Uno dei piatti incredibilmente sani e nutrienti è l'insalata di cavolo di Pechino. Non solo è considerato un'aggiunta eccellente a qualsiasi tavolo e un prezioso contorno di vitamine, ma può anche essere un piatto separato.
Il vantaggio di questo utile vegetale è che una piccola quantità di esso può essere saziato e il suo contenuto calorico è minimo.
Ci sono molte insalate di cavolo cinese con vari additivi e verdure, quindi considereremo in questo articolo le ricette più popolari, semplici e gustose.
Benefici e danni
L'ortaggio a foglia cinese è considerato una fonte di minerali benefici. e sostanze per il corpo. Viene utilizzato non solo per perseguire la perdita di peso, ma anche per la prevenzione di varie malattie.
Come:
- malattie cardiache;
- fibre vascolari;
- tratto gastrointestinale.
Aiuto! Con un approccio responsabile alla preparazione del cavolo di Pechino, può essere un componente anche di alimenti per l'infanzia. Questo aiuterà il bambino nella formazione dello scheletro osseo, poiché il prodotto contiene fosforo e fluoro, insieme alle vitamine B3 e C.
Tuttavia, a causa dell'abbondanza di acido nella verdura, non dovrebbe essere aggiunto alla dieta di persone con elevata acidità e malattie dello stomaco. Altrimenti, il cavolo cinese potrebbe causare gonfiore e nausea. Pechino è considerata un prodotto dietetico a causa del suo basso contenuto calorico. L'insalata con lei e i pomodori avranno approssimativamente le seguenti cifre per 100 grammi:
- Contenuto calorico - 24,7.
- Proteine - 1.2.
- Grassi - 1.1.
- Carboidrati - 3.3.
Metodi di cottura, servizio fotografico
Con bastoncini di granchio
Una delle interpretazioni più popolari di insalata con cavolo cinese e pomodori è una ricetta con bastoncini di granchio. Il piatto è fresco e nutriente.
ingredienti:
- Pechino - 1 capo.
- Pomodoro fresco - 1 pz.
- Bastoncini di granchio - 4 pezzi
- Cetriolo - 1 pz.
- Prezzemolo.
- Olio di girasole
Fasi di cottura:
- Risciacquare il cavolo e tagliarlo a pezzetti.
- Bastoncini di granchio anche nastrogat.
- Lavare il pomodoro e tagliarlo a fette.
- Tutti i componenti si mescolano e si riempiono di olio.
Ecco un'altra ricetta con l'aggiunta di bastoncini di granchio.
Per la sua preparazione richiederà:
- Cavolo per insalate - 1 testa.
- Bastoncini di granchio - 5 pezzi
- Pomodori - 2 pezzi
- Formaggio - 100 g
- Maionese.
Sequenza di cottura:
- Rimuovere con cura lo sporco dal cavolo sotto l'acqua corrente. Tagliare la parte solida bianca e tagliare la parte superiore a fette sottili.
- Scongelare i bastoncini di granchio e tagliarli a fettine sottili.
- Lavare i pomodori e tritarli.
- Grattugiare il formaggio con una grattugia.
- Mescolare e aggiungere la maionese.
Con il mais
L'insalata risulta molto fresca e nutriente con l'aggiunta di mais.
Ecco una delle ricette per questo caso:
- Pechino - 1 capo.
- Mais - 1 b.
- Cherry - 2 pezzi.
- Uovo - 1 pezzo.
- Maionese.
- Salt.
preparazione:
- Lavare le verdure. Cavolo tagliato a fette lunghe e pomodori a dadini.
- Mescolare peking e pomodori, mais.
- Far bollire le uova sode e tritate. Allegare agli altri ingredienti.
- Condite l'insalata, salate e mescolate.
La seguente ricetta con mais avrà bisogno dei seguenti ingredienti:
- Cavolo di lattuga - 1 testa.
- Mais in scatola - 1 b.
- Pomodoro - 4 pezzi.
- Salt.
- Maionese.
- Lavare il cavolo e metterlo a pezzetti. Aggiungi sale e impasta un po ', in modo che diventi meno solido.
- Risciacquare i pomodori e tagliarli a cubetti.
- Scolare la marinata dal mais e mescolare con cavoli e pomodori.
- Condite l'insalata con la maionese.
- Cavolo cinese - 200 g
- Filetto di pollo - 150 g.
- Formaggio - 50 grammi.
- Pomodorini - 5 pezzi.
- Pane bianco - 2 pezzi.
- Maionese - 100 g
- Salt.
- Pepper.
- Macinare il pane a cubetti e asciugarlo in una padella a fuoco basso.
- Filetto di pollo Nastrogat in piccoli pezzi e mescolare con spezie a piacere. Quindi friggere in padella per circa 10 minuti fino a cottura, mescolando di tanto in tanto.
- Risciacquare accuratamente cavolo e pomodori. Tagliare i pomodori a fette, le strisce di cavolo.
