Oggi sugli scaffali dei mercati e dei supermercati moderni puoi trovare una vasta selezione di bacche diverse. Queste sono sia opzioni stagionali locali che prelibatezze d'oltremare. Tutti loro sono incredibilmente sani e molto gustosi a modo loro. In questo articolo parleremo di uno dei rappresentanti più famosi e vivaci del mondo delle bacche - mirtillo rosso.
Sapori e descrizione delle bacche
Non tutti hanno visto mirtillo rosso in natura - è un arbusto sempreverde, ha tralci sottili fino a 30 cm di lunghezza. Le bacche hanno un diametro di 0,8-1,2 cm e alcune varietà già allevate possono raggiungere i 2 cm, la pianta fiorisce a metà estate e le bacche iniziano a raccogliere a settembre e continuano per tutto l'autunno. 
Cresce in diversi paesi (Russia, parte settentrionale degli Stati Uniti, Canada, gran parte dell'Europa) e ama le paludi. È l'America che è considerata la culla di questo prodotto.
I mirtilli amano per il suo ricco sapore agrodolce con una leggera amarezza. Le qualità gustative delle bacche sono anche apprezzate perché persistono per lungo tempo, anche durante il trasporto.
Lo sai? Il mirtillo è la bacca ufficiale dello stato americano del Massachusetts dal 1994.
Fatti di nutrizione del mirtillo
La ricca composizione chimica rende i mirtilli rossi molto utili per il corpo umano e gli fornisce un posto di primo piano tra i vari frutti di bosco, che sono moltissimi sugli scaffali moderni.
Contenuto calorico
Le bacche sono a basso contenuto calorico - solo 26 kcal per 100 g di prodotto fresco. Le bacche secche hanno già 308 kcal per 100 g, quindi in questa forma non sono raccomandate per l'uso nella nutrizione dietetica, mirate a ridurre il peso. 
Acqua, grassi, proteine, carboidrati
100 g di bacche fresche hanno il seguente valore nutrizionale:
- proteine - 0,5 g;
- grassi - 0,2 g;
- carboidrati - 3,7 g;
- cenere - 0,3 g;
- acqua - 89 g
Impara come coltivare i mirtilli rossi da giardino.
Vitamine, minerali e altri ingredienti
Il mirtillo contiene vari componenti benefici che forniscono le sue proprietà medicinali. Questa composizione rende la bacca più sana di molti integratori vitaminici.
vitamine:
- Gruppo B (B1, B2, B3, B6, B9);
- C;
- E;
- P;
- K;
- PP.
È importante! Una composizione così ricca e sana ha solo mirtilli coltivati correttamente. Non comprare frutta da venditori non verificati, perché potrebbe contenere sostanze chimiche pericolose per la salute.
minerali:
- potassio;
- calcio;
- magnesio;
- fosforo;
- ferro;
- sodio.
Qual è l'uso di mirtilli rossi per le donne
Il prodotto è utile per le persone di qualsiasi sesso ed età, perché ha molte componenti importanti per il corpo. Ma in questo articolo vedremo l'effetto delle bacche sulla salute delle donne.
Per la salute del corpo femminile
Il prodotto ha un effetto molto grande sul corpo:
- rafforza il sistema immunitario, è usato nel trattamento e nella prevenzione della carenza di vitamine, vari raffreddori e persino angina;
- normalizza il sistema digestivo, accelera il metabolismo;
- rimuove dal corpo liquidi in eccesso, scorie e tossine, che contribuisce alla perdita di peso;
- usato nel trattamento dei reumatismi;
- fornisce la salute orale;
- ha un effetto benefico sul cuore;
- rimedio efficace per varie malattie infiammatorie.
Oltre alle qualità generali, ha proprietà che sono più focalizzate sulla salute e la bellezza delle donne.
Leggi cosa è utile per le donne: zenzero, semi di girasole, prugna, cachi, pinoli e noci del Brasile.
Per pelle, capelli e unghie
Quanto una donna sembra buona dipende in larga misura dalla sua dieta. La presenza di mirtilli nella dieta è:
- unghie forti e brillanti che non esfoliano e idratano la cuticola ben curata;
- pelle più chiara con meno rughe (specialmente nella zona intorno agli occhi);
- capelli lussureggianti con una lucentezza sana. I capelli tinti saranno più forti e il colore durerà più a lungo. Berry accelera anche la crescita dei capelli, migliorandone la qualità.
Per il trattamento di malattie femminili
Si raccomanda di mangiare i mirtilli durante un ciclo per diversi motivi:
- Importante è la proprietà delle bacche per affrontare i sintomi del dolore mestruale, grazie alle sue proprietà antipiretiche e diuretiche.
