Una delle aree redditizie del pollame è la coltivazione di fagiani per la carne. Per la carne di fagiano, tutte le proprietà del gioco sono caratteristiche: aroma e saturazione, la quantità minima di grasso. Questa carne estremamente succosa differisce anche nella composizione delle proteine dalla carne di pollo. Per crescere in modo produttivo, è necessario conoscere la tecnologia di conservazione e alimentazione degli uccelli.
Carne di fagiano: beneficio e danno
Questa carne appartiene ai prodotti dietetici, il suo contenuto calorico è di 253 kcal. La composizione di 100 g di carne:
- proteine - 18 g;
- grasso - 20 g;
- carboidrati - 0,5 g
Proprietà utili:- basso contenuto di grassi rende la carne un prodotto dietetico;
- una bassa percentuale di carboidrati e l'assenza di colesterolo consentono di consigliarlo a coloro che sono alle prese con l'eccesso di peso, così come per i pazienti con malattie cardiovascolari;
- l'alto contenuto di ferro lo rende utile per i pazienti con anemia e donne in gravidanza;
- la carne contiene più di 20 vitamine e microelementi necessari per il corpo.
Probabilmente sarai interessato ad apprendere le proprietà utili e dannose delle uova di carne e di fagiano, oltre a leggere su come pizzicare e tagliare correttamente il fagiano a casa.
La carne di fagiano non ha proprietà nocive. Ma, come ogni prodotto, deve essere attentamente introdotto nella dieta dei malati allergici, a causa del particolare, intrinseco gioco, proteine.
Fagiani di allevamento per la carne a casa: i pro ei contro
La crescita dei fagiani è un'attività altamente redditizia, con vantaggi e svantaggi. 
vantaggi:
- bassa competizione;
- l'alto costo della carne e delle uova;
- un grande mercato per prodotti - ristoranti, fattorie di caccia, giardini zoologici, terreni privati.
svantaggi:
- i fagiani richiedono cure speciali, condizioni di vita confortevoli e nutrizione di qualità;
- avrà bisogno di una vasta area per l'organizzazione del recinto;
- le femmine sono cattive madri, non sono adatte per allevare pulcini;
- i maschi sono uccelli estremamente bellicosi, avranno bisogno di paraocchi per prevenire i combattimenti.
Considera più in dettaglio tutte le caratteristiche dei fagiani da riproduzione a casa.
Le migliori razze per la carne
Il fagiano selvatico che vive in natura pesa relativamente poco. Il peso del maschio non supera i 2 kg. Nel processo di selezione sono state derivate razze con grande peso. 
Valutazione della produttività della carne delle razze più popolari di fagiani (in base al peso degli uomini):
- argento - 2-6 kg;
- Rumeno: 2,4-2,8 kg;
- bianco - 2,3-2,7 kg;
- orecchie - 2,3-2,7 kg;
- limone - 2 kg;
- caccia - 1,7-2 kg.
- verde - 1,6 kg;
- Giapponese: 0,9-1,7 kg;
- Nepalese - 1,5 kg;
- pila di fagiano - 1,5 kg;
- oro - 1,4 kg;
- diamante - 0,9-1,3 kg;
- Caucasico - 0,9-1,3 kg;
- tragopano - 0,9-1,1 kg.
Vi consigliamo di conoscere le migliori razze di fagiani e di considerare le caratteristiche dell'oro, del fagiano reale, delle orecchie e del fagiano bianco.
I fagiani sono uccelli che maturano precocemente. All'età di 5 mesi, raggiungono già le dimensioni e il peso degli uccelli adulti. Pertanto, la macellazione per la carne viene effettuata all'età di 4-5 mesi. La resa netta è del 70-80%. 
Disposizione del recinto
L'Habitat deve essere il più vicino possibile alle condizioni naturali della vita. In natura, gli uccelli vivono nel sottobosco e negli arbusti nelle pianure alluvionali dei fiumi. Nella boscaglia, si nascondono dai nemici. Raramente volano, ma corrono bene. I nidi naturali sono buchi sul terreno, in cui la femmina depone fino a 20 uova.
