Bellissima varietà di banana verde con mini-frutti di paesi caldi: i benefici e i danni

Finger banane diversamente chiamato baby green e mini. Prima di essere portati in Russia, sono stati avvistati in Africa, nei Caraibi e in Sud America, e sono ancora cresciuti qui.

La rilevanza delle banane verdi è dovuta alle loro caratteristiche.

Cosa sono?

Può crescere albero di banane in condizioni naturali fino a dieci metri di lunghezza. A casa, di solito raggiunge non più di due metri.

suo le foglie differiscono in una tonalità verde saturo. Nella dimensione sono lunghi e larghi. Il tronco dell'albero ha un colore verde-marrone.

L'ombra del fiore è scarlatta. Dimensione del feto - circa sette centimetri. Le mini banane assumono il colore giallo solo a piena maturazione. Il suo gusto è molto morbido e dolce. La carne ha una consistenza cremosa. L'aroma del frutto è molto forte.

Storia dell'aspetto

La banana (Musa sapientum) è un nome per oltre 1000 varietà e ibridi di una pianta legnosa. La banana stessa è considerata una bacca. Un mazzo di banane è chiamato una mano, una banana è chiamata un dito. Le banane potrebbero essere state le primissime piante coltivate al mondo. Gli archeologi hanno scoperto prove della loro coltivazione fin dal 8000 aC. in Nuova Guinea. Quasi tutte le moderne banane senza semi commestibili provengono da due specie selvatiche: la Musa acuminata e la Musa balbisiana. Oggi, il produttore globale di banane è l'Ecuador, seguito dalle Filippine. Le banane sono coltivate nelle regioni tropicali e subtropicali dell'Asia, del Nord e del Sud America, in Africa, nelle isole Canarie e in Australia.

Non c'è differenza botanica tra le banane gialle e verdi. Solo una banana gialla si riferisce alla forma più dolce del frutto e viene spesso consumata cruda, e verde - al prodotto contenente amido, da cui è possibile cucinare una varietà di piatti.

Principi di assistenza domiciliare

Dopo aver comprato un albero di banane, prestare attenzione alla capacitàdove sono le sue radici. Se è una pentola ordinata, la pianta non ha bisogno di un trapianto. Se si trova in un contenitore con un substrato, dovrebbe essere spostato, ma non in un vaso troppo grande.

Non rimuovere il substrato dalle radici durante il trapianto. Se fai il contrario, è improbabile che la pianta attecchisca rapidamente.

La banana richiede buona luce nella stanza È ben acclimatato sul balcone o vicino alla finestra. Se la finestra si trova sul lato nord, è necessario applicare un'illuminazione aggiuntiva. Nel caso in cui si posiziona un vaso con una pianta vicino alla finestra meridionale, non dimenticare di appendere una rete di protezione solare vicino al vetro. La luce diretta del sole non funziona bene.

Banana - una pianta termofili. Se la temperatura nella stanza scende sotto i quindici gradi, può semplicemente morire.

Sarà a suo agio a ventitré o ventisei gradi.

Quando si cresce dovrebbe raggiungere l'umidità ottimale. Ventilare la stanza, mettere contenitori per l'acqua vicino all'albero.

acqua la banana dovrebbe essere difesa con acqua tiepida. La temperatura media è di ventisei gradi. L'irrigazione dovrebbe essere spesso, ma in modo che prima della successiva irrigazione la parte superiore del terreno fosse asciutta.

La banana può sbocciare entrambi tre mesi e dodici. La gemma ha un tono scarlatto viola, e il fiore ha una tonalità rossa. Dopo l'inizio della fioritura appaiono i frutti. I frutti migliori maturano più velocemente.

Segue il banano nutrire regolarmente dopo l'irrigazione, soprattutto nel periodo di maturazione. Il sistema radicale di una banana è molto delicato, quindi i fertilizzanti sintetici non sono adatti. Umile di mucca adatto, fertilizzante di concime verde e massa di cenere.

In modo che non cresca, dovrebbe ripiantarlo circa una volta ogni dodici mesi. Nel caso di una crescita attiva dovrebbe farlo più spesso.

Pentola per piantare abbinato alle dimensioni della pianta. Ad esempio, se l'alberello è piccolo, basta un litro. Per le piante mature è necessario un vaso da dieci litri. Piantare richiede terreno neutro. Il drenaggio sotto forma di ciottoli o mattoni incrinati dovrebbe essere posizionato sul fondo. Successivo dovrebbe essere uno strato di sabbia. Il terreno principale è fatto di terra sotto alberi a foglie caduche (il terreno non è adatto per castagni e querce), sabbia di fiume, acqua bollente e fertilizzante.

banana può moltiplicare e semi e processi laterali. Se ti piace il primo metodo. I semi dovrebbero essere posti in acqua e piantati dopo la germinazione. Se si separa un processo, deve essere piantato immediatamente nel terreno.

