Il business è redditizio? Cresce il rafano su scala industriale? Tutto su questa azienda

Il rafano è stato a lungo un ingrediente importante nella preparazione del cibo in scatola. E inoltre è usato per fare spuntini. Questa è una pianta senza pretese, ma la sua coltivazione ha alcune caratteristiche. Questo prodotto è richiesto dagli acquirenti. Pertanto, in Russia è abbastanza possibile creare un'attività di coltivazione di rafano. Dopo aver letto questo articolo, scoprirai i pro ei contro della coltivazione di ortaggi a radice per le imprese, la redditività di tale impresa, gli investimenti necessari e i possibili profitti, così come piantare, allevare rafano e controllare parassiti e malattie.

Vantaggi e svantaggi di questo business

Considera i vantaggi e gli svantaggi di coltivare commercialmente un ortaggio a radici.
vantaggi:

• rapido ritorno sull'investimento;
• piccola quantità di investimento iniziale;
• bassa intensità di lavoro della produzione;
• semplice coltivazione agricola;
• la presenza di una "nicchia libera" in questa zona sul mercato agricolo.

carenze:

• la presenza di una domanda non molto grande per questo prodotto, sebbene sia popolare tra le persone;
• nella fase iniziale è difficile trovare un fornitore affidabile di materiale vegetale;
• la necessità di coltivazione del terreno e fertilizzazione;
• in assenza di acquirenti all'ingrosso, ci possono essere difficoltà con le vendite.

La redditività di tale impresa

Produzione di radice da 1 ha

Su 1 km2 vengono coltivati ​​4-6 0000 cespugli che alla raccolta consentono di ottenere 20.000 kg di rizomi confezionati.

Aiuto! Delle colture radicali ottenute, il 60% è di qualità commerciale (per uso alimentare e medico), il restante 40% viene utilizzato come materiale di piantagione.

insediamenti

Capitale iniziale

Sulla superficie di preparazione del terreno agricolo di 1 ettaro è necessario spendere 30.000 rubli. Ciò include l'aratura, l'erpicatura e la preparazione del terreno direttamente per la semina. La lavorazione di fertilizzanti minerali nella zona di 1 ettaro sarà di 16.000 rubli. L'ulteriore lavorazione e la raccolta costeranno 45.000 rubli.

6 rizomi di rafano (0,5 kg) sono piantati per 1 m2. L'intera area richiederà 0,5 kg × 10.000 = 5000 kg. Il costo di 1 tonnellata di materiale per piantagioni di rafano nel 2018 è in media di 18.000 rubli. Per piantare su 1 ettaro dovrai acquistare semi per un importo di 90.000 rubli.

profitto

Si possono realizzare 20.000 kg di rafano da 1 ettaro per 360.000 rubli. L'utile netto al netto delle spese sarà di circa 200.000 rubli per 1 ettaro.

Nel prossimo anno dopo il primo raccolto, non avrai bisogno di acquistare materiale per la semina - sarai completamente fornito con il tuo.

redditività

Questo tipo di attività è redditizia e paga nel primo anno. In media la redditività sarà di circa il 70%.

È redditizio?

Crescere rafano in vendita è un'impresa redditizia che ti permetterà di recuperare l'investimento dopo il primo raccolto. La vendita è possibile sia agli acquirenti all'ingrosso, sia al dettaglio. È preferibile vendere ai grossisti, in quanto ciò ridurrà i costi di trasporto e accelererà il processo di vendita dei prodotti.

Piano aziendale in crescita

Analisi di mercato

In Russia, i prodotti contenenti rafano sono popolari, ma non ci sono grandi monopolisti in quest'area. Pertanto, la tua azienda può occupare una nicchia gratuita senza incontrare una concorrenza seria. La maggior parte dei produttori di rafano sono individui - imprenditori.

Investimento totale

L'investimento totale può includere te stesso:

• affitto di terreni o costi di acquisto;
• salario a personale assunto;
• costi di trasporto;
• il costo dell'acquisto o del noleggio di attrezzature agricole;
• acquisto di insetticidi e fungicidi.

Attenzione! In diverse regioni della Federazione Russa, i prezzi per queste categorie sono molto diversi, quindi in ogni regione l'ammontare dei costi può essere completamente diverso.

Scelta del sistema di tassazione

Il sistema fiscale dipende dalla forma di attività:

1. Fattoria contadina - soggetto ad una tassa agricola unica (UAT).
2. Imprenditore individuale - sistema di tassazione semplificato (USN).

