Nonostante la popolarità delle nuove varietà di uva e delle loro forme ibride, molti rimangono fedeli ai loro vecchi gusti e hanno coltivato uve provate nel corso degli anni.
Tali viticoltori non hanno affatto paura delle difficoltà di cura e delle possibili malattie del bush, dal momento che l'opportunità di ottenere bacche estremamente gustose di questa cultura è un enorme incentivo per loro.
Questo tipo di uva è la varietà "Lady Fingers", che vi presenteremo nell'articolo qui sotto.
Inoltre, il nostro obiettivo non sarà solo quello di raccontare tutto il fascino di questa varietà, ma anche di insegnarti come coltivarlo correttamente nella tua trama e fornirti le cure necessarie.
Il segreto della popolarità a lungo termine di "Ladies Fingers": una descrizione dettagliata della varietà
La coltivazione di questa varietà per molti secoli ha coinvolto i coltivatori dei paesi dell'Asia centrale, da cui è stato portato prima nel territorio della penisola di Crimea, per poi gradualmente diffondersi in Ucraina e in alcune regioni della Russia.
Il nome "Lady Fingers" non è originale, ma è stato dato a questa uva a causa della forma allungata delle sue bacche ed è considerato commercializzabile. Nella viticoltura scientifica professionale, viene indicato come "Husayne Bely", anche se in Daghestan è anche chiamato "Shakh-Izyum", e in Russia - "Bocal".
Nonostante molte carenze, rimane comunque la migliore uva orientale, perché le sue caratteristiche di fermentazione e gli indicatori di resa non sono stati ancora migliorati da nessun allevatore.
Per quanto riguarda la regionalizzazione della varietà, va notato che non è stato possibile estenderlo molto fortemente, poiché per la maturazione dei frutti delle "Lady Fingers" sono necessari molto calore e giornate soleggiate. Inoltre matura abbastanza a lungo e quando viene coltivato sul territorio della fascia climatica centrale in Russia, non ha il tempo di maturare.
Pennelli "Ladies Fingers": qual è la manifestazione della bellezza orientale dell'uva
I grappoli delle uve descritte non sono sempre formati l'uno con l'altro, se li analizziamo in termini di dimensioni. I parametri della loro lunghezza possono variare da 18 a 50 centimetri, e larghezze - da 16 a 26.
Naturalmente, i dati record nella maggior parte dei casi possono verificarsi solo con la crescita di "Ladies Fingers" nei paesi caldi dell'Asia centrale, sebbene abbiamo gli stessi indicatori con un'alimentazione abbondante e in anni di successo. In base al peso, possono essere medi e grandi, ma la massa media di un mazzo di solito è di soli 0,4 chilogrammi.
Sono caratterizzati da una forma conica, le bacche sono appese pesantemente, anche se non abbastanza stretto.
Ma il vantaggio più importante di "Ladies Fingers" rimane invariabilmente bacche, che sono di dimensioni piuttosto grandi. In media, le bacche cilindriche o allungate possono avere una lunghezza compresa tra 2,6 e 3,9 centimetri, mentre la loro larghezza può raggiungere sia i 16 che i 26 centimetri.
Ovviamente, non mostrano indicatori di peso record tra gli acini d'uva, sebbene abbiano un peso abbastanza buono - 5-7 grammi. Di solito sono riconosciuti non solo dalla forma, ma anche dal colore della pelle: il più delle volte può essere giallo-verde o giallo-rosa con abbastanza luce solare.
In relazione alla pelle dovrebbe prestare attenzione alla presenza di un rivestimento in cera naturale, che avvolge la superficie delle bacche con un film sottile. Ma in generale, la pelle è molto sottile, si rompe se mangiata, non influisce sul sapore delle bacche.
Soprattutto, attirano compratori e viticoltori con il loro gusto dolce. L'uva zuccherata con polpa succosa "Ladies Fingers" al momento della maturazione è molto più alta dell'acidità. Se usi il concetto di "sapore ricco d'uva", allora il punto di riferimento per esso può essere solo la varietà descritta.
