Un rimedio meraviglioso e solo una piacevole bevanda alcolica - tintura di prugne fatta in casa. Liquidi gustosi e fragranti possono sorseggiare lentamente lunghe sere d'inverno, ricordando la calda estate. E uno dei suoi vantaggi è che non è difficile fare una tale bevanda.
L'utile tintura di prugna
Non pensare che la tintura fatta con vodka e prugne sia solo una bevanda alcolica. In questo caso, l'alcol è un solvente che estrae tutte le sue sostanze benefiche dal feto.
Lo sai? In natura, non c'è prugna selvatica. Questa cultura è apparsa intorno all'inizio della nostra era dall'incrocio di spine e prugne. Entrambe queste piante vivono bene nel loro ambiente naturale, ma non prugna.
E non solo lo porta via, ma li preserva e li preserva, poiché l'alcol è il primo conservante naturale. Per questo motivo, vitamine e minerali sono conservati in esso per un periodo piuttosto lungo. 
La composizione di tintura fatta in casa
Tintura di prugne alcoliche contiene tali sostanze:
- vitamine A, C, B e P;
- pectine;
- tannini;
- acidi organici;
- zucchero;
- micro- e macronutrienti (calcio (Ca), sodio (Na), fosforo (P), ferro (Fe), zinco (Zn)).
Sarà interessante per voi leggere più dettagliatamente la varietà e la coltivazione di tali varietà di prugne come: fatto in casa, ungherese, cinese, pesche, durnos e un ibrido di uno sharafuga.
La presenza di elementi aggiuntivi dipende da ciò su cui lo scolo ha insistito. Potrebbero esserci sostanze dalla composizione, ad esempio, chiaro di luna, o quelle che si sono formate in seguito all'interazione con esse.
Benefici del prodotto
Mangiare prugne fresche ha un effetto benefico sulla salute in generale e aiuta in particolare con tali malattie:
- ipertensione;
- problemi gastrointestinali di varie eziologie;
- malattia del fegato;
- malattie associate ai nervi;
- malattie articolari.
Inoltre, il feto rimuove in modo efficace le sostanze nocive dal corpo. Questa proprietà è stata applicata nell'assistenza in caso di avvelenamento.È importante! Alcuni mangiati dalle prugne serali al mattino avranno un effetto lassativo. Allo stesso modo agisce le prugne. Come lassativo, questi rimedi sono molto meglio di molti farmaci industriali.
La tintura di prugna, oltre a tutte le suddette qualità, ha un effetto terapeutico sul sistema cardiovascolare, sugli organi visivi e sul tessuto osseo.
Danno e controindicazioni di tintura di prugna
È necessario limitare o non usare la tintura in questi casi:
- malattia del fegato;
- aumento dell'acidità;
- diarrea;
- diabete;
- idiosincrasia e allergie.
Come cucinare la tintura di prugne sulla vodka: una semplice ricetta passo dopo passo
Preparare una bevanda naturale sana a casa non è difficile. Segui le semplici raccomandazioni e in poche settimane riceverai una medicina meravigliosa che, inoltre, potrai soddisfare gli ospiti.
Quali prugne sono adatte alla cottura
Puoi fare una bevanda da prugne di qualsiasi tipo e colore. Ma è meglio prendere i frutti di queste varietà: "Renklod", "Ungherese", "Mirabel". Una buona opzione è prugna canadese o uovo. 
I frutti non devono essere troppo maturi, contaminati o ammuffiti. Hai bisogno di una maturità delle materie prime di scarico e di buona qualità.
Dalla prugna, è possibile creare una varietà di spazi vuoti che fornirà le vitamine mancanti. Raccomandiamo di imparare cosa può essere cucinato dalla prugna per l'inverno, compreso il modo in cui puoi: salamoia, produci marmellata, cucini composta, produci vino di prugne e fai prugne secche.
Lista degli ingredienti
Per la ricetta più semplice, abbiamo bisogno di:
- prugna - 2 kg;
- vodka - 1 l.
Processo di cottura graduale
- Non è necessario lavare le prugne, asciugarle (per evitare torbidità, tagliare e separare dalla pietra), versare nel barattolo.
- Versare il frutto della vodka e metterlo in un luogo buio per 40-45 giorni, prendendo occasionalmente e agitando il barattolo.
- Dopo 1,5 mesi, filtrare e versare nella bottiglia.
