La pappa reale è il prodotto più prezioso nell'apicoltura. Le proprietà curative e nutrizionali uniche, il complesso processo di estrazione hanno portato ad un alto prezzo di mercato per questo prodotto. Stabilire la produzione di tale latte nel proprio apiario è un compito difficile, ma molto reale (non si tratta di scala industriale, ma di fornire a se stessi e alla propria famiglia un prodotto di valore). Come si è scoperto, l'apicoltore sarà in grado di produrre pappa reale anche a casa.
Lo sai? La composizione unica di pappa reale gli consente di inibire la crescita di microbi e batteri nocivi, è attivamente usato per scopi medici e cosmetici.
Come appare la pappa reale, la natura del processo
Ape pappa reale (si chiama nativo o naturale) sembra gelatina, ha un colore bianco, ha un sapore caratteristico con un sapore aspro, un odore particolare, e lo ottiene in modo naturale. Le api operaie producono latte (non più vecchio di 6-15 giorni) con l'aiuto di ghiandole (mandibolari e faringee). Il prodotto prodotto fornisce la larva con nutrizione e viene deposto dalle api nel liquore madre (da 200 a 400 mg).
La composizione della pappa reale supera nei suoi indici il cibo delle larve delle api operaie centinaia di volte (l'ape operaia vive 2-4 mesi, l'utero - fino a 6 anni).
La tecnologia per ottenere la pappa reale coinvolge gli apicoltori che utilizzano le caratteristiche biologiche delle api - in assenza di un utero, per ritardare le cellule della regina e produrre attivamente pappa reale. Una famiglia può deporre da 9 a 100 celle di regina contemporaneamente (a seconda della razza o della razza di api e condizioni). È possibile ottenere che le api operaie producano attivamente pappa reale se l'utero viene rimosso e le larve vengono piantate nella famiglia per nutrire il nuovo utero.
Regole di sicurezza quando si lavora
La risposta alla domanda su come ottenere una pappa reale di alta qualità dalle api sarà una raccomandazione per osservare rigorosamente alcuni standard sanitari e igienici. Prima di tutto, le cellule selezionate tagliate o selezionate devono essere conservate in un contenitore ermetico in un frigorifero (+ 3 ° С) fino alla loro estrazione e ulteriore utilizzo.
È importante! A casa, l'opzione ideale sarebbe quella di conservare la pappa reale nel frigorifero e nella sua confezione naturale - senza rimuoverla dal liquore madre. La durata di conservazione delle cellule madri - un anno.
Se rimuovi semplicemente il latte dal liquore madre, perderà tutte le sue qualità miracolose in due ore, quindi devi sapere come raccogliere correttamente la pappa reale.
Per un'estrazione sicura di materie prime pure da cellule madri, è necessario:
È importante! Si consiglia di evitare il contatto con la pappa reale con aria e luce solare intensa.
Nozioni di base sull'apicoltura, procurando cellule madri
Il momento migliore per ottenere la pappa reale è l'inizio dell'estate (bustarella in mezzo, molta prateria, tanti giovani lavoratori). Per ottenere più pappa reale, è necessario selezionare un numero maggiore di cellule regina.
Esistono diversi modi tradizionali di formare cellule madri:
- "cambiamento silenzioso" (piccole cellule della regina);
- brulicante (ci sono molte cellule madri, ma c'è il pericolo che le api volino via);
- "orfanotrofio" della famiglia (molte madri madri).
La terza opzione per ottenere la pappa reale è più preferibile. Mettendo le regine, le larve di un giorno (fino a 60) possono essere piantate in famiglia per l'alimentazione. Tre giorni dopo, il processo di selezione del latte.
I metodi più comunemente usati sono:
- Miller (dal 1912). Quattro triangoli del nido d'ape sono fissati sul telaio (non raggiungendo i 5 cm fino alla barra inferiore), posizionati tra i due telai della covata. Le api disegnano il voschinu e l'utero depone le larve. La struttura della covata viene rimossa, assottigliata e inserita in una famiglia forte e non aggressiva. Le api iniziano a tirare le cellule della regina. Dopo tre giorni, puoi già raccogliere la pappa reale e mettere una nuova cornice.
- Vicolo (pubblicato già nel 1882): tagliare a strisce di nido d'ape con larve di quattro giorni, tagliare a metà con un coltello e allargare le cellule, diluire le larve. Le strisce sono cerate al nido d'ape. Nella famiglia più forte, un utero viene assunto al mattino e le larve vengono piantate la sera. Le api iniziano a ricostruire le cellule della regina;
- un metodo più progressivo e usato - trasferimento di larve in ciotole di cera: è meglio fare indipendentemente da cera leggera e pura in un bagno d'acqua (temperatura + 70 ° С). Per fare questo, è necessario un modello in legno con un diametro da 8 a 10 cm. Prima (puoi metterlo in frigorifero per mezz'ora), raffreddare il disco, quindi immergerlo in cera liquida diverse volte (il fondo dovrebbe risultare più massiccio), quindi raffreddare e, ruotando, separare la ciotola.
