Il modo migliore salvare un grande raccolto di mele - è per asciugarli. Dalle mele essiccate in inverno puoi preparare deliziose composte, infornare charlotte e questa prelibatezza in sé sarà un dessert meraviglioso e utile.
Esistono molti modi per trattare i frutti dolci, differiscono tutti nel tempo di asciugatura e nella complessità del processo. Ti aiuterà a gestire più velocemente e più facilmente gli spazi vuoti forno a convezione.
Informazioni generali
È possibile asciugare le mele nel forno a convezione? Forno a convezione perfetto per asciugare le mele. In esso, l'umidità dal frutto viene rimossa in modo uniforme, quindi i frutti vengono conservati per lungo tempo senza rovinarli.
Preparare le mele nel dispositivo in solo 1 oramolto più veloce dell'asciugatura all'aria aperta.
La consistenza del frutto dopo l'essiccazione va ottimale: le mele hanno una consistenza delicata e hanno un taglio moderato.
Regole di base
Qual è l'essiccazione delle mele in aerogrill? Ci sono un certo numero di regole, a seguito delle quali cucini splendidi frutti secchi.
A proposito, usando queste regole, puoi elaborare altri frutti nella griglia.
Prima di tutto, le mele devono essere preparate.
La preparazione delle mele per l'essiccazione è un problema separato, puoi leggere ulteriori informazioni su questo processo sul nostro sito web.
già accuratamente lavato, tritato le mele possono iniziare ad asciugare. Quando si asciuga è importante:
- Ricorda che dopo l'elaborazione delle mele perdere fino all'85 percento del loro peso. Pertanto, in anticipo, calcolare la quantità richiesta di frutta secca.
- Assicurarsi che l'umidità sia stata rimossa dal frutto il più possibile. Se mele bagnarsiallora possono diventare ammuffiti. Allo stesso tempo, è importante non esagerare con le mele nella griglia per non rovinarle.
- Pronto per conservare i frutti o in speciali contenitori ben chiusi, lattine sigillate, in sacchetti di carta, in sacchi di denso lino. Nel cellophane, le mele possono "schiacciare" e perdere il loro gusto, aroma e aspetto.
Scopri di più su come conservare le mele essiccate a casa, puoi trovarle sul nostro sito web.
Istruzioni per l'asciugatura
Come si asciugano le mele in aerogrill? Il più delle volte ti porterà preparazione della melae il processo di essiccazione stesso può essere completamente considerato affidabile per aerogrill senza preoccuparsi del risultato.
Istruzioni su come asciugare le mele nel forno a convezione:
- mele lavare, core, fetta piatti sottili
- Metti le mele sui livelli di aerogrill. Non mettere le mele troppo vicino a vicenda.
- Cuocere le mele alla temperatura di 100 gradi per 1 ora su un soffiatore basso
Dopo la cottura, valutare attentamente il risultato. Se ti sembra che le mele si siano rivelate non abbastanza asciuttoallora è meglio mettere il prossimo lotto ad una temperatura più alta (fino a 120 gradi).
Difficile da dire esattamente quale temperatura ottieni i migliori frutti secchi: tutto dipende dal lavoro del tuo modello di aerogrill e persino delle varietà di mele!
Le mele sono pronte. In questa forma, sono perfettamente a mentire per diversi mesi e mantenere massimo di vitamine e microelementi.
Molti potrebbero non capire come determinare che le mele sono cotte. è corretto. In realtà, rendilo facile. Dopo l'essiccazione, le mele dovrebbero assomigliare all'uva passa nella struttura.
Se schiacci un pezzo di mela secca con la mano, non sentirai freddo o umidità sulle dita.
Inoltre, puoi controllare le mele dopo una breve conservazione: se nel contenitore in cui stavano mentendo, ci sono gocce di umiditàè meglio asciugare il frutto.
Puoi imparare come cucinare la frutta secca dalle mele nel forno a convezione guardando il video:
Ricetta di cucina
Come asciugare le mele in aerogrill in modo che siano gustose? In forno a convezione può essere cotto mele cannella incredibilmente fragranti. Certo, questa ricetta è un po 'più complicata della semplice asciugatura, ma credetemi - il risultato vale la pena!
Per cucinare mele essiccate alla cannella avrai bisogno di:
- 1 chilo di mele;
- 3 cucchiai di cannella in polvere;
- 1 cucchiaino di sale;
- 1 litro di acqua bollente
cottura:
- Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a metà. piatti sottili (non più spessa di 5 mm).
- In acqua bollente si dissolvono un cucchiaino di sale e mettici le mele per 2 minuti.
- Quindi piega la frutta colino e lascia che l'acqua prosciughi.
- Dopodiché, cospargere le mele cannella e metterli in un forno a convezione.
- Cuocere le mele alla temperatura di 110 gradi per 50 minuti su un soffiatore basso
Dopo la cottura, i frutti secchi dovrebbero essere rimossi per la conservazione. Ma tu puoi servire immediatamente: Per fare questo, versare le mele con il miele, cospargere con succo di limone e cospargere con le noci tritate. Buon appetito!
I benefici della frutta secca
Le mele secche sono vere un magazzino di vitamine e nelle fredde giornate invernali ti ricordano le prelibatezze di volo. dignità le mele essiccate saranno apprezzate da coloro che seguono una dieta.
Puoi essere sicuro che le mele cotte in casa completamente sicuro e quando furono essiccati non furono usati additivi nocivi.
Le mele essiccate in aerogrill consentiranno di preservare il raccolto autunnale di frutta il più possibile e di provvedere alle vitamine per tutto l'inverno! Circa l'essiccazione di mele in altri elettrodomestici si possono trovare nel nostro articolo "Asciugare mele con elettrodomestici".