L'aliquota d'imposta è la stessa per entrambe le forme di registrazione.

Ltd. può essere tassata:

• sistema di tassazione generale (DOS);
• semplificato (USN);
• imposta unica sui redditi figurativi (UTII).

registrazione

Al momento della registrazione, applicare il codice del classificatore OKVED 0112840. Quando si registra un'impresa agricola, è necessario innanzitutto registrarlo nel modo prescritto dalla legge. Ciò eviterà la violazione della legislazione vigente.

Procedura per la registrazione dell'IP:

1. Raccolta di documenti:
   • una domanda di registrazione statale di un individuo come imprenditore individuale (modulo n. P21001);
   • copia del passaporto;
   • ricevuta di pagamento del dovere dello stato.
2. La registrazione statale di un individuo come imprenditore individuale avviene nell'autorità fiscale del suo luogo di residenza, cioè nel luogo di registrazione indicato sul passaporto. Se non vi è alcun luogo di registrazione nel passaporto, la registrazione dell'imprenditore può essere effettuata presso l'autorità fiscale nel luogo di residenza effettiva.
3. Trasferimento di documenti all'ufficio delle imposte. Possono essere trasferiti di persona o da remoto.
   • Direttamente al controllo - di persona o per delega.
   • È anche possibile eseguire documenti nel centro multifunzionale, di persona o tramite un rappresentante delegato.
4. Ricezione di documenti presso l'autorità fiscale.
5. Ricezione da parte della persona dei documenti sulla registrazione dello stato.
6. Se tutta la documentazione è in ordine, dopo 3 lavoratori, il foglio di registrazione EGRIP viene rilasciato al richiedente.

I documenti possono essere ottenuti personalmente o tramite un rappresentante di una procura notarile.

Se hai intenzione di coltivare rafano in grandi volumi industriali, allora LLC sarà la migliore forma di organizzazione. Una società a responsabilità limitata è una società economica costituita da una o più entità giuridiche e / o individui, il cui capitale autorizzato è diviso in azioni.

I membri della società non sono responsabili dei propri obblighi e sopportano il rischio di perdita.associato alle attività della società, nel valore delle loro azioni o quote nel capitale autorizzato della società.

Per gli imprenditori che non hanno una grande quantità di investimento iniziale, la forma più accettabile di organizzazione della produzione sarà una fattoria contadina (KFH) - fino a 1 ettaro di terra. Anche una forma conveniente è - un imprenditore individuale (PI).

Varietà: quale scegliere e perché?

Attualmente, le varietà più comuni sono:

• Atlanta;
• Valkovsky;
• e tolpukhovsky.

Sono i più adatti alla coltivazione industriale, perché resistono a condizioni avverse, resistono alla siccità. Inoltre, queste varietà sono resistenti ai parassiti e alle malattie.

atlante

Ha una radice bianca con una sfumatura grigia, sulla quale vi è un piccolo numero di collinette e piccole radici periferiche. Rizoma bianco latteo La lunghezza della radice di venti che cinquanta centimetri. Il diametro del rizoma è di cinque centimetri. questo la varietà è a metà stagione.

Il periodo vegetativo dalla semina alla morte delle foglie è di circa 130 giorni. Fiorisce nel secondo anno dopo la semina. Questa specie è resistente al gelo, al caldo e alla siccità. I prodotti finiti sono ben tenuti. Il peso di una radice è di 150 grammi. Ha un aroma e un gusto gradevoli.

Valkovsky

È una varietà a maturazione tardiva. La lunghezza della radice raggiunge fino a sessanta centimetri. La radice di una forma cilindrica, ha una tinta gialla. Il periodo vegetativo dalla semina alla morte delle foglie dura circa 130 giorni. La massa di una radice raggiunge fino a 150 grammi.

Tolpuhovsky

Varietà a maturazione tardiva. La massa della radice raggiunge fino a 250 grammi. Il periodo vegetativo dalla semina alla completa estinzione delle foglie a 155 giorni.

Descrizione della superficie

• Terreni limosi e chernozem sono adatti per la coltivazione di rafano. Suoli leggeri, soffre di mancanza di umidità e perde il suo gusto acuto.
• Per far crescere questa pianta, il terreno deve avere un'acidità nell'intervallo di pH 6,0 - 6,5.
• Il terreno prima di piantare il rafano dovrebbe essere arato o scavato, così come gli erpici lavorati. Nelle piccole fattorie, in assenza di erpici, vengono utilizzati i rastrelli.

