In questo articolo vogliamo parlarvi del daikon - il raccolto principale, che è molto popolare in Oriente e sta gradualmente iniziando ad attirare l'attenzione degli agricoltori domestici. Che cosa è daikon, quali sono le sfumature di piantare e prendersi cura di questa pianta, e cosa si può dire in merito alla tempistica della sua semina e raccolta, lo saprete in pochi minuti.
Lo sai? Daikon ha proprietà curative, che sono causate dal contenuto di phytoncides e proteine specifiche che inibiscono la crescita dei batteri.
Descrizione di Daikon, le migliori varietà per la semina
Prima di piantare un daikon, vale la pena capire cos'è questa pianta e come viene usata. Così, Daikon - ortaggio a radice, che è una sottospecie di ravanello. Questa pianta è molto popolare tra i giapponesi. Nella terra del sol levante, il daikon viene consumato quotidianamente e i volumi di piantagione delle piante sono paragonabili a quelli dei cereali in Europa. Il "ravanello giapponese" ha notevoli differenze di gusto rispetto ai ravanelli e ai ravanelli che conosciamo (è più succoso e privo di nitidezza). La radice viene utilizzata sia fresca che dopo il trattamento termico.
È importante! Le foglie giovani di daikon sono mangiateinoltre,come la verdura di radice.Considera cosa è così preziosa questa pianta. Daikon è amato per le sostanze in esso contenute: potassio, calcio, fibra, vitamina C e molto altro. Oltre al valore biologico, il ravanello giapponese ha anche una buona resa (circa 800 centesimi per ettaro) e una durata di conservazione (2-3 mesi). Quindi, abbiamo un prodotto ricco di vitamine e microelementi, la cui resa è superiore a quella delle barbabietole, e il costo nel "mercato" è dieci volte più alto.
Tuttavia, dovrebbe essere chiaro che il clima del Giappone è molto diverso dal nostro, quindi è importante scegliere la giusta varietà di daikon, che si radicherà bene e darà un raccolto accettabile.
Daikon ha molte varietà. Ti parleremo del più "running".
- Il drago Varietà di media stagione, che viene spesso utilizzata dagli agricoltori. Ha una lunghezza di 55 cm, peso circa 1,8 kg. La coltura radicale matura completamente in 70 giorni. Conservato a lungo e ha una qualità alimentare.
- Minovase. Varietà molto popolare di mezzogiorno (60 giorni) di daikon. È resistente alle malattie, ha una lunghezza della radice di 50 cm e un peso fino a 1,5 kg. È perfettamente conservato, senza perdere il suo gusto.
- Elephant Fang. Questa varietà è adatta per le aree meridionali. Varietà di media stagione (80 giorni), la lunghezza del frutto è pari a 60 cm, ma il peso non è grande come le varietà precedenti - solo 0,5 kg.
Su Internet, puoi trovare altre specie che potresti trovare più preziose, ma non dimenticare che la difficoltà è anche la ricerca di semi e il loro prezzo. Pertanto, vi abbiamo presentato varietà, i cui semi si possono trovare senza troppe difficoltà e spese.
Lo sai?Daikon è in grado di pulire fegato e reni, oltre a sciogliere le pietre.
Caratteristiche atterraggio daikon
Continuiamo a considerare daikon, in particolare il suo atterraggio e la cura adeguata. Passiamo alla sezione in cui descriviamo come piantare daikon. Dopo aver acquistato i semi, è necessario preparare il terreno e piantare correttamente il raccolto radice, che contribuirà ad ottenere la resa prevista.
Quando seminare daikon
Daikon dovrebbe essere piantato sia all'inizio della primavera che alla fine dell'estate. Se atterri in un'altra occasione, il taglio radice inizierà la freccia (se ciò accade, dimentica il raccolto). Quando piantate ravanelli giapponesi in piena terra in primavera, dovreste sapere che se vivete a nord di 55 ° di latitudine, la radice andrà immediatamente alla freccia. Quando si pianta, si dovrebbe tenere presente che la pianta non tollera temperature inferiori a +10, quindi, il concetto di "early spring" è personalizzato per condizioni meteorologiche reali. Se si ritiene che di notte la temperatura possa scendere al di sotto del necessario - coprire con un film o altro isolante leggero.
