Le carote hanno molte proprietà benefiche e quindi sono utilizzate non solo in cucina, ma anche come agente terapeutico.
Ha un sapore gradevole che viene apprezzato da bambini e adulti. È usato sia crudo che cotto, cotto e fritto.
La composizione di questa radice contiene molti nutrienti che aiutano a migliorare la salute e aiutano a migliorare l'acuità visiva. Questo articolo descrive in dettaglio come migliorare la visione con le carote.
È davvero utile?
La carota ha una ricca composizione ed è particolarmente apprezzata per il suo alto contenuto di carotene.. Nel corpo, viene convertito in vitamina A, che è importante per quasi tutti i sistemi del corpo, e specialmente per la visione. La radice contiene quasi tutte le sostanze benefiche necessarie per la salute degli occhi e di tutto il corpo.
vitamine
- E - 2000 mkg.
- C - 5 mg.
- E - 0,04 mg.
- Beta-carotene - 12 mg.
- B1 - 0,06 mg.
- B2 - 0,07 mg.
- B5 - 0,3 mg.
- B9 - 9 mcg.
- PP - 1 mg.
- K - 13,3 μg.
- H (biotina) - 0,06 μg.
minerali
Il prodotto contiene molti minerali necessari per la normale salute.
Elementi traccia
- Ferro - 0,7 mg.
- Iodio - 5 mcg.
- Zinco - 0,4 mg.
- Manganese - 0,2 mg.
- Rame - 80 mcg.
- Selenio: 0,1 microgrammi.
- Fluoro - 55 mcg.
- Chrome - 3 mcg.
- Molibdeno - 20 mcg.
- Boro - 200 mcg.
- Cobalto - 2 mcg.
- Venadium - 99 mcg.
- Litio - 6 mcg.
- Alluminio - 326 mcg.
- Nickel - 6 mcg.
macronutrienti
- Calcio - 27 mg.
- Sodio - 21 mg.
- Magnesio - 38 mg.
- Fosforo - 55 mg.
- Potassio - 200 mg.
- Zolfo - 6 mg.
- Cloro - 63 mg.
In quale forma è meglio usare?
Le carote sono buone per la vista, sia crude che cotte.. Con una preparazione adeguata, il raccolto principale non perde le sue proprietà benefiche. Al momento, è scientificamente provato che le carote non perdono le loro proprietà benefiche durante il trattamento termico. Durante il processo di cottura, la quantità di beta-carotene tende anche ad aumentare e le fibre grossolane collassano. Ciò consente al corpo di assorbire il più possibile le sostanze nutritive.
Pro e contro del prodotto
I benefici
- Questa radice è caratterizzata da un alto contenuto di vitamina A (carotene), che è di grande beneficio per gli occhi. Le carote appena consumate aiutano a rafforzare la retina, prevenire la congiuntivite, la blefarite e la cecità notturna. Inoltre, il carotene aiuta a sbarazzarsi dell'affaticamento degli occhi.
- Un'altra vitamina A è buona per la pelle, poiché ha elevate proprietà rigeneranti. Il consumo regolare di carote aiuta a prevenire la formazione di rughe, migliora l'incarnato e allevia l'invecchiamento precoce.
- Inoltre, questo raccolto di radici rafforza il sistema immunitario e rende le unghie forti.
- I fitonidi nella composizione di questo prodotto combattono la flora patogena e i batteri nocivi, e quindi questa coltura radicale è utile per le gengive, così come la mucosa della bocca e il tubo digerente.
- E la fibra rimuove le tossine e il colesterolo.
ferita
- Con l'uso frequente di carote, vale la pena ricordare che può causare ipervitaminosi A, quindi è necessario fare attenzione a non superare il tasso giornaliero di consumo di questa radice.
- Nella composizione delle carote sono composti biologicamente attivi. Molti di loro possono causare reazioni allergiche. Vale la pena considerare quelle persone che hanno una tendenza alla manifestazione di allergie.
- Non è possibile utilizzare la radice quando l'infiammazione dell'intestino, l'ulcera gastrica acuta, l'ulcera duodenale. Così come le malattie del fegato. Questa radice può irritare la mucosa.
- Aiuta anche a ridurre la pressione sanguigna, quindi dovrebbe essere usato con cautela in caso di ipotensione.
Opzioni per l'uso
stelo
Le foglie di carota contengono molti ingredienti biologicamente attivi, quindi vengono utilizzate nell'alimentazione dietetica. Viene aggiunto sia in forma secca che fresca come condimento in zuppe, piatti di carne, insalate, bevande e contorni, oltre che in pasticceria.
Nella medicina popolare cime di carota essiccate utilizzate per fare infusioni di guarigione. Tuttavia, per la salute degli occhi è meglio usare la radice stessa o il succo da esso.
Ortaggio a radice
Le carote sono davvero buone per gli occhi. Per mantenere la loro salute, è necessario mangiare 200 g di ortaggi a radice con burro o panna acida almeno tre volte a settimana. E per trattamento è necessario usarlo ogni giorno.
