La pianta della famiglia di zucca del genere Cetriolo, o cosa è il melone

Il melone comune appartiene alla famiglia Pumpkin e appartiene al genere Cetriolo. Cominciò a crescere diverse migliaia di anni fa, quando i frutti non erano ancora grandi e dolci come quelli delle varietà moderne. Nonostante questo, molti continuano a discutere su come chiamare questo raccolto agricolo: un vegetale, un frutto o forse una bacca?

Storia del melone

Per la prima volta gli egiziani menzionarono il melone, raffigurandone i frutti nei loro disegni. L'età di tali immagini è di circa 5-6 mila anni. Per determinare la patria di questa cultura, dovresti prestare attenzione a quelle regioni in cui puoi trovare il maggior numero di forme correlate del feto moderno. Questa pianta è più adatta per la coltivazione nelle aree dell'Africa settentrionale e dell'India nordoccidentale.

Familiarizzare con le regole della cura delle piantine e dei meloni.

Nell'ambiente naturale, non è stato possibile rilevare alcun parente diretto delle varietà di melone moderne. Ci sono aree in cui è possibile vedere rappresentanti semi-culturali e selvaggi di questo genere, che all'esterno sono molto più piccoli dei soliti meloni e hanno un sapore più simile ai cetrioli, dal momento che contengono un bel po 'di zucchero. Gli scienziati sono dell'opinione che il luogo di nascita del feto dovrebbe essere chiamato quelle aree in cui il melone è cresciuto nella forma che è conosciuta oggi. Queste regioni includono l'Afghanistan, l'Iran, così come l'Asia Centrale e Piccola, paesi adiacenti all'Africa e all'India. Fu qui che gli abitanti per molte centinaia di anni coltivarono un melone e lo coltivarono fino ad oggi. Oggi conosciamo almeno 113 varietà locali piuttosto rare e circa 38 regionali. Nel nostro paese, campioni di questo gustoso e succoso frutto sono stati portati dall'India nel 1926.

Lo sai? Nel Guinness Book of Records è stato registrato il melone, che pesava 118 sterline. Record sollevato negli Stati Uniti nel 1985. È vero, nel 2009 i media hanno riferito che un residente dell'Australia aveva coltivato un melone del peso di 447,5 kg, quindi il precedente record è stato rotto con il botto.

Un frutto - 2 punti di vista

Molti sono ancora interessati alla domanda: come chiamare correttamente questa cultura esotica: una verdura o un frutto e forse una bacca? Di solito le persone sono abituate a chiamare frutti quei frutti che hanno un sapore dolce e possono essere usati per preparare insalate dolci, dessert e pasticcini. Le verdure, nel senso generale, sono quei frutti il ​​cui gusto non ha dolcezza. Ma questa teoria funziona nel caso del melone?

Il melone può essere consumato non solo crudo, ma anche per ricavare spazi vuoti per l'inverno.

Punto di vista culinario

Dal punto di vista della cottura della frutta, è quello di chiamare quei frutti che sono adatti al consumo umano e crescono su alberi o arbusti. Se segui questa affermazione, il frutto del melone non può essere chiamato.

I frutti adatti al cibo, ma che crescono sotto forma di erba, sono chiamati ortaggi. La connessione del melone con tali colture è generalmente confermata, poiché il suo parente più prossimo è il cetriolo. I cuochi chiamano spesso il melone un ortaggio da dessert, spiegando così il suo aroma dolciastro e il suo gusto ricco. Allo stesso tempo, in Giappone, ad esempio, hanno imparato a coltivare varietà i cui frutti contengono poco zucchero, sono usati come verdure.

L'ibrido ottenuto incrociando cetriolo e melone viene chiamato cetriolo.

Le bacche sono solitamente chiamate frutti succosi di media grandezza, che vengono coltivati ​​su cespugli e alberi. E in questo caso, nonostante le grandi dimensioni che non sono tipiche delle bacche, i frutti di melone sono attribuiti a loro.

