La sottospecie di polli da carne (o incroci) unisce diverse razze di carne orientate, che sono meritatamente popolari sia nelle fattorie private che nelle grandi fattorie. I benefici dell'allevamento dei polli sono spiegati dal loro peso veloce: in 2 mesi l'individuo raggiunge un peso di macellazione.
La crescita e il mantenimento delle croci hanno alcune differenze rispetto all'allevamento delle galline ovaiole ordinarie. Grazie a questo articolo, impareremo a far crescere i polli da carne a casa.
Caratteristiche, differenze e complessità del contenuto
Il broiler è un ibrido di pollo domestico che viene allevato quando incrocia diverse razze. Le croci differiscono dagli uccelli normali all'inizio della maturità. A causa della macellazione precoce, i polli da carne non vivono all'inizio della produzione di uova.
Nella lista delle altre caratteristiche, ci sono:
- grandi dimensioni (galli - fino a 6 kg, galline - 4-5 kg);
- ali e piedi bassi;
- aumento di peso intensivo;
- attività debole;
- alto bisogno di cibo.
AIUTO! A differenza delle galline domestiche, i polli da carne sono coltivati principalmente in gabbie. Questa tecnologia in crescita mantiene alta produttività. Movimenti minimi e luce intensa - le condizioni di base per la salute e la crescita delle persone.
La complessità del contenuto risiede nelle speciali richieste delle croci alle condizioni circostanti. I polli devono essere tenuti in una stanza in cui la temperatura dell'aria non sia inferiore a 30 gradi. Dalla seconda settimana, questa cifra è ridotta a 26. Nei primi giorni di vita, è importante che la luce nel pollaio brucia costantemente (garantendo un guadagno di peso stabile).
Un prerequisito per una corretta manutenzione è una buona ventilazione e pulizia, poiché i polli da carne non si muovono molto e l'umidità provoca malattie pericolose.
Qualche parola sulle rocce
Contrariamente allo stereotipo prevalente, un pollaio non è una razza, ma una sottospecie. Ogni anno gli allevatori lavorano alla riproduzione di nuove razze altamente produttive. Per fare ciò, seleziona gli uccelli più grandi, resistenti e sani. Nell'ultimo anno sono state allevate 3 razze.
- Cobb-500. Queste croci raggiungono il peso minimo della macellazione in 6 settimane (peso 2-2,5 kg). Caratteristiche: pelle gialla, resistenza alle malattie, alti tassi di sopravvivenza. I polli hanno grandi zampe e un seno largo.
- ROSS-308. La razza si distingue per un'incredibile crescita: per un giorno il pollo guadagna 40-60 g, la carne è più pallida di quella dei COBB, ma il seno è più largo e carnoso.
- ROSS-708 - il leader nella lista delle nuove razze. I giovani nel primo mese pesa 2,5 kg. Il colore della pelle ha una colorazione giallastra.
Come scegliere le uova giuste?
Uno dei componenti importanti delle incroci in crescita: la scelta di uova di alta qualità per l'incubazione. Gli agricoltori esperti consigliano di acquistare uova da uno strato di dimensioni medie.la sua età non deve superare i 2 anni (l'età ottimale è di 8-10 mesi). L'uovo da cova ha la forma corretta, l'ombra uniforme e il peso medio. Si consiglia di scegliere uova delle stesse dimensioni: questa è una garanzia della comparsa simultanea di pulcini.
Per giacere nell'incubatrice non si possono prendere grandi uova - hanno un guscio sottile, che può formare piccole crepe. E attraverso il minimo danno all'interno dell'uovo (fino all'embrione) l'infezione penetra facilmente.
Conservare le uova prima della deposizione nell'incubatore non può superare i 3 giorni. Un periodo più lungo aumenta il rischio di sviluppare varie deviazioni nella salute dei giovani. È meglio che i novellame allevatori di pollame non comprino uova, ma pulcini di un giorno - questo farà risparmiare tempo, finanze e forza per la cova indipendente.
cibo
Gli individui in crescita per la carne richiedono il rispetto rigoroso dello schema di alimentazione, la selezione di una dieta equilibrata e l'aderenza alle ore diurne. Durante il periodo di aumento di peso, le croci richiedono un'alimentazione migliorata. L'ingrasso dovrebbe iniziare dai primi giorni della vita del pollo. Miglio e uova sode possono essere somministrati ai giovani, dal quarto giorno di vita devono essere introdotti verdi e poltiglia. Gli uccelli adulti sono nutriti con mangimi, rifiuti alimentari, additivi minerali.
Cura del pulcino
Quando scegli i polli, è meglio interrompere la tua scelta su individui che hanno già 10 giorni. Croci giornaliere più difficili da tollerare per il trasporto e adattarsi a lungo alle nuove condizioni.
