Il prezzemolo è la spezia più comune nel nostro paese. In cucina, usa sia la foglia che la radice di questa pianta. La cultura è coltivata su quasi tutti i terreni di famiglia. In questo articolo esaminiamo le cause della scarsa crescita del prezzemolo e i modi per risolverlo.
Perché il prezzemolo non cresce: i motivi principali
Il prezzemolo è una delle verdure coltivate più frequentemente nei nostri giardini. La sua parte sotterranea è una radice bianca con polpa densa e una rosetta in fogli, che ha un aroma caratteristico e intenso. Il prezzemolo viene spesso aggiunto al cibo in quanto è utile: il suo uso ha un effetto positivo sul corpo umano, aiuta a liberarsi delle tossine, rimuove l'acqua in eccesso dal corpo.
La pianta è una buona fonte di potassio, calcio, magnesio e ferro, che hanno un effetto positivo sulla circolazione sanguigna e combattono l'anemia. L'erba contiene una grande quantità di vitamina C. Per soddisfare il fabbisogno giornaliero di questa vitamina, è sufficiente mangiare un cucchiaio di foglie di prezzemolo tritato. Inoltre, il vegetale è ricco di vitamine A, K, PP e vitamine del gruppo B. 
Il valore nutrizionale del prezzemolo Soprattutto in alto è la vitamina A, che ha un effetto positivo sulla visione umana. Inoltre, il prezzemolo ha proprietà antisettiche, ha un effetto positivo sul processo digestivo, previene le infezioni del tratto urinario, pur essendo una ricca fonte di fibre.
Oltre ai benefici per la salute, il prezzemolo è semplicemente delizioso. Le radici e le verdure di questo ortaggio sono solitamente utilizzate in cucina come supplemento ai primi piatti, dando loro un aroma meraviglioso, oltre a carne, pesce e insalate. La pianta è usata come spezia, che ha un aroma intenso e dona ai piatti un odore e un sapore unici.
Lo sai? Nell'antica Grecia, il prezzemolo era usato per fare ornamenti funerari. Inoltre, steli rigogliosi e luminosi sono stati utilizzati per tessere ghirlande di gloria ai vincitori delle competizioni sportive.
Il prezzemolo in crescita non è un compito molto semplice, a volte, applicando la diligenza e la perseveranza, il giardiniere non ottiene il giusto ritorno - la pianta semplicemente si rifiuta di crescere o crescere fragile e pallida. Questo suggerisce che la cultura non riceve le cure giuste. Forse manca di annaffiare, nutrirsi, è scarsamente illuminato o cresce in una composizione inadatta del terreno.
Mancanza di irrigazione e fertilizzante
Come ogni altra coltura, questa pianta ha alcuni requisiti in crescita. Avendo un fabbisogno nutrizionale medio, la coltura non crescerà su terreni vuoti e aridi. Tollera la mancanza di fosforo nel terreno e basso contenuto di azoto, ma nel terreno dove non c'è potassio, si rifiuta di crescere. 
È meglio concimare questa coltura con fertilizzante organico, spargendola sulla superficie dei letti e durante lo scavo, mescolando con lo strato superiore del terreno. La fertilizzazione dei letti dei letti fertilizzanti viene effettuata in autunno, utilizzando una pala o un forcone da giardino. A seconda delle esigenze, il fertilizzante viene utilizzato prima della semina o dell'alimentazione durante la stagione di crescita.
Durante la fecondazione dei letti è possibile utilizzare:
- compost;
- concime granulato o essiccato;
- concime verde (soluzione di erba fermentata);
- vermicompost: un prodotto della vita del lombrico della California;
- medicazioni liquide all'humus;
- fertilizzanti minerali.
Lo sai? L'alto livello di clorofilla nelle foglie consente di utilizzare il prezzemolo come un deodorante per bocca. Dopo che una persona raccoglie una piccola quantità di foglie di questa cultura, il respiro acquista freschezza.
Il prezzemolo è molto sensibile sia alla carenza che all'eccesso di acqua nel terreno. A causa della siccità, le piante germogliano male e poi crescono male. Tuttavia, va ricordato che il terreno troppo umido e paludoso non è adatto alla coltura. Sia la carenza che l'eccesso di acqua causano la ramificazione delle radici, riducono la resa e aumentano la suscettibilità del raccolto alle malattie, quindi dovresti ricordare l'irrigazione razionale. 