- Formaggio grattugiato
- Distribuire gli ingredienti come segue: prima cavolo, poi pollo, seguito da pomodori. Condire con maionese.
- Decorare l'insalata con formaggio e cracker.
- Pekinka.
- Egg.
- Formaggio.
- Peperone dolce bulgaro.
- Pomodori.
- Filetto di pollo
- Maionese.
- Spezie.
- Lessate le uova e il pollo, quindi tagliatele a cubetti.
- Lavare le verdure.
- Tagliare pomodori e peperoni a cubetti.
- Cavolo da rompere a pezzi.
- Tutti i componenti si mescolano e si insaporiscono con la maionese. Aggiungi le spezie a piacere.
- Pomodori - 3 pezzi
- Pechino - 200
- Cetriolo - 1 pz.
- Cipolle verdi - 3 gambi.
- Olio di girasole
- Salt.
- Prezzemolo fresco e aneto.
- Risciacquare Pekingka e tagliare il fondo bianco. Loro stessi lasciano le cannucce a pezzi.
- Lavare pomodori e cetrioli e tagliarli a fette.
- Unire tutti gli ingredienti, tritare i verdi freschi prematuramente.
- Condire con olio e sale per insalata.
- Ravanello - 9 pezzi
- Cetriolo - 1 pz.
- Pechino - 200
- Cipolle - 1 cipolla media.
- Uovo - 4 pezzi
- Succo di limone - 1 cucchiaino.
- Olio vegetale
- Fai bollire le uova e i cerchi bolliti.
- Lavare le verdure.
- I cetrioli tagliano in cerchi.
- Sbucciare e tagliare le cipolle con sottili semianelli.
- Separare il cavolo dal punto duro inferiore, tritare il resto in strisce.
- Mescolare tutti gli ingredienti aggiungendo succo di limone.
- Condire con olio e sale per insalata.
- Pechino - 1 capo.
- Formaggio formaggio - 150 grammi.
- Mais - 50 grammi.
- Uovo - 2 pezzi.
- Panna acida - 30 grammi.
- Lessare le uova, sbucciare e grattugiare.
- Foglie di cavolo lavate e finemente piallate.
- Griglia per formaggi
- Mescolare uova, cavoli, formaggio e mais.
- Condimento per insalata con panna acida. Sale a piacere Decorare con pomodorini.
- Uovo di quaglia - 2 pezzi.
- Pomodoro - 2 pezzi.
- Cavolo di Pechino - 200 g
- Olive - 3 pezzi.
- Formaggio formaggio - 50 grammi.
- Olio vegetale
- Fai bollire le uova di quaglia per 3 minuti.
- Risciacquare i pomodori e infornare.
- Tagliare i pomodori a fette.
- Cavolo pechino per rompere le mani in pezzi.
- Tagliare a dadini il formaggio e mescolare con le verdure.
- Uova di quaglia tagliate a spicchi
- Condire con olio di insalata e aggiungere le olive.
- Pechino - 400
- Pomodori - 3 pezzi.
- Mozzarella - 200 g.
- Dill - 2 rametti.
- Olio vegetale
- Spezie da gustare.
- Immergere le verdure fresche in acqua e risciacquare abbondantemente.
- Pechino lavata e tritata finemente e messa in un'insalatiera.
- Risciacquare i pomodori e tagliarli a fette medie.
- Formaggio tritato grossolanamente.
- Tritare finemente l'aneto e mescolare con gli altri ingredienti.
- Condire l'insalata con olio di semi di girasole, salare e mescolare.
- Cetriolo - 1 pz.
- Pomodori - 2 pezzi
- Mozzarella in salamoia - 100 g
- Pechino - 70
- Olio d'oliva
- Spezie da gustare.
- Lavare i pomodori e tagliarli a pezzetti.
- Mani di lacrime di formaggio.
- Lavare i cetrioli e tagliarli a cerchi medi.
- Risciacquare la parte superiore del cavolo cinese e raccoglierlo a pezzetti.
- Tutti gli ingredienti sono mescolati in contenitori per insalata, conditi con olio d'oliva e aggiungi spezie.
- Mescolare accuratamente
- Pechino - 1 capo.
- Pomodori - 3 pezzi.
- Formaggio - 50 g
- Uovo - 2 pezzi
- Aglio - 1 spicchio.
- Panna acida - 2 cucchiai.
- Maionese - 1 cucchiaio.
- Sale, pepe
- Pekingka ha ripulito lo sporco sott'acqua e tritato finemente.
- Risciacquare i pomodori e tagliarli a cubetti.
- Formaggio grattugiato
- Fai bollire le uova, sbuccia e taglia.
- Combina tutti gli ingredienti dell'insalata.
- Per preparare la salsa, devi mescolare la panna acida, la maionese, l'aglio tritato e il pepe nero macinato.
- Condire l'insalata e mescolare accuratamente.
