Il rosmarino è un sempreverde, meglio conosciuto come spezia. Tuttavia, il rosmarino è usato non solo in cucina, ha alcune proprietà curative e oli essenziali che i profumieri e i cosmetologi usano.
Rosmarino: descrizione dell'impianto
Allora, cos'è il rosmarino? Questo è un arbusto perenne con foglie, aghi, simili agli aghi di pino. In natura, il rosmarino è comune nel Mediterraneo. In condizioni naturali, l'arbusto cresce fino a due metri. La pianta è termofila, non tollera il gelo, la temperatura sotto gli 11 gradi è dannosa per esso. Durante il rametto fiorito di rosmarino coperto di fiori di blu, bianco, viola o viola. Il rosmarino ha un aroma interessante: è difficile distinguerne un odore. Qui vengono catturati gli aromi di eucalipto, canfora, limone e l'odore dei freschi aghi di pino.
Nella medicina ufficiale, il rosmarino viene utilizzato nella preparazione di farmaci che stimolano il sistema immunitario, l'olio essenziale aiuta a far fronte ai processi infiammatori, normalizza l'attività cardiaca e la pressione sanguigna. Nella medicina popolare, i problemi di memoria sono trattati con esso, da allora L'aroma di rosmarino attiva le cellule cerebrali responsabili della memoria umana.
Lo sai? Gli studenti greci indossavano rami di rosmarino durante il periodo d'esame, credendo che il profumo della pianta avrebbe aumentato la concentrazione e stimolato l'attività mentale. I greci credevano che il rosmarino aiuti a memorizzare parole, numeri e persino formule complesse.
In cucina, si tratta di un condimento piccante usato in marinate, sottaceti, nei primi e secondi piatti, nella torrefazione dei prodotti a base di carne, nelle insalate, nelle salse, nei dolci e per i piatti decorativi. Il rosmarino è una pianta interessante, l'umanità ci ha prestato attenzione fin dall'inizio della nostra civiltà. Gli antichi egizi lo usavano nella preparazione di incenso, i cinesi - in aromaterapia. Il primo profumo con aroma di rosmarino apparve nel 2800 aC. e., e ancora questa fragranza viene utilizzata con successo in profumeria.
Come scegliere un posto dove piantare una pianta mediterranea
Se hai intenzione di coltivare il rosmarino, nota che la mancanza di luce influirà sulla saturazione degli oli essenziali. Con una bassa concentrazione di oli, anche il suo sapore e il suo odore saranno inespressivi. Quando si pianta, considerare la posizione delle acque sotterranee, l'umidità in eccesso danneggerà la pianta.
È importante! Il profumo al rosmarino è più adatto alle condizioni di casa, è meno capriccioso e non richiede un'attenzione e un'attenzione accurate.
Illuminazione e temperatura del rosmarino
Dal momento che il rosmarino non ama le gocce di temperatura e il freddo, scegliere un luogo aperto al sole protetto dalle correnti d'aria per la sua piantagione. I più adatti per il rosmarino saranno le aree sul lato sud o est del giardino. In inverno, è possibile trasferire la pianta sul balcone, ma richiederà una buona illuminazione e temperature da 5 a 15 gradi. 
Selezione del terreno per la pianta
Il miglior terreno per il rosmarino è di sabbia chiara, non acido e drenato. Tali terreni bene passano l'acqua senza ritardarla. Sono sciolti, che danno ossigeno alle radici della pianta. Se hai un terreno acido nel sito, devi calcolarlo. Per evitare l'eccesso di umidità, posare il drenaggio nella parte inferiore del foro di atterraggio (grandi ciottoli, mattoni rotti).
Come piantare le talee di rosmarino
Le talee di rosmarino vengono effettuate a settembre-ottobre. In questo momento, i tiri annuali sono più forti. Talee tagliate ad una lunghezza di 10 cm, mentre devono avere almeno tre internodi, tagliare il taglio con cenere di legno. Nelle regioni più calde, radicate nelle serre, nei climi temperati si usano contenitori. Una volta cresciuto in casa, puoi mettere un contenitore d'acqua, precedentemente immerso in "Kornevin". Quando ci sono radici bianche, trapiantate nel terreno.
Attenzione! Se metti il taglio nell'acqua, è desiderabile che il contenitore fosse fatto di vetro scuro. Per disinfettare l'acqua sciogliere tre compresse di carbone attivo in esso.
Come piantare il rosmarino in piena terra: la fossa per la semina dovrebbe essere profonda mezzo metro e della stessa larghezza. Il terreno, se la composizione naturale non è adatta, preparati. Per fare questo, prendi i seguenti componenti: terreno fogliare, torba e sabbia grossa (2: 1: 2). Su 1 kg di miscela finita, aggiungere il gesso in polvere - 25 g. La messa a dimora in terreno aperto viene effettuata all'inizio di maggio, quando il clima è stabile e caldo.
Semi di rosmarino in crescita
All'inizio della primavera, cominciano a seminare i semi delle piantine di rosmarino. Il suolo può essere acquistato in negozio o cucinato da solo. Saranno necessari torba, sabbia, terriccio e humus per i substrati fatti in casa. Il terreno è inumidito, i semi sono posti ad una profondità di circa quattro millimetri. La scatola o il contenitore è coperto con un foglio. Per tre settimane, le piantine vengono trasferite in una stanza con una temperatura non superiore a 5-7 ° C. Quindi - in un luogo più caldo con una temperatura di 10-12 ° C. I germogli cresciuti vengono trapiantati in vasi, irrigati moderatamente e arieggiati nella stanza. Prima di piantare in piena terra (a maggio), la pianta è indurita, lasciandola nell'aria sotto il film.
