Utile gustoso - insalata di cavolo di Pechino con pepe bulgaro. Pollo e altre ricette

Una corretta alimentazione è una delle condizioni principali per mantenere una figura snella. Il piatto migliore per mantenere una figura sottile sono le insalate, le insalate che contengono un sacco di verdure utili sono particolarmente utili.

Le insalate con cavolo cinese e peperoni sono l'ideale per tutti coloro che seguono rigorosamente la loro dieta: i peperoni e i peperoni di Pechino contengono molte vitamine e minerali benefici e sono anche alimenti a basso contenuto calorico. Per fare in modo che l'insalata abbia un buon sapore e le calorie non vengano aggiunte, è necessario il più possibile aggiungere pepe e peperoncino di Pechino.

Proprietà utili del piatto

In media, un centinaio di grammi di porzione di tale insalata include solo 16 calorie, tra cui:

• 1 grammo di proteine.
• 0, 2 grammi di grasso.
• 4 grammi di proteine.

Sulla base di questo, possiamo concludere che questo piatto è perfetto per uno spuntino leggero o una dieta, e allo stesso tempo ricco di vitamine e cena utile agli aminoacidi. Il contenuto di vitamina C, il pepe non è inferiore ai più famosi agrumi - limoni, arance, ribes.

Ricette passo dopo passo

Con pollo

"Jolly Ryaba"

Ingredienti richiesti:

• 300 grammi di filetto o petto di pollo;
• 2 cipolle rosse medie;
• 2-3 pomodori;
• 2 cetrioli freschi;
• 1 baccello di peperone rosso;
• 1 peperone giallo;
• 1 cavolo piccolo per bici;
• mazzo medio di penne verdi a cipolla;
• 2 cucchiai di panna acida o maionese;
• 1 cucchiaio di mostarda da negozio o da casa;
• 1 spicchio d'aglio;
• 1 pisello nero granello di pepe.

Come cucinare:

1. 1 cipolla tagliata a metà e tagliata a metà anelli.
2. Tagliate a cubetti e tagliate a cubetti il ​​cavolo e il pepe.
3. Lessare il petto di pollo e tagliarlo a dadini.
4. Tagliare i cetrioli in cannucce e pomodori di medie dimensioni in fette piccole e uguali.
5. Mescolare senape, panna acida, sale e pepe per il condimento. Tagliare l'aglio molto finemente.
6. Metti le verdure in un'insalatiera, mescola con la salsa, sale.

   È importante! Prima di servire, decorare con le penne di cipolla tritate finemente.

"Uccello della felicità"

Prodotti richiesti:

• 800 grammi di cavolo cinese;
• mazzo medio di cipolle verdi;
• mezza lattina o una lattina piena di mais;
• 150-200 grammi di petto di pollo affumicato;
• un grande o due pomodori piccoli;
• un paio di piccole manciate di olive;
• verdure fresche;
• sale;
• maionese o olio d'oliva.

Come cucinare:

1. Tritare il cavolo con una cannuccia sottile, quindi ricordare con le mani per dargli il succo.
2. Tritare il petto in un'insalatiera, tritare finemente le piume verdi della cipolla. Mescolare bene tutti gli ingredienti, salare e pepare a piacere.
3. Riduci i semi di pepe, tagliati a cubetti. Quindi aggiungere le olive, i verdi tritati e il mais. Preriscaldare il sottaceto dalla latta in modo che non rovini il sapore della futura insalata.
4. Salate, condite con maionese o olio d'oliva, a seconda della scelta.

Con i pomodori

"Brasiliano"

Prodotti richiesti:

• 3 peperoni medi: rosso, giallo, verde;
• 300-350 grammi di cavolo cinese;
• 1 cucchiaino di senape dolce;
• 1 cucchiaino di salsa di peperoncino piccante;
• verdi;
• 1 cipolla;
• 1 pomodoro grande;
• alcuni cucchiai di olio vegetale;
• sale, zucchero, succo di limone - a piacere.