Dopo la semina, finché i germogli non appaiono sulla superficie del terreno, il terreno deve essere mantenuto in uno stato leggermente umido. Per fare questo, passare la sera i letti di irrigazione da un annaffiatoio del giardino o coprirlo con agrofibre, impedendo l'evaporazione di umidità dal suolo. La seconda opzione è preferibile perché contribuisce al risparmio idrico e richiede meno manodopera per il giardiniere.
L'umidità della terra viene mantenuta anche dopo la comparsa di giovani piante, fino alla formazione di una rosetta foglia ben sviluppata. Successivamente, la frequenza di irrigazione viene ridotta a 1 volta a settimana. Irrigazione, utilizzare su ogni metro lineare di un letto non meno di 10 l di acqua.
Terreno inappropriato
È meglio coltivare una cultura in un luogo caldo e soleggiato. Le piacciono i terreni leggeri e permeabili, ma cresce bene su terreni sabbiosi. Alla cultura non piace il terreno umido e pesante con tendenza alla formazione della crosta terrestre. La pianta cresce debolmente e su suoli acidi. Un pH adeguato del terreno per la coltivazione del prezzemolo è 6.5-7.5. Puoi scoprire l'acidità del terreno usando un contatore elettronico.
Se le letture del dispositivo differiscono significativamente dalla norma, la procedura di disossidazione o acidificazione del suolo dovrebbe essere applicata di conseguenza. Il terreno è solitamente disossidato dal calcare. Per la semina del prezzemolo si consiglia la disacidificazione nell'anno precedente la coltura. 
Per i coltivatori è importante avere radici a tutti gli efetti e rosetta fogliare ben sviluppata, quindi è necessario fornire alle spezie un terreno adatto, perché la vegetazione nel terreno sbagliato può causare la divisione di radici multiple. Questo di solito si verifica quando cresciuto in terreni troppo pesanti (pietrosi o acidi) con alti livelli di acque sotterranee.
Su terreni pesanti, è possibile coltivare colture in letti alti, che migliora le condizioni per la crescita del prezzemolo e limita la ramificazione delle sue radici. La ramificazione della radice può anche essere causata dall'introduzione di letame fresco nel suolo in primavera, nonché da un eccesso o mancanza di acqua nel terreno. Oltre al terreno adatto in giardino, per una buona crescita del prezzemolo, è importante osservare la rotazione delle colture.
È importante! I semi di prezzemolo incollati su nastri di carta possono essere acquistati nei negozi di giardinaggio. Per la semina, tali nastri di semi sono semplicemente disposti su un letto e cosparsi di terra.
Va ricordato che la cultura appartiene alla famiglia degli ombrelli, quindi non seminarla dopo altre piante appartenenti a questa famiglia. Osservando la rotazione delle colture, la spezia non può essere restituita al vecchio letto più spesso di una volta in 4 anni. Rotazioni più brevi nella rotazione delle colture contribuiscono alla comparsa di malattie e parassiti che sono pericolosi per il raccolto. Il prezzemolo, come pianta di radice, non deve essere piantato per ottenere radici dopo altre piante di radice (carote, barbabietole, rape). 
Meglio di tutto, succede dopo tali predecessori come piante frondose. Affinché il raccolto ti piaccia, quando coltivi un raccolto, devi prestare attenzione alle piante che crescono vicino al letto del giardino. Per il prezzemolo, i migliori vicini sono ravanello, pomodori e cipolle, che proteggono il prezzemolo dalle mosche di carota. Per proteggersi dai nematodi delle radici, è meglio piantare le calendule accanto al prezzemolo. Quartiere sfavorevole per lei - foglia e lattuga cavolo.
Scarsa illuminazione e umidità
Il letto da giardino domestico per le piante verdi si trova spesso in un luogo parzialmente oscurato durante le ore diurne. Per il prezzemolo, questo è assolutamente inaccettabile, reagisce immediatamente alla mancanza di luce, rallentando la crescita. In questo caso, anche la qualità della rosetta delle foglie si deteriora, le foglie diventano pallide, quasi gialle, perdono la loro succosità, e acquistano invece rigidità e durata dei picciuoli.
