Proprietà curative e culinarie dei semi di finocchio - effetto sul corpo e sui metodi di utilizzo delle piante

Le preziose qualità dei semi di finocchio sono conosciute da molto tempo. Nell'antica Roma e in Grecia, questa pianta era un simbolo di vittoria e successo. Al giorno d'oggi, i semi vengono utilizzati in cucina, così come in medicina.

L'articolo esaminerà cosa sono i semi di finocchio e come appare, se assomiglia ad aneto, e considera anche la composizione chimica, le indicazioni e le controindicazioni.

Impariamo dal testo che cosa aiutano i semi di finocchio, così come i semi utilizzati in cosmetologia e in cucina.

Che cos'è e come appare?

Fino ad ora, c'è la percezione che il finocchio e l'aneto siano due piante identiche. In realtà, questo è un equivoco. Quello che hanno in comune è che appartengono alla stessa famiglia - a ombrello.

Il finocchio si riferisce a piante biennali e aneto alle annuali. I semi di finocchio sono di forma verde e oblunga.

E i semi di aneto - una piccola dimensione con un colore marrone scuro. A questo proposito, i semi di finocchio e i semi di aneto non sono concetti identici, come molti pensano. Il finocchio ha il suo nome familiare o popolare - aneto farmaceutico.

La lunghezza dei semi di finocchio è di circa 8 mm e la larghezza è di circa 3 mm. Sono densi, duri, con strisce ben disegnate.

Proprietà utili e curative

Quali sono i semi utili? Sono componenti di molti farmaci. Questo suggerisce che contengono componenti sani.

Composizione chimica

100 g di prodotto contengono:

• proteine ​​- 15,80 gr;
• grassi - 14,87 g;
• carboidrati - 52,29 grammi.

Il contenuto calorico è 345 kcal.

I semi contengono vitamine, vari macro e micronutrienti. Il numero e il nome di queste sostanze saranno discussi nella tabella.

Inoltre, contiene anche fibre. 100 grammi dei suoi semi 39,8 grammi. Grazie alla sua presenza, i semi di finocchio sono un ottimo rimedio per la stitichezza.

La presenza di tutti gli elementi di cui sopra dà ai semi di finocchio un'azione diuretica, antinfiammatoria, tonica, antispasmodica, espettorante.

Aiuto. I semi della pianta contengono flavonoidi e oli essenziali, che agiscono come antiossidanti, liberando il corpo dalle sostanze nocive.

testimonianza

1. Raffreddori.
2. Segni di infiammazione nelle vie respiratorie.
3. Bronchite, mal di gola.
4. Colica, gonfiore, stitichezza.
5. Funzionamento improprio del sistema digestivo.
6. Urolitiasi e sua prevenzione.
7. Periodo di recupero postpartum.
8. Aumento dell'allattamento durante il periodo di alimentazione del bambino.
9. Sovrappeso.

ferita

Questa pianta può portare non solo beneficio, ma anche dannose c'è un'intolleranza individuale al finocchio. Questo si manifesta sotto forma di vertigini, reazione allergica, indigestione.

Controindicazioni e restrizioni

Non ci sono controindicazioni particolari per l'uso, tuttavia, non si dovrebbe abusare dei semi, dal momento che sono possibili reazioni allergiche. In generale, le seguenti categorie di persone hanno limitazioni in uso:

• incinta e in allattamento;
• pazienti con epilessia;
• persone con disturbi intestinali frequenti.

Utilizzare in medicina tradizionale e cosmetologia

dimagrante

Se una persona ha bisogno di normalizzare il lavoro del sistema digestivo e ridurre il peso, allora in questo caso i semi di finocchio sono perfetti. I semi non solo normalizzano il lavoro del tratto gastrointestinale, ma migliorano anche il metabolismorimuovere le tossine. Contengono la melatonina, contribuendo alla perdita di peso.

Ricetta step-by-step per l'acqua di finocchio per la perdita di peso. Ci vorranno:

• litro di acqua purificata;
• 2 cucchiaini. semi.

1. Mettere i semi in un contenitore, aggiungere acqua, coprire con un coperchio, lasciare per una notte. Puoi mettere nel frigo.
2. Al mattino, filtrare l'acqua e bere durante il giorno.

È importante Quando si utilizzano i semi per la perdita di peso, è necessario ricordare le precauzioni. Se li mastichi, non più di un cucchiaino al giorno.

Con la cistite

Nel trattamento della cistite usando decotti e infusi di finocchio. Hanno bisogno di prendere 1-2 settimane per ottenere risultati efficaci.

Ricetta per infusione. Ci vorranno:

• 1 cucchiaio. semi;
• un bicchiere d'acqua.

1. Schiaccia i semi e versa acqua bollente.
2. Lasciare fermentare per 12 ore.
3. Bere l'infuso per tutto il giorno in piccole porzioni.

Con un raffreddore

Per trattare un raffreddore, è necessario preparare il seguente decotto:

1. prendi un bicchiere d'acqua;
2. aggiungi 1 cucchiaio. frutta;
3. mettere a bollire lentamente per 30 minuti.

Bere 2 cucchiai. quattro volte al giorno, 15 minuti prima dei pasti.

Con polmonite

Per la polmonite, un infuso da una combinazione di diverse piante, compresi i semi di finocchio, è un buon rimedio.

