Un gran numero di proverbi e detti lodano i benefici carote. Fin dall'infanzia, sentiamo l'ode di questo ortaggio: "Le carote aggiungono sangue "," Mangia carote e gli occhi vedranno bene ". Tutti durante l'infanzia lo sentirono dai loro genitori. carote ama gli adulti e i bambini. Lei è tra le prime dieci verdure sul nostro tavolo. Senza di esso non cucinerai molti piatti, quindi cerchiamo di prepararlo per l'inverno. Insieme a patate, barbabietole e cavoli Carote - uno degli ortaggi più importanti nella dieta umana. In inverno, questo è un vero magazzino di vitamine. Ma spesso anche i giardinieri abili e diligenti non riescono a coltivare un discreto raccolto di carote. Malattie virali di carote, parassiti - le cause possono essere una grande varietà.
Marciume bianco (sclerotinia)
La presenza di marciume bianco o sclerotinia è preceduta dalla formazione nel tessuto radicale del fungo Sclerotinia sclerotiorum (Lib.). Instabile a questa cultura della malattia: fagioli, carote, cavoli e colture di zucca. Nei luoghi di danno vegetale si formano ferite, sulle quali inizia a svilupparsi il fungo-parassita.
Il micelio copre la soffice fioritura bianca e soffice. Crescendo, il micelio si sta diffondendo a tutta la radice. I luoghi appaiono sigilli bianchi e neri. Questa è la sclera del fungo. Non perdono la loro vitalità per molto tempo sia nel suolo che nell'aria.
Apparendo tra le verdure poste per lo svernamento, il fungo infetta tutte le radici vicine. La modalità di conservazione della temperatura non ha importanza, poiché le spore del fungo sono attive nell'intervallo di temperatura da 15 a 22 ° C. Il suolo contaminato dal fungo Sclerotinia sclerotiorum è la principale fonte della malattia. Pertanto, è necessario evitare i terreni contaminati e non piantare ortaggi e radici su di essi per 3-5 anni.
Il calcare dei terreni acidi e il rifiuto di aggiungere fosforo al terreno aiuta a combattere la malattia. Ma l'introduzione del concime di potassio ridurrà il rischio di infezione delle carote. Per la decontaminazione del marciume bianco, le radici uterine in autunno (prima della posa negli scantinati) vengono trattate con TMTD, utilizzando 6-8 kg di droga per 10 litri di acqua. Questa soluzione è sufficiente per processare 1 tonnellata di liquori madri.
Le carote destinate al cibo sono in polvere con polvere di gesso. Promuove lo stoccaggio fino alla primavera.
È importante! Quando entra nelle zone umide, il marciume bianco si diffonde più rapidamente.
Marciume felino (rizoctoniosi)
La causa della malattia è il fungo del suolo Rhizo-ctonia carotae rosso. La putrefazione delle carote o la rizoctoniosi delle carote si sviluppa rapidamente nei depositi invernali freddi. Con lo sviluppo di questa malattia colpisce più del 10% delle carote depositate.
Il periodo di incubazione della malattia è fino a tre mesi. Sulla carota compaiono macchie secche di forma rotonda fino a 6 mm di diametro. Queste piaghe sono ricoperte di muffa bianca - il fungo micelio. Le piccole ulcere spesso si uniscono in un punto comune. Solo la pelle della radice è danneggiata. Le spore del fungo vengono trasmesse attraverso il terreno, ma l'infezione può provenire da vecchie scatole di contenitori.
Il fungo si accumula nel terreno con mono-piantagioni perenni. Le spore di fungo non sopravvivono alla semina di aree con letame verde.
È importante! La probabilità della malattia si riduce di diverse volte quando si depongono le carote per la conservazione in sacchi di polietilene.
Marciume umido (batteriosi)
La malattia è provocata dai batteri fitopatogeni dei generi Pseudomonas e Bacillus. Macchie umide appaiono sulle carote. Entrando nel seminterrato, tali carote immediatamente marciscono, infettando le radici vicine.