Come cucinare:

1. Lavare le verdure e asciugare accuratamente con salviette o tovaglioli di carta.
2. Unire olio vegetale con senape, salsa, succo di limone, zucchero, pepe. Mescola bene e batti un po '.
3. Tritare il cavolo con la plastica sottile, tagliare il peperone a fette sottili. Cipolla tagliata a metà e tagliata a metà anelli.
4. Metti tutti gli ingredienti in un piatto profondo e mescola. Versare la salsa.
5. Guarnire l'insalata con fette di pomodoro a fettine sottili e verdure.

"Marine"

Prodotti richiesti:

• 1 testa di Pechino;
• 250-300 grammi di bastoncini di granchio;
• 1 piccola lattina di mais;
• 1 pepe bulgaro;
• verdure fresche;
• cipolle verdi;
• maionese;
• sale, zucchero

Come cucinare:

1. Metti il ​​mais in un colino e risciacqua accuratamente. Quindi versarlo nell'insalatiera.
2. Tagliare a dadini bastoncini di granchio e peperoni a cubetti., Sale.
3. Aggiungere un pizzico di zucchero a piacere e mescolare accuratamente.
4. Condire con maionese.

Con i cetrioli

"Gioventù"

Prodotti richiesti:

• 500 grammi di cavolo cinese;
• 2 pomodori grandi;
• 200 grammi di cetrioli freschi;
• sale;
• 2 cucchiai di aceto;
• 100 grammi di peperone dolce;
• 200 grammi di pepe nero.

Come cucinare:

1. Pike lava accuratamente, asciuga e taglia a pezzi.
2. Lavare i peperoni, togliere i semi e tagliarli a strisce sottili.
3. Usando un pelapatate, tagliare i cetrioli in materie plastiche sottili.
4. Tagliare i pomodori a fette uguali.
5. Mescola bene tutti gli ingredienti.
6. Cospargere con aceto, cospargere con sale e pepe.

"Original"

Prodotti richiesti:

• 50-70 grammi di cavolo cinese;
• 2 piccoli cetrioli;
• 2-3 peperoni, il colore non è importante;
• 1 cucchiaio di olio d'oliva;
• 1 cucchiaino di semi di sesamo;
• sale.

Come cucinare:

1. Lavare le verdure sotto l'acqua fredda.
2. Riduci i semi di pepe.
3. Tutte le verdure tagliate a piccole strisce.
4. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera, cospargere con olio, sale, cospargere con semi di sesamo, mescolare bene.

Insalata di verdure cinese, uova e paprika

"Pioneer"

Elenco dei prodotti richiesti:

• 300 grammi di cavolo cinese;
• 2 cucchiai di olio d'oliva;
• 2 piccoli cetrioli;
• aceto di sidro di mele;
• mezzo peperone grande o intero piccolo;
• 5 uova di quaglia

Come cucinare:

1. Tritare il cavolo su una grattugia fine.
2. Taglia i peperoni a strisce sottili.
3. I cetrioli devono essere tagliati a metà anelli.
4. Tritare le verdure e mescolare tutti gli ingredienti.
5. Cospargere con olio d'oliva, un pizzico di sale e qualche goccia di aceto.
6. Uova di quaglia tagliate a metà
7. Decorare l'insalata con le fette di uovo.

"Oasis"

Ingredienti richiesti:

• 200 grammi di cavolo cinese;
• 1 baccello di pepe bulgaro;
• 2 uova sode;
• 50 grammi di cipolle;
• 3 cucchiai di maionese;
• sale.

Come cucinare:

1. Paglie di peperoncino e cavolo.
2. Cipolla tagliata a 2 pezzi, quindi tagliare a metà anelli.
3. Tritare finemente le uova
4. Mescolare tutti gli ingredienti, sale e maionese.

Con il mais

"Tango"

Prodotti richiesti:

• 200 grammi di cavolo;
• 2 uova di gallina;
• 150-170 grammi di salsiccia affumicata;
• mezzo baccello di pepe bulgaro;
• 1 piccola lattina di mais;
• aneto;
• piume di cipolle verdi;
• maionese;
• sale.