Il rosmarino può essere piantato direttamente nel terreno aperto quando viene coltivato da seme nel paese. Questo viene fatto alla fine di aprile, dopo la semina sono coperti con un film allungato su supporti. I tralci emersi si sono diradati, lasciando una distanza di 25 cm tra di loro.Il film viene rimosso quando non vi è alcuna minaccia di gelo notturno.
Regole per l'irrigazione e la corteccia di rosmarino
La regola principale dell'irrigazione è la moderazione, l'acqua deve essere calda e difesa. L'alimentazione non deve essere portata via, i fertilizzanti sono necessari solo come stimolanti della crescita e dello sviluppo e la pianta produce cibo dal suolo.
Come innaffiare la pianta
Il terreno intorno alla pianta dovrebbe essere bagnato, ma non dovrebbe esserci acqua stagnante. Innaffia il cespuglio mentre il terreno si asciuga. In inverno, l'irrigazione è regolare e moderata. In primavera con l'aumento della temperatura può essere aumentato. Nella stagione calda con il sole forte e senza pioggia, l'irrigazione dovrebbe essere frequente.
Caratteristiche vestendo rosmarino
Nutrire il rosmarino non dovrebbe essere più di una volta al mese. In primavera durante la crescita ha bisogno di azoto. È possibile acquistare concimi minerali o versare l'infusione di verbasco (rapporto 1: 5). I fertilizzanti azotati stimolano il radicamento delle piante. In autunno è meglio nutrirsi di fosforo, rinforzerà il cespuglio e la pianta crescerà più a lungo sul tuo sito.
Allentando e diserbando, come prendersi cura del terreno
Il rosmarino dopo la semina, come ogni pianta, ha bisogno di cure. Affinché la pianta sia forte e sana, è necessario prendersi cura del terreno in cui cresce. L'apporto di ossigeno al sistema radicale del rosmarino favorisce l'allentamento del terreno. Con un adeguato allentamento, non ruotare gli strati del terreno e rompere la crosta su di esso. Allo stesso tempo vengono raccolte le erbacce che prelevano il cibo dal rosmarino. Anche le erbe infestanti, come la wheatgrass o il cardo, possono essere facilmente rimosse dal terreno quando si allenta e si diserba. La prima procedura viene eseguita dopo che la neve si scioglie, quando il terreno inizia a riscaldarsi. La procedura di allentamento è importante, poiché le precipitazioni vengono assorbite meglio dal terreno leggero e sciolto e c'è più aria. L'allentamento del terreno viene effettuato fino al periodo invernale fino ad una profondità di 12 cm.
Quando la pianta viene potata, la formazione di cespugli di rosmarino
Il rosmarino non ha paura della potatura. Puoi tagliare i rami per l'uso nel cibo durante l'intero periodo del suo sviluppo. Per formare una pianta, rimuovere i rami che ostacolano la crescita degli altri, i germogli deboli o danneggiati che crescono all'interno della corona. Puoi dargli qualsiasi forma. La procedura è eseguita a fine marzo - inizio aprile. Allo stesso tempo, i cespugli che sono cresciuti in tutte le direzioni, i rami vecchi e secchi, oltre a diventare troppo alti, eliminando la forma generale, vengono tagliati. Se il tuo rosmarino è in crescita da molto tempo, puoi eseguire una potatura anti-invecchiamento radicale, fino al livello del suolo. Così ringiovanire i cespugli durante la crescita della produzione.
Rosemary Shelter for Winter
Se la tua regione ha inverni freddi con temperature inferiori a -12 ° C, è necessario scavare la pianta e mantenerla a casa. Puoi immediatamente piantare vasetti e gocciolare nel terreno del giardino, e in inverno portare una stanza fresca e illuminata. In questo caso, puoi utilizzare il rosmarino fresco in inverno. In primavera, quando passa la minaccia del gelo notturno, riportalo in giardino. La stanza in cui si trova la pianta deve essere regolarmente ventilata, e se si coltiva il rosmarino in casa, dovrebbe essere ruotato verso la luce di tanto in tanto per formare correttamente la corona. Per la coltivazione casalinga si consiglia l'uso di vasi di materiali naturali: argilla, ceramica.
Nel caso del porto di inverni caldi. Il pacciame circolare di Pristvolny si posa su segatura, fogliame secco e altro materiale improvvisato.
Rosmarino: raccolta e stoccaggio
Rosmarino verde fresco, puoi tagliare l'intera primavera e l'estate. Inoltre, le erbe fresche possono essere coccolate se la pianta sverna a casa.
La raccolta avviene nel mese di agosto. Durante questo periodo, le foglie contengono la quantità massima di oli. Durante la vendemmia, i rami con le foglie vengono tagliati, legati a grappoli e essiccati nel limbo. La stanza dovrebbe essere ventilata e scura. I rametti essiccati vengono tritati finemente e messi in contenitori di vetro. Quando si asciuga la pianta, è possibile utilizzare il forno - farà risparmiare tempo, soprattutto, gettando uno sguardo dietro le foglie in modo da non bruciare. Il rosmarino in questa forma può essere conservato per un massimo di tre anni.
Interessante! Nell'antica Roma, il rosmarino veniva usato in molte cerimonie: ai matrimoni, ai funerali e alle feste religiose. Erano decorati con templi pagani, poi chiese cristiane. Il rosmarino era un attributo costante nelle sessioni di seance e di magia.
Il rosmarino può essere usato non solo per scopi culinari, fiorisce magnificamente e decorerà qualsiasi giardino. Tra gli arbusti ci sono alti e in miniatura, che fioriscono in diverse tonalità e con gemme di dimensioni diverse. Per scegliere una pianta adatta a te stesso, non fa male scoprire come appare il rosmarino di un tipo o dell'altro. Ci sono poche varietà nella pianta, e puoi facilmente selezionare quella che ti interessa.
