Burak, o barbabietola rossa è una delle più comuni colture orticole, conosciuta nel territorio dell'ex Rus di Kiev dal 10-11 secoli. Ci sono state varietà moderne di questo gustoso e sano vegetale da barbabietola selvatica, che è cresciuto da secoli nei territori dell'Estremo Oriente e dell'India.
Contiene una grande percentuale di antiossidanti, ferro, vitamine del gruppo B e potassio. Le aree seminate di barbabietola occupano in Russia circa il 10% della superficie totale di tutte le aree seminate di colture all'aperto.
Caratteristiche del clima russo
La Russia centrale è piuttosto estesa. Comprende la regione centrale e la terra a nord, la regione del suolo nero, la regione del Volga. In questa zona c'è un clima continentale temperato: le estati sono calde e gli inverni sono innevati e gelidi. Il rilievo è dominato dall'appartamento. Le terre sono abbastanza fertili grazie a diversi fiumi profondi. Queste condizioni hanno la coltivazione di una varietà di colture, comprese le barbabietole, che appartiene alla specie Amaranto.
Il germoglio di questa pianta non è così esteso come quello di altre radici, e la crescita dipende poco dalle condizioni di irrigazione e meteorologiche. Il rischio di piantare barbabietole è principalmente associato alla massiccia distruzione di piante da parte dei parassiti, che deve essere presa in considerazione quando si sceglie una varietà. Le barbabietole possono crescere su quasi tutti i terreni.ma l'optimum sarà l'argilla di humus con una buona struttura. A proposito di quali varietà di barbabietola sono più adatte alla coltivazione in campo aperto, leggi qui.
Come scegliere il tipo di barbabietola?
Le varietà Early early o ultra early sono più adatte per la middle band. Tuttavia, per quanto riguarda la seconda opzione, si dovrebbe tenere presente che il loro tempo di conservazione durante la conservazione è ridotto. L'estate nella corsia centrale è solitamente breve e piuttosto fresca, quindi le varietà tardive maturano male.
Come alcune colture invernali, le barbabietole possono essere piantate non solo in estate ma anche in autunno. In questo caso, la maturità del raccolto nella prossima stagione è ridotta, nonostante la breve stagione di crescita e un piccolo numero di giorni caldi, di circa due settimane.
Quali sono adatti per crescere in questo clima?
Le varietà di barbabietole si dividono in zucchero, foraggio e tavolo, e per maturità all'inizio, al centro e in ritardo. Da questo primo bisogno di procedere nella scelta delle varietà per la semina.
Le varietà di foraggio sono più interessanti per gli allevatori che mantengono il bestiame, ma la maggior parte di loro ha bisogno di strutture per la ristorazione. Spesso attraggono i residenti estivi. Le barbabietole da zucchero sono preziose per chi vuole fare lo zucchero a casa.
Selezione delle varietà di barbabietole da tavola per l'atterraggio nella corsia centrale è abbastanza grande. Dalle prime varietà si possono distinguere- "Appartamento egiziano";
- "Palla rossa";
- "Palla rossa migliorata."
Maturano circa 90-105 giorni, hanno una massa media di 300-500 grammi, hanno una polpa tenera e succosa. Sono anche adatti per i raccolti podzimnyh.
- Varietà di media stagionevale la pena prestare attenzione a:
- "Cilindro";
- Bordeaux 237;
- "Detroit";
- "Borsch".
Maturano tutti a 120 giorni, dolcezza. Dalla massa variano in modo significativo. Se, per esempio, il frutto di un tipo "cilindro" può raggiungere un peso di 700 grammi, quindi "Detroit" ha un peso medio di 150-200 grammi. Di regola, hanno una buona qualità di conservazione, sono resistenti al freddo e resistenti a tsvetushnosti.
- Finalmente consigliato varietà di barbabietole tardive per la banda centrale - Questo è "Renova" e "Ataman". Rip 110-130 giorni, i frutti sono di colore rosso scuro fino a 350 grammi. La carne è rosso scuro, succosa, senza squilli.
- Varietà di barbabietole da foraggio - Queste sono piante tecniche che sono necessarie per l'alimentazione degli animali. I loro tuberi sono ricchi di vitamine necessarie per pecore, capre e mucche.
Possono essere piantati in aprile, ed è molto facile prendersene cura. L'importante è annaffiarlo in tempo. Qui per la banda media spicca il voto "Lada".
Fiori a fiore basso, di colore bianco o bianco-rosato. La forma è ovale-cilindrica con una base appuntita. Altre varietà popolari:
- "Titan";
- "Primogenito";
- "Maresciallo";
- "Arancio del Nord".
- Varietà di barbabietola da zuccheroDi norma, sono coltivati da grandi imprese agricole per i bisogni dell'industria dello zucchero. I frutti contengono fino al 20% di zucchero (le varietà più dolci possono essere trovate qui). Si coltiva su suolo nero e le migliori varietà sono ibridi, allevati in Germania, ad esempio:
- "Alabama";
- "Emilia";
- "Modus".
Da domestico può essere identificato come:
- "La Boheme";
- "Bon";
- "Lark".
Selezione delle varietà di barbabietole da tavola per l'atterraggio nella corsia centrale è abbastanza grande. Dalle prime varietà si possono distinguereIl migliore di loro
Quando si scelgono le varietà migliori per questo clima, la Russia dovrebbe dare la preferenza alle varietà di semi di barbabietola prive di colore e di mentire di rosso e altri colori. In alcune zone dove non ci sono riserve e fiumi nelle vicinanze, è necessario dare la preferenza alle varietà resistenti alla siccità, perché è necessario utilizzare il metodo del pozzo trivellato. Le varietà resistenti al freddo, ovviamente, sono selezionate con un piccolo numero di giorni caldi, previsti nel periodo di invecchiamento.
Particolare attenzione dovrebbe essere prestata alla semina di varietà di barbabietola di barbabietola: richiedono inoltre la pacciamatura dei letti con compost o torba, che devono essere considerati prima di piantare.
Tra le varietà da tavola, gli esperti in questo campo consigliano la "palla rossa migliorata", poiché il periodo di maturazione è più breve di quello degli analoghi, e le altre qualità importanti (mantenimento della qualità, resistenza al gelo, ecc.) Non producono nulla per loro. Tra i mangimi emettono "Marshal" e "titanio", come senza pretese e arricchiti con frutta vitamine. "Alabama", "modus", "lukas", "emilia" e "dante" sono i migliori, secondo alcuni allevatori, varietà di barbabietola da zucchero.
La barbabietola è un ortaggio ampiamente usato in vari settori dell'economia.. Inoltre, di regola, è facile prendersi cura di questa cultura. I frutti di barbabietola rossa hanno un gusto eccellente, e il foraggio è molto utile per gli animali. Tuttavia, le caratteristiche delle diverse varietà sono molto diverse e, per non perdere di vista le regole di semina, manutenzione e conservazione, è necessario innanzitutto affrontare con attenzione il processo di selezione.
