Nelle piccole fattorie e nelle grandi aziende zootecniche vengono utilizzate macchine per la mungitura. Garantiscono la sicurezza del latte crudo, la sua purezza, un processo di mungitura veloce e sicuro. Le macchine di mungitura differiscono in termini di posizionamento, macchine utensili, linee di linee del latte e la grandezza del vuoto nel sistema. Questo articolo discuterà i tipi più popolari di mungitura, la loro classificazione e i principi di base della mungitura meccanica del bestiame.
Cos'è una mungitrice (sala)
Una mungitrice è un meccanismo che serve a pompare il latte dalla mammella sotto l'azione del vuoto. L'installazione consiste in un complesso di automi che sono responsabili del lavaggio della mammella, della donazione dei primi flussi di latte, del loro utilizzo e della mungitura completa per 4-5 minuti. 
La mungitrice fornisce anche il trasporto del latte munto attraverso le linee di latte pneumatiche al caseificio e il relativo raffreddamento. La sala di mungitura è un'attrezzatura su larga scala per la mungitura automatica, controllata da un computer.
È importante! Per scegliere l'installazione corretta per la fattoria, è necessario decidere sulla sua produttività: troppo produttiva porterà l'azienda in perdita, e povero non ho tempo per servire il bestiame.
classificazione
Le macchine mungitrici si distinguono per le caratteristiche strutturali.
Per tipo di mungitrice
Una mungitrice può essere progettata per un numero diverso di animali, pertanto le macchine descritte di seguito vengono utilizzate in aziende grandi e piccole.
su misura
Ci sono sia fissi che mobili. In tali installazioni, le macchine si trovano su due file parallele. Ogni macchina ha un input e output separati per l'animale. L'installazione di mungitura "Tandem" appartiene all'individuo.
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gruppo
Differiscono nel numero di posti in una macchina. La macchina di gruppo può accettare contemporaneamente due o più mucche. L'installazione di gruppo consiste in macchine montate in parallelo montate su due file. Questa impostazione è chiamata "Spina di pesce". 
C'è anche una "Yolochka" circolare in cui le macchine formano un anello chiuso o un quadrato.
Lo sai? Per la prima volta, l'umanità ha cercato di migliorare il processo di mungitura all'inizio del XIX secolo. A quel tempo, i tubi speciali furono inventati e inseriti negli sfinteri dei capezzoli, e il latte da essi fu versato sotto l'azione della forza della forza. Tali tubi erano fatti di legno e metalli, quindi il processo di mungitura per gli animali era associato a gravi disagi e gravi malattie in seguito.
Al posto della mungitura
A seconda che gli animali siano o meno legati, le impostazioni sono le seguenti.
stazionario
Fornire il controllo completo sul processo di mungitura. Possono essere collocati in laboratori caseari e direttamente nei fienili per ridurre al minimo lo stress degli animali. I dispositivi fissi nei fienili vengono utilizzati quando tenuti al guinzaglio. Con il loro aiuto, il latte viene raccolto in linee di latte o lattine.
mobile
In inverno, svolgono le funzioni di dispositivi fissi, e nella stagione estiva vengono trasferiti al pascolo. I dispositivi mobili sono chiamati stazioni di mungitura. Raccolgono il latte prima in lattine e poi in camion cisterna generici che trasportano le materie prime al negozio per il raffreddamento.
Il vuoto più grande nel sistema
Più alto è il livello di vuoto, più veloce è il pompaggio del latte, ma la perdita di latte può essere un processo stressante per una mucca. 
Basso vuoto
Differiscono in bassa pressione sui capezzoli - non più di 40 kPa. I vetri degli apparecchi a basso vuoto sono trasparenti e leggeri: questo riduce la ritenzione della mammella e aiuta a rispondere immediatamente alla cessazione della perdita di latte.
La lesione del tessuto alveolare è ridotta, in quanto non vi è alcuna necessità di gomma capezzolo. Le installazioni a basso vuoto possono essere utilizzate per la mungitura di bovini con capezzoli non standard, come cavalli e capre.
È importante! Le tettarelle per aspirapolvere sfregano lo sfintere del capezzolo nelle vacche. Il processo di produzione del latte diventa doloroso per gli animali e perdono in produttività.
Alto vuoto
Fornire un rapido jogging del latte. Funzionano con un vuoto superiore a 60 kPa, che, con un uso frequente, influisce negativamente sui tessuti interni della mammella. Gli apparati ad alto vuoto vengono utilizzati sempre meno negli allevamenti, poiché non solo feriscono gli animali, ma peggiorano anche la qualità del latte, lo espandono e fanno crollare la fase proteica.
Posizionando le linee di latte
I tubi della tubazione del latte sono posizionati rispetto al livello medio della mammella della mucca per mantenere la pressione nel sistema. 