Età da zero giorni
La prima cosa che i pulcini dovrebbero avere dopo la schiusa sono alcuni sorsi d'acqua dolce. In 1 litro di acqua calda dovrebbe essere diluito 1 cucchiaino. zucchero e acqua i polli. Quindi dovresti dare loro una porzione di uovo sodo. La base della dieta nei primi 5 giorni è la ricotta a basso contenuto di grassi, una miscela di mangimi e uova. Cristalli di permanganato di potassio dovrebbero essere aggiunti all'acqua per bere. Separatamente, 2 volte durante questo periodo, i pulcini dovrebbero ricevere una soluzione acquosa di glucosio.
10-20 giorni
Avanzamento individuale dell'avviamento dell'alimentazione. Da 'ai pulcini in forma umida con l'aggiunta di verdure, latticello o yogurt (rapporto cipolla e mangime 1:20). L'erba cipollina ha un effetto antiparassitario nell'intestino. Nel tempo, la percentuale di verde nella dieta dovrebbe salire a 10.
Puoi anche mescolare gusci macinati, carote grattugiate nel mangime. Da 10 giorni è necessario fare un vaccino contro le malattie infettive. Per la prevenzione della coccidosi il 14 ° giorno, Baycox viene iniettato nel corpo (1 g per 2 litri di acqua).
Nel periodo da 10 a 14 giorni la probabilità di un caso di massa è alta. Per la profilassi, è necessario utilizzare antibiotici per 4 giorni. In acqua per bere dovrebbe aggiungere un paio di gocce di iodio. Dopo il completamento degli antibiotici, è necessario fare una pausa per 3 giorni e quindi somministrare complessi multivitaminici a individui.
Pulcini mensili
A questa età, i giovani animali vengono trasferiti al mangime granulato (nella sua composizione, cereali, proteine, aminoacidi). I verdi non vengono rimossi dalla dieta.
Alternativa ai mangimi composti - miscela preparata indipendentemente:
- grano schiacciato (grano, orzo, piselli in quantità uguale);
- granuli di olio di pesce;
- farina di pesce o di ossa;
- alcune gocce di siero di latte da inumidire.
Mescolare gli ingredienti fino a che liscio. Quindi aggiungere verdure tritate (cipolla, cavolo, lattuga) alla miscela. La temperatura adatta in casa per i pulcini mensili è di 23 gradi, la durata della luce diurna è di 14 ore.
Individui di 45-50 giorni
Preferibilmente alimentazione integralecome il mangime misto riflette male sul gusto della carne. Versare il grano nel recipiente necessario insieme con gusci, gesso. Una volta ogni pochi giorni è consigliabile cucinare il porridge da piccoli pesci, erbe, grano (i componenti insistono fino a 3 ore). Da 45 giorni è vietato somministrare ai polli da carne qualsiasi medicinale.
Allevamento di polli da carne adulti a casa
È possibile crescere gli adulti in diversi modi, ognuno dei quali ha le sue sfumature. Per il mantenimento dei polli da carne vengono spesso utilizzate gabbie o penne appositamente attrezzate.
Contenuto cellulare
L'opzione è più adatta per la riproduzione di incroci in una piccola area (nel paese, nel cortile). I polli da carne hanno un carattere flemmatico e normalmente si sentono nello spazio ristretto. Il contenuto di 1 individuo in una gabbia non è redditizio per le esigenze igienico-sanitarie (se una persona è malata, l'infezione si diffonde all'intero allevamento).
La densità dei broiler da piantare in una gabbia dovrebbe essere la seguente:
- per polli - 18 individui per 1 mq;
- uccelli adulti - 9 teste per 1 mq
Si consiglia di creare celle per contenere 3-5 croci in esse. In una gabbia puoi tenere non più di 10 teste. Gli uccelli dovrebbero avere accesso simultaneo all'alimentatore. Attaccalo alla parete frontale, la bottiglia d'acqua dovrebbe essere posizionata sopra l'alimentatore. Assicurati di renderli rimovibili per consentire il risciacquo. Le celle possono essere riutilizzate, ma prima di piazzare un nuovo lotto è importante elaborarle e disinfettarle.
Nella penna
Un comune capannone è adatto a questo metodo, in cui una parte dell'area è recintata da una rete a maglie fini pieghevole. Non più di 10 individui devono essere collocati in 1 penna. Se il bestiame è grande, per ogni dieci viene fatta una sezione separata. All'interno della penna è dotato di bevitori e alimentatori. Si consiglia di coprire il pavimento con una miscela di segatura, trucioli e torba. Non è necessario utilizzare la cannuccia, in quanto può causare un'epidemia di aspergillosi.
