Spesso puoi sentire l'errata visione che menta e melissa sono due nomi diversi per la stessa pianta.
Tuttavia, i giardinieri esperti e gli intenditori di spezie non li confondono mai. Non permettere un simile errore e tutti quelli che leggono questo articolo fino alla fine.
Considera cosa è la melissa e come si differenzia da altre erbe speziate - menta piperita, quali piante hanno proprietà, qual è il loro beneficio o danno e molto altro ancora.
È la stessa cosa o no?
Sul territorio della Russia, un tipo di balsamo di limone è distribuito - Melissa officinalis, ma ci sono tipi di menta molto più popolari. Tutti loro, compresa la menta piperita, non hanno nulla in comune, tranne che per appartenere alla stessa famiglia, con melissa.
Perché sono confusi?
Questa confusione è dovuta alla relativa somiglianza esterna, alle note di aroma simili e all'opinione prevalente sui benefici di queste erbe per il corpo umano. Inganna e nome popolare di melissa - menta limone, ape menta, ma è assolutamente un nome sbagliato in termini di biologia.
Qual è la differenza di aspetto?
Come distinguere queste due piante in apparenza? A prima vista, la menta e la melissa sono simili, ma se guardi da vicino, puoi vedere molte differenze tra loro: come fiorisce l'erba, come odora e come il sapore. Considera di più.
- Gambo e altezza. La menta ha un gambo verticale e Melissa è ramificata, cioè diversi germogli ugualmente sviluppati. L'altezza della zecca può raggiungere 1 metro, ma più spesso non supera i 50 centimetri e la boscaglia di limone può raggiungere un'altezza di 1,5 metri.
- fiori. In menta i fiori sono raccolti in infiorescenze, che assomigliano a un orecchio in apparenza, il loro colore è vicino al viola. I fiori del balsamo di limone formano falsi anelli di 6-12 pezzi e sono dipinti nei toni del bianco, bluastro e viola.
- fogliame. Le foglie di melissa sono rotonde o ovali, di colore verde chiaro, vellutato al tatto. La foglia di menta ha un colore verde scuro con una lucentezza scura, una forma liscia e appuntita.
- frutta. La menta non porta quasi mai frutti, ma Melissa lo fa ogni anno. Il suo frutto ricorda una scatola contenente piantine di erba.
- aroma. Come distinguere le erbe speziate dall'odore? L'odore di menta è più ricco, il mentolo e la melissa evidenzia un aroma dolciastro con leggere note di limone.
- gusto. Quando la menta viene masticata, puoi sentire la fresca freschezza del mentolo, mentre la melissa ha un sapore più simile a un limone.
Che aspetto hanno sulla foto?
Quelle che seguono sono foto che mostrano come la menta e la melissa appaiono e che non è difficile distinguere tra le piante.
menta:
Melissa:
Proprietà utili e curative
La composizione chimica della menta piperita, compresa la menta piperita
La menta è ricca di vitamine e minerali che sono inclusi nella sua composizione chimica. Di tutta l'abbondanza di sostanze nutritive, si può distinguere quanto segue:
- vitamina A - 212 microgrammi;
- Vitamine del gruppo B (B1 - 0,082 milligrammi, B2 - 0,267, B3 - 0,337 mg, B6 - 0,128 mg, B9 - 115 μg);
- C - 31,7 mg;
- PP - 1,705 mg;
- calcio - 242 mg;
- sodio - 32 mg;
- 568 mg di potassio;
- magnesio - 80 mg;
- fosforo 74 mg;
- ferro - 5, 09 mg;
- zinco - 1,12 mg;
- manganese - 1.177 mg;
- rame - 329 mcg.
La menta contiene anche una grande quantità di acidi saturi - 0,245 mg, grasso - 0,93 grammi, fibra alimentare - 8 grammi.
La composizione chimica della melissa
La composizione chimica della melissa successiva:
Vitamina A - 203 microgrammi;- Vitamina B1 - 0,09 milligrammi;
- B2 - 0,17 mg;
- B6 - 0,15 mg;
- B9 - 106 μg;
- vitamina C - 13,4 mg;
- Vitamina PP - 1,77 mg;
- zinco - 1, 08 mg;
- manganese - 1, 12 mg;
- rame - 0,24 mcg;
- fosforo - 60 mg;
- sodio, 30 mg;
- ferro - 11,88 mg;
- magnesio - 64 mg;
- calcio - 199 mg;
- potassio - 457 mg.
Vitamina A - 203 microgrammi;Cosa è meglio e più utile?
La composizione chimica di entrambe le piante permette di dire con sicurezza: sia la menta che la melissa sono piante molto utili, a causa delle loro proprietà medicinali sono ufficialmente considerate erbe medicinali e i medici consigliano ai loro pazienti di bere questa o quella tisana o tè.
Viene usata la melissa:
- nel trattamento dei disturbi nervosi;
- depressione;
- effetti dello stress;
- insonnia;
- nelle malattie della pelle;
- diarrea cronica;
- flatulenza;
- nausea.
La menta, come medicina indipendente, e come parte di altre droghe, aiuta a combattere:
- con processi infiammatori di organi interni;
- con ipertensione;
- stanchezza;
- apatia;
- malattie infettive;
- bruciori di stomaco;
- distensione addominale;
- problemi con il cuore e i vasi sanguigni.
Ha proprietà antinfiammatorie, diuretiche, antispasmodiche.
Poiché la menta piperita ha una gamma più ampia di effetti positivi sul corpo umano, molti medici lo trovano più utile.
La differenza di queste due erbe è nell'azione che possono avere sul corpo.: Mint tonifica perfettamente, e Melissa, al contrario, è un eccellente sedativo.