Benefici e danni

Le banane verdi sono una ricca fonte di nutrienti benefici: vitamine e minerali, flavonoidi, polifenoli, come luteina, zeaxantina, beta e alfa-caroteni (che agiscono come antiossidanti), batteri probiotici amichevoli che promuovono la salute. Solo una banana contiene fino a 422 mg di potassio (a seconda delle dimensioni), che è importante per il monitoraggio della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna. I frutti verdi sono ricchi di fibre, buoni per le persone con problemi digestivi e intestino.

Svantaggi delle banane verdi: gusto amaro e consistenza della cera. Può anche causare gonfiore e formazione di gas a causa del loro contenuto di amido.

È possibile mangiare?

La banana verde è un ingrediente in molti piatti saporiti. Può essere cotto a vapore, bollito, fritto, schiacciato, al curry o patatine fritte, usato come ripieno, in insalata o in antipasto.

Ma i frutti acerbi sono utili proprio nella loro forma grezza, perché contengono il cosiddetto "amido resistente", che è ben assorbito dal corpo, a differenza degli amidi di cereali, patate e altri prodotti.

Cosa è utile?

Le banane sono uno dei migliori alimenti. Se si confronta una banana con una mela, le banane hanno 4 volte più proteine, 2 volte più carboidrati, 3 volte più fosforo, 5 volte più vitamina A, 5 volte più ferro e 2 volte più vitamine e minerali. E, naturalmente, le banane sono famose per essere ricche di potassio.

Le banane verdi aiutano a superare problemi di pressione sanguigna, circolazione sanguigna, ossa e sistema nervoso, cuore, reni, pelle, sono buone per dispepsia, ulcere gastriche, bruciore di stomaco, stitichezza, anemia, PMS, dolori reumatici, postumi di una sbornia, rigenerazione muscolare, crampi ai piedi. Aiutano a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, prevenire il cancro del rene, proteggere gli occhi dalla degenerazione.

Per il sistema cardiovascolare

I frutti verdi regolano la pressione sanguigna a causa dell'alto contenuto di potassio, che agisce come un vasodilatatore (vasodilatatore). L'amido resistente rimuove il colesterolo in eccesso nel plasma e nei trigliceridi, riducendo la pressione nei vasi sanguigni e nelle arterie, la risposta glicemica e insulinemica e prevenendo le cardiopatie ischemiche, l'aterosclerosi, gli infarti e gli ictus.

Per il tratto digestivo

Le banane verdi sono ricche di fibre e batteri probiotici, che è importante per il corretto funzionamento del tratto digestivo e del movimento intestinale.

Inoltre, il prodotto tratta la diarrea causata da un'infezione battericida, virale o parassitaria. Le banane acerbe contribuiranno ad affrontare i sintomi di disturbi intestinali: nausea, affaticamento, dolori colici e addominali, ecc.

Il consumo regolare di banane migliora l'assorbimento dei nutrienti, in particolare il calcio, dalle pareti dello stomaco.

Per il sistema muscolare

Le banane verdi sono una fonte di varie vitamine, come la vitamina B6, la vitamina C e molte altre. Insieme a una grande quantità di potassio (circa 400 g mg per 100 g di prodotto!) E al fosforo, queste sostanze partecipano al metabolismo del sale acqua del corpo e sono estremamente importanti per mantenere il tono muscolare, durante l'allenamento e altre attività fisiche.

Per il sistema nervoso

Una banana di medie dimensioni fornisce il 33% della dose giornaliera di vitamina B6. La vitamina aiuta il corpo a creare la melatonina, un ormone che regola l'orologio interno del corpo. Il consumo della quantità raccomandata di vitamina B6 è importante per il mantenimento di un sistema immunitario e nervoso sano, la funzione cerebrale. Insieme con gli ormoni norepinefrina e la serotonina, la vitamina B6 ha un effetto positivo sullo stato emotivo, fa fronte a condizioni stressanti.

Per il cervello

Le vitamine del gruppo B alimentano il cervello con energia, migliorano la memoria, la concentrazione, eliminano gli effetti dello stress mentale, della fatica.

Per la condizione dei denti e delle ossa

100 gr. la purea di banana contiene circa 5,0 mg di calcio. Forse questo non è troppo, ma è necessario rafforzare i tessuti dentali e ossei. Inoltre, i frutti di banana contengono un'abbondanza di frutto-oligosaccaridi - carboidrati non digeribili - che stimolano la funzione digestiva e la capacità del corpo di assorbire ulteriore calcio.