Tale decadimento batterico si sviluppa su carote danneggiate con punte rotte o tagliate. La batteriosi delle carote si sviluppa rapidamente in presenza di aria calda nel seminterrato (5-30 ° C) e umidità.
Marciume grigio o Kagatnaya (botridiosi)
Botryttis cinerea Fr - provocatore di una tale malattia. La putrefazione grigia è meno comune. Questa malattia è meno comune di marciume nero o bianco. Probabilmente la formazione di marciume grigio nelle carote nella sua stretta vicinanza alle forchette di cavolo nel negozio. Radice coltivata ricoperta da un danno acquoso marrone. Il micelio cresce su di loro e molto rapidamente intreccia l'intera carota.
Le carote in decomposizione si ammorbidiscono, con polpa marrone. Spesso colpisce leggermente le carote congelate o conservate in un seminterrato freddo. Con la corretta osservanza della rotazione delle colture e l'alternanza delle colture, con l'imbiancatura e disinfezione tempestiva delle cantine, la raccolta delle radici senza danni meccanici, si può evitare l'infezione da marciume grigio.
Marciume secco o marrone (fomoz)
La malattia di radice fomozom causa lo sviluppo del fungo Phoma rostrupii Sacc. Questa malattia può colpire e rendere inadatto allo stoccaggio fino alla metà di tutte le carote piantate nel primo anno di coltivazione. Ma le piantine di carota (le carote sono già al secondo anno di coltivazione) sono completamente distrutte da essa. Sugli steli delle piante da seme (nelle forcelle degli steli) si formano macchie allungate grigio-marroni.
Durante lo sviluppo, le macchie necrotiche rendono il gambo fragile e asciutto. Nel primo anno di crescita del fomoz sulle carote, si manifesta con l'arrossamento della foglia, la comparsa di macchie grigie o marroni su di essa. Quindi le cime interessate si asciugano e muoiono. Macchie di colore giallo chiaro o rosso di varie forme appaiono sulle foglie infette da fomoze.
Dalle cime del fungo cresce nei tessuti di carota. L'infezione da questo fungo è causata dal marciume apicale delle carote. Se la putrefazione secca si diffonde rapidamente, le foglie della carota muoiono. La pianta può asciugare completamente o parzialmente.
Quando vengono conservati nel seminterrato, l'infezione di una carota con un fungo progredisce e macchie o strisce grigie leggermente impresse nella carota appaiono sulle radici. Nel corso del tempo, nei luoghi dell'apparizione delle macchie, i tessuti molli sono penetrati dal marciume del micelio. Poi questi danni si prosciugano e la carota diventa marcia. I danni sulle carote sembrano ulcere secche di colore marrone scuro o marrone.
A volte un'infezione infettiva può fare un pisolino in una radice visivamente sana senza svilupparsi. E solo l'essere piantati nel terreno l'anno prossimo tali carote muoiono senza creare piante da seme a pieno titolo. Se il vegetale viene tagliato longitudinalmente, il centro sarà marcio marrone.
Se la pianta malata non viene trovata in tempo, diventerà una fonte di infezione e infetterà l'intera piantagione di piante da seme. Prima di mettere le verdure in deposito, i seminterrati vengono disinfettati utilizzando la soluzione di formalina (1 parte di formalina per 100 parti di acqua) o il solfato di rame (1 parte di solfato di rame per 45 parti di acqua).
Viene eseguita la fumigazione aggiuntiva degli scantinati con zolfo (60 g di zolfo per 1 m3). Le colture di radici danneggiate vengono attentamente selezionate e rifiutate. La memorizzazione dei segnalibri viene effettuata non prima della temperatura stabilita di 4 - 5 ° C. Anche piccole temperature sotto lo zero si trasformano in muffe e carote.