Danno e controindicazioni
menta
In caso di sovradosaggio di zecca possono verificarsi reazioni allergiche di ogni genere (eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie, arrossamento della pelle e prurito), è possibile un forte mal di testa.- La menta non può essere usata da chiunque sia preoccupato per le vene varicose, l'ipotensione, i problemi di concepimento di un bambino e la tendenza alle allergie.
- Non è raccomandato che le piante siano introdotte nella dieta dei bambini che sono madri che allattano, è necessario stare attenti con la menta e le donne in gravidanza.
- La pianta ha un effetto negativo sulla potenza maschile.
In caso di sovradosaggio di zecca possono verificarsi reazioni allergiche di ogni genere (eruzioni cutanee, difficoltà respiratorie, arrossamento della pelle e prurito), è possibile un forte mal di testa.Melissa
- Gli effetti collaterali della melissa si manifestano sotto forma di eruzioni allergiche e inibiscono la coscienza e la reazione, letargia, sonnolenza.
- Pertanto, è categoricamente impossibile utilizzare quelle persone la cui professione richiede un'elevata concentrazione di attenzione (conducente, pilota, dispatcher, ecc.), Nonché coloro che soffrono di una pressione ridotta.
- Melissa non dovrebbe essere abusata dagli uomini, in quanto ciò potrebbe influire negativamente sulla loro funzione genitale.
Come sono controindicazioni e possibili danni?
La lunghezza dell'elenco degli effetti collaterali in caso di uso eccessivo della pianta e controindicazioni inequivocabilmente può essere conclusa: la zecca dovrebbe essere avvicinata con più attenzione rispetto a Melissa. Sia la menta che la melissa sono pericolose per chi soffre di pressione bassa.; è anche meglio non abusare delle erbe degli uomini, in modo che dopo non avere problemi con il sesso. È importante ricordare che qualsiasi trattamento ha un effetto positivo se viene eseguito con la mente, senza eccessi ed eccessi.
ambito di applicazione
Qual è la differenza tra loro?
Melissa è più universale in cosmetologia.:
- È adatto per la cura di tutti i tipi di pelle del viso, delle mani e dei piedi;
- Viene spesso utilizzato nel complesso trattamento di capelli e cuoio capelluto.
Ma la menta è usata solo per la cura della pelle grassa. La menta è un ottimo aroma, è spesso usata in prodotti chimici per uso domestico, aggiungendo note aromatiche piacevoli ai deodoranti per ambienti, detersivi per piatti, dentifrici e risciacqui.
globale
Entrambe le erbe sono ampiamente utilizzate in medicina, farmaceutica, cucina, cosmetologia. sia fresco che essiccato. Sia la menta che la melissa fanno parte di molti farmaci, ma solo con dosaggi diversi a seconda dell'effetto desiderato.
Queste erbe miracolosamente possono avere un effetto benefico sulla condizione dei capelli e del cuoio capelluto.
Senza di loro, è impossibile immaginare i piatti squisiti di molti ristoranti, il cui menu sarebbe incompleto senza tè con menta e melissa.
Crescendo
La menta dovrebbe essere piantata in aree ben illuminate., ha bisogno di cure costanti e irrigazione sistematica. Questa pianta non ama il terreno sabbioso. Viene propagato più spesso da semi o talee, quando si trapianta in terreno aperto la distanza tra i cespugli dovrebbe essere di circa 30 cm. Melissa è meno esigente per la cura. Non tollera l'eccessiva umidità (per la stagione può essere annaffiata solo poche volte), le piace la luce solare diffusa o l'ombra parziale.
Quando si pianta in terreno aperto, il terreno nell'area viene solitamente mescolato con sabbia e la distanza tra i cespugli non deve essere inferiore a 40 cm, poiché la pianta può crescere attivamente. Balsamo di limone propagato:
- divisione del cespuglio;
- semi;
- stratificazione;
- talee.
Entrambe queste erbe possono essere coltivate in casa sul davanzale della finestraanche il metodo di preparazione delle spezie è simile: sono essiccati in un luogo buio e poi frantumati e conservati in una confezione sigillata, non tollerano assolutamente le gelate.
La menta e la melissa possono perfettamente andare d'accordo insieme su un sito.
C'è un'opinione secondo cui un simile quartiere è pericoloso, perché le piante possono pereoparsi l'un l'altro, e quindi il loro gusto sarà rovinato. I giardinieri esperti sono fortemente in disaccordo con tale opinione. Il fatto è che queste erbe non sono specie diverse, ma diversi generi della stessa famiglia, quindi l'ibridazione naturale di questo livello è impossibile.
intercambiabilità
Poiché le piante hanno gusti diversi, sostituendo l'uno con l'altro quando la cottura è simile a un esperimento di gusto.
Alcuni cuochi osano ancora farlo, ad esempio, nel "Mojito" o limonata, spesso invece di menta mettere melissa.
È necessario farlo solo in casi estremi: la menta è più fragrante e dolce, la melissa ha un gusto piccante e aspro.
Se metti melissa al posto della menta nel dolce, allora è possibile che assaggerà amaro, perché a volte è sostituito con pimento.
È possibile combinare queste due piante?
La menta e la melissa possono essere componenti di successo della collezione di erbe - tè o decotti, usati con beneficio per il corpo, ad esempio per la perdita di peso. Naturalmente, saranno più utili, poiché combineranno tutte le proprietà positive di queste due piante.
Balsamo di menta e limone - piante completamente diverse, sebbene entrambi abbiano una vasta gamma di proprietà e usi utili. Conoscendo le loro differenze, sarà difficile danneggiare il proprio corpo con il loro uso scorretto per scopi medicinali e l'uso in cosmetologia.