Per la coltivazione di questo raccolto devi comprare una proprietà o affittare un terreno.

Tecnologia di coltivazione

Lavoratori e attrezzatura necessaria

Una grande impresa agricola richiederà:

• trattore con aratro, erpice, coltivatore;
• sistemi di irrigazione.

Per piccole aziende agricole:

• pala;
• rastrelli;
• chopper;
• attrezzature per l'irrigazione

Attenzione! Prima di iniziare il lavoro sul campo è necessario mettere in ordine tutte le attrezzature e verificarne la disponibilità.

atterraggio

• Prima di piantare, è consigliabile aggiungere al terreno fertilizzanti organici (humus) o minerali. È preferibile utilizzare un fertilizzante minerale complesso, costituito da una miscela di fertilizzanti fosfato, potassio e azoto, nelle proporzioni necessarie per una buona crescita del raccolto (indicato nelle istruzioni per l'uso).
• Per la semina, applicare le talee di rizomi di rafano lunghi fino a 20 cm e spessi un centimetro.
• L'atterraggio viene effettuato secondo lo schema:
  1. una spaziatura di fila di 70 cm, in una fila la distanza sarà 35-40 cm;
  2. l'impianto viene effettuato posizionando il taglio in pendenza;
  3. Dopo la semina, il terreno dovrebbe essere leggermente compattato.

Il tempo di atterraggio è aprile. È desiderabile che il terreno sia stato inumidito.

Il rafano non ama l'ombreggiamento e ha bisogno della luce solare.

Ti offriamo di guardare un video sull'atterraggio del rafano:

cura

• Questa coltura è resistente alla siccità, ma è importante irrigare durante i periodi di siccità.
• Dobbiamo assicurarci che le erbacce non si oscurino e non ostruiscano le piante, abbiamo bisogno di diserbare i letti.
• Si consiglia di rimuovere i germogli di fiori. Per evitare l'esaurimento delle piante.
• A luglio, è necessario rimuovere le radici laterali, scavando la parte superiore delle piante. Le radici vengono rimosse a una distanza di 25 cm dalla radice. È necessario per la coltivazione di radici grosse e grandi. Dopo questa procedura, la radice viene nuovamente sepolta con terra e annaffiata.
• Per rafano abbastanza da contenere il fertilizzante del terreno di prepatimento primaverile.

Malattie e parassiti

I principali parassiti delle colture di rafano:

• pulce ondulata;
• falena di cavolo;
• bug di cavolo.

Principali malattie:

• ascohitoz rafano;
• marciume bianco;
• avvizzimento verticillare;
• peronospora.

È necessario ispezionare regolarmente le colture e rilevare i focolai di infezione. Dopo di che le piante vengono trattate con fungicidi e insetticidi. Se la malattia è stata rilevata in tempo e è stato condotto un combattimento immediato, le colture saranno preservate senza molti danni alle piante.

raccolta

La raccolta dei rizomi di rafano si effettua a fine ottobre - inizio novembre, prima dell'inizio del gelo.

1. Prima devi tagliare le foglie, poi con una pala scavare le radici.
2. Scavate rapidamente le radici perdendo elasticità e presentazione. Pertanto, devono essere immediatamente spostati in stanze a bassa temperatura, dove vengono conservati in scatole.
3. In precedenza, devono essere ripuliti dal terreno e ordinati per uso: rizoma delle materie prime e delle piantine.

Raccogliere anche foglie verdi con rafano, per la preparazione della marinata in cibo in scatola. Questo dovrebbe essere fatto prima che inizi l'avvizzimento delle foglie (in agosto-settembre).

Vendite di prodotti

Vendite disponibili in grandi organizzazioni commerciali:

• negozi;
• supermercati;
• catene di caffè;
• così come negli impianti di produzione di cibo in scatola.

Puoi anche vendere prodotti sul mercato, dove è richiesto dalle persone, specialmente da chi produce prodotti in scatola fatti in casa.

Quali sono i possibili problemi e come risolverli?

Con una corretta organizzazione e sforzi, questo tipo di attività non dovrebbe creare alcun problema. Crescere rafano può essere un'attività aggiuntiva e principale, che porterà un profitto decente.

Crescere rafano è un tipo di attività redditizia e pagabile che può essere avviato anche nel vostro cortile. Se disponi di vaste aree di atterraggio, può diventare la tua attività principale o aprirà la strada alla creazione di un'impresa agricola diversificata e diversificata.