Come cucinare:

1. Risciacquare accuratamente il cavolo e tagliare il numero richiesto di foglie dalla testa.
2. Taglia le foglie a strisce sottili.
3. Uova pre-bollite tagliate a pezzi grandi.
4. Braciole di peperone.
5. Salsiccia affumicata sbriciolata con cubetti o cannucce.
6. Scolare la lattina di mais. Aggiungi mais al resto degli ingredienti.
7. Risciacquare le cipolle e aneto bene sotto l'acqua fredda e tritarli molto finemente.
8. Aggiungere sale e maionese, mescolare bene.

"Incredibile"

Ingredienti richiesti:

• olio d'oliva;
• una lattina di mais;
• 300 grammi di prosciutto;
• 100 grammi di cracker;
• 300 grammi di cavolo cinese;
• grande peperone.

Come cucinare:

1. Pepe, risciacquare e asciugare con un tovagliolo di carta. Quindi tagliare a metà, rimuovere i semi.
2. Separato dalla testa delle foglie di cavolo. Tagliarli con plastica sottile.
3. Tritare il prosciutto a pezzetti.
4. Metti tutti gli ingredienti tagliati nel piatto di insalata.
5. Scolare la marinata dal barattolo con il mais, sciacquare bene i semi, aggiungerli all'insalata.
6. Se non hai briciole di pane a portata di mano o pacchi di cracker già pronti, preparali da solo.

   Attenzione! Per l'auto-preparazione dei cracker, tagliare il pane di segale a fette sottili e metterlo su una teglia da forno e asciugarlo in un forno a 180 gradi per 20 minuti. Prima di servire, cospargere con i crostini.

Con formaggio

"Allegro"

Prodotti richiesti:

• 300 grammi di cavolo cinese;
• salsa di soia;
• burro;
• maionese;
• 200 grammi di formaggio Adyghe;
• mezzo peperone grosso;
• un paio di fette di pane bianco;
• pepe nero macinato;
• assafetida;
• mazzo di verdure;
• olive.

Come cucinare:

1. Lavare le verdure e preparare gli altri ingredienti.
2. Tritare finemente il cavolo o farlo a pezzi piccoli.
3. Tagliare le olive a fette.
4. Tagliare il peperone a strisce sottili.
5. Pane tagliato a cubetti, poi soffriggere nel burro.
6. Anche il formaggio taglia e frigge in padella.
7. Mescolare tutti gli ingredienti, condire con le spezie e coprire con la maionese.

"Atene"

Prodotti richiesti:

• 6 grandi foglie di cavolo;
• 100 grammi di formaggio feta;
• olio d'oliva - 4 cucchiai;
• 1 lattina di mais;
• 1 vasetto di piselli verdi;
• 1 peperone rosso grande;
• 15 olive.

Come cucinare:

1. Lavare le foglie di cavolo e tagliarle a strisce di media grandezza.
2. Prima di aggiungere il mais e i piselli, scaricare il liquido dalle lattine e sciacquare sotto l'acqua fredda. Quindi aggiungere al cavolo.
3. Pepe semi e taglia a fette o cubetti a scelta.
4. Affettare le olive, formaggio - grandi quadrati.

Con le carote

"Nella foresta blu scuro"

Ingredienti richiesti:

• un quarto di testa di cavolo;
• 1 cetriolo fresco;
• 1 pomodoro medio;
• 3-4 pentole di cipolle verdi;
• olio vegetale, può essere sostituito con maionese o panna acida;
• 1 carota;
• 1 peperone giallo grande.

Come cucinare:

1. Pomodoro, pepe, cetriolo tagliato a cubetti.
2. Tritare finemente il cavolo.
3. Strofinare la carota su una grattugia grande.
4. Tritare cipolle verdi.
5. Mescolare tutto, condire con olio d'oliva, sale a piacere.