Inoltre, sono caratterizzati da uno speciale aroma varietale, che può essere un buon stimolatore della secrezione di succo gastrico. Nel complesso lui è senza semituttavia, in alcune bacche possono formarsi pietre piuttosto grandi di forma allungata e di colore marrone.
La resa di "Ladies Fingers": come produrre vitigni reali
L'arbusto vigoroso e la presenza di un fiore con le funzioni di entrambi i sessi permettono a quest'uva di ottenere rese incredibilmente alte di frutti di alta qualità. I risultati della fruttificazione sono registrati da allora da un ettaro è spesso possibile raccogliere più di 40 tonnellate di bacche mature. Naturalmente, per tali risultati, l'uva deve necessariamente fornire buone condizioni di crescita. Si mostra meglio nella coltivazione industriale.
Come la maggior parte dei vitigni asiatici, "Lady Fingers" ha un periodo di maturazione piuttosto lungo della coltura. La vegetazione del cespuglio dura mediamente 140 giorni. Tuttavia, questo processo può essere fortemente influenzato dalle condizioni climatiche del clima, quindi in Asia centrale può raggiungere la maturità rimovibile in soli 130 giorni, cioè all'inizio di settembre, e nella regione di Kherson e nel nord - fino a 155 giorni, entro la fine di settembre.
Ma nonostante ciò, molti potrebbero rimanere delusi. irregolarità fruttuosa i cespugli descrivono varietà, la cui causa è solitamente la sua instabilità.
inoltre, portare frutto cespugli "Ladies Fingers" inizia solo al 5 ° annoChe in confronto con altre varietà può sembrare un tempo molto lungo. Tuttavia, l'opportunità di assaggiare un po 'della propria uva può essere fornita un po' prima, poiché a volte si forma una resa parziale su alcuni germogli.
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Riassumi i principali vantaggi di "Lady Fingers"
- La varietà è caratterizzata da una resa molto elevata, un'eccellente qualità di grappoli e bacche.
- Le caratteristiche gustative di questa varietà lo rendono uno dei migliori tra le varietà bianche.
- La presenza di fiori di entrambi i sessi, che ha un effetto molto positivo sul processo di impollinazione del cespuglio.
- Le bacche hanno principalmente scopo da tavola, ma sono più adatte alla produzione di uvetta di altissima qualità.
Ciò è facilitato dall'assenza di semi nelle bacche, così come la capacità del prodotto risultante è immagazzinata per un lungo periodo di tempo.
- L'uva ha molte proprietà curative, tratta per la tosse secca e ha un effetto positivo sul rafforzamento e la crescita del corpo del bambino, contiene una grande quantità di vitamine.
Conoscere le carenze della varietà e come affrontarle
Sfortunatamente ci sono molte carenze nell'uva "Lady Fingers", motivo per cui non appartiene alle varietà più popolari tra i vignaioli moderni. Insieme a frutta di alta qualità e resa eccellente, questo le uve sono molto instabili.
Prima di tutto riguarda i cespugli e la loro incapacità di resistere alle basse temperature. Da un lato, questo fatto sembra naturale per una pianta orientale, ma porta anche molte difficoltà, perché senza danni alla vite e ai germogli, la boscaglia può tollerare solo temperature di -11ºС. Così, senza un rifugio molto attento, quest'uva non sarà in grado di trasferire l'inverno nemmeno in Crimea.
Inoltre, "Lady Fingers" molto spesso e con forza può essere affetto da malattie fungine. Particolarmente intenso può svilupparsi con tempo caldo, quando la varietà di cespuglio descritta varietà devono prestare particolare attenzione.
Anche a scopo di prevenzione, viene spruzzato molto meno frequentemente rispetto ad altre varietà. I trattamenti richiedono un cespuglio, anche in autunno.
Ma nell'elaborazione, prestate attenzione a un fatto molto importante: quando compaiono i segni di una malattia, per prima cosa dovete determinarne il tipo e le caratteristiche, quindi applicare le sostanze chimiche progettate per combattere una particolare malattia.
