, e devi indossare guanti protettivi sulle mani, perché l'olio lascia macchie difficili da pulire.
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Con una garza o una spugna
Per rimuovere il film dal cappuccio a fungo usando una garza, è necessario prendere un pezzo di materiale asciutto, coprire il cappuccio con esso, raccogliere il film dal fondo e, premendo con forza il cappuccio per la garza, rimuovere con cura il film. 
La spugna può anche sollevare il cappuccio dal bordo del cappuccio per poterlo afferrare comodamente.
Spezzare un fungo a metà
Se non hai intenzione di cucinare l'intero fungo, puoi rompere il cappuccio fino al film e tirare le due metà in direzioni diverse, liberando così il cappuccio dal film adesivo.
Come pulire i funghi con un coltello
Se hai tempo e tutte le condizioni per pulire l'olio con un coltello affilato, ecco un paio di modi eccellenti che ti aiuteranno rapidamente e facilmente a eliminare il rivestimento amaro sul cappuccio.
Lo sai? I Maslata sono eucarioti (organismi viventi le cui cellule contengono un nucleo) in grado di alleviare il mal di testa.
Uso di acqua bollente
Un metodo estremamente semplice ed efficace che non richiede altro che acqua bollente e un coltello affilato. 
I funghi uno per uno devono essere immersi nell'acqua calda per 30 secondi, con il tappo rivolto verso il basso. Dopo ciò, è necessario rimuovere rapidamente il film distaccato. Se l'eucariota viene lasciato raffreddare, un miracolo non accadrà e il film non verrà rimosso.
Uso di olio vegetale
Quando si sceglie un metodo con olio vegetale, è necessario prendere uno straccio imbevuto di olio e spazzolarlo con un coltello, con le mani e con i cappucci a fungo, quindi individuare con attenzione il bordo del film e tirarlo. L'olio aiuterà il film ad essere sufficientemente idratato e si spegnerà completamente senza alcuna difficoltà.
Come lavare le mani dall'olio: consigli utili
È meglio lavorare con i verri con i guanti di gomma. Questo proteggerà con precisione le tue mani dalle spiacevoli macchie dell'ossidazione del ferro, contenuto in questi funghi. Ma questo non è sempre possibile, e quindi è necessario conoscere i mezzi che aiuteranno a sbarazzarsi di tali tracce.
Per proteggersi dall'avvelenamento da funghi, impara a distinguere tra funghi porcini commestibili e non commestibili, miele agarico, syroezhek, spugnole.
È meglio utilizzare prodotti naturali come soda, acido citrico e aceto per pulire le mani dalle macchie di olio. Dopo aver trattato le mani con una di queste soluzioni, lavare immediatamente le mani con sapone e quindi lubrificare il pennello con una crema idratante per evitare di seccare la pelle.
Le macchie di petrolio sono molto corrosive e se non le eliminate rapidamente, possono rimanere sulla pelle per diversi giorni.
È importante! Procedure con mezzi naturali e chimici se non eliminano completamente le macchie, quindi almeno ridurle di alcuni toni.Tutti sanno che la raccolta dei funghi è metà della battaglia, la seconda metà li sta cucinando. E prima della preparazione diretta dell'olio, è necessario pulirlo e, se si tratta di un fungo adulto, rimuovere il film amaro da esso. Dal momento che ci sono diversi modi, puoi sceglierne uno per tua comodità.
