Benefici e possibile danno carote bollite. Come usare per il trattamento e in cosmetologia?

Le carote sono un prodotto senza il quale i capolavori culinari non sono sufficienti. Inoltre, può essere utilizzato nella sua forma pura, poiché il vegetale è incredibilmente utile per il corpo umano.

Non molto tempo fa, gli esperti hanno scoperto che le carote bollite hanno un effetto positivo, che può essere utilizzato non solo dagli adulti, ma anche dai bambini.

Questo articolo descrive in dettaglio i benefici delle carote bollite per il corpo umano, date le ricette per la promozione della salute.

La composizione chimica delle carote bollite

Gli ortaggi a radice bollita contengono 6 vitamine essenziali, oltre a sostanze aggiuntive, grazie alle quali vengono determinati tutti i benefici per il corpo.

Tabella 1 - Sostanze preziose che fanno parte di carote bollite (100 g).

sostanza Numero di
proteine0,76 g
grassi0,18 g
carboidrati8,22 g
Vitamina A852 mcg
Vitamina B10,066 mg
Vitamina B20,044 mg
Vitamina C3,6 mg
Vitamina E1,03 mg
Vitamina K13,7 mcg
potassio235 mg
calcio30 mg
magnesio10 mg
sodio58 mg
fosforo30 mg
ferro0,34 mg
manganese0,155 mg
rame17 mcg
fluoro47,5 mcg

Cosa è utile e quali sono le controindicazioni?

I principali benefici delle verdure bollite nelle sue proprietà antiossidanti, che aumentano solo dopo il trattamento termico. Nel processo di cottura, i carotenoidi utili sono più facili da digerire, poiché la distruzione incompleta della parete cellulare avviene sotto l'influenza di alte temperature. Questa proprietà delle carote bollite aiuta i pazienti a riempire la mancanza di vitamina A, se introducono un vegetale nella loro dieta.

anche la carota contiene luteina - il componente principale del pigmento della retina, con il risultato che il prodotto è un mezzo eccellente per prevenire la disabilità visiva.

La massima concentrazione di vitamine è contenuta nella buccia, quindi la coltura radicale non deve essere pulita prima del trattamento termico. Hai solo bisogno di lavarlo sotto l'acqua corrente.

Il prodotto bollito può essere schiacciato su una grattugia e la massa risultante viene utilizzata nel trattamento delle ulcere sulla pelle.

Hanno controindicazioni carote bollite, tra cui:

  • ulcera allo stomaco;
  • infiammazione del piccolo e del duodeno in remissione.

Inoltre, non puoi mangiare più di 3-4 ortaggi a radice al giorno. Se questo dosaggio viene superato, è possibile tingere la pelle dei palmi e dei piedi in arancione.

Offriamo di guardare un video sui benefici delle carote bollite e le precauzioni quando li si usa:

Che è più utile: crudo o bollito?

Fino ad ora, gli scienziati di tutto il mondo stanno discutendo sul fatto che le carote lavorate o crude siano più utili per il corpo umano. Non c'è ancora una risposta definitiva, anche se nel corso della ricerca è stato trovato quello una piccola parte delle vitamine viene distrutta dalle alte temperature.

Tabella 2 - Confronto della composizione chimica delle carote bollite e fresche.

cotto fresco
Vitamina B1++
Vitamina B2++
Vitamina b4+-
Vitamina C++
Vitamina E++
Vitamina A+-
retinolo-+
Vitamina K +-
potassio++
calcio++
magnesio++
ferro++
iodio -+
Fibra alimentare++
proteine++
Acidi organici -+
cobalto -+
molibdeno-+
arginina+-
Acido glutammico+-
B-carotene +-
Vitamina PP+-

Dosaggio d'uso

E anche se il prodotto è molto buono per la salute, è impossibile superare un dosaggio di 250 g al giorno, altrimenti è irto di sintomi collaterali.

È forte o debole?

Le carote dopo il trattamento termico hanno un effetto lassativo, soprattutto se si effettua un'insalata con l'aggiunta di olio vegetale. Sotto l'influenza di questo vegetale, tutte le violazioni nel lavoro dell'intestino, derivanti da malnutrizione, inattività fisica e disturbi metabolici, vengono rapidamente eliminate, scorie, metalli pesanti e tossine vengono rilasciati.

Inoltre, il prodotto è in grado di eliminare i cambiamenti infiammatori negli organi digestivi, sotto l'azione di cui aumenta la tendenza alla stitichezza.

Come usare?

Per il trattamento

Con laringite

Ingredienti richiesti:

  • latte - 500 ml;
  • carota - 100 g

procedura azione:

  1. Nel serbatoio versare il latte, dare fuoco.
  2. Macina la radice su una grattugia e prepara il latte.
  3. Tieni le carote in fiamme fino a quando non sei pronto, e puoi capire questo se forgi un vegetale con una forchetta. Se pronto, il prodotto perforherà delicatamente e facilmente.
  4. Pronto a saltare la radice attraverso la garza e il liquido formato per usare 3 cucchiaini. 3 volte al giorno.

Dalla disbiosi

È necessario posizionare 2 carote non sbucciate in un contenitore, versarvi dell'acqua e darle fuoco. Raffreddare il vegetale bollito e portarlo prima di coricarsi tutti i giorni.

Per cosmetologia

Maschera per l'acne

Ingredienti richiesti:

  • proteina - 1 pz.;
  • farina - 40 g;
  • verdura bollita - 1 pz.

procedura azione:

  1. Sbatti la proteina di pollo con una frusta fino a quando appare la schiuma.
  2. Verdure bollite tritate grattugiate.
  3. Aggiungere la farina e applicare la composizione risultante sulla pelle.
  4. Tenere la maschera per mezz'ora e quindi rimuovere con acqua tiepida.
È necessario applicare una maschera 3 volte a settimana. Dopo 2-3 procedure, i pori iniziano a restringersi, la pelle diventa sana e la quantità di infiammazione sulla pelle diminuisce.

Maschera per la pelle secca

Componenti richiesti:

  • carote - 1 pz.;
  • 1 tuorlo;
  • olio d'oliva - 20 ml.

procedura azione:

  1. Far bollire le carote, sbucciare e tritare con una grattugia.
  2. Nella purea risultante per rendere i componenti rimanenti.
  3. Applicare la miscela sulla pelle del viso per 20 minuti.
  4. Rimuovere la maschera con acqua tiepida, trattare la pelle con una crema idratante.

L'uso regolare della maschera ti permetterà di eliminare il rossore e l'irritazione e anche di pulire la pelle delle cellule morte della pelle.

Effetti collaterali

Le carote bollite possono non solo avvantaggiare il corpo, ma anche danneggiare. Se si mangia un ortaggio a radice bollito in quantità maggiore o c'è un'intolleranza individuale al prodotto, questo è irto dello sviluppo dei seguenti sintomi:

  • vomito;
  • mancanza di energia;
  • malessere generale;
  • l'emicrania;
  • ingiallimento della pelle, derivante dall'incapacità del corpo di trattare la vitamina A in eccesso.
Nel caso dello sviluppo di tali sintomi, un'urgente necessità di consultare un medico.

Le carote bollite sono un prodotto molto prezioso per il corpo umano.. È adatto per uso interno ed esterno. Ma in questo caso è importante non esagerare, poiché l'assunzione attiva di vitamina A darà la reazione opposta e aggraverà solo la condizione.

Guarda il video: I 9 benefici della mela (Novembre 2024).