Per sbarazzarsi del dolore mestruale aiuterà: melograno, cinquefoil d'oca, fichi, maggiorana, tiglio, levistico, lavanda e viburno.
- Inoltre, il prodotto migliora l'appetito, che è importante in questo stato del corpo femminile.
- La presenza di un ricco complesso vitaminico reintegra le riserve perdute di sostanze nutritive, in modo da farti sentire più rapidamente normale.
Nel trattamento di malattie come la cistite, la pielonefrite e l'infiammazione delle vie urinarie, viene spesso utilizzata la linfa delle piante. Ha un effetto battericida e la presenza di bioflavonoidi nella composizione non consente l'attacco di E. coli alla mucosa della vescica.
Caratteristiche dell'applicazione
Come molti prodotti, i mirtilli hanno le loro regole per l'uso durante la gravidanza e l'allattamento.
Mirtillo rosso durante la gravidanza
Per le donne incinte, i mirtilli non sono solo possibili, ma devono essere aggiunti alla vostra dieta. Quindi, come esattamente durante questo periodo sorgono molti problemi che la bacca è in grado di risolvere:
- deterioramento della qualità dei denti;
- disturbi del sistema urinario;
- indebolimento dei vasi sanguigni;
- mancanza di risorse necessarie del sistema immunitario;
- gonfiore;
- violazione della circolazione placentare uterina.
È molto utile per le donne incinte includere nella loro dieta: noci, spinaci, barbabietole, cavolo bianco, peperoncino e broccoli, avocado, banane, mele, lamponi e fragole.
Mirtilli rossi durante l'allattamento
Nel periodo di alimentazione, è possibile inserire la bacca come agente terapeutico o solo un prodotto alimentare, se la madre non ha controindicazioni (malattia del tratto gastrointestinale, fegato o bruciore di stomaco).
Puoi iniziare a usarlo dai 3 mesi del bambino, con pochi frutti di bacche al giorno. A poco a poco, la dose può essere aumentata. Anche il succo di bacca (in piccole quantità) è utile.
Le bacche secche contengono molto zucchero, quindi le donne che allattano dovrebbero rifiutare una tale delicatezza.
Molte madri esperte credono che mangiare bacche fresche migliori l'allattamento. Tuttavia, questo fatto non è stato dimostrato dalla scienza. 
Danno e controindicazioni
Ci sono alcune categorie di persone che dovrebbero astenersi dall'utilizzare questo prodotto:
- persone con malattie gastrointestinali (ulcere, gastrite, ecc.) e fegato (urolitiasi);
- bambini sotto i 3 anni (i bambini più grandi dovrebbero essere introdotti gradualmente e gradualmente nella dieta).
Non avendo controindicazioni, è necessario rispettare alcune regole di somministrazione: non mangiare la bacca nella sua forma pura (aggiungerla ai piatti, diluire con acqua, zucchero o miele) e non mangiare a stomaco vuoto, ma solo dopo un pasto.
È importante! Se si verificano sintomi spiacevoli (bruciore di stomaco, dolori di stomaco, ecc.) Dopo aver mangiato i mirtilli, è necessario consultare un medico e indagare sulle possibili cause di questa reazione.
Come scegliere le bacche
Quando acquisti un prodotto fresco, è molto importante ispezionare il suo aspetto:
- la superficie deve essere asciutta;
- la minima traccia di muffa indica un immagazzinamento improprio;
- i frutti stessi devono essere resilienti e senza alcun danno meccanico.
Quando acquisti bacche congelate, considera attentamente il pacchetto: i contenuti dovrebbero essere distribuiti uniformemente su di esso e in nessun caso dovrebbero esserci grumi.
Si consiglia di controllare semplicemente il prodotto secco per aspetto e sapore (se si acquista in base al peso). 
E nel caso di acquisto di un prodotto confezionato, prestare attenzione alla credibilità dell'azienda, alla durata di conservazione, all'integrità della confezione e all'assenza di ingredienti non necessari nella composizione.
Caratteristiche e regole per la conservazione dei mirtilli rossi
I frutti stessi contengono un conservante naturale, quindi, conservarli a lungo non pone alcuna difficoltà. Stando in frigorifero, vengono conservati per almeno 3 settimane.
Come conservare le bacche in cantina
Questo metodo è adatto a coloro che vivono in una casa privata e possono fare spazi vuoti in cantina, o anche per proprietari di balconi e logge. Per preparare il frutto in questo modo, devi:
- frutta secca e pulita sparsa su barattoli di vetro lavati;
- versare acqua bollita fredda;
- chiudi il coperchio;
- Se lo si desidera, aggiungere qualche cucchiaio di zucchero.
