Al momento, gli allevatori di molti paesi del mondo hanno allevato un numero enorme di razze di bovini, che hanno elevate qualità di latte e carne. Molti di questi sono apprezzati per la carne di marmo o per un rapido aumento di peso, ma oggi vedremo una razza che non richiede di pagare molti costi iniziali per i giovani. Successivamente, apprendi le caratteristiche e la descrizione della razza black-motley. Descrivi i requisiti per la fornitura di cibo e le condizioni.
Storia e descrizione della razza
Descrivere brevemente le caratteristiche della razza, nonché le qualità produttive, sulla base delle quali verranno formulati i punti di forza e di debolezza. 
origine
Questa è una razza sovietica di prodotti lattiero-caseari, che è stata allevata negli anni '30 -'40 del secolo scorso. Il lavoro di selezione è stato condotto con rappresentanti locali del bestiame e tori olandesi. I lavori sulla razza furono completati nel 1959, dopodiché gli animali iniziarono ad essere massicciamente usati nelle fattorie collettive.
Lo sai? Nonostante il fatto che in India sia proibito uccidere mucche e mangiare carne bovina, questo paese è venuto al primo posto al mondo nelle esportazioni di carni bovine, superando il Brasile. L'India fornisce annualmente circa 1,89 milioni di tonnellate di prodotti sul mercato mondiale.
Aspetto e fisico
I principali parametri della razza nera e motley:
- peso degli adulti - 550-650 / 900-1000 kg;
- altezza al garrese - 130 cm;
- lunghezza del corpo obliqua - 160 cm;
- profondità del petto - 72 cm;
- colore - bianco e nero.
Costituzione del corpo:
- testa - lunga con un muso allungato;
- corna: corte, grigie;
- il collo è di media lunghezza, le pieghe della pelle sono presenti;
- petto - larghezza media;
- indietro - dritto con vita diritta;
- sacro - largo;
- gambe - lisce, abbastanza forti;
- mammella - volumetrica, a forma di ciotola.
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Produzione di carne e latte
Il lavoro di allevamento era finalizzato al volume e al contenuto di grassi del latte, ma anche la qualità della carne merita attenzione. Vale la pena notare che c'è Varietà di Ural e Siberia, che sono stati creati sulla base del bestiame esistente. Hanno una produttività diversa. 
Produttività della razza nera-motley:
- il volume di latte del tipo Ural - 3,7-3,8 mila kg all'anno;
- Grasso del latte di tipo urale - 3,8-4%;
- Volumi di latte di tipo siberiano - 3,5-5 mila kg all'anno;
- contenuto di grassi del latte di tipo siberiano - 3,7-3,9%;
- contenuto proteico nel latte - 3,1-3,3%;
- resa di macellazione - 55-60%;
- la qualità della carne è soddisfacente, basso contenuto di grassi;
- guadagno giornaliero di giovani stock - 0,6-0,8 kg, con una buona nutrizione può raggiungere 1 kg;
- la precocità è elevata, all'età di 15 mesi il peso è superiore a 420 kg.
È importante! Con una dieta standard, il rendimento medio annuo è di 2,5-3 mila kg. La produttività dipende dalla qualità e dalla varietà dei mangimi.
Punti di forza e debolezza
pro:
- acclimatarsi rapidamente;
- avere una buona salute;
- buona produttività;
- guadagno di peso veloce;
- alti livelli di grasso del latte;
- disponibilità e prezzo di acquisto relativamente basso di giovani animali.
contro:
- requisiti elevati per le condizioni di detenzione;
- la qualità della carne è inferiore a quella di molte razze bovine europee.
Manutenzione e cura
Considerare le caratteristiche e le regole della manutenzione domestica della razza di mucche nera, che consentirà di ottenere grandi volumi di latte, oltre a prevenire lo sviluppo di malattie.
Impara come costruire un fienile e una stalla per una mucca.
Parco giochi estivo
Il campo estivo è necessario in modo che durante la stagione calda il bestiame possa pascolare e riposare all'aria aperta. Questo assicura l'apporto di vitamina D, oltre a una buona ventilazione dei polmoni negli animali. La manutenzione all'aria aperta consente non solo di aumentare il volume delle rese del latte, ma anche di ridurre i costi di manutenzione. Ciò è dovuto al fatto che non è necessario spendere elettricità per l'illuminazione e la ventilazione della stanza. Anche costi di mangime ridotti a causa del pascolo.
Se il bestiame ha diverse dozzine o centinaia di individui, la piattaforma estiva deve essere dotata di una stazione di mungitura e di una tettoia con rivestimento morbido, in cui gli animali possono riposare dopo la mungitura o durante una forte stagione solare. 
Sistemazione dei locali
I requisiti di base per l'organizzazione del granaio sono i seguenti:
- area del pavimento. La stalla contenente una mucca deve avere una superficie di almeno 20 metri quadrati. m, in modo che l'animale non avverta disagio durante il riposo o l'alimentazione. Quando si alleva bestiame di grandi dimensioni, si applicano gli stessi standard di altre razze da latte con dimensioni corporee simili;
È importante! Porte e finestre nella stanza dovrebbero andare a sud oa est.
- mangiatoia. Utilizzare alimentatori di legno o di plastica, il cui volume è uguale a una porzione di fieno per ciascun individuo. Se c'è più di un individuo in un singolo fienile, è necessario installare più alimentatori o dividerlo in più sezioni;
- ciotola. Un barile di metallo del volume richiesto senza spigoli viene usato come un trogolo. Il materiale del bevitore non dovrebbe rovinare l'acqua, così come la ruggine;
- tappetino. La paglia è comunemente usata perché è economica e non assorbe l'umidità.