Lo sai? Nel 2001, un documento è entrato in vigore nella Federazione Russa attribuendo il prezzemolo riccio alle piante con alto contenuto di componenti stupefacenti, potenti o tossici.
Per le colture verdi, una buona illuminazione è uno dei requisiti principali per le condizioni di crescita, quindi il letto con prezzemolo deve trovarsi in un luogo ben illuminato dal sole. Almeno, i raggi del sole dovrebbero illuminare la cultura almeno 5-6 ore al giorno. 
Il prezzemolo ama l'acqua, ma non tollera l'eccessiva umidità e sui terreni coperti dalle radici, si ammala rapidamente con marciume radicale. È meglio mantenere costantemente il terreno sotto il raccolto in uno stato leggermente umido. Estremamente pericoloso per la cultura è una combinazione di scarsa illuminazione e irrigazione eccessiva, nel qual caso il rosone fogliare viene rapidamente colpito da una delle malattie fungine, come l'oidio.
Quanto tempo dovrebbe crescere
Dopo l'emergere di germogli sulla superficie del letto, che avviene piuttosto tardi e dura da 3 a 4 settimane, la pianta si sviluppa lentamente per un paio di settimane. Non appena spuntano foglie frondose composte da 4-5 gambi, lo sviluppo accelera e dopo un mese e mezzo dopo la semina, è possibile raccogliere il primo raccolto di foglie verdi.
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Dopo il taglio, la pianta recupera rapidamente la massa fogliare, per questo non occorrono più di 10 giorni. Quando si raccoglie la vegetazione, è consigliabile rimuovere tutte le foglie adulte proprio alla base dello sbocco, poiché i vecchi pezioli che non sono tagliati rallentano l'accumulo di nuova massa fogliare e degradano la qualità del taglio verde. 
Il prezzemolo aumenterà tutte le foglie nuove e nuove durante l'intera stagione calda, fino all'inizio del freddo. Di solito la stagione di crescita in strada richiede da 5 a 6 mesi. È possibile estendere la stagione delle spezie in crescita, coprendo il letto con film plastici o agrofibre. Molte casalinghe praticano anche il trapianto autunnale di piante di prezzemolo dal giardino in vasi per continuare a crescere nella casa.
Come puoi rinfrescare i verdi e accelerare la crescita a casa
Le verdure speziate (prezzemolo, aneto, basilico) vengono spesso coltivate in case su davanzali o balconi. La situazione è abbastanza comune quando il prezzemolo cresce poco in vaso, la rosetta non è spessa, i piccioli delle foglie sono troppo allungati e il colore degli steli è verde chiaro. Molto probabilmente, le condizioni di crescita non sono soddisfatte: la composizione del terreno non è adatta, scarsa illuminazione in casa o sul balcone, la pianta è troppo o troppo poca acqua.
È importante! È possibile conservare il prezzemolo congelato (radici e foglie) nel congelatore in sacchetti di plastica sigillati. Sia il condimento fragrante che quello congelato conservano la maggior parte delle sue proprietà.
Per le piante che crescono in contenitori, le condizioni inappropriate sono abbastanza facili da eliminare:
- Con una mancanza di luce, è solo necessario riorganizzare la pentola di prezzemolo sul davanzale della finestra a sud, e dopo un po 'il pallore delle foglie scomparirà. Se l'appartamento ha tutte le finestre rivolte a nord o ovest, accanto al vaso in cui cresce il verde, è consigliabile installare una lampada per l'evidenziazione. In inverno, i verdi sono illuminati al mattino e alla sera. Le ore migliori per questo sono: mattina dalle 8:00 alle 10:00 e la sera dalle 18:00 alle 20:00.
- Non fornisce complessità all'impianto per eliminare le conseguenze di un'irrigazione inadeguata Se il terreno nel vaso è troppo allagato, non viene irrigato per 7-10 giorni fino a quando non si asciuga bene. Per il prezzemolo in vaso, la frequenza di irrigazione non deve superare una volta alla settimana, inoltre l'irrigazione deve essere moderata. Il segnale per l'irrigazione è asciugato su terriccio (ad una profondità di 1-2 cm).