Si ritiene che quantità così grandi di meloni siano state ottenute a seguito dell'intervento umano nel processo di coltivazione. Inoltre, nel nostro ambiente naturale ancora oggi è possibile trovare un melone, i cui frutti sono molto piccoli - non più della solita prugna. E molte persone sono inclini a credere che i frutti di questa cultura fossero proprio nella loro forma originale, fino a quando una persona non ha applicato le loro mani a loro. Ma mentre il melone non può essere chiamato una bacca ordinaria. I frutti sono chiamati zucche o falsi. Le caratteristiche principali che contraddistinguono questo raccolto sono la presenza di un gran numero di semi, un pericarpo succoso e una pelle densa e spessa.

Punto di vista nerd

Per quanto riguarda la botanica, le "verdure" possono essere chiamate sia foglie che steli (per esempio, spinaci o zenzero) e radici (carote) e persino boccioli di fiori (cavolfiore).

Inoltre, il frutto può essere indicato come un vegetale, con il quale si intende una parte della cultura vegetale, che è formata da un fiore ed è una sorta di deposito per i semi. Questo baccello, noce, scatola, grano e così via.

Tra i frutti succosi si possono notare bacche, drupacee, mele e zucca. Cioè, se espandiamo questa definizione botanica, possiamo arrivare alla conclusione che il vegetale è la parte succulenta della pianta, adatta per mangiare come cibo. Queste sono radici e germogli, foglie e bulbi, persino infiorescenze. E dato che i frutti di zucca sono meloni, secondo la botanica, potrebbe essere chiamato un vegetale. I frutti, dal punto di vista della botanica, sono considerati frutti adatti al consumo umano, sono formati dall'ovaio, il più delle volte sono angiosperme e crescono su un arbusto o albero. Sono anche divisi in diversi grandi gruppi, che includono frutta secca (piselli, noci), con ossa grandi e polpa succosa (prugna, pesca) e con carne succosa e semi (cetriolo, arancia, mela, melone). Si scopre che il melone cade contemporaneamente in entrambe le categorie, diventando un rappresentante di entrambe le verdure e frutta. Questo è il motivo per cui le opinioni su questo argomento sono ancora diverse.

Per riassumere: frutta, bacche o verdure

Se è difficile decidere tra frutta e verdura, cosa si può dire delle bacche? Qui la domanda è ancora più complicata, perché secondo la definizione botanica, un melone è anche considerato una bacca, anche se esteriormente questo frutto è completamente diverso dalle solite bacche.

La ragione di questa definizione sta nel fatto che la bacca in botanica è un frutto che ha una carne succosa, coperta da un guscio, e all'interno c'è un osso. Dovrebbe essere formato dall'ovaio, ma può apparire da quasi tutte le parti del fiore, come le fragole, formate da un ricettacolo. È questo sviluppo che fa sì che il frutto sia chiamato la falsa bacca.

Il melone, come il cetriolo, che non è solo un vegetale, è molto simile nella sua struttura generale alle bacche. Ma il suo frutto è diverso in quanto contiene un numero significativamente maggiore di semi all'interno e ha anche un pericarpo. Da tutto ciò consegue che la cultura in discussione può nondimeno essere attribuita a bacche false.

Lo sai? Il melone Yubari King è il più costoso del mondo. Cresce questi frutti solo in una delle regioni del Giappone. È la varietà più succosa e dolce delle varietà attualmente conosciute e la sua carne è insolitamente tenera. È interessante notare che vendono tali frutti solo nelle aste e possono costare fino a 20 mila dollari. per una coppia

Uso e benefici del melone

Chi ha assaggiato un melone ricorderà per lungo tempo il suo gusto delicato e il suo aroma gradevole. Allo stesso tempo, non molti presteranno attenzione al fatto che assaggiarlo può lontanamente somigliare non solo a una zucca, ma anche a un cetriolo. Le proprietà utili di tale prodotto sono basate sulla sua composizione chimica, che è estremamente ricca di meloni. Contiene una grande quantità di antiossidanti e immunomodulatori. Acidi ascorbici e folici, vitamine A, E e quasi l'intero gruppo B, acidi organici e complesso di aminoacidi si trovano tra i componenti. È anche impossibile non ricordare la presenza nei frutti di zinco, fosforo, manganese, iodio, potassio, ferro e altri elementi.

