Patate. Non c'è più cibo preferito in natura. I cuochi preparano una varietà di piatti deliziosi. È bollito, fritto, cotto a vapore, cotto.
Nella medicina popolare, è apprezzato per il suo alto contenuto di potassio, a causa del quale l'eccesso di acqua e sale vengono eliminati dal corpo.
Sono trattati con gastrite, malattie del tratto gastrointestinale, si consiglia di utilizzare in caso di insufficienza cardiaca e altre malattie. È amato dagli allevatori. Negli ultimi decenni, grazie al loro lavoro, sono apparse sempre più nuove varietà.
Com'è cominciato tutto
La varietà di patate Tale è stata ottenuta incrociando diverse varietà di S.tuberosum, S.demissum, S.vernei. Da ogni "progenitore" Racconto ha preso il meglio.
Da una forma liscia e il contenuto di amido, da un'altra resistenza a malattie e parassiti. Il terzo gusto trasmesso. È risultato fantastico varietà davvero favolosa.
Fiaba di patate: descrizione della varietà e delle sue caratteristiche
Nome di qualità | Gingerbread Man |
Caratteristiche generali | varietà da tavola di allevamento russo con rese elevate |
Periodo di gestazione | 70-85 giorni |
Contenuto di amido | 14-17% |
Massa di tuberi commerciali | 70-130 gr |
Il numero di tuberi nella boscaglia | fino a 30 |
produttività | 300-400 centesimi / ha |
Qualità dei consumatori | buon gusto, adatto per friggere e insalate |
conservabilità | 91% |
Colore della pelle | bianco |
Colore della polpa | bianco |
Regioni di crescita preferite | Volga medio, Ural, Estremo Oriente |
Resistenza alle malattie | relativamente resistente alle malattie virali |
Caratteristiche di crescita | standard agrotecnico |
originatore | LLC Selection Company "LIGA", GNU Istituto di ricerca scientifica di Leningrado dell'Agricoltura "Belogorka" dell'Accademia agricola russa |
La varietà è mediamente precoce. Matura in 70-90 giorni, a seconda delle condizioni meteorologiche. Questo rende possibile crescere in aree dove sono possibili gelate tardive.
La varietà è produttiva per le piccole aziende agricole impegnate non solo nella produzione di ortaggi, ma anche nell'allevamento del bestiame. Si consiglia di piantare patate di questa varietà sui campi dopo la crescita di piante perenni o colture invernali su di loro. In questo caso, viene data preferenza alle colture di legumi.
Il raccolto di radici mature è di medie dimensioni, i tuberi hanno quasi la stessa forma ovale e hanno una massa di 80-130 grammi. La buccia delle patate è liscia, di colore giallo chiaro. In posti di formazione di occhi rosa. Non molti occhi, non hanno una profondità molto grande.
Sul taglio, la carne è bianca. Con un alto contenuto di amido, le patate sono adatte al purè o alla cottura, con un po 'di bene per friggere.
Varietà di radici Contiene amido medio del 14-17%. Quindi questa valigia è davvero favolosa, adatta alle zuppe, per la preparazione di "Free", può essere fritta o al forno.
Il contenuto di amido in altre varietà di patate è visibile nella tabella seguente:
Nome di qualità | Contenuto di amido |
fiaba | 14-17% |
Ilyinsky | 15-18% |
fiordaliso | 12-16% |
Laura | 15-17% |
Irbitsky | 12-17% |
Sineglazka | 15% |
Adretta | 13-18% |
Alvar | 12-14% |
brezza | 11-15% |
Kubanka | 10-14% |
Rosa di Crimea | 13-17% |
Migliori condizioni - maggiore rendimento
Questa patata viene coltivata principalmente in Russia e nelle ex repubbliche dell'URSS, della Moldavia e dell'Ucraina. La produttività dipende dalle condizioni climatiche e dai luoghi di crescita.
Per un buon raccolto, sono necessari terreni sabbiosi e limosi, che crescono bene nelle zone dopo lo sviluppo della torba. In pratica, ci sono esempi di coltivazione di successo e su suolo nero. Varietà resistente alla siccitàse non c'è pioggia per molto tempo, richiede l'irrigazione, ma non gli piace molta umidità.
Su terreni pesanti, i tuberi crescono piccoli. In condizioni favorevoli, resa 400-450 centesimi / ha. La varietà è classificata come una tabella. È usato nel cibo. Ha un buon sapore È considerato uno dei migliori nel gusto.
Il buon livello è anche dovuto al fatto che ha una qualità di mantenimento superiore al 90%. Resistente a malattie e parassiti. Tuberi depositati in autunno, in inverno in modo sicuro, e pronti per la semina in primavera.