Video: come fare il liquore alla prugna con la vodka
Tintura su prugna: ricette
Di seguito sono riportate alcune semplici ricette in cui è possibile preparare una bevanda gustosa e, soprattutto, sana a casa:
Ricetta dolce
ingredienti:
- prugna - 1,5 kg;
- zucchero - 0,5 kg;
- vodka - 0,5 l.
Lo sai? La bevanda forte dal succo fermentato di prugne è di enorme popolarità nell'Europa orientale. Si chiama prugna e prugna e prugna raki. In Romania - palinka o tsuik.
La procedura di cottura è la seguente:
- Lavare la prugna, asciugarla e delicatamente, in modo da non schiacciarla, metterla nella bottiglia.
- Versare il frutto di vodka e metterlo in un luogo buio per 45 giorni.
- Dopo 1,5 mesi, la tintura risultante viene drenata, lasciando lo scarico nella bottiglia.
- Aggiungere zucchero o sciroppo ai frutti restanti dopo l'infusione (400 g per 0,5 l di acqua) e lasciare per altri 30 giorni.
- Dopo di ciò, filtrare e mescolare con la tintura.
La bevanda è pronta per essere consumata, ma sarà meglio se raggiunge un luogo fresco per sei mesi. 
Ricetta forte
Se vuoi ottenere una tintura forte, questa ricetta è per te.
ingredienti:
- prugna - 2 kg;
- alcool 96% - 0,2 l;
- zucchero - 0,5 kg.
- Lavare e asciugare lo scarico. Rimuovere le ossa e pulire la carne in una purea, in modo da rimuovere la buccia.
- Mescolare la purea con l'alcool e riporre in un luogo buio, tirando e mescolando periodicamente.
- Dopo 30 giorni, filtrare la bevanda e versarla nella bottiglia.
In seguito, le ossa possono essere utilizzate per produrre liquori fatti in casa in stile Amaretto. 
Lo sai? Al di fuori dell'Europa orientale, questa bevanda ha guadagnato popolarità grazie agli immigrati ebrei. Il fatto è che le bevande alcoliche ottenute da cereali a Pesach sono non-kosher e il brandy di prugne corrisponde alle tradizioni religiose.
Ricetta
Una grande opzione - tintura su prugne secche. Per prima cosa devi preparare i seguenti ingredienti:
- prugne - 1 tazza;
- alcool 70% - 1 litro;
- sciroppo di zucchero - 0,5 tazze.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati in un barattolo di vetro da 2 litri.
- Rimuovere la tintura per 15-20 giorni in un luogo buio, di volta in volta, raggiungendolo e scuotendolo.
- Dopo il tempo indicato, filtrare la bevanda e versarla in flaconi adatti.
Le prugne di tintura accetto:
- normalizzare il processo di digestione;
- normalizzare i processi endocrini del corpo;
- con raffreddori, infezioni virali respiratorie acute, malattie infettive.
Regole di conservazione del prodotto
Se hai fatto tutto correttamente e non hai usato prodotti contenenti alcool di dubbia provenienza, la tua bevanda potrebbe riposare in un luogo fresco (cantina, frigorifero) per almeno due anni.
Conservalo in un luogo buio, lontano dai bambini.
È importante! La pectina e la fibra, contenute in grandi quantità nelle prugne, legano le tossine nell'intestino e le rimuovono dal corpo. Allo stesso modo, questi frutti normalizzano il colesterolo.
Come e con cosa bere tintura di prugna
La bevanda appartiene ai forti liquori da dessert. A seconda del contenuto di zucchero, tali bevande sono bevute o in forma pura durante la cena (senza zucchero o con un basso contenuto), o dopo cena, come tutti i digestivi, come dessert.
Non sarà superfluo trattare i tuoi amici che sono congelati dopo una passeggiata invernale durante il bere la sera, aggiungendo un piccolo bicchiere al tè.
Puoi servire per gelato o caffè, qualsiasi altro dolce dolce che non oscuri o interrompa il gusto della bevanda (torte, pasticcini). 
La bevanda dolce darà un tocco piccante al gusto di molti cocktail, sarà ben combinata con la panna montata. Unsweetened va bene con duck o game. E, naturalmente, la versione classica è formaggio e frutta.
Leggi anche come fare la tintura su vodka, moonshine o alcol da: feijoa, ribes nero, lilla, fragola e mela.
Le famose parole del famoso alchimista e medico del Paracelso del Rinascimento sono attribuite: "Tutto è medicina e tutto veleno, solo in quantità". Nel nostro caso, sono utili. Hai preparato una meravigliosa bevanda fatta in casa, da componenti semplici e ben noti. E come usarlo dipende da cosa ti porterà - beneficio o danno.