È consigliabile piantarli prima di disinfettare le piante madri di carote. Per fare questo, le radici sono immerse in un contenitore con una sospensione al 5% di foundationol. Il 50% di pp è preso. al tasso di 0,2-0,3 kg di droga per 100 kg di carote. Dopo aver svernato sui resti semi-marci delle piante, il fungo non diventa meno pericoloso e sopravvive alle gelate sopra i -25 ° C. Pertanto, per prendere misure di quarantena contro la malattia, tutti i resti vengono bruciati.
I fertilizzanti con fosforo e potassio aumentano la resistenza al danno da qualsiasi malattia fungina. Le carote non tagliate sui letti aumentano anche il rischio di danni ai rizomi da parte di fomozy. Nel processo di crescita, le carote di semi devono essere trattate con un liquido bordolese all'1% al tasso di 0,6-0,8 l / m2. La lavorazione viene eseguita sulla foglia della pianta.
Lo sai? Una maggiore dose di fertilizzante azotato aumenta il rischio di carota di fomozom.
Black Rot (Alternaria)
La causa della malattia della carota è la putrefazione nera, il fungo A. Radicina. Contribuisce a infettare le piante con macchie fogliari. Il clima caldo e umido con venti e piogge frequenti è l'ambiente in cui si sviluppa questa malattia. Con una massiccia infezione con macchia marrone, un terzo dell'intero raccolto può essere perso.
Il contenuto di zuccheri e carotene nelle radici delle piante diminuisce, la stessa carota cresce piccola e curva. La pianta si asciuga. Gli agenti patogeni della malattia possono persistere a lungo in semi, foglie, radici di carote. L'infezione del trasportatore è carote selvatiche.
Le spore del fungo diffondono il vento e gli insetti. La putrefazione nera della carota appare come risultato di un'abbondante irrigazione serale. Nello scavo preliminare di letti per carote, non viene usato letame fresco, poiché un eccesso di azoto contribuisce anche alla malattia delle piante con marciume nero. I segni della malattia sono simili alla malattia della calcosporosi e la sconfitta di Alternaria in inverno durante lo stoccaggio nel seminterrato è molto simile alla malattia del marciume bianco o del Fusarium.
Questa malattia fungina delle carote si sviluppa rapidamente all'umidità dell'85%, a temperature superiori a 20 ° C e in ambiente alcalino e neutro. Nella lotta contro la malattia molti coltivatori usano i fungicidi "Falcon" e "Prozaro".
Macchia marrone
Le carote possono ottenere macchie di foglie marroni. L'agente eziologico di questa malattia è un fungo A. Dauci. I primi segni che il letto è stato infettato da spore del fungo, dà le cime di carota. In alcuni punti le foglie diventano brune e sporche. Dopo un po ', l'intero letto diventa infetto. Le foglie delle carote si asciugano. I rizomi di carote soffrono maggiormente della malattia. Di solito l'area interessata della radice stessa non è più larga di 1 cm e quasi al centro della radice. Ci sono molti di questi punti sulle carote. L'infezione con questo fungo è la ragione per cui le carote marciscono nel terreno.
Anche se in autunno il giardiniere seleziona con cura per la conservazione intatta, a prima vista, le radici, i funghi infettati dalle carote sono scarsamente conservati in cantina. Durante la conservazione invernale, macchie scure affette da macchie marce appaiono sul letto e marciscono.
Come affrontare la malattia:
Assicurati di osservare la rotazione delle colture e restituire la carota a questo letto non può essere prima di quattro anni. Prima della semina, i semi di carota vengono disinfettati in una soluzione rosa pallido di permanganato di potassio e acqua. Dopo il trattamento, lavare i semi sotto un getto di acqua fredda pulita. Tale elaborazione di carote rovina le spore di funghi nei semi.