Con la posizione migliore
Causa una caduta di pressione significativa nelle tettarelle, poiché sono 1,5-2 metri sopra il livello della mammella. Possono causare disagio a una mucca durante la mungitura, poiché eseguono il cambio su diversi capezzoli in modo non uniforme.
Dal basso
Installazioni di questo tipo riducono al minimo le fluttuazioni del vuoto nei bicchieri, poiché sono praticamente alla pari con le mammelle e gli occhiali per la mungitura. La consegna del latte al reparto di mungitura attraverso linee latte basse richiede più energia, ma l'animale si sente a proprio agio durante la mungitura.
Lo sai? Per la prima volta l'analogo dell'attuale mungitrice fu brevettato nel 1850. Due inglesi hanno presentato al mondo un dispositivo che consisteva in tazze di gomma e una pompa che doveva essere fatta oscillare manualmente. Negli anni '60 del XIX secolo apparve un altro dispositivo: un diaframma a tazza monopezzo con fori per i capezzoli, che fu applicato sull'intera mammella e gradualmente schiacciato.
Tecnologia mungere le mucche nelle sale di mungitura
La mungitura delle mucche sulle macchine per la mungitura comprende la preparazione della mammella, la mungitura e la rimozione delle tettarelle.
- Preparazione. La mammella viene lavata via con acqua calda da un tubo speciale con un beccuccio e delicatamente massaggiata per stimolare il flusso del latte. Se la mammella non si gonfia per indebolire, viene massaggiata più intensamente, imitando il processo di mungitura.
- Forestripping. È tenuto in un contenitore separato con un filtro per identificare il latte della mastite. Passa i primi pochi flussi di latte stagnante da ciascun capezzolo, la capacità viene messa da parte.
- Mettendo gli occhiali. Si accendono dopo l'accensione del dispositivo, prima sul retro, poi sui capezzoli anteriori.
- Mungitura. Dura 4-5 minuti Il completamento del flusso del latte può essere determinato dal modo in cui i bicchieri sono disegnati per primi, i capezzoli e poi le mammelle svuotate.
- Rimozione degli occhiali Il tubo del latte è bloccato, l'aria viene pompata negli occhiali e vengono rimossi senza sforzo.
È importante! Dopo aver rimosso gli occhiali, è necessario aprire il tubo del latte per qualche secondo in modo che i resti delle materie prime vadano nel serbatoio comune lungo la linea del latte e solo dopo mandano i bicchieri per il lavaggio.
Mungitrici per mucche
Le principali differenze tra le installazioni sono il numero di mucche che possono servire nello stesso momento e il modo in cui vengono posizionate. 
ADM-8
Adatto per la manutenzione di allevamenti di grandi dimensioni con una popolazione di almeno duecento. Il dispositivo fisso con linee di vuoto e latticini. La fornitura di latte è pneumatica, i metri sono installati sui tubi. In ogni linea di latte, vengono installati filtri per la separazione primaria di particelle estranee.
C'è una fiaschetta comune per rimuovere le bolle d'aria. La vita media dell'ADM-8 è di 8 anni, la capacità di 200 teste è superiore a 110 mungiture all'ora. Occorrono 1,5 kW / h per mungitura, quattro macchine sono necessarie per la manutenzione. 
pro:
- Leggerezza e mobilità. L'installazione pesa non più di 2 tonnellate e consente di lasciare libero il passaggio di alimentazione durante la mungitura.
- Disinfezione. Si attiva automaticamente con il lavaggio dopo il completamento del ciclo di mungitura.
- Campione di materie prime. La capacità di prenderlo è presente anche durante la consegna.
- Reparto lattiero-caseario Raccoglie le materie prime subito dopo l'espirazione senza prima versarle nelle lattine.
contro:
- Mungitura ad alto vuoto provoca stress negli animali e ferisce il tessuto ghiandolare della mammella.
- Contatori di breve durata. Le discrepanze nella quantità effettiva e contabile del latte iniziano dopo circa 30 mila litri passati attraverso il contatore.
- Le pompe per vuoto deboli necessitano di regolari controlli di manutenzione..
Lo sai? All'inizio del XX secolo, un agricoltore americano col nome di Colvin sviluppò un apparecchio che funzionava con energia elettrica e forniva un vuoto uniforme in tazze di tettarelle metalliche con flange di guttaperca. Un brevetto per questa invenzione è stato venduto per 5 mila dollari - circa 100 mila dollari nel nostro tempo.