Lo sai? Mirtilli maturi e buoni dovrebbero essere sufficientemente densi e rimbalzare se cade e tocca terra.
Questo metodo di conservazione garantirà la disponibilità di tutti i nutrienti, ma la presenza a lungo termine di bacche nell'acqua influisce sul loro gusto - diventano acquosi.
Come congelare i mirtilli
Questo metodo è considerato il più adatto, perché conserva quasi completamente le sostanze nutritive. Per utilizzare il prodotto congelato nel modo più conveniente possibile, vale la pena farlo secondo alcune regole:
- lavare le bacche accuratamente e asciugare;
- stendere una piccola quantità su una teglia o altra superficie orizzontale in uno strato sottile e mettere nel congelatore;
- congelando così tutti i frutti, versando ogni partita in serbatoi di stoccaggio nel congelatore (sacchetti ermetici, contenitori).
Questo metodo ti aiuterà a fare un brodo, dove i frutti non si attaccano tra loro, ma sarà conveniente per l'uso in gruppo. Se necessario, è possibile ottenere un po 'e aggiungerlo a un'insalata, un dessert o un frullato.Il congelamento ripetuto non è raccomandato.
Come macinare i mirtilli con lo zucchero per l'inverno
Un buon metodo di archiviazione che richiede:
- prendere frutta e zucchero in un rapporto di 1: 1;
- macinare insieme con un robot da cucina o un tritacarne;
- sparsi su vasi di vetro puliti e coprire con coperchi in nylon o metallo.
Ti consigliamo di leggere di più su come congelare i mirtilli e leggere le ricette degli spazi vuoti di mirtilli per l'inverno.
In questa forma può essere utilizzato per il tè, bevande alla frutta, come marmellata per pane o frittelle. Le qualità utili sono perfettamente conservate, ma non dimenticare che in questa preparazione un sacco di zucchero.
Come usare i mirtilli rossi per la perdita di peso
Coloro che guardano il loro peso o cercano di cambiarlo, sanno dell'importanza del prodotto in questo processo.
A causa della pulizia del corpo di tossine e scorie, oltre all'attivazione del metabolismo, si consiglia di aggiungere alla dieta tutti coloro che vogliono normalizzare il loro peso.
Ma c'è anche una dieta separata basata sulle qualità benefiche di questo prodotto. Se non hai controindicazioni o intolleranza personale al prodotto, questo metodo può aiutarti a risolvere il problema del sovrappeso:
- al mattino prima del primo pasto è necessario bere 1 bicchiere di succo di mirtillo;
- ogni assunzione successiva dovrebbe anche iniziare con una bevanda, o con una manciata di bacche fresche;
- È importante cambiare la dieta stessa - meno pesante e il fritto è un must. Ma non dimenticare che il cibo deve essere completo e contenere tutte le sostanze necessarie;
- Sarà utile mangiare i crauti con i mirtilli in uno dei pasti ogni giorno.
È importante! La dieta del mirtillo non significa che solo questo prodotto dovrebbe essere lasciato nella dieta. Non andando sul sistema di alimentazione saggiamente rischi di arrecare gravi danni al tuo corpo.
Come usare i mirtilli rossi per il trattamento delle malattie
Per il trattamento di varie malattie e la loro prevenzione, nonché per rafforzare il corpo, i mirtilli possono essere assunti in diverse forme (sia internamente che esternamente):
- infusione: utilizzato in ipertensione e aterosclerosi. È fatto da entrambi i frutti e foglie. 10 g di materie prime versare 1 tazza di acqua bollente e insistere in un thermos per almeno 4 ore. Dopo di ciò, filtrare e utilizzare 0,5 tazze mezz'ora prima dei pasti prima di ogni pasto.
- succo: utile per l'ipertensione, malattia renale, cistite, tubercolosi, ascite, una tosse lunga che non va via. Per questo è necessario spremere il succo dal frutto e usarlo con il miele. È meglio non usare un prodotto così concentrato nella sua forma pura, ma diluirlo con acqua per evitare possibili problemi allo stomaco.
- frutti di bosco: in forma pura, sono un eccellente mezzo di trattamento e di prevenzione delle varie malattie sopra descritte, e generalmente hanno anche un effetto rinforzante e curativo.
- flummery: considerato un rimedio efficace per la pediculosi. Per fare questo, scaldare 1 tazza di frutta e applicare sul cuoio capelluto con movimenti morbidi. Immergere per mezz'ora, quindi risciacquare con acqua tiepida.
- unguento: agente per il trattamento di malattie della pelle. Da 2 cucchiai di frutta, spremere e filtrare il succo. Aggiungere 50 g di vaselina e lanolina, mescolare accuratamente. Applicare alle aree interessate. Conservare in frigorifero in un contenitore con coperchio per diversi giorni.