Un altro buon metodo per disinfettare i semi è immergerli in acqua calda (temperatura non superiore a 50 ° C). Pieghiamo i semi in un nodo di garza e lo riempiamo di acqua calda. Dopo 10 minuti, mettere il fascio di semi in un contenitore con acqua fredda. Non appena sono comparsi i primi segni di ammaccatura della carota, adottiamo misure urgenti. È meglio cospargere le carote "Immunocytophyte" o "Epin-extra". Anche la droga "Evin" è fantastica.
Le piante tempestivamente fertilizzate non possono ammalarsi affatto, poiché hanno un'alta immunità alle malattie. La medicazione con fertilizzanti a base di potassio e fosfati non consente alle carote di ammalarsi e aumentare la resa. In un letto da giardino infetto non lascia mai le piante per seme.
I resti delle piante malate (top e rizomi) devono essere bruciati, poiché il patogeno fungino rimane in essi anche durante la decomposizione. Non è desiderabile usare tali sostanze organiche contaminate per il compost.
Piante da seme prese solo con piante assolutamente sane. Per evitare un focolaio della malattia in un'estate piovosa e umida, spendono diverse volte allentando la spaziatura. Quindi il terreno viene asciugato.
Deformazione delle radici
Ragioni per la formazione di brutte radici di carota: 
- Una brutta carota con una deformazione totale o parziale delle radici può crescere sul terreno in cui il letame non marcito è stato introdotto prima dell'aratura. Un eccesso di azoto porta alla separazione delle carote in tre o cinque radici separate con apice e cracking comuni. Una carota incrinata non è adatta per la conservazione e inizia a marcire molto rapidamente.
- Semi di carota densamente seminati Dopo i primi germogli e la successiva sarchiatura, quando sulla pianta appaiono 3-4 foglie piene, è necessario un diradamento dei germogli. Se questo non è fatto, la carota non avrà spazio per la crescita e, cercandola, la carota cresce in una curva. Con piante molto anguste a volte molto strette si intrecciano tra loro. Questa carota è teoricamente adatta al cibo, ma in pratica viene principalmente buttata via o portata al mangime. Tali carote non possono essere sbucciate per il cibo. Lo schema corretto delle carote di semina: semina ad una profondità di almeno 2 cm e successivo assottigliamento con una distanza di 3 - 4 cm tra le piante.
- Se l'aratura (scavare) del letto non era abbastanza profonda, allora quando la carota cresce in uno strato solido di terreno, viene piegata. Il terreno allentato è vitale per le radici.
- Le carote non amano la semina in pianura con un'alta umidità del suolo. In tali condizioni, le spore dei funghi si sviluppano molto rapidamente e infettano le radici, sviluppandole ulteriormente e progredendo in esse. Se il tuo giardino si trova esattamente in pianura, si consiglia di effettuare una settimana di raccolta delle erbacce tra le file. Questo aiuterà ad asciugare il terreno.
- L'invasione dei nematodi sulle carote può lasciarti senza un raccolto. I nematodi sono parassiti di vermi. Vivono nel terreno e danneggiano tutte le radici, nutrendosi della loro polpa. Dimensione del verme fino a 1 mm. Ma la loro enorme quantità rende il terreno contaminato inadatto all'uso.
Lo sai? Un ottimo modo per combattere un nematode è piantare un letto di calendule. I fiori di calendula sono conosciuti con il nome nazionale, dal collo nero. Su un letto piantato con calendule muore il nematode. E l'anno prossimo può essere seminato di nuovo con verdure sane.
Rugiada carnosa
La malattia delle piante con oidio è una vera piaga dei nostri giardini. Questa malattia può essere provocata da due tipi di funghi: Erysiphe umbelliferarum f.dauci e Leveillula umbelliferarum 1. dauci. La rugiada carnosa rovina cetrioli, zucchine, zucche, carote e arbusti di ribes nero e bianco.
I primi segni di una malattia incipiente: macchie gialle su cime di carote e foglie di arbusti e zucca. Sul lato inferiore delle foglie, al riparo dal sole, sboccia un piccolo micelio micaceo. I punti crescono oltre 3 - 7 giorni, la crescita del fungo causa la morte delle foglie colpite dalla malattia.