Maggiori informazioni sul tempo e la temperatura di conservazione delle patate, sui possibili problemi. E anche su come conservare le radici in inverno, sul balcone, nei cassetti, nel frigorifero, sbucciato.
Anche nella tabella sottostante è possibile confrontare la qualità di mantenimento di altre varietà con patate League:
Nome di qualità | conservabilità |
Arosa | 95% |
Vineta | 87% |
Zorachka | 96% |
Kamensky | 97% (germinazione precoce a temperature di stoccaggio superiori a + 3 ° C) |
lyubava | 98% (molto buono), i tuberi non germinano a lungo |
Molly | 82% (normale) |
Agatha | 93% |
bambino robusto | 97% |
Uladar | 94% |
Feloks | 90% (risveglio precoce dei tuberi a temperature superiori a + 2 ° C) |
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Leggete anche sulla coltivazione delle varietà precoci, su come ottenere il raccolto senza diserbo e l'allevamento, la via sotto la paglia, dai semi e in scatole senza fondo.
foto
Nella foto: varietà di patate Tale
Sono il più dolce del mondo?
La fiaba della patata è un'erba annuale. La boscaglia è alta 60-70 cm e gli steli variano da 4 a 8, a seconda delle dimensioni del tubero. Più grande è il tubero, più grandi sono i gambi sulla pianta.
Una parte del gambo è immersa nel terreno, l'altra è ricoperta di foglie sezionate non parigine di piccole dimensioni, di colore verde chiaro.
Scienziati che hanno reso il racconto realtà
I creatori della varietà sono gli scienziati-allevatori russi N. M. Hajiyev, V.A. Lebedeva, M.V. Ivanov. dalla State Scientific Institution di Leningrad NIISH "Belogorka" dell'Accademia Russa dell'Agricoltura, LLC LiGa. Nel 2004, la varietà Fairy Tale è stata inserita nel registro dello stato.
Una caratteristica distintiva della fiaba è che in questa varietà un gran numero di tuberi cresce in un foro (multi-tuberi). Non meno di 15, ma con cura e fino a 30 pezzi.
Funzione di seconda elementare - da piccoli noduli di patate da seme si ottiene lo stesso raccolto di quelli grandi.
Pertanto, con una quantità insufficiente di patate da semina, è possibile suddividere in modo sicuro i tuberi in piccoli pezzi. Spuntali e fai piantare le piantine sul sito.
Vi offriamo materiali utili sul perché sono necessari erbicidi e fungicidi per la coltivazione di patate.
Leggi anche i metodi agrotecnici di base: pacciamatura, allevamento, irrigazione, fertilizzante. Su come nutrire le patate, quando e come applicare il fertilizzante, come farlo quando si pianta.
Malattie e parassiti
Le patate appartengono alla famiglia della belladonna. Di conseguenza, è soggetto a malattie e parassiti di questo tipo di pianta.
Cancro di patate e cancro nero: queste malattie non sono pericolose, la varietà è resistente ai loro portatori.
In rari casi, malato di peronospora, spesso danneggiato da crosta, nematode patogeno, macrosporosi. Le malattie virali sono affidate alla pianta attraverso il pool di semi.
Dal momento che la conservazione dei semi nelle patate è elevata, nelle condizioni di conservazione e attuazione di misure per la prevenzione delle malattie virali, i virus praticamente non lo minacciano.
Maggiori informazioni su Alternaria, Fusarium, Phytophthora e Verticillis.
Anche i parassiti "bypassano". Nel tempo trascorso a spruzzo si può completamente sbarazzarsi del coleottero della patata del Colorado, Wireworm, Medvedka e falena di patate.
Non esiste un solo paese al mondo ovunque siano coltivate le patate. Ma in nessun posto gli piace tanto quanto in Russia. Nessuna meraviglia che le patate chiamiamo il secondo pane.
E nella tabella qui sotto troverai i link ad altre interessanti varietà di patate che hanno una varietà di periodi di maturazione:
tardive | Medio presto | Medio in ritardo |
Picasso | Principe nero | blu |
Ivan da Marya | Nevsky | Lorch |
Rocco | darkie | Ryabinushka |
slavo | Signore delle distese | Nevsky |
kiwi | Ramos | audacia |
cardinale | Taisiya | bellezza |
Asterix | scarpa liberiane | nobildonna | Nikulinskiy | capriccio | vettore | delfino | Svitanok Kiev | La padrona di casa | Sifra | gelatina | Ramona |