Applicazione di proprietà cosmetiche
Berry è ampiamente usato in varie ricette di cosmetologia domestica. L'uso interno ed esterno complesso della pianta può influenzare significativamente lo stato esterno del corpo.
Maschere per il viso al mirtillo
Prima di utilizzare tali prodotti, è necessario determinare con precisione il tipo di pelle e controllarlo per l'assenza di reazioni allergiche a questo prodotto. Questi fattori sono estremamente importanti prima di utilizzare maschere cosmetiche. Puoi utilizzare sia bacche fresche che congelate nelle ricette.
- Maschera per la pelle grassa
È necessario mescolare insieme 2 cucchiaini di frutta, 1 albume, 1 cucchiaino di succo di limone e un pizzico di farina di frumento. La maschera finita dovrebbe avere una consistenza di crema densa. Applicare sulla pelle pulita e tenere in posa per 10-15 minuti, quindi risciacquare con abbondante acqua fresca. Questo strumento stringe i pori, sbianca e rimuove la lucentezza oleosa. 
- Maschera per la pelle secca
Mescolare fino a una massa omogenea di 2 cucchiaini di bacche, 1 cucchiaino di panna acida o panna e 1 tuorlo d'uovo. Applicare sulla pelle pulita per 10 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questo strumento nutre e idrata la pelle.
- Maschera anti-invecchiamento con gelatina
Lo strumento è preparato in diverse fasi:
- Immergere in acqua fredda 1 bustina di gelatina (la proporzione di acqua per gelatina è 2: 1).
- Quando la miscela si gonfia, aggiungere 1 cucchiaio di mirtilli e 5-10 uve di qualsiasi varietà.
- Mescolare accuratamente con una forchetta o mescolare con un frullatore. Alla fine aggiungere 1 cucchiaino di succo di limone.
- La miscela risultante viene riscaldata in un forno a microonde per 10-20 secondi o su un bagno d'acqua fino a sciogliere la gelatina.
- Mettere in frigo per mezz'ora per addensare.
- Prima dell'uso, lasciare riposare la maschera a temperatura ambiente e applicare sulla pelle.
Usa il tempo 15-20 minuti. I resti vengono lavati via con acqua tiepida. Questo strumento ha un significativo effetto ringiovanente, grazie al fatto che leviga le linee sottili e stringe in modo significativo il contorno del viso.
Maschere per capelli al mirtillo rosso
La cura dei capelli con questa bacca è un modo naturale per risolvere molti problemi e migliorare la condizione generale del capello nel suo insieme. 
- Maschera per volume e lucentezza
Mescolare 3 cucchiai di mirtilli rossi e aggiungere qualche pezzettino di prezzemolo tritato finemente. Mescolare il tutto accuratamente con 1 cucchiaio d'olio d'oliva. Un mezzo per sfregare il cuoio capelluto con movimenti intensi. È importante che la maschera copra tutti i follicoli piliferi.
Dopo aver distribuito la miscela rimanente su tutta la lunghezza dei capelli. Avvolgi la testa in un sacchetto e lascialo agire per almeno 30 minuti. Dopo il tempo, lavare la maschera con lo shampoo.
È possibile utilizzare lo strumento più volte alla settimana.
- Maschera di forfora
La forfora è un ospite inaspettato e non amato assolutamente per ogni persona. Pertanto, al primo segno del suo aspetto, vale la pena provare questo rimedio.
Mescolare 3 cucchiai di mirtillo e 2 cucchiai di succo di limone. Aggiungere alla miscela di succhi di olio d'oliva in un rapporto di 1: 1. Riscaldare il prodotto a bagnomaria e applicare caldo per tutta la lunghezza dei capelli (in particolare trattare con attenzione le radici). 
Immergere la testa per non più di 7 minuti, quindi massaggiare la testa e risciacquare con acqua tiepida e shampoo.
Ripeti la procedura 2-3 volte a settimana (almeno) per 1,5 mesi.
Come rafforzare le unghie con bacche
Per rafforzare le unghie e la pelle delle mani, è sufficiente strofinare regolarmente la lamina ungueale e le dita con bacche succose. È consigliabile tenere questo strumento per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida e applicare la normale crema per le mani.
Questo aiuterà a rafforzare le unghie, ammorbidire la cuticola e migliorare la condizione della pelle delle mani.
Gli ingredienti naturali sono un magazzino inesauribile di sostanze benefiche. La capacità di un corretto ed equilibrato abbinamento con la vostra dieta vi darà enormi opportunità di rafforzare e guarire il corpo, oltre ad aiutare in modo efficace e naturale a gestire varie malattie.