Suggerimenti per i principianti
Non ha senso mantenere un pollaio per più di 2 mesi, mentre la crescita rallentae la necessità di mangimi rimane alta. L'uccello consuma molto cibo, la sua carne diventa insipida e dura nel tempo.
Crescere più di 2 mesi è consigliabile solo per la prole. A tal fine, dovrebbero essere mantenuti individui sani e resistenti (2 femmine e 2 maschi).
Cos'altro è importante sapere a un principiante:
- Il requisito per la stanza - calore, secchezza, biancheria pulita sul pavimento.
- Elaborazione regolare della casa. Pareti e soffitti devono essere trattati con calce o disinfettanti speciali.
- Dieta equilibrata e regime giornaliero.
- Vaccinazione tempestiva.
Dettagli di alimentazione
A casa allevando l'uccello viene nutrito il mangime, in quanto contiene gli elementi necessari per una crescita attiva. I pollai mangiano bene una poltiglia umida con zucchero, cracker. Le croci si distinguono per la mancanza di pretese nel cibo: possono alimentare lo spreco alimentare. Una condizione importante è la freschezza del cibo (il mangime non deve essere aspro nell'alimentatore).
È possibile stimolare la crescita con l'aiuto della miscela di lievito - il grano viene mescolato con lievito secco e infuso per 7 ore. Per aumentare il contenuto calorico dovrebbero essere aggiunti zucca, patate.
Nell'elenco dei prodotti vietati per i paesi transnazionali, si distinguono:
- sabbia;
- mangimi scaduti;
- pane fresco;
- patate bollite in forma pura.
AIUTO! Affinché la carne di pollo diventi giallognola, a partire da 3 settimane di vita, il mais deve essere introdotto nella dieta (il 35% del resto del mangime).
Per nutrire gli uccelli hai bisogno di acqua pulita e stabile (temperatura 20-22 gradi), l'accesso al bere da individui dovrebbe essere costante. Per la disinfezione può essere aggiunto ai cristalli di bevanda di permanganato di potassio.
malattia
A causa della debole immunità, le croci sono più suscettibili a varie malattie. Per la prevenzione della perdita di bestiame, è importante fare vaccini, monitorare la pulizia del pollaio e isolare tempestivamente individui ottusi e rachitici.
Quali malattie sono a rischio:
- Artrite. Il rapido aumento di peso causa problemi alle articolazioni. Un'ulteriore causa di sviluppo è la debole attività motoria. Sintomo: "cadi sulle sue zampe". Puoi curare la malattia con ampicillina.
- Geterakidoz. Patogeno - vermi intestinali. Puoi sbarazzartene con l'aiuto di Piperazin.
- ascite - abbondanza di tessuto adiposo nello stomaco. La causa dello sviluppo è un'alimentazione scorretta. La prevenzione delle malattie è di aumentare la percentuale di verdure fresche nel mangime.
- Malattia di Newcastle (o pseudotum). Una malattia infettiva che può uccidere un'intera mandria in un paio di giorni. Gli esemplari appaiono dal becco, la temperatura sale, le piume hanno un aspetto spettinato. La malattia non è trattata, una misura di prevenzione - solo la vaccinazione.
- La malattia di Marek. C'è una sconfitta del sistema centrale. Nella coordinazione delle croci è disturbato, ci sono delle convulsioni. Nel gruppo a rischio individui da 3 settimane a 5 mesi. Prevenzione - vaccinazione (efficienza della procedura 95%).
Come azienda: profitto e profitto
I polli da carne possono essere macellati per una media di 50 giorni (a questa età il peso del volatile è di 4-5 kg). L'allevamento di polli sarà redditizio in presenza di 300 capi, ma anche il costo di una piccola fattoria verrà ripagato in un anno. La condizione principale è la ricerca di canali di vendita e certificati di qualità.
Il costo di una mandria di 100 animali è simile a questo:
- esecuzione del caso - 15 000 rubli;
- attrezzatura per pollaio - 50.000;
- acquisto di bestiame - fino a 70.000.
Gli investimenti iniziali nell'affare saranno almeno 150.000 rubli. Il costo di una carcassa sul mercato è di almeno 200 rubli e le frattaglie possono essere vendute per altri 150. Con la vendita di 100 teste, è possibile ottenere almeno 16.000 al mese. Sottraendo le spese e le tasse, l'utile netto per 1 mese è di 8.000-12.000 rubli. Gli affari seri e gli alti profitti sono possibili con una mandria di 600 o più.
Croci - una sottospecie speciale di pollame, che è caratterizzata da una crescita attiva. I polli da ingrasso in crescita e in ingrasso sono un'attività problematica, ma redditizia. Quando si rispettano i requisiti e le regole di base, le croci diventeranno una fonte di reddito stabile. Il profitto porterà carne gustosa e dietetica, frattaglie.