Quando si alleva per la carne, gli uccelli dovrebbero vivere in gabbie o gabbie. La stanza del fagiano ha una serie di caratteristiche legate al modo in cui questi uccelli vivono allo stato selvatico.
Una delle condizioni per il corretto mantenimento dei fagiani è la costruzione di una voliera adatta. Impara come creare un recinto per fagiani con le tue mani.
Per una vita confortevole gli uccelli hanno bisogno di:
- spazio - quindi, almeno 2-3 metri quadrati di area dovrebbero essere posizionati su 1 uccello;
- copertura morbida del soffitto della voliera - il decollo può avvenire quasi verticalmente verso l'alto, quindi la morbida rete di nylon nella parte superiore proteggerà l'uccello dai danni;
- pareti laterali del recinto - da una maglia densa con una dimensione di maglia di 2,5 cm;
- fino a un'altezza di 0,5 m sopra il livello del pavimento, la gabbia a cielo aperto è chiusa dai lati con un foglio solido di qualsiasi materiale denso per prevenire conflitti tra maschi di diversi recinti;
- nella voliera dovrebbe esserci un'area ombreggiata in cui si può trovare la femmina con un nido;
- l'altezza della custodia non è inferiore a 2,5 m;
- sul pavimento dovrebbe essere molta sabbia, così come fieno, segatura;
- necessariamente illuminazione artificiale nella voliera per l'inverno.
Ci sono la manutenzione tribale e ordinaria degli uccelli. Con il contenuto riproduttivo, ogni gruppo di 1 maschio e diverse femmine deve vivere nella propria voliera. Questo periodo dura da febbraio ad agosto. Per il resto del tempo, gli uccelli possono vivere in un recinto con una densità di atterraggio di 1,5 fagiani per 1 metro quadrato. In modo che non combattano, indossano paraocchi speciali sui loro becchi.Nell'attrezzatura del recinto deve essere:
- 2 alimentatori - per cibo secco e umido;
- 1 tazza per bere;
- 1 nido di casa.
È importante! Se i fagiani vengono coltivati per la carne, alle femmine non è permesso di incubare. In primo luogo, sono cattivi pulcini, e in secondo luogo, l'uccello perde il 40% del suo peso durante la cova.
Così come tutti i dispositivi che aiuteranno a realizzare istinti naturali: un tronco d'albero, in modo che i fagiani possano decollare da qualche parte o stand specializzati, posatoi, arbusti. La funzione dell'arbusto può benissimo eseguire piccoli alberi dalla fascia forestale. I bevitori e gli alimentatori dovrebbero essere sotto una tettoia. 
cura
Cura dei pavimenti nella voliera:
- le superfici del pannello devono essere trattate con una soluzione di calce idrata per prevenire lo sviluppo di agenti patogeni;
- se non c'è altro che sabbia sul pavimento, poi sotto la sabbia il pavimento deve essere stretto con una rete metallica - questo impedirà ai roditori di entrare nella voliera;
- il compito della sabbia è quello di pulire le piume degli uccelli dai parassiti; In realtà, la sabbia sul pavimento svolge lo stesso ruolo del bagno di cenere per i polli. Lo spessore dello strato di sabbia è di almeno 20 cm.
- per l'argilla o altri piani nella voliera sarà necessario fornire un posto per un bagno di sabbia;
- la sabbia viene sostituita con una nuova in quanto è inquinata.
Lo sai? I primi a conoscere l'esistenza dei fagiani furono gli antichi greci. Hanno trovato questi uccelli nella pianura alluvionale del fiume Fasi, che ha dato loro un nome. Secondo la leggenda, furono scoperti per la prima volta dal capo degli Argonauti Jason.
