Scegliendo un campo di attività per un'azienda, presta attenzione alla coltivazione del verde. Avendo costruito una buona serra, puoi scattare diversi raccolti all'anno e guadagna abbastanza bene. Per il successo, è importante scegliere le culture più popolari e organizzare correttamente i canali di distribuzione.
Per esigenze domestiche può essere limitato a una piccola serra o mini serra a muro.
Ma chi progetta di stabilire contatti con negozi e vendere verdi in volumi solidi, bisogno di serre industrialiequipaggiato secondo le regole. Ti permettono di piantare semi e raccogliere raccolti durante tutto l'anno.
Serre per il verde: le migliori idee dagli agricoltori
Come coltivare le verdure in serra tutto l'anno per gli affari? Le migliori strutture per la coltivazione verde - serre in policarbonato con doppi vetri su un telaio in metallo inossidabile. Creano l'effetto di un thermos, mantenendo la temperatura ottimale da 15 a 28ºC.
Il vetro è troppo fragile e costoso e il film plastico non fornisce temperature stabili nella stanza. Le serre industriali hanno dimensioni impressionanti (da 0,5 ettari e oltre). Agricoltori novizi vale la pena costruire una costruzione di 100-120 metri quadrati. m, nella futura serra può essere ampliato.
La forma delle serre per la vegetazione può essere diversa. Nelle regioni fredde, le strutture a falda sono più popolari, fornendo una buona insolazione e non permettendo alla neve di accumularsi sul tetto. È anche possibile utilizzare serre ad arco tradizionali. Per la coltivazione nel terreno edifici bassi faranno, le serre da scaffale hanno dimensioni più impressionanti.
Green business: vantaggi e svantaggi
Decidere di coltivare la vegetazione su scala industriale, importante sapere in anticipo sui pro e contro impresa simile.
Tra i vantaggi di questo business:
- la possibilità di scattare diversi raccolti all'anno;
- le serre sono adatte a tutte le culture verdi, dall'abituale all'esotico;
- alto domanda di verdure fresche;
- in inverno e all'inizio della primavera il margine aumenta in modo significativo e la redditività aumenta;
- possibile coltivazione con metodo idroponico, aeroponico o del suolo;
- gli affari vanno bene anche alle persone non avendo molta esperienza in agricoltura;
- le serre riducono al minimo il rischio di basse rese.
Nonostante gli ovvi vantaggi, l'azienda ha alcuni inconvenienti:
- costi elevati per la costruzione e il riscaldamento delle serre;
- in estate, c'è una forte concorrenza da parte dei proprietari di case;
- prodotto deperibileche aumenta il tasso di scarto;
- richiede una grande quantità di fertilizzante che aumenta il valore nutrizionale del suolo;
- per aumentare il reddito, è necessario operare con grandi volumi di prodotti e aumentarli costantemente.
Cosa dovrebbe essere coltivato nelle serre?
Gli agricoltori esperti ritengono che sia il verde in crescita l'opzione più promettente attività in serra. Le culture verdi crescono rapidamente, il gusto è invariato indipendentemente dal metodo di coltivazione.
Tra le colture in particolare la domanda:
- Cipolle verdi Per la vegetazione in crescita si possono scegliere varietà ibride che non formano bulbi. Nella serra piantate una varietà di varietà: batun, slizun, erba cipollina. Le piante non sono troppo illuminazione esigente, ma hanno bisogno di un gran numero di fertilizzanti minerali e organici complessi. Le cipolle verdi possono essere coltivate in modo idroponico o aeroponico.
- Dill. È molto produttivo, in rapida crescita e richiede frequenti tagli. Per esigenze di crescita buona umidità e illuminazione.
- prezzemolo. Per la coltivazione in serra utilizzando foglie ordinarie e prezzemolo riccio, che è molto richiesto nei negozi. Molto esigente sul valore nutrizionale del suolo, irrigazione e illuminazione. A basse temperature, la crescita si ferma.
- Foglia di lattuga Qualsiasi varietà è adatta per la coltivazione, ma l'Iceberg a crescita rapida, la foglia di quercia e il fregio sono particolarmente apprezzati. L'insalata cresce bene in idroponica, ha bisogno di molto fertilizzante e acqua.
Direzione molto promettente - la coltivazione della vegetazione in vasi di plastica in miniatura. Questi contenitori sono collocati in cassette e possono estendere significativamente la vita vegetale sugli scaffali.