Non sorprende che le persone abbiano imparato a utilizzare questo magazzino di sostanze utili nella loro vita quotidiana non solo come cibo gustoso, ma anche in medicina e cosmetologia.

Nella medicina popolare

Il melone è comunemente usato nella medicina tradizionale, e in Cina - e nella tradizione. È in grado di far fronte ai processi infiammatori nel sistema urogenitale, per liberarsi dell'edema, per migliorare la condizione con il raffreddore e anche per avere un leggero effetto lassativo sull'intestino.

Quelli che usano periodicamente almeno una fetta di melone, molto meno probabilità di soffrire di malattie cardiovascolari, così come le malattie dell'apparato digerente e dei reni. Tra le altre cose Il melone è in grado di stimolare l'attività cerebrale, perché contiene carboidrati. Aiuta anche a calmare il sistema nervoso, alleviare l'irritabilità e migliorare il sonno.

I dessert preparati sulla base della polpa di melone sono raccomandati per l'uso da parte delle donne in posizione. Il fatto è che la polpa contiene acido folico, che ha un effetto benefico sulla corretta formazione della placenta. Anche come infusi e decotti per la salute si usano bevande fatte sulla base del melone, o si usano semi essiccati e macinati di tale frutto, essiccati in una massa in polvere.

È importante! Nella forma germinata, i semi di zucca non possono essere usati, poiché non sono solo amari e insipidi, ma anche tossici.

In cosmetologia

Per scopi cosmetici, il raccolto vegetale in questione viene utilizzato non meno frequentemente. Ci sono un numero enorme di maschere e composizioni naturali per gli involucri basati su questo frutto, che funzionano bene su pelle e capelli. La pelle diventa più liscia e più radiosa, le eruzioni cutanee e l'infiammazione scompaiono. I capelli dopo tali maschere acquistano lucentezza e la loro struttura migliora. Puoi anche creare maschere per mani e unghie su base di melone. Tutto quello che devi fare è versare un cucchiaio di semi con acqua bollente, quindi farli bollire per tre minuti a fuoco basso. Questo brodo rimarrà per filtrare e raffreddare, dopo di che è possibile utilizzare. La pelle delle mani diventerà tenera e vellutata e le unghie, più forti e in salute.

Scopri quali malattie nella medicina tradizionale usano il melone.

In nutrizione

Il melone calorico nella sua forma grezza ha solo 35 chilocalorie per 100 grammi. Questa è una cifra molto bassa, quindi è adatta all'uso, anche a coloro che stanno cercando di perdere peso. Ma è necessario ricordare che questo prodotto può causare un aumento dell'appetito.

Esiste anche una dieta mono a base di melone, molte ragazze praticano il digiuno del melone o includono questo frutto nella dieta delle diete a base di frutta e bacche. Ma non dovresti lasciarti trasportare dal melone essiccato: 100 grammi di prodotto contengono 341 chilocalorie.

È importante! Nonostante le molte qualità positive, utilizzare il melone come ingrediente principale nella dieta non è consentito più di 3 giorni.

In cucina

Il melone viene consumato non solo crudo, ma anche essiccato e essiccato. È anche usato come ingrediente per varie insalate, per esempio, abbastanza interessante questo prodotto è combinato con formaggio. Tra l'altro, da un frutto così gustoso e succoso, a molte persone piace cucinare marmellate, confetture e conserve. Fa parte anche di una varietà di deliziosi cocktail, sia analcolici che alcolici.

Scopri i migliori meloni per il tuo tavolo.

Quando si utilizza tale delicatezza in forma grezza, è necessario ricordare che non è necessario raffreddarlo prima di servire. Il frutto dovrebbe essere a temperatura ambiente. Inizialmente, dovrebbe essere sbucciato e sbucciato e quindi tagliato in porzioni.

Ti consigliamo di imparare come fare il melone secco a casa.

Questo prodotto ha guadagnato una straordinaria popolarità tra i residenti di molti paesi, il che non sorprende, perché le caratteristiche gustative di questo frutto non lasciano indifferenti. E si può giustamente chiamare un magazzino di vitamine. La chiave per la buona salute, la giovinezza e la bellezza a lungo termine sta nell'uso dei meloni con moderazione.