Tra le molte varietà di uva c'è una varietà che si è guadagnata da tempo una straordinaria popolarità - è "le dita di Lady".
suo facile da riconoscere dalla forma oblunga delle bacche, grandi e eleganti grappoli e meraviglioso gusto armonioso.
Coltivare questo vitigno richiede un'attenta cura, la conoscenza di tutte le sue caratteristiche e una protezione adeguata contro possibili malattie e parassiti.
Che tipo è?
L'uva bianca Ladies Fingers è giustamente riconosciuta come una delle migliori varietà da tavola al mondo. esso utilizzato per l'uso fresco e per ottenere ottimi uvetta. Le uve appartengono al gruppo delle varietà dell'Asia centrale.
Tra le varietà di uva passa sono anche noti Karmakod, Kishmish Century e Zest.
Ha