È importante!Daikon richiede molto spazio, quindi non seminare l'uno vicino all'altro. Se possibile, mantenere una distanza di 30 cm.Atterraggio a fine estate o inizio autunno. In questo caso, vale la pena di avere più paura di inserire la freccia e non il gelo.
In poche parole, il compito più importante per voi, quando si sbarca un daikon, è di impedire che entri nella freccia o si blocchi.
Preparazione del terreno per la semina
Probabilmente hai già visto che il daikon merita la tua attenzione, ora daremo un'occhiata più da vicino alla sua semina e alla successiva cura del raccolto di radici. Vale la pena sapere che cresce bene dopo i legumi (che saturano bene la terra con azoto), pomodori, cetrioli e carote.
È importante! Non puoi piantare daikon dopo cavolo (qualsiasi varietà).Prima di piantare nel terreno, è necessario scavare e fertilizzare il terreno (ma non con l'aiuto di letame fresco). Se il terreno è molto acido, fai la calce. Alcuni agricoltori usano il trapano come strumento per piantare. Fanno dei buchi, che vengono poi riempiti con chernozem o altri terreni fertili. Questa preparazione del terreno può essere considerata completa.
Come prendersi cura di daikon
Abbiamo già capito come far crescere i daikon in campo aperto, ora passiamo alle peculiarità della cura della pianta e del controllo dei parassiti.
Daikon non richiede alcuna cura particolare, è sufficiente erbacciare il cespuglio in tempo, annaffiarlo e coprirlo dal gelo. Tuttavia, se non vi sono particolari difficoltà nell'andare, allora dovrai "sudare" con i parassiti.
Pulce di Cruciflo. Questo insetto può danneggiare le verdure della radice rovinando le foglie. Il parassita si deposita sul solito ravanello e cavolo. Pertanto, se il cavolo è stato colpito nel tuo giardino, poi daikon sarà il prossimo. Per eliminare il parassita, devi spazzolare il cespuglio con la cenere o la polvere di tabacco mescolata con la cenere.
Cavolo mosca - un tipo di fiore vola, che depone le larve sulle radici crucifere. I vermi mangiano la radice e la pianta si asciuga. In questo caso, la mosca è pericolosa nelle prime 2 settimane, finché la radice non è forte, quindi è necessario occuparsi rapidamente di questo parassita. I metodi di questa lotta comportano l'uso di calce con carbolineo o una miscela di calce e polvere di tabacco, che viene spruzzato sulla terra intorno alla pianta.
Raccolta e stoccaggio
Dopo la scadenza del periodo richiesto per ciascuna varietà, il daikon deve essere rimosso correttamente. Questo viene fatto esclusivamente con tempo asciutto, tirando fuori la pianta per le cime (se il daikon è saldamente in posizione - utilizzare le forche).
È importante!Le colture di radice, anche con il minimo danno, non verranno conservate per molto tempo. Pertanto, durante la raccolta, è necessario separare attentamente il terreno ed esaminare attentamente il "corpo" sotterraneo della pianta.
Immediatamente mettere da parte le radici per la semina. Principalmente, i dakons colturali primaverili sono utilizzati con piccioli tagliati lunghi 10 cm.
Daikon senza danni messi in scatole, e ogni strato viene versato con muschio o sabbia. Nella temperatura di conservazione dovrebbe essere mantenuta a + 1- + 2 gradi. Quindi il raccolto di radice rimarrà il più lungo, senza perdere elasticità e gusto.
conclusione
Vi abbiamo parlato di un interessante ortaggio a radice orientale - Daikon. Il ravanello giapponese ha troppi vantaggi di non piantarlo sulle proprie trame, soprattutto perché sai già quando piantare e pulire il daikon e come affrontare i parassiti e la freccia.
