Crescere crescendo sul davanzale della finestra in inverno, preserverai al massimo le sue proprietà benefiche e arricchirai il tuo corpo con calcio, ferro, iodio, fosforo, potassio, vitamine B e C. L'olio essenziale di senape che è contenuto nella pianta darà alle tue insalate un gusto caratteristico e l'odore
Crescono le condizioni di crescita sul davanzale della finestra
Per la coltivazione del crescione è necessario preparare i piatti, il terriccio, il drenaggio e i semi. Come vasi, puoi usare vasi di fiori o altri contenitori bassi, purché il fondo abbia dei buchi. Il crescione di semina può essere combinato con altre erbe sul davanzale della finestra.
Sul fondo di piatti con un'altezza di 2-3 cm versiamo il drenaggio, al di sopra del quale versiamo il terreno in uno strato di 2-4 cm. È meglio usare suolo universale acquistato, è disinfettato e contiene sostanze utili per la normale crescita delle piante.
I semi sono immersi in un bicchiere d'acqua e distribuiti uniformemente in un unico strato sulla superficie del terreno. Cospargere i semi con terra fino a 1 cm di spessore, compattare e acqua. Mettiamo il contenitore sotto il film, lo mettiamo in un luogo buio e ci aspettiamo che germini i semi. I primi germogli di lattuga in una pentola dovrebbero apparire dopo 3 giorni.
È importante! Il crescione con foglie verdi cresce più velocemente del viola.
Posizione e illuminazione
Questa pianta si distingue dagli altri per la sua sobrietà e si caratterizza come green a crescita rapida sul davanzale di una finestra. Questo tipo di insalata non è esigente per l'illuminazione, ma piuttosto appartiene alle piante che amano l'ombra, quindi sarà confortevole anche sul davanzale settentrionale.
Dopo la germinazione dei semi, il film viene rimosso e i contenitori vengono posizionati sul davanzale della finestra. Assicurarsi che la batteria calda non riscaldi il davanzale della finestra. Questo sarà un fattore negativo nella coltivazione della lattuga.
Temperatura ottimale
I semi possono germogliare a temperature superiori a 5 ° C, ma la temperatura ottimale per la crescita del crescione è una temperatura di 10-18 ° C. Per mantenere questa temperatura, la pianta viene spruzzata con acqua fredda e ha ventilato la stanza.
È importante! A temperature superiori a 25 ° C, il crescione può rapidamente accendere le mani e diventare inadatto al consumo umano.
Per il consumo regolare dell'insalata è meglio seminare in porzioni con un intervallo di 7-10 giorni. In questo caso, avrai tempo per utilizzare i verdi per il cibo.
Cura per il crescione a casa
La cura di questa pianta è abbastanza semplice. È necessario mantenere l'umidità del terreno e controllare la temperatura nella stanza.
Irrigazione e concimazione del terreno
Il terreno dovrebbe essere umido ma non saturo d'acqua.. La mancanza e l'eccesso di umidità influiscono sulla pianta. L'annaffiatura delle piante dovrebbe essere effettuata regolarmente ogni 2-3 giorni mediante irrorazione intensiva, quindi i verdi saranno fragranti e teneri.
Poiché la stagione di crescita del crescione è piccola, non viene aggiunto alcun fertilizzante al suolo. È necessario utilizzare per la coltivazione del terreno acquistato casa che ha una quantità sufficiente di fertilizzante.
Ma la pianta è in grado di dare nuove foglie quando tagliate. In questo caso, puoi nutrire la pianta con fertilizzante liquido; la sua concentrazione dovrebbe essere ridotta rispetto a quella raccomandata nelle istruzioni, perché la pianta è molto delicata.
Umidità dell'aria
L'umidità dell'aria nella stanza dovrebbe essere elevata, perché la pianta è amante dell'umidità. Se l'umidità fluttua, porterà all'amarezza, alla durezza delle foglie e alla perdita di gusto.
Lo sai? Ippocrate usava il crescione per purificare il sangue e recuperare gli animali malati.
Raccolta del crescione
È possibile utilizzare una pianta per il cibo all'altezza dello stelo da 7 cm a 10 cm. Per fare questo, utilizzare le forbici per tagliare le foglie di lattuga con piccoli steli. Il crescione viene utilizzato fresco, quindi è necessario tagliare solo il volume che si intende utilizzare.
Valore nutrizionale e calorie 100 g di questo prodotto sono: proteine -2,6 g, grassi - 0,7 g, carboidrati - 6 g, contenuto calorico - 32 Kcal. Questa pianta è usata come additivo nelle insalate, così come nel condimento di carne e pesce. Il crescione si sposa bene con ricotta, uova e formaggio.
Lo sai? In alcuni paesi africani, il crescione viene coltivato come mangime per animali.
Modi per far crescere il crescione senza terra
La particolarità di far crescere questa pianta è che la presenza di terra in questo processo non è obbligatoria. Il crescione può essere coltivato su ovatta, spugna o carta assorbente.
Appoggia il substrato sul fondo del piatto con uno strato fino a 2 cm e immergilo con acqua. Versa i semi in un bicchiere e riempili d'acqua. Ciò è necessario in modo che siano distribuiti uniformemente in un singolo livello sul substrato.
Creiamo un effetto serra con film di cellophane e lo mettiamo sul davanzale della finestra.
Cress può essere coltivato senza un substrato - in acqua. Questo metodo è il più veloce e meno costoso. Una settimana dopo la semina, l'insalata è pronta da mangiare.
È necessario preparare un colino per il tè e una tazza di acqua. Mettete il filtro sulla tazza, versateci i semi e versateli con acqua ad una temperatura di 30 ° C. Ci dovrebbe essere abbastanza acqua per bagnare i semi.
Devono essere distribuiti uniformemente su tutta la superficie del setaccio. Germogli germoglieranno in un paio di giorni e le radici affonderanno in una tazza d'acqua. Questo crescione può essere usato nel cibo insieme alle radici.
Dubbio l'utilità del crescione, soprattutto nei giorni invernali, non è necessario. Condite il crescione con olio d'oliva e succo di limone e il vostro corpo riceverà la quantità necessaria di nutrienti e oligoelementi.