- Un problema con una composizione inadatta del terreno in una pentola è anche facile da risolvere, è consigliabile per questo acquistare un terreno nel negozio di giardinaggio con il giusto valore di pH e trapianto di spezie in nuova terra Quando trapiantate il vaso, potete lasciare quello vecchio, ma prima di iniziare la procedura è consigliabile lavare bene le pareti interne con una spugna e un sapone per bucato. È necessario mettere uno strato di drenaggio sul fondo della vasca di semina, questo contribuirà ad evitare la putrefazione delle radici. Come drenaggio, puoi prendere frammenti di piatti in ceramica o pezzi di schiuma. Lo strato di drenaggio non deve superare 1/10 del volume del vaso.
- Periodicamente, le piante in vaso necessitano di radici e alimentazione fogliare. Tale bisogno viene dopo una rapida vegetazione, che impoverisce enormemente la pianta. Per ravvivare la pianta depleta, applica il fertilizzante. Per le medicazioni alle radici, qualsiasi sostanza organica è adatta dopo la fermentazione. Poiché la soluzione di concime organico è ottenuta piuttosto concentrata, per non bruciare le radici della spezia, vengono prelevate 10 parti di acqua per una parte del fertilizzante. La medicazione superiore da organico è effettuata 2 volte al mese. La pianta viene fecondata alla radice dopo essere stata annaffiata (su suolo umido). Per la medicazione superiore, è possibile utilizzare anche fertilizzanti pronti per le colture verdi acquistati nel Garden Center. Come fertilizzante fogliare, è possibile cospargere le foglie con una soluzione di stimolante della crescita biologica, ad esempio con Emistim o Appin.
Consigli utili giardinieri
I giardinieri esperti sanno che nel processo di coltivazione qualsiasi coltura ha le sue sfumature. Il prezzemolo che cattura non fa eccezione. Come seminare il prezzemolo per ottenere un buon raccolto:
- Puoi coltivare una cultura su letti piatti o alti. Il primo metodo funziona meglio su terreni sabbiosi e permeabili. Quando il terreno è pesante, argilloso, si consiglia di coltivare un raccolto su letti rialzati (creste). Tuttavia, va ricordato che il terreno nelle creste si asciuga più velocemente che su un terreno pianeggiante, e in caso di siccità, questi letti dovrebbero essere annaffiati più spesso. Al fine di creare file regolari durante la semina, il coltivatore può allungare la corda del marker (corda) e formare delle creste lungo di essa. Il filo di spago viene anche utilizzato quando si seminano semi su superfici piane per seminare anche le file.
- La semina del prezzemolo inizia a cavallo tra marzo e aprile. Si consiglia di disinfettare i semi prima della semina con una preparazione speciale per la distruzione di malattie e parassiti trasmessi con il seme, quindi immergerli nella preparazione contro l'infezione o il danno da agenti patogeni del suolo. Il prezzemolo ha un lungo periodo di germinazione (3-4 settimane) e una lunga stagione di crescita, quindi dovrebbe essere seminato il più presto possibile, soprattutto perché non è sensibile alle basse temperature. I semi di prezzemolo iniziano a germogliare a + 2 ... + 4 ° C, e gli alberelli e le piante svernanti possono resistere a temperature fino a -9 ° C.
- I semi vengono seminati a una profondità di circa 2 cm, le file vengono posizionate ogni 20-30 cm. La distanza tra le piante in fila è regolata strappando le piante in eccesso dopo che le piantine formano due coppie di foglie vere. Dopo il diradamento delle colture tra le piantine ci sarà una distanza di 4-6 cm.
È importante! Durante il trapianto è necessario assicurarsi che la rosetta di prezzemolo non sia troppo profonda nel terreno, perché in questo caso la pianta non sarà in grado di coltivare nuove foglie.
Il prezzemolo può essere visto crescere in quasi tutti i giardini ed è anche popolare come spezia verde per la coltivazione di contenitori. Se fornisci alla pianta tutte le condizioni necessarie per la crescita, durante la stagione di crescita puoi prendere fino a 5 tagli verdi e coltivare radici speziate eccellenti.