"Motivi cinesi"

Prodotti richiesti:

• mezza pechinese;
• 150-200 grammi di carote in coreano;
• semi di sesamo;
• 2 cetrioli freschi, è possibile utilizzare cetriolini;
• girasole o olio d'oliva;
• 60 millilitri di succo di melograno;
• 220 grammi di manzo bollito.

Come cucinare:

1. Smontare il cavolo in fogli e lavarlo bene sotto l'acqua corrente. Sottilmente brandello.
2. Strofinare la carota su una grattugia speciale per cuocere le carote in coreano. Quindi marinare per qualche ora in una marinata di aceto, spezie, aglio e peperoncino. Dopo, assicurati di scolare la marinata.
3. Tritare la carne bollita a cubetti o barrette, friggere un po '.
4. Cetrioli tagliati a mezzo giro.
5. Versare il succo di melograno e un po 'di olio in un contenitore separato. Facoltativamente, puoi aggiungere un po 'di spezie.
6. I semi di sesamo si asciugano un po 'nella padella.
7. Mescolare tutti gli ingredienti e versare la salsa di succo di melograno, olio e semi di sesamo.

Con ravanello

"Iskra"

Prodotti richiesti:

• La metà del cavolo di cavolo di Pechino.
• Un piccolo mazzo di ravanelli.
• 1 roba dolce al peperoncino.
• 2 uova sode
• 2-3 cucchiai di panna acida.

Come cucinare:

1. Tagliare a pezzetti sottili, tagliare il ravanello a semicerchio.
2. Pepe tagliato a listarelle.
3. Sbucciare le uova e tagliarle a strisce.
4. Metti tutti gli ingredienti in un piatto, copri con la maionese e mescola bene.

"Breeze greco"

Prodotti richiesti:

• 1 cavolo cinese;
• 1 peperone medio;
• 1 roba da ravanello;
• 125-130 grammi di formaggio feta;
• un piccolo mazzo di cipolle verdi;
• 1 cucchiaio di sesamo;
• 1 cucchiaino di aceto balsamico;
• 3 cucchiai di olio d'oliva.

Come cucinare:

1. Le foglie di cavolo devono essere tagliate a strisce sottili.
2. Ravanello tagliato a anelli sottili.
3. Pepe tagliato a listarelle.
4. Tritare finemente la cipolla verde.
5. Tagliare a cubetti grandi.
6. Aggiungere l'insalata con aceto e olio, sale a piacere.

Dalla serie "in fretta"

"Flamenco"

Ingredienti richiesti:

• 4 pezzi di cavolo cinese;
• 1 peperone dolce;
• qualche goccia di succo di limone;
• un pizzico di pepe nero;
• mezza cipolla;
• 1 mela verde;
• olio vegetale

Come cucinare:

1. Tritare una mela, cavolo e pepe a strisce sottili.
2. Tritare finemente la cipolla. Mescolare le verdure, sale.
3. Per gustare, aggiungi pepe, succo di limone.

"Breeze"

Ingredienti richiesti:

• 200 grammi di peking;
• 2-3 pomodori medi;
• 1 peperone piccolo;
• olio vegetale, sale - a piacere.

Come cucinare:

1. Le foglie di cavolo tritano finemente e ricordano un po 'di mani a cui il cavolo ha dato il succo. Quindi l'insalata si rivelerà più gustosa.
2. Pepe bulgaro, preferibilmente rosso, lavare, tagliare e togliere dai semi.
3. Pomodori tagliati a piccole fette uguali.
4. Riempire con olio, sale.

Come servire?

Come potete vedere, questo piatto ha molte variazioni di prestazioni, e quindi come e quando servirlo è deciso solo dalla padrona di casa. L'insalata può essere decorata con olive intere, olive, cosparsa di crostini ed erbe aromatiche, metà di verdure tagliate con cura, messe in forme originali o semplicemente su piatti belli.

Il cavolo di Pechino in combinazione con pepe e molte altre verdure è un piatto molto sano e gustoso.. Deve provare a preparare ogni hostess. Non richiede molto tempo e prodotti costosi, e anche la persona più esigente apprezzerà.

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