Calendula e zafferano - fiori che si possono trovare in quasi ogni cottage estivo.
Nonostante il fatto che per loro natura queste piante siano completamente diverse, molti giardinieri le confondono spesso.
Quali sono le loro differenze e come sono simili? E perché c'è una costante confusione tra questi colori?
Descrizione comparativa e foto
Tra i floricoltori vi sono dispute sul fatto che le calendule sono le più sicure che sono le più accessibili, ma equivalenti per aspetto e proprietà, lo zafferano. Entrambe queste piante sono ampiamente utilizzate in cucina, medicina e cosmetologia (leggi l'uso di calendule nella medicina popolare e nella cucina, e abbiamo parlato di proprietà medicinali e controindicazioni all'uso di questo fiore in questo materiale). Ma allo stesso tempo calendule e zafferano non sono legati, ma fiori diversi, ma hanno qualità simili. Vedere la differenza aiuterà la loro descrizione comparativa.
Pianta della famiglia Astrov
I tageti appartengono alla famiglia Astrov, sono una cultura annuale. Molto rare sono le varietà perenni di questi fiori. Nelle persone, le calendule sono meglio conosciute come i Chernobridi.
Descrizione botanica:
- Avere una forma di cespuglio, di piccole dimensioni.
- Il fusto della pianta è eretto, ramificato.
- Infiorescenze sotto forma di cesti.
- I fiori sono luminosi, spesso gialli e arancioni, spigati ai bordi.
- I frutti di calendula sono acheni neri oblati.
Marigold - pianta che ama la luce e che ama il calore e l'umidità. Il periodo di fioritura inizia in tarda primavera e continua fino all'autunno (guarda come appaiono i fiori nella foto, e scopri anche perché non vogliono dissolvere i boccioli qui, e in questo articolo leggi sull'alimentazione di calendule per un'abbondante fioritura).
Anche nelle zone suburbane i tageti beneficiano: sono usati come insetticidi naturali. I fiori spaventano e proteggono le piante dai nematodi, dal punteruolo, dalle mosche della cipolla, dalla paletta, dagli afidi, dalle formiche. Questo è il motivo per cui gli agronomi raccomandano la piantagione di calendule tra letti vegetali, lungo il perimetro dei letti o sotto forma di piccole isole.
Ulteriori informazioni su questi colori dal video:
Fiori della famiglia Iris
Lo zafferano è una pianta perenne della famiglia Iris. Estratti dalla descrizione botanica:
- Ha tuberi sotto forma di bulbi.
- Cresce ad una piccola altezza - fino a 25-30 cm.
- Lo stelo non ha.
- Le foglie sono lineari basali, gemme singole.
- Frutta - piccole scatole di semi.
- Il periodo di fioritura dello zafferano 2 è autunno e primavera (a seconda della particolare varietà).
Gli stigmi dei fiori assomigliano a tubuli lunghi non più di 4 mm, che hanno un aroma dolce e pungente. Ci sono 3 tubi di questo tipo in un unico fiore, di cui si produce la spezia famosa in tutto il mondo. Per la sua preparazione, i tubi sono accuratamente separati dal fiore, essiccati e macinati. Puoi conservare questa spezia per non più di 2 anni.
Lo zafferano è un alto potere calorico, contiene una grande quantità di vitamine e minerali (tiamina, olio grasso, sostanze azotate, licopene e altri). Il fiore ha anche proprietà curative ed è ampiamente usato in medicina..
La pianta ha un effetto anticonvulsivo e antinfiammatorio, riduce il colesterolo. L'acido crocetinico, contenuto nello zafferano, non solo previene la crescita dei tumori cancerosi, ma distrugge anche le loro cellule staminali. Esternamente, il fiore è usato per trattare le ustioni e le malattie della pelle.
Qual è la differenza?
Caratteristiche comparative delle piante
| indicatore | calendula | zafferano |
| famiglia | Asteraceae | iris |
| gambo | Branched, dritto | no |
| radice | Branched, ci sono processi avventizi | Sotto forma di cipolle |
| luogo di nascita | America | India, Medio Oriente |
| Impatto sul corpo (è sia differenza che somiglianza). | Beneficio per singoli organi e sistemi. | Effetto rigenerante e rigenerante. |
| Utilizzare in cucina | Inserisci in tasse a base di erbe. | La spezia più costosa. È mal combinato con altre spezie. |
Varietà Imereti
Un altro nome è zafaran. Appartiene alla famiglia Astrovye. Pianta erbacea annuale Secondo la descrizione botanica, lo zafferano di Imereti è quasi identico alle calendule.:
- Stelo eretto, alto fino a 50 cm.
- Foglie lunghe fino a 11 cm, finemente sezionate.
- Le infiorescenze appaiono in piena estate.
Le spezie possono anche essere fatte dallo zafferano di Imereti. Ma differirà dallo zafferano presente per gusto, aroma e prezzo (molto più economico).
È importante! Le proprietà utili dello zafferano di Imereti sono significativamente inferiori rispetto al presente.
Motivo di confusione
Molti giardinieri credono che la calendula e lo zafferano siano la stessa e unica pianta, ma questa opinione è sbagliata, poiché questi fiori sono completamente diversi, anche se sembrano molto simili tra loro. Perché le calendule e lo zafferano sono spesso confusi? Ci sono diversi motivi per la confusione.:
- La somiglianza visiva di colore e sapore.
- Proprietà utili Sia la calendula che lo zafferano sono ugualmente utili per il trattamento del sistema nervoso umano, per le malattie gastrointestinali e per il miglioramento del sistema nervoso. Inoltre, entrambe le piante sono utilizzate per il trattamento di infezioni batteriche e processi infiammatori.
Quindi, la differenza principale tra calendule e zafferano appartiene a famiglie diverse. Contengono vitamine e oligoelementi che agiscono su vari organi del corpo umano. Una confusione nasce dalla somiglianza tra sapore e colore di queste piante.