- Filetto di pollo
- Pechino cavolo
- Formaggio a pasta dura
- Cracker.
- Pomodori.
- Maionese.
- Aglio.
- Limone.
- Lessare il pollo e soffriggere leggermente. Tagliare a fette sottili.
- Risciacquare il cavolo e tagliarlo a strisce trasversali.
- Lavare i pomodori e tagliarli a fette.
- Griglia per formaggi
- Per preparare la salsa, è necessario tagliare la maionese, qualche goccia di limone, aglio ed erbe fresche in un frullatore.
- La salsa nell'insalata non viene aggiunta immediatamente, ma viene servita separatamente.
- Pomodoro - 3 pezzi
- Pechino - 300
- Formaggio - 150 grammi.
- Aglio - 2.
- Maionese.
- Salt.
- Lavare il cavolo cinese e farlo a pezzi.
- Lavare i pomodori dalla terra e tagliarli a cubetti.
- Per strofinare il formaggio.
- Spremere l'aglio e mescolare con gli ingredienti di cui sopra.
- Aggiungere la salsa e il sale.
- Pechino - 200
- Pomodoro - 2 pezzi
- Cipolle verdi - 4 gambi.
- Olio di girasole
- Spezie da gustare.
- Lavare le verdure.
- Cavolo tagliato a fettine sottili
- Tritare pomodori, cipolle e aneto.
- Mescolare e riempire tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Salare e aggiungere le spezie se lo si desidera.
- Pechino - 1 capo.
- Pomodoro - 1 pz.
- Peperone dolce - 3 pezzi
- Arco - 1 pezzo.
- Olio vegetale
- Senape - 1 cucchiaio.
- Lavare le verdure.
- Pepe e cavolo tagliati a strisce.
- Tagliare pomodori e cipolle a semicerchio.
- Mescolare tutti gli ingredienti
- Per il rifornimento di carburante, è necessario combinare l'olio con condimento e senape.
- Vesti l'insalata
Sequenza di azioni:
Il video presenta una ricetta per un'insalata di cavolo cinese, pomodori e mais:
Con pollo
La versione più nutriente dell'insalata con cavolo cinese, che andrà bene per un piatto indipendente - con petto di pollo o filetto.
Ci vorranno:
Fasi di cottura:
Per preparare il prossimo piatto con pollo:
Metodo di cottura:
È possibile condire un'insalata dal cavolo di Pechino praticamente con qualsiasi salsa, ma per ridurre il contenuto calorico si consiglia di utilizzare yogurt naturale.
Con cetriolo
Per preparare un'insalata fresca e semplice avrai bisogno di:
preparazione:
La seguente ricetta con cetriolo è caratterizzata dalla presenza di ravanello, che apporta ulteriori benefici.
Ci vorranno:
Nel video puoi familiarizzare con la preparazione di cavolo cinese e insalata di pomodori, con l'aggiunta di cetriolo:
Con formaggio
I pomodori si combinano molto bene con i formaggi, quindi non sorprende che ci siano tipi di ricette con formaggio di capra.
Prodotti per 2 persone:
Fasi di cottura:
Per un'altra versione di questa insalata hai bisogno di:
preparazione:
Con mozzarella
La mozzarella è popolare tra gli ingredienti delle insalate grazie al suo sapore delicato. Per preparare un piatto con pechino e mozzarella avrete bisogno di:
Sequenza di cottura:
La seguente ricetta utilizza la mozzarella in salamoia.
Dalla mozzarella il gusto di questa insalata di verdure diventerà più insolito, saporito e raffinato.
ingredienti:
preparazione:
Ricetta video per lattuga leggera di cavolo di Pechino, pomodorini e mozzarella:
Con formaggio a pasta dura
Le insalate non saranno meno di successo con l'uso di formaggi a pasta dura regolari.
È necessario:
Fasi di cottura:
Un'altra ricetta per un'insalata di cavolo, formaggio e pomodoro di Pechino sul video:
Con pangrattato
La più famosa insalata di verdure cinese con pollo è Caesar.
componenti:
Per la salsa:
I cracker possono essere preparati da soli, e puoi comprare già pronto. È meglio usare cracker aromatizzati all'aglio per questa insalata.
Partirà la prossima versione dell'insalata con il pangrattato:
Fasi di cottura:
Ricetta video per un'insalata di pechino, pomodori e cracker:
Ricette Express
ingredienti:
preparazione:
Un'altra delle ricette più veloci da cucinare richiederà:
Servire i piatti
Servire l'insalata subito dopo la cottura.in modo che le verdure non abbiano il tempo di dare il succo e non rovinare il gusto. È meglio cucinare il piatto esattamente il numero di porzioni necessarie e non conservare in frigorifero per un lungo periodo di tempo.
Questo tipo di piatti si adatta a qualsiasi tavolo, perché sono molto leggeri e sembrano belli. E le proprietà benefiche di queste insalate possono parlare all'infinito.
La migliore cura per il corpo non viene fuori.