Le carote sono estremamente benefiche per il corpo, ma dovresti ricordare che tutto è buono con moderazione. Pertanto, è importante sapere che il tasso giornaliero del suo uso non deve superare i 250-300 grammi al giorno, si tratta di circa due grandi o tre verdure a radice media.
succo
È utile usare il succo di carota. C'è una tecnica di trattamento del succo che aiuta nella lotta contro molti disturbi. Per ripristinare la visione con successo utilizzava succhi di verdura in varie combinazioni. Il succo di carota può essere integrato con altre verdure ed erbe.
Si consiglia di bere succo di carota per almeno 200 g al giorno. È ben assorbito ed è una fonte utile non solo per gli occhi, ma per tutto il corpo:
- rafforza efficacemente il sistema nervoso;
- previene il verificarsi di cancro;
- ben toni e cariche con allegria.
Puoi usarlo come succo puro da questa radice e mescolarlo con altri succhi, così come con miele e latte.
Vale la pena notare questo per il succo o per l'insalata deve aggiungere olio per digerire la vitamina A. Il fatto è che questa vitamina non è solubile in acqua. Per assimilarlo, i grassi sono necessari. Solo a causa dei grassi, può essere sciolto e assorbito dal corpo nella giusta misura. Pertanto, quando si mangia questo prodotto, è necessario aggiungere olio ogni volta.
Invece di burro e olio vegetale con carote, puoi mangiare prodotti contenenti grassi, come panna acida, noci, kefir, latte o altri prodotti cotti nel burro. Quando questa condizione è soddisfatta, tutte le sostanze benefiche saranno assorbite il più possibile.
Con una buona tollerabilità delle carote e con una visione ridotta, la dose di succo può essere gradualmente aumentata a 300-250 g Di seguito sono elencate le opzioni per le miscele di succhi che sono utili per la visione.
Opzioni per miscelare i succhi per migliorare la visione:
- Succo di carota - 300 g, succo di barbabietola - 90 g, succo di cetriolo - 90 g
- Succo di carota - 270 g, succo di sedano - 150 g, succo di prezzemolo - 60 g
- Succo di carota - 300 g, succo di spinaci - 180 g
Bere succo per il trattamento è meglio la mattina. Devi sempre ricordare che per qualsiasi tipo di succo con carote è necessario aggiungere grasso, perché il beta-carotene non viene assorbito senza di loro.
Effetti collaterali
Gli effetti collaterali del consumo frequente di carote includono il possibile ingiallimento della pelle e il bianco degli occhi. Questo processo non è pericoloso e reversibile.
Elenco delle alternative
Le vitamine A ed E, così come il beta-carotene hanno un effetto antiossidante. Aiutano a rafforzare i vasi sanguigni e i capillari, a migliorare l'apporto di sangue agli occhi e l'acuità visiva. E non solo la solita visione, ma anche la capacità di vedere di notte. Le carote, così come i mirtilli, hanno da tempo ricevuto il nome di "farmacia per gli occhi".
mirtillo
È dimostrato che i mirtilli sono le bacche più utili per la vista. Per il massimo beneficio, per la stagione dei mirtilli, è necessario utilizzare almeno dieci bicchieri di bacche. È inoltre possibile raccogliere la marmellata di mirtilli crudi, che conserva le proprietà uniche delle bacche. Per questo è necessario assumere zucchero e mirtilli nelle proporzioni di uno a uno.
prezzemolo
Anche il prezzemolo porta grandi benefici agli occhi. È efficace in:
- malattia dell'occhio;
- ulcerazione della cornea;
- malattie del nervo ottico;
- cataratta;
- congiuntivite.
Il prezzemolo aiuta anche a migliorare la visione e rafforza i vasi sanguigni, i capillari e le arterie degli occhi. Il succo di prezzemolo viene utilizzato per il trattamento. Può essere aggiunto a succhi di verdura o da bere separatamente, diluendo con acqua. Per una ricezione, un cucchiaio è sufficiente..
barbabietola
Barbabietola è un altro strumento efficace che viene utilizzato per migliorare la salute di tutto l'organismo, nonché per migliorare la vista e "rinfrescare" gli occhi.
zucca
Il beneficio per la salute dell'occhio è una zucca, in quanto contiene molto beta-carotene. Può essere aggiunto ad insalate, purè di patate, zuppe e altri piatti.
albicocche
Le albicocche hanno un effetto positivo sui vasi oculari.. Per beneficiare degli occhi, possono essere utilizzati in qualsiasi forma:
- Frutta fresca
- Secchi.
- Juice.
Le carote sono considerate una verdura radice utile con un gran numero di proprietà utili. Il suo succo è usato per il trattamento e le medicine sono fatte da semi che aiutano ad espandere i vasi coronarici. Tuttavia, vale sempre la pena ricordare che tutti i prodotti hanno controindicazioni, così come la frequenza giornaliera di utilizzo. Altrimenti, invece di beneficio, puoi danneggiare il corpo.