UDM-200
Il dispositivo è progettato per passare alla linea del latte - stazionario, con linee di latte e vuoto galvanizzate. La contabilità delle materie prime viene effettuata utilizzando un distributore. La pompa è progettata per il pompaggio di 60 metri cubi di materie prime all'ora. Allo stesso tempo può contenere fino a 200 mungiture. 
pro:
- La purezza delle materie prime. Immediatamente dai capezzoli attraverso gli occhiali il latte entra attraverso una linea di latte sigillata nel serbatoio generale.
- Pressione media. È al livello di 47 kPa, quindi la mucca non è ferita durante la mungitura.
- Flushing. Viene eseguito automaticamente prelevando l'acqua dal sistema di alimentazione dell'acqua.
contro:
- Mancanza di filtri È necessaria una pulizia aggiuntiva delle materie prime.
- Ingombro. Durante la mungitura, i passaggi di alimentazione sono bloccati.
"Yolochka" UDA-16A
Viene utilizzato nelle aziende agricole con mucche legate in gruppi di macchine. Esegue la distribuzione dei mangimi, il risciacquo delle attrezzature per la pulizia, lo scollamento automatico della mammella, la rimozione delle tettarelle e la pre-lavorazione del latte crudo. 
Ha una capacità di 1,1 kW / h, 16 distributori per la distribuzione di mangime, serve simultaneamente da 200 a 350 teste. I ricevitori di latte sono progettati per 10 mila litri ciascuno. Il dispositivo è servito da due operatori contemporaneamente.
È importante! La frequenza media di allattamento da parte del vitello della mammella della vacca viene mantenuta entro 60 pulsazioni al minuto. Il pulsatore della mungitrice dovrebbe essere sintonizzato sulla stessa frequenza in modo che la vacca sia a suo agio.
pro:
- Rilevazione di mastite latte. Il sistema di analisi compatto controlla il latte, identifica e isola materie prime di scarsa qualità.
- Filtering. Viene effettuato direttamente nelle linee del latte, le materie prime pulite vengono immesse nel serbatoio comune.
- Sistema di raffreddamento Prolunga la fase battericida del latte.
- Sistema di massaggio Stimola il flusso del latte, accelerando il processo di mungitura.
- Sensori a infrarossi Responsabile della regolazione dell'intensità del latte, connessione automatica e disconnessione delle tettarelle.
contro:
- Alto costo - Il prezzo per l'installazione della "Yolochka" parte da $ 30.000.
- voluminosità - Non può essere installato nella stalla.
Carousel UDA-100
Porta il nome "Carosello" dovuto al fatto che è installato in sale di mungitura rotonde. Ha una piattaforma di mungitura rotante su cui si trovano le mucche. Gli operatori collegano alternativamente gli occhiali alle mammelle di ciascuna mucca e alla fine della mungitura vengono rimossi. 
Il meglio per le fattorie allentate. La piattaforma di trasmissione ha una potenza di 4 kW, fornisce un giro completo in sei minuti di mungitura. Può servire simultaneamente fino a 75 teste.
Lo sai? In Scozia per 30 anni, ha utilizzato il dispositivo, inventato nel tardo XVIII secolo. È stato migliorato e rilasciato nuovi modelli, ma in generale, il design del dispositivo non è cambiato.
pro:
- Finitura automatica - dopo la mungitura principale, la potenza del vuoto viene ridotta e il doping viene effettuato nella linea del latte.
- controllo - Tutti gli animali sono in movimento regolare, fissati su singole macchine.
contro:
- operatori - per la manutenzione completa dell'installazione dovrebbero essere cinque.
- voluminosità - l'installazione occupa l'intera sala, ha una struttura complessa e necessita di un'ispezione tecnica costante.
"Tandem" UDA-8A
Progettato per la mungitura in macchine di gruppo. Raccoglie la materia prima, la raffredda e la filtra, può essere equipaggiata con un dosatore di mangime. Quando si effettua la manutenzione di una mandria di 300 animali all'ora, può contenere più di 100 mungiture. Consuma 2,2 kW di potenza, fornisce un vuoto di 52 Pa, ha linee di latte in vetro. 
pro:
- Cancello pneumatico - Fornire il lancio automatico del bestiame nell'impianto.
- Linee automatiche - linee di latte lavate immediatamente dopo il completamento del ciclo di mungitura, lavare la mammella prima della mungitura.
- Stabilizzazione sotto vuoto - Elimina la differenza di pressione nelle tettarelle per alleviare gli animali dal disagio.
- Gestione del computer. Esegue il controllo sulla mungitura - determina istantaneamente il latte di mastite dopo aver ricevuto un segnale dal sistema di analisi, spegne gli occhiali dalle mucche che hanno superato la mungitura.
contro:
- voluminosità - occupa l'intero negozio di mungitura, non può essere installato nella stalla.
- carattere statico - può essere utilizzato solo nella stagione fredda al coperto, non adatto per la stagione di pascolo.