L'aneto, la lattuga e il prezzemolo in vasi attirano l'attenzione e vengono acquistati con entusiasmo.
Prezzo di costo questo modo di crescere quasi uguale alla tradizionalee i margini su questo tipo di prodotto sono significativamente più alti. In vaso puoi coltivare non solo i verdi familiari, ma anche una varietà di erbe speziate: menta, melissa, anice, coriandolo, basilico, rosmarino, timo.
Attrezzature per la serra
Serre industriali più spesso utilizzare la tecnologia idroponica. Ti consentono di risparmiare notevolmente spazio e ridurre il costo dei prodotti finiti. Le piante vengono coltivate in soluzioni nutritive liquide, senza l'uso del suolo.
Un'altra opzione è coltivazione del suolo. Lungo le pareti delle serre sono installati dei rack con un substrato nutriente in cui vengono seminate le sementi. La coltivazione a scaffale consente di risparmiare sul riscaldamento, aumentando le piante puramente di 1 metro quadrato. m serre.
serra dotato di un sistema di aerazione e riscaldamento. Le serre industriali sono riscaldate con tubi posati sottoterra. Per ridurre il costo del riscaldamento elettrico, sono ampiamente utilizzati metodi innovativi: biocarburanti, pannelli solari, l'uso di cavi a infrarossi. È meglio riscaldare la struttura in modo combinato, utilizzando diversi metodi contemporaneamente.
Le serre industriali, progettate per la coltivazione del suolo, dovrebbero essere dotato di un sistema di irrigazione a goccia. Anche l'illuminazione è molto importante. La lampada sotto il soffitto non è sufficiente, è necessaria l'illuminazione locale per ogni livello del rack.
Per l'organizzazione di un processo continuo si raccomanda di seminare lotti. Questo ti permette di fare il raccolto, evitando di cuocere troppo. Dopo il raccolto il terreno è mescolato con fertilizzante, accuratamente allentato, innaffiato e seminato con una nuova serie di semi.
Spese, redditi e redditività: regole di calcolo
Quando si calcola la redditività è importante considerare tutti i costi, sia una tantum che mensile. Questi includono:
- affitto della terra;
- registrazione di una persona giuridica;
- costruzione e attrezzature di serre;
- acquisto di materiale vegetale e fertilizzanti;
- spesa per elettricità e acqua;
- pagamento delle tasse;
- stipendio del personale assunto;
- imballaggio ed etichettatura;
- costi di spedizione per la consegna di prodotti finiti.
Alcune voci di spesa possono essere escluse dal preventivo. Per esempio proprietari terrieri non saranno spesi in affitto, e piccole serre non ho bisogno di aiutanti assuntiche esclude i costi salariali. Sono necessari imballaggi di marca per le grandi aziende agricole che hanno registrato un marchio e vendono attraverso catene di vendita al dettaglio.
Secondo le stime dei professionisti, il costo di una serra in policarbonato per 100.000 metri quadrati. m inizio da 100 000 rubli. 10 000 rubli dovrà spendere per piantare materiale, almeno 15.000 rubli saranno necessari per il riscaldamento.
Il profitto dipende dalla cultura scelta e dal metodo di implementazione. L'opzione più redditizia è quella di vendere attraverso negozi al dettaglio o catene di ristorazione. In estate, un chilogrammo di verdure può costare da 80.000 rubli, in inverno il prezzo sale a 150.000 rubli. Questa crescita è associata a una diminuzione dell'offerta e alla mancanza di concorrenza da parte delle aziende agricole private.
La redditività del business dei green in crescita non è troppo alta. Secondo varie stime, varia dal 15 al 25%. La serra industriale paga in 2-3 anni, ritorno sulla serra agricola dimensione media - 1,5-2 anni. La redditività è molto più alta nelle regioni con un clima caldo.
Nelle aree settentrionali, il costo della vegetazione in serra aumenta in modo significativo, riducendo i profitti. Logistica consolidata, un aumento della rete di vendita e un approccio ponderato al riscaldamento delle serre contribuiranno a ridurre i costi.
Crescere verdi in una serra come un business - semplice ma finanziariamente intensivo il processo. Per raggiungere il successo, sono necessari grandi investimenti iniziali. Anche prima della costruzione di serre vale la pena pensare a un chiaro piano di vendita e calcolare tutti i costi imminenti. Per iniziare è quello di costruire una piccola serra come opzione educativa. Se il processo va bene, sarà possibile espandere significativamente la propria azienda agricola.
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