Utilizzare l'interno di una buccia di banana (un paio di minuti a giorni alterni) aiuterà a ripristinare il candore dei denti.

Per la pelle

La buccia di banana (l'interno) aiuterà a rimuovere le verruche, alleviare il prurito e l'irritazione della pelle dopo una puntura d'insetto. Grazie alle sue proprietà curative e rigeneranti, la buccia di banana aiuta ad accelerare la guarigione di scottature, lividi, ferite, graffi e altre lesioni; ridurre l'acne e prevenire nuovi focolai. Il peeling alla banana stringe i pori del viso, riduce le rughe.

È possibile durante la gravidanza?

La dieta del futuro e le madri che allattano sono uno dei momenti più importanti per la salute del bambino.. Ci sono molte restrizioni sull'uso dei prodotti durante questo periodo, ma tutto lo stesso cibo dovrebbe rimanere vario, naturale, pieno ed equilibrato.

Le banane prevengono il diabete gestazionale durante la gravidanza, principalmente a causa del contenuto di acido folico, magnesio, fosforo e triptofano, che influisce favorevolmente sul cambiamento degli ormoni della donna, il contenuto zuccherino nel sangue, assicura uno stato armonico e una buona notte di riposo.

I casi di reazioni negative nelle future madri sono rari, ma possono manifestarsi sotto forma di sintomi spiacevoli: gonfiore, cambiamenti nelle feci, reazioni allergiche nel caso di intolleranza individuale.

È possibile allattare?

I primi mesi di allattamento al seno madri, è importante aderire a un menu speciale, eliminando dagli alimenti dieta con un elevato contenuto di amido. Le banane sono incluse in questo elenco. In generale, durante questo periodo, è consigliabile astenersi dal consumare prodotti esotici. In futuro, le banane verdi dovrebbero essere introdotte gradualmente nella dieta, aderendo ai principi generali e monitorando le reazioni di risposta del corpo del bambino.

Con il diabete

I frutti acerbi contengono molto meno zucchero rispetto a quelli maturi. L'indice glicemico del prodotto è 30, quindi i processi di digestione, assorbimento e metabolismo avvengono lentamente, eliminando i rischi di un improvviso aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Le banane sono ricche di fibre alimentari - un nutriente molto raccomandato per i diabetici.

Quando si perde peso

L'amido resistente (resistente) è uno strumento naturale per la perdita di peso: stimola la formazione dell'ormone glucagone, aumentando il tasso di combustione dei grassi nel corpo.

Cosa puoi fare con loro?

Le banane verdi non hanno un sapore forte e hanno un odore non molto gradevole. La soluzione a questo problema nella cucina creativa.

• Fette di banana arrostite o patatine fritte - una festa da brivido!
• Bollito in una buccia (entro 20 minuti) dopo la rimozione di una buccia, le banane verdi vengono servite come piatto separato o con carne, ad esempio con gnocchi.
• Banane verdi al forno con un filo d'olio e sale.
• Farina d'avena con fette di banane, noci e yogurt.
• Mattina cocktail di frutta verde, montata in un frullatore con l'aggiunta di frutta dolce.
• Insalata di banana piccante con pepe, succo di limone, sale, zucchero e cipolla.
• Insalata rinfrescante con ricotta, foglie di menta tritata finemente, aneto, cetrioli, succo di limone e arachidi tritate.

Tutti i benefici di una dieta sana!

Si può fare del male? In quale caso e quale?

Quando si mangiano banane verdi con moderazione, non ci sono effetti collaterali significativi. L'uso eccessivo può portare a sonnolenza, mal di testa. Il mal di testa è causato da aminoacidi che dilatano i vasi sanguigni e il magnesio rilassa i muscoli - a volte è utile ea volte è rischioso. Il consumo giornaliero di diverse dozzine di banane costituisce un eccessivo accumulo di potassio - iperkaliemia. Le banane verdi possono causare flatulenza in alcune persone a causa dell'amido.

Le banane acerbe non sono adatte per essere un pasto sano fai-da-te, in quanto non contengono abbastanza proteine ​​e grassi. Hanno anche bassi livelli di antiossidanti, rispetto alle banane mature.

Malattie e parassiti

A casa, un piccolo albero non è soggetto a malattie. L'unica regola - Non dimenticare di salvare la pianta dal pescaggio. È richiesto anche un fertilizzante regolare. Puoi cospargere la terra una volta ogni trenta giorni con la polvere di tabacco.

Note tropicali in un'atmosfera familiare

Se prima si pensava che tali piante non potessero essere coltivate in casa, ora questo stereotipo viene distrutto. Una condizione importante è creare la giusta atmosfera per una banana.

Cerca di seguire il più possibile le regole della coltivazione in modo che la pianta ti delizierà con la sua salute e i suoi frutti.