È importante! Quando si mungono le giovenche, la pressione dovrebbe essere fissata a 46-48 Pa, poiché la loro mammella non è ancora stata sviluppata e la pelle può essere ferita sotto una notevole pressione.
"Parallelo"
Un'installazione colossale per il mantenimento di allevamenti con un bestiame minimo di mille animali. Le macchine di mungitura si trovano a una distanza di 70 cm l'una dall'altra e con una leggera angolazione per facilitare l'inserimento degli occhiali.
Richiede tre operatori per la manutenzione, ha una capacità di 1,3 kW / h. Utilizza la pressione entro 42 Pa - si riferisce all'installazione a basso vuoto. 
pro:
- Serbatoio di latte in vetro Il vetro è un materiale inerte che non modifica la composizione e la struttura delle materie prime.
- Lavaggio automatico. Il sistema è installato separatamente e fornisce una disinfezione aggiuntiva.
- Contatori di latte I dispositivi miniaturizzati sono posizionati nella parte sospesa dei tettarelle e tengono un registro del latte individuale per ogni animale.
- Piano di sollevamento Il sistema pneumatico solleva la piattaforma insieme all'operatore, facilitando il processo di mungitura.
cons
- Alto costo - Il prezzo di queste installazioni inizia da 40.000 dollari.
- Difficoltà di manutenzione - Effettuare la riparazione in garanzia di questa installazione può solo tecnici professionisti.
"Doyushka" 1P
Installazione portatile compatta progettata per mungere le mucche in piccoli allevamenti. In un'ora può servire da 5 a 8 mucche. Ha una potenza di 0,5 kW, utilizza una pressione nell'intervallo di 50 Pa, e quindi si riferisce a installazioni con un vuoto medio.
"Doyushka" pesa 50 chilogrammi, dà una pulsazione circa 60 volte al minuto. 
pro:
- Basso consumo energetico Il consumo di energia durante la mungitura è paragonabile all'uso domestico di un forno a microonde.
- Stabilità. Il centro di gravità dell'installazione è posizionato in modo tale che persino un animale attorcigliato non possa girarlo.
- Motore asincrono. È montato sul retro del dispositivo, quindi non si surriscalda e non si intasa.
- Facilità. Una persona può usare il "doyushka": questa installazione si trova su un carrello con ruote.
contro:
- Lavoro lento In un'ora puoi mungere un massimo di 10 mucche.
- Cavo di alimentazione Ha una lunghezza ridotta, quindi oltre a questo, devi comprare una prolunga.
- Serbatoio opaco. A differenza delle pipeline in vetro e delle lattine ergoplastiche, la "Doyushka" non consente di conoscere il livello del latte durante la mungitura.
È importante! La lunghezza della cuffia della tettarella deve essere uguale alla lunghezza del capezzolo della mucca. Gli occhiali sono di diverse lunghezze e devono essere selezionati per ogni razza.
Installazione mobile DeLaval MMU
Tratta le mungitrici mobili, ha la potenza utilizzata di 0,65 kW. La pressione durante la mungitura varia tra 42-45 Pa, cioè vicino al vitello da succhiare naturale. Il pulsatore è assente, se necessario, può essere installato separatamente. 
pro:
- Manovrabilità. L'installazione ha le ruote e la maniglia, è facilmente trasportabile da una sola persona.
- Costruzione semplice. Ci sono pochi dettagli nell'installazione in questione, per la sua manutenzione non è necessario contattare un tecnico professionista.
- Silenziatore. Ridurre il livello di rumore ha un effetto benefico sulle mucche - non sono soggette a stress e danno il latte meglio.
contro:
- Bassa produttività Per un'ora l'installazione è in grado di passare da 7 a 10 mungiture.
- Motore inaffidabile. Nei modelli realizzati prima del 2010, i motori spesso falliscono. Nei modelli successivi, questo problema è risolto.
Lo sai? Anna Baldwin del New Jersey è stato il primo inventore americano a brevettare una mungitrice di successo negli anni '50 del XIX secolo. Questa unità consisteva in un secchio, occhiali e una pompa semplice responsabile del vuoto. Il vuoto era costante, il latte veniva risucchiato da un flusso continuo, non da scosse naturali, e l'intera idea era imperfetta, ma segnava l'inizio di tutta una serie di utili scoperte.
Le macchine di mungitura vengono utilizzate in tutte le aziende zootecniche da latte. Facilitano il lavoro e forniscono latte crudo di alta qualità. Le macchine per la mungitura sono di diversi design e si differenziano per la loro produttività.
Con la stessa tecnologia di mungitura, danno risultati diversi. Prima di acquistare un dispositivo del genere nella tua azienda, devi confrontare attentamente le sue specifiche con installazioni competitive.