Per questo avrai bisogno di:

• Frutto di finocchio 1 cucchiaio. l.;
• fiori farfara 1 cucchiaio. l.;
• radice di consolida maggiore 1 cucchiaio;
• fiori di sambuco nero 1 cucchiaio;
• fiori di verbasco 1 cucchiaio.;
• rizoma di wheatgrass 1 cucchiaio;
• fiore di tiglio 1 cucchiaio.

preparazione:

1. tutti i componenti si mescolano;
2. versare un bicchiere di acqua bollente;
3. lasciare riposare per almeno 2 ore, filtrare.

Bevi durante il giorno in tre dosi.

Dalle rughe

Per un effetto ringiovanente, la seguente ricetta farà. Ci vorranno:

• mezzo cucchiaino di frutti macinati di finocchio;
• 2 cucchiai di olio d'oliva caldo;
• un cucchiaino di semolino

Mescolare tutto, lasciare raffreddare e mescolare. Applicare su viso, collo e intorno agli occhi. Non applicare sui linfonodi.

Con la menopausa

L'effetto di questo feto in questo periodo è dovuto alla produzione del proprio estrogeno, che aiuta a migliorare il benessere delle donne. In questo caso, l'acqua di finocchio aiuterà.

La sua ricetta:

1. 3 cucchiai. il seme versa mezzo litro d'acqua.
2. Infondere il liquido per un'ora, quindi aggiungere un altro litro di acqua.

È necessario prendere dopo aver mangiato mezza tazza un mese.

Come un tonico

Per migliorare l'immunità è adatto un tè tonico con finocchio. Serve un cucchiaio di semi e un bicchiere di acqua bollente. Lasciare per mezz'ora, quindi puoi prendere 3 volte al giorno.

Dall'acne

Puoi prendere il solito decotto della pianta all'interno e anche usato come agente esterno. Per fare questo, combinare 12 gocce di olio essenziale di patchouli, 50 ml. vodka, un cucchiaino di semi di finocchio schiacciati, mescolare, riposare per 3 giorni.

Pulisci il viso al mattino e alla sera.

tosse

Il seguente decotto aiuta bene:

1. cucchiaino versare un bicchiere d'acqua;
2. portare ad ebollizione, cuocere per 20 minuti a fuoco medio;
3. dopo quella tensione.

Bevi durante il giorno.

Per migliorare la funzionalità renale

Ci vorranno:

• 1 cucchiaio. l. violette tricolori;
• consolida;
• farmacia per anziani;
• finocchio;
• centaury.

1. Tutti si combinano, versare un bicchiere d'acqua.
2. Portare a ebollizione.
3. Cool, ceppo.

Bere tre volte al giorno.

Per gli occhi

Per prevenire lo sviluppo della miopia può essere preso finocchio in combinazione con altri componenti.

Avrai bisogno di:

• frutti di finocchio;
• rosa canina;
• ashberry nero;
• radice di calamo nella quantità di 100 gr.

1. Tutto questo tritare, mescolare.
2. Prendi 2 cucchiai della miscela, aggiungi 500 ml. acqua, far bollire per 5 minuti, lasciare in infusione per 3-4 ore, filtrare.

Bevi mezza tazza al mattino, pomeriggio e sera prima di mangiare per un mese.

Con lesioni cutanee pustolose

ricetta:

1. In un cucchiaino di semi, aggiungere 250 ml. acqua bollente
2. Lasciare agire per 15 minuti e filtrare.
3. Diluire con acqua pulita 1: 1.

Al mattino, al pomeriggio e alla sera, asciugare le aree con pustole con la soluzione risultante.

È importante! Qualsiasi decotto non può essere conservato per più di due giorni. Con una conservazione prolungata, può danneggiare il corpo a causa di acidi fissili.

Applicazione di cottura

I frutti di finocchio sono stati a lungo un additivo preferito da molti specialisti culinari. Ad esempio, vengono aggiunti durante la cottura, sia dolce che salata, quando si cucinano piatti a base di carne e pesce. Inoltre, i semi conferiscono un gusto raffinato alle bevande alcoliche. E se li aggiungi alla salsa o alla marinata, questo renderà senza dubbio il cibo più utile e gustoso.

I frutti conferiscono al piatto un sapore amaro-dolciastro.

Dove arrivare?

I semi possono essere acquistati in farmacia o coltivati. È meglio piantare i semi all'inizio della primavera. Il terreno per questo deve essere buono, fertilizzato. I semi possono essere raccolti non appena al centro dell '"ombrello" saranno di colore marrone, e il resto del cenere. Dopo aver raccolto i semi, devono essere asciugati e puliti dalla contaminazione. Tenerli in un contenitore ben chiuso. È meglio raccogliere piatti in vetro o porcellana.

Puoi comprare i semi in farmacia o sul mercato. Presta attenzione al fatto che i semi erano secchi con un odore gradevole, che ricorda l'anice. Non dovrebbero esserci muffe e umidità. I prezzi per questo prodotto a Mosca e San Pietroburgo dipendono dal produttore di semi. Quindi, 50 grammi del prodotto possono essere acquistati sia per 50 rubli sia 120.

I semi di finocchio sono utili non solo per il trattamento di varie malattie, ma anche per mantenere il lavoro di tutti i sistemi corporei.