Inoltre, un eccesso di umidità nell'aria e nel terreno può causare la putrefazione delle bacche. Anche se i funghi non si riproducono così intensamente nelle piogge, la decomposizione può anche danneggiare gravemente parte del raccolto. Assicurati di seguire questo e strappare le bacche già danneggiate, in modo che il marciume non si trasferisca a quelli che sono ancora sani.
Piantare uve con piantine e innesto: una descrizione degli aspetti e delle raccomandazioni più importanti
Decorare il tuo giardino con bellissimi cespugli d'uva "Lady Fingers" non farà la minima difficoltà, dal momento che trovare gli alberelli o le talee è abbastanza semplice. Non ci sarà alcuna difficoltà ad atterrarlo, se ci si prepara in anticipo e si prendono in considerazione tutte le condizioni necessarie.
Il posto ideale per la coltivazione della vite: cosa prendere in considerazione?
Certo, trovare un posto ideale è difficile, ma ancora possibile.
Soprattutto, è ben illuminata e chiusa dai venti trasversali del nord. In questo caso, l'opzione ideale sarebbe il lato sud (sud-ovest) del tuo sito, che è chiuso dal lato nord da edifici o alberi.
Non dimenticare di prendere in considerazione la possibilità di ombreggiare il cespuglio d'uva con altre piante, cosa che non dovrebbe neanche essere consentita.
È importante tenere conto delle preferenze dell'uva sul terreno. Più è fertile, meglio è, naturalmente. Ma se non è possibile fornire un tale cespuglio, qualsiasi terreno può essere ben fertilizzato e lavorato aumentando le prestazioni di questo parametro a volte. Ma in ogni caso è preferibile scegliere i terreni leggeri.
Quando si pianta l'uva non dimenticare le acque sotterranee. In modo che non danneggino il sistema di radici della boscaglia, la loro profondità dovrebbe essere di circa 2,5-3 metri. Altrimenti, l'unica soluzione per il tuo sito sarà la costruzione di un sistema di drenaggio da esso o da uno stagno.
Lo schema di messa a dimora dell'uva "Ladies Fingers" - 3x5 +/- 1 metro.
Quali termini sono più preferibili per piantare l'uva?
Il grande vantaggio di questa pianta è la capacità di piantarlo in qualsiasi momento dell'anno (ovviamente, ad eccezione dell'inverno). La verità è che i termini specifici possono essere significativamente ritardati, e dovrai essere guidato dal metodo di piantare che hai deciso di propagare le tue uve.
Se si tratta di piantine e di talee dormenti (per la vaccinazione), l'inizio-metà della primavera e la metà di ottobre lo faranno. Per le piantine verdi che hanno già germogli e foglie, è necessario attendere l'inizio del calore primaverile stabile, a volte anche l'estate. È anche possibile inoculare le talee in una fase successiva della primavera, perché dopo l'adattamento, inizieranno immediatamente a crescere intensivamente e si stabilizzeranno in autunno.
È anche possibile propagare questa cultura con l'aiuto di rami, sia in primavera, che in estate, e in autunno. I rami (germogli di un cespuglio d'uva), cosparsi di terra, mettono radici molto rapidamente, il che permette loro di essere immediatamente trapiantati come cespuglio a tutti gli effetti.
Piantine d'uva e caratteristiche del loro impianto: come coltivare rapidamente "Lady Fingers"?
Affinché la vite possa essere piantata con una piantina sulle sue stesse radici, si adatta rapidamente e entra più rapidamente nella fecondità, quando viene piantata in un buco, bisogna versare una grande quantità di fertilizzante. Questo ti renderà più facile il tuo lavoro, perché nei primi anni di crescita, l'uva non dovrà essere nutrita e influenzerà molto bene la macchia stessa.
La fossa per le piantine di uva dovrebbe essere molto profonda - almeno 80 centimetri. Viene versata una miscela di terreno fertile, buon compost e fertilizzanti minerali (i superfosfati e il potassio sono i migliori di tutti, così come una piccola quantità di azoto).