Pulizia degli allegati
- per renderlo conveniente per gli uccelli per nascondersi, e la femmina ha un posto per la deposizione delle uova, costruire piccole case o capanne all'interno del recinto;
- le superfici in legno sono trattate con una soluzione di candeggina - questo è particolarmente importante prima che inizi la nidificazione.
Mangiatoie, bevitori, inventario:- vengono elaborati almeno una volta alla settimana per una famiglia di fagiani e una volta ogni 2-3 giorni per un recinto comune.
Lo sai? Tutti i tipi di fagiani - immigrati dalla Cina e dall'Asia centrale. Ora questi uccelli si trovano ovunque allo stato selvatico, nei parchi urbani e nei terreni di caccia.
La maggior parte delle razze tollerano bene il gelo e possono continuare a vivere nelle voliere. Eccezione - rappresentanti di rocce decorative. Pertanto, in inverno hanno bisogno di:
- illuminazione nella voliera per estendere la luce del giorno; nel buio dormono gli uccelli, che influenzano negativamente l'aumento di peso;
- per grandi gelate nella voliera costruire un rifugio, un luogo protetto da raffiche di vento e neve.
Regole di alimentazione
La dieta del fagiano ha le stesse caratteristiche di base della dieta dei polli:
- colture - 40-50%;
- verdura - 20-30%;
- altro feed - 20-40%.
È noto che i maschi sono creature abbastanza aggressive e possono organizzare lotte tra loro. Per risolvere questo problema, puoi usare occhiali che vengono indossati sugli uccelli.
La funzione di alimentazione è la presenza di:
- proteine animali - piccoli roditori, anfibi, insetti, larve;
- frutta e semi di piante;
- noci, ghiande.
Dal grano, gli uccelli preferiscono:- piselli;
- di grano;
- orzo;
- mais;
- miglio.
È importante! Alcune specie di fagiani sono divise in sottospecie. Ad esempio, l'argento ha 15 sottospecie. Questo fattore dovrebbe essere preso in considerazione quando si acquistano uova o giovani per la coltivazione di carne.
Schema nutrizionale per fagiani adulti:
- in estate - 3 volte al giorno con l'emissione di alimenti molli al mattino e cereali in altri casi;
- in inverno - 2 volte al giorno.
Dieta approssimativa di fagiani:| alimentazione | Razione giornaliera (g) | |
| inverno | l'estate | |
| colture | 50 | 45 |
| Juicy (radici, verdure) | 10 | 20 |
| Origine animale (pesce, farina di carne e ossa, fiocchi di latte, farina di pesce) | 6 | 9 |
| Vitamina (lievito) | 3 | 2 |
| Minerale (lime, sale) | 3 | 3 |
La dieta di caccia al fagiano è di 80 g al giorno. Per le razze di carne, i mangimi richiedono il 30-40% in più. Allo stesso tempo il mangime dovrebbe fornire un alto contenuto di carboidrati nella dieta.È vietato dare ai fagiani:
- prodotti dalla dieta delle persone - pane, pasticceria, dolci, zucchero, salsicce;
- abitanti del fiume grezzo - possono essere una fonte di vermi;
- topi catturati nella fattoria (nonostante il fatto che i fagiani li mangiano) - i topi sono portatori di infezioni e parassiti.
È importante! Una caratteristica dei pulcini di fagiano è che fin dalla nascita hanno bisogno di cibo di origine animale, e solo allora avranno bisogno di mangimi per cereali.
Come innaffiare un uccello
L'acqua nelle ciotole dovrebbe essere sempre fresca. Tasso giornaliero di acqua - 100-150 g. perché i fagiani sono molto timidi, è meglio mettere un bevitore in cui non sarà necessario aggiungere costantemente acqua per non disturbare gli uccelli. 
Fagiani di allevamento è un compito difficile ma fattibile che può generare un reddito costante. L'aumento di peso degli uccelli dipende sia dalla quantità di mangime, dal suo contenuto calorico e dalle condizioni di detenzione. Fornendo agli animali un'alimentazione equilibrata, l'agricoltore otterrà certamente buoni risultati.