Nelle colture di radice, la foglia secca non causa la morte del rizoma, ma cresce sottosviluppata e brutta. La rugiada farinosa influisce anche sulle piante di semi di carota. Sono ricoperti da una fioritura bianca di micelio, gli steli appassiscono senza formare semi nei testicoli.
Lo sviluppo dell'oidio della malattia è preceduto da elevata umidità. Può provocare frequenti annaffiature sul foglio. Trattamenti preventivi monouso con fungicidi sono desiderabili anche prima dell'altezza della malattia. Il primo trattamento di questo tipo viene effettuato due settimane dopo l'emergenza dei germogli.
Le piante malate sono impollinate con ceneri o zolfo frantumato in polvere. Maneggiare semina bordolese e vari fungicidi. Doppia ripetizione dei trattamenti a intervalli settimanali. Se il fungo sulle carote si è diffuso lo stesso, l'anno prossimo, le piante con scarsa resistenza alla peronospora non vengono piantate su questo letto.
È importante! Tutti i residui di piante infette vengono bruciati e non vengono raccolti semi dai testicoli infetti.
cercosporosis
L'agente eziologico della malattia è il fungo patogeno Cercospora carotae. Questa malattia si manifesta in pianure paludose o si diffonde rapidamente durante l'estate piovosa. All'inizio e alla fine di luglio, le parti superiori delle piante sono interessate da piccole macchie di ruggine, al centro dell'area interessata un centro più leggero.
Le foglie della carota malata cominciano a frenare. Gradualmente depresso dallo sviluppo delle spore fungine, la pianta perde le foglie, le radici non crescono più. Spore fungine invernali bene su detriti vegetali e semi.
Bruciatura completa raccomandata delle piante infette. Nella lotta contro la malattia, l'aratura profonda del terreno con il turnover della cucitura aiuta, la scelta delle varietà poco incline alla cercosforosi. L'uso di fungicidi Kvadris per carote vegetative o immunocitofita, Trichodermina, preparazioni di glyocladin, decontaminazione dei semi e aerazione delle aree umide del campo contribuirà ad evitare le malattie.
Prevenzione della malattia della carota
Da quanto sopra, seguono le regole, aderendo alle quali è possibile evitare malattie sulle creste delle carote.
- Preparazione preliminare e disinfezione degli scantinati per la conservazione invernale. Stiamo preparando scantinati in agosto, asciugando e fumigando con zolfo al ritmo di 50 g / m3 della stanza, le pareti sono sbiancate con calce viva, che contribuirà ulteriormente a mantenere il magazzino asciutto.
- Scava carote con tempo asciutto. Non è tenuta a lungo al sole, evitando di puzzare.
- Non è permesso congelare le radici. Dopo aver raccolto le carote tagliate le foglie, lasciando una coda di centimetro.
- Le piante danneggiate raccolte dal campo e le cime malate vengono bruciate,
- Quando si conserva la carota viene messa in scatole di imballaggio, spolverando sabbia asciutta o impollinando con il gesso. Un altro modo affidabile per conservare le carote: fare una poltiglia di argilla, distribuendo argilla e acqua alla consistenza della pasta frittata. Le carote sono immerse in questa massa e disposte ad asciugare. Dopo completa asciugatura, la carota viene ripiegata in scatole di legno e portata al magazzino nel seminterrato.
- Un modo molto efficace per conservare le carote in sacchetti di plastica. Carota intera asciutta piegata in sacchetti e ben chiusa. Senza l'accesso all'aria, la carota praticamente non si deteriora.
- Diverse volte durante l'inverno è necessario visualizzare il segnalibro di carota. Гнилые корнеплоды удаляются.
Степень сохранности урожая моркови зависит от того, насколько тщательно овощевод выполняет все рекомендации и правила по ее выращиванию и хранению. Следуя этим несложным правилам, можно сохранить урожай моркови без потерь.