Dopo il fertilizzante, viene versato un altro strato di terreno per separarli dalle radici della piantina. Dopo di ciò, il pozzo viene lasciato per un po ', durante il quale tutto il suo contenuto si sistemerà, e sarà possibile piantare una piantina.
Quando devi scegliere un alberello, non perdere di vista le sue radici. Se sono danneggiati, secchi o rotti - un tale alberello non sarà in grado di adattarsi e crescere in crescita dopo la semina. Un sistema di radici sano dovrebbe essere bianco, abbastanza ben sviluppato.
Vivere piantina umidità suo prima di atterrare, immerso nell'acqua per diversi giorni. Solo dopo sarà possibile abbassarlo in un buco e seppellirlo. Questo è fatto con molta attenzione, in modo da non causare danni alle radici. Nel mezzo di questo processo, è possibile versare acqua nella fossa, che compatterà immediatamente il terreno.
Dopo aver scavato completamente il buco, versa ancora una volta la tua piantina e martella nel terreno vicino ad essa un solido supporto. Grazie a lei, il futuro cespuglio non rimarrà a terra.
Quando si pianta l'uva è molto importante considerare che il collo della radice della sua piantina non deve in nessun caso essere coperto con il terreno. È per questo scopo che prepariamo la buca in anticipo e ti consigliamo di seppellire lentamente la piantina molto lentamente e con attenzione.
Talee da innesto e tutti i suoi segreti
L'innesto può essere considerato un modo più semplice ed economico, ma solo se nella trama è presente un'uva vecchia, il cui livello si desidera modificare. La cosa più importante è preparare delle belle talee.
Puoi raccoglierli in autunno o all'inizio della primavera. In modo ottimale, in modo che la loro lunghezza non fosse superiore a 2-3 occhi. Per un migliore contatto con il calcio, a cui il taglio verrà innestato in futuro, la sua parte inferiore è tagliata a cuneo da entrambi i lati. Oltre alla piantina, il gambo dovrebbe essere abbassato prima di innestare l'acqua.
La preparazione del ceppo stesso è la rimozione del vecchio cespuglio e la rimozione del resto del taglio. Il risultante moncone di 10 centimetri si divide in modo uniforme nel mezzo, in modo che lo spazio risultante possa contenere solo un taglio. Allo stesso tempo, il gambo viene abbassato nella fessura solo dalla sua parte tagliata, dopo di che viene serrato saldamente e rivestito con argilla bagnata.
Dopo l'innesto non dimenticare di annaffiare il brodo, utilizzando almeno 30 litri d'acqua. Inoltre, il cespuglio futuro ha necessariamente bisogno di supporto, che può essere eretto immediatamente. Molto bene reagirà su un cespuglio la sua medicazione superiore e pacciamatura del terreno intorno al tronco.
Ci prendiamo cura delle uve e soddisfiamo tutte le esigenze della boscaglia
- Il bisogno più importante è l'umidità. Dà alla boscaglia la forza di crescere e formare un raccolto. Annaffiare un cespuglio è solo durante l'entrata nella stagione di crescita, prima della fioritura e dopo di essa. Anche nella siccità non dimenticare di inumidire il terreno.
- Per mantenere l'umidità nel terreno, si consiglia di coprirlo con pacciame. Usato come ultima torba, humus, segatura e persino muschio.
- Top vestirsi di un cespuglio di uva - il successo di un raccolto futuro. Si svolge sia in primavera che in autunno. È possibile utilizzare fertilizzanti sia organici che minerali.
- Il cespuglio di "Ladies Fingers" è tagliato fuori ogni anno. Dopo aver potato un cespuglio adulto, si consiglia di lasciare solo 9 germogli (ma preferibilmente meno), ognuno dei quali non deve avere più di 15 occhi.
- Poiché questa varietà ha molta paura del gelo, nei climi freddi è preferibile coltivarla in serra, perché non sarà possibile coprirla da 25 ° C sotto lo zero.
- Non dimenticare gli spray preventivi. È particolarmente importante farli prima della fioritura. Scegli le droghe per combattere l'oidio e l'oidio.