La prossima azione sarà il trasferimento (vaccinazione) delle larve alla padella con una spatola (l'operazione è molto responsabile e difficile - è necessario non danneggiare la larva). Dopo tre giorni puoi rimuovere le celle della regina ed esporre nuove ciotole;
- Metodo di Dzhenter: vengono usati favi di plastica e la selezione delle materie prime avviene senza trasferimento delle larve. L'estremità inferiore di plastica con la larva viene rimossa e attaccata al telaio nell'alveare (consente di fare a meno di una spatola). La bustarella di ciascuna di queste famiglie (educatore) è di 7-8 g di latte al giorno.
Lo sai? Negli anni '80, l'apicoltore Karl Genter fece una scoperta che permise a milioni di apicoltori nel mondo di produrre pappa reale senza trasferire le larve. Questa scoperta è considerata la quarta più grande nell'apicoltura (dopo l'alveare, l'estrattore di miele e i dispositivi per la produzione di favi).
Come ottenere la pappa reale e ciò di cui hai bisogno
La pappa reale viene presa con una bacchetta di vetro o di plastica (può essere rimossa immediatamente, può essere raccolta per 6-7 giorni dopo la conservazione in frigorifero - la pappa reale non soffrirà il freddo). Pre-recuperato tutte le larve. La materia prima viene posta in un frigorifero (dove può essere conservata per non più di 24 ore) in uno speciale contenitore di vetro in vetro opaco marrone (preferibilmente trattato a cera dall'interno) con una torsione stretta.
Lo sai? Nell'antico Egitto, in Cina e a Roma, la pappa reale era chiamata il balsamo della vita.
Gli adsorbenti (glucosio (1: 25), miele (1: 100), vodka (1:20) vengono anche utilizzati per la conservazione, ma le proprietà curative sono ancora peggiori: a casa è estremamente difficile da assorbire e asciugare sotto vuoto.
L'estrazione del latte d'api richiede l'inventario:
- bisturi, lame e coltelli - per tagliare;
- aste, pompe, siringhe di plastica di vetro - per estrarre le materie prime dal liquore madre;
- imballaggi speciali in vetro;
- lampade di illuminazione;
- stare per fissare i favi ad angolo.
È importante! Il vetro organico non può essere usato, può influenzare la composizione del latte.
Segreti degli apicoltori, come ottenere più pappa reale
Ogni apicoltore ha il suo approccio al suo hobby e ai suoi segreti personali su come ottenere più pappa reale. Non c'è una sola opinione qui. L'apicoltura mondiale non può dare una risposta inequivocabile alla domanda su come la fertilizzazione delle api possa influenzare la pappa reale e la sua quantità, il numero di cellule madri, ecc.
Cosa ti serve e come nutrire le api
Nell'apicoltura, la concimazione delle api viene praticata in autunno (quando la bustarella principale viene interrotta), in inverno e all'inizio della primavera. L'alimentazione estiva in molti paesi che producono miele è proibita. C'è un'opinione secondo cui se un apicoltore cerca di ottenere più pappa reale, allora l'insegnante di famiglia dovrebbe essere nutrito con sciroppo di zucchero a giorni alterni (0,5 l ciascuno). Piaccia o no - decidi tu.
Ricette di cottura esca
La maggior parte degli apicoltori concorda sul fatto che la forma universale di alimenti complementari è lo sciroppo di zucchero. Ci sono molte ricette (così come le controversie - quale acqua usare (morbida o dura), se aggiungere aceto o meno).
Ricette universali per l'alimentazione:
- sciroppo: una parte di acqua - due parti di zucchero (per lo spessore, se viceversa - liquido, parti uguali - medie). Cuocere in una pentola di smalto. Far bollire l'acqua, spegnerla e sciogliere lo zucchero. Servire le api con sciroppo caldo (20-30 ° C);
miele riempito - miele sciolto in acqua (1 parte di acqua e 10 parti di miele - densità ottimale). Il miele dovrebbe essere usato solo da famiglie sane;- Condimento per proteine: 400-500 g di miele, 1 kg di polline, 3,5 kg di zucchero a velo. Impastare in torte e in cellophane con fori messi sul telaio;
- sostituti proteici (miscela Gaydak, soiapatina, miscela proteica bulgara, ecc.);
- miscela - polline (macinare in un frullatore), sciroppo di zucchero (10 l, 1: 1), preparazione "Pchelodar" (20 g).
miele riempito - miele sciolto in acqua (1 parte di acqua e 10 parti di miele - densità ottimale). Il miele dovrebbe essere usato solo da famiglie sane;È importante! Lo zucchero granulato giallo non raffinato non è adatto per l'alimentazione delle api.
Molti esperti raccomandano ancora di usare più alimenti complementari naturali - miele, polline e sciroppo di zucchero (65% di zucchero) in acqua bollita. Questo è uno standard accettato nella pratica mondiale dell'apicoltura.
