Il tardo cavolo di Mosca - una delle più antiche varietà di cavolo bianco. Gli allevatori nazionali ricevettero una varietà nel 1937, fu registrato nel registro statale nel 1943.
Questa varietà ha una testa densa, che ha una forma arrotondata o piatta. Su un taglio di forcelle di colore bianco-giallo. In media, il peso della testa è di circa 7 kg. Ma con la cura adeguata e condizioni meteorologiche eccellenti, è possibile coltivare esemplari fino a 12 kg alla dacia. Il gambo interno ha una lunghezza media e quella esterna è alta.
Nonostante il ritiro a lungo termine della varietà, gli agricoltori sono costantemente soddisfatti di alti rendimenti, eccellente gusto e resistenza alle condizioni ambientali. Quali altre caratteristiche e differenze cavoli Mosca dopo?
Informazioni dettagliate
La varietà è resistente agli acidi, ha un'alta immunità a molte malattie "cavolo". La cultura è senza pretese nella cura e nella coltivazione, non richiede un monitoraggio costante. Le teste amano l'umidità, richiedono annaffiature abbondanti soprattutto all'inizio della primavera.
Descrizione botanica
Mosca in seguito appartiene alla famiglia delle crucifere, è una cultura di due anni.
Le seguenti caratteristiche sono caratteristiche:
- Sistema di radice a forma di mandrino, ramificato.
- Steli eretti o ramificati. In altezza, lo stelo raggiunge 15-20 cm.
- Le foglie sono disposte alternativamente, la più bassa forma una rosetta. Le foglie inferiori si stanno diffondendo, quelle superiori sono sovrapposte l'una sull'altra - sessili.
- Le dimensioni del foglio sono da 4 a 15 cm.
- La forma delle foglie è allungata, arrotondata, ampia.
aspetto
Testa di cavolo arrotondata, densa, non soggetta a crepe. Se lo tagli, puoi vedere il centro bianco-giallo. Le foglie sono strette l'una all'altra, hanno un colore grigio-verde. Il peso della testa raggiunge 7-9 kg. Produttività di 12 kg per 1 mq
Breve storia di selezione
Il tardo cavolo di Mosca è stato allevato nel 1937 nell'Istituto di ricerca scientifica russa. Progenitore di questa varietà è diventato cavolo Pyshkinskaya.
foto
Qui sotto puoi vedere come appare questa varietà.
Caratteristiche distintive
Il principale il cavolo è un alto contenuto di zuccheri e acidicompreso acido ascorbico. Le teste di cavolo hanno un alto livello di conservazione della qualità, sono resistenti alle fessurazioni e alle putrefazioni.
Altre caratteristiche distintive:
| Caratteristiche agrotecniche | produttività | destino |
| Differisce nell'alto livello di produttività. Il volume varia da 10 a 12 kg per 1 mq. | Caratteristica - versatilità: ugualmente adatto alla salatura e al consumo fresco. |
Pro e contro
Il principale vantaggio della varietà è il suo alto rendimento.. I benefici includono anche:
- resistenza alle malattie e al cracking;
- conservazione delle qualità commerciali durante il trasporto;
- ricco di vitamine e acidi;
- alto livello di conservazione della qualità;
- eccellente tolleranza alle cadute di temperatura.
Tra gli svantaggi comparativi:
- irrigazione frequente e abbondante, la necessità di vaste aree per la semina (schema consigliato 80x80 cm);
- A causa delle grandi dimensioni della testa, è imperativo spudare i cespugli - questo impedirà la posa sul suo lato.
Elenco di varietà simili
Il tardo cavolo è molto richiesto tra i giardinieri. Le varietà tardive sono arricchite con vitamine e zuccheri, si distinguono per l'alta qualità di conservazione e la resistenza a malattie, parassiti, putrefazione.
Puoi sostituire la Mosca in ritardo con altre varietà simili in ritardo.:
- Amager 611. Differisce nell'amarezza: è una protezione naturale contro i parassiti. Dopo aver raccolto e messo in magazzino, l'amaro scompare. Il peso delle teste fa 3 kg. Produttività fino a 6,5 kg per 1 mq
- aggressore. Tardiva varietà di cavoli Allevato in Olanda Non richiede un attento monitoraggio durante la coltivazione. Il peso della testa raggiunge i 5 kg. Produttività da 8 a 9 kg.
- Mara. Resistente a temperatura, malattia, decadimento. Peso medio - 4 kg.
- Inverno di Kharkov. Tollera le cadute di temperatura. Il peso raggiunge 4 kg. Produttività a 9 kg da 1 mq
- Wintering 1474. Ha un periodo di conservazione a lungo termine. Peso fino a 3,5 kg. Produttività a 6 kg.
Come distinguere da altre varietà?
La testa di Mosca in seguito ha una forma rotonda e un colore bianco crema cremoso. A cos'altro prestare attenzione?
- Nelle mani della testa scricchiola.
- Le foglie sono dense, croccanti, pressate l'una dall'altra.
- Quando viene tagliato, il cavolo scoppia come se stesse tagliando un cocomero.
- Dopo aver affettato, il succo viene rilasciato.
Scopo dell'uso
Attenzione! Varietà di cavolo a Mosca in ritardo di lavorazione fresca. Il cavolo non perde il gusto nella salatura. Grazie alla sua alta qualità di conservazione, è adatto per l'immagazzinaggio invernale.
Molte hostess preferiscono cucinare piatti popolari di questa varietà.:
- cavolo stufato;
- alcol;
- friggere con verdure;
- cucinare zuppa o zuppa;
- preparare insalate con verdure fresche;
- cucinare il cavolo ripieno
Così, Mosca in ritardo è considerata una delle primissime varietà di cavolo bianco. A causa dei molti vantaggi, oggi non perde la sua popolarità tra gli agricoltori. La corretta tecnologia di coltivazione e la raccolta tempestiva - il rispetto di queste regole vi permetterà di godere del gusto e della qualità eccellenti delle teste di Mosca a fine inverno.