Condizioni di detenzione
Quando si prende cura del bestiame, prendere in considerazione questi punti:
- temperatura ambiente. Nella stagione calda è necessario che la temperatura nella stalla non superi i +25 ° C. In inverno, la temperatura ottimale è + 5 ... +12 ° С. I rappresentanti della razza sono ben acclimatati, quindi si abituano rapidamente alle nuove condizioni. Possono tollerare temperature di congelamento e calore intenso, ma solo per un breve periodo. Temperature dell'aria molto alte ed estremamente basse influenzano negativamente la resa e l'aumento del peso vivo;
- ventilazione e correnti d'aria. Gli animali non tollerano bene le correnti d'aria, quindi tutte le lacune nella stanza devono essere riparate, e le porte e le finestre devono essere rimosse in modo tale che non si verifichino forti correnti d'aria durante il riscaldamento. Ulteriore ventilazione montata in modo che lo scambio di aria non causasse una brusca diminuzione della temperatura;
- illuminazione. La durata della luce del giorno dovrebbe essere di 16 ore. La luce deve essere accesa alle 4 del mattino e spenta alle 8 di sera. L'illuminazione dovrebbe essere irregolare. Al luogo di riposo, la luce deve essere ovattata, e vicino al trogolo e all'alimentatore - rafforzata. Per evitare lesioni agli animali, di notte sono incluse lampade rosse con una capacità di 10 watt.
È importante! Una corretta illuminazione ha un effetto positivo sulla resa.
Pulizia regolare dello stallo e inventario
La lettiera viene sostituita quotidianamente con una nuova, allo stesso tempo vengono rimossi residui di mangime e di mangime. La stalla deve essere sempre pulita per escludere la "colonizzazione" dei parassiti e l'emergere di un ambiente favorevole allo sviluppo dei microbi. 
Bere ciotole e mangiatoie pulite come inquinate. Se si utilizza cibo umido, la pulizia è più frequente. Sulle pareti del barile non dovrebbero esserci sporcizia, vegetazione o alghe. L'inventario viene pulito in quanto contaminato, ma senza esito negativo durante la disinfezione generale.
La disinfezione completa viene eseguita una volta al mese o ogni 2 settimane se l'animale è infetto. Per la disinfezione si utilizzano soluzioni chimiche che possono causare avvelenamento negli uomini e nelle mucche, quindi per tutta la durata della procedura, gli animali vengono rimossi dalla stalla. Il personale è tenuto a utilizzare dispositivi di protezione (guanti, respiratore, occhiali protettivi, grembiule).
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Razione alimentare
Non solo l'aspetto dell'animale, ma anche l'aumento di peso giornaliero, il volume del latte e la resistenza alle malattie dipendono dal menu correttamente creato. 
Estate al pascolo al pascolo
Nella stagione calda, è possibile risparmiare in modo significativo l'alimentazione attraverso il pascolo e la raccolta di erbe preziose. Allo stesso tempo, è necessario dare ulteriore alimentazione agli animali per ottenere un aumento ottimale del peso vivo e fornire alle vacche da latte il numero necessario di calorie.
È importante! Per ogni 100 kg di peso dovrebbe essere 1 unità di alimentazione. 1 stanza pari a 1414 kcal.
Tarda primavera e estate dare le seguenti erbe:
- trifoglio;
- erba medica;
- piselli o fagioli
Alle mucche viene offerto un mangime bilanciato che compensa la quantità di proteine che entrano nel corpo durante il giorno, vale a dire:
- mangime di fabbrica per razze da latte;
- orzo;
- di grano;
- avena;
- farina di colza;
- pasto di soia
Differenze nell'alimentazione invernale
In inverno, il cibo principale è il fieno di alta qualità nei volumi animali richiesti. Per ogni 100 kg di peso corporeo, è necessario fornire circa 3,5 kg di fieno. Cioè, un animale con una massa di 600 kg dovrebbe mangiare almeno 21 kg di fieno al giorno. Inoltre, il menu include cibo succoso per fornire grandi quantità di latte.
Alle mucche vengono dati i seguenti alimenti:
- patate;
- insilato di mais;
- barbabietola da foraggio;
- carote;
- rape;
- barbabietola da zucchero.
La quantità necessaria di mangime succoso è calcolata secondo lo schema seguente: per ottenere 1 kg di latte, una mucca ha bisogno di alimentare 2-3 kg di mangime succoso. Inoltre, per ogni litro di prodotti dovrebbe essere 100-200 g di mangime concentrato (crusca o torta).
Le vitamine e i minerali degli animali sono ottenuti da mangimi succulenti, ma in inverno non fa male includere un supplemento di vitamine e minerali. Inoltre, alle mucche vengono offerti giornalmente 5-8 g di sale per ogni 100 kg di peso. È meglio dare sotto forma di lizun.
Lo sai? Le mucche hanno un orecchio ben sviluppato, in modo che possano essere abituate a compiere certe azioni, suonando la stessa melodia.
Video: razza di mucche in bianco e nero
La razza di mucche in bianco e nero è una buona scelta sia per una grande fattoria che per un piccolo giardino. Gli animali hanno buone qualità produttive, non richiedono costosi mangimi, si abituano rapidamente al clima e non differiscono nell'aggressività verso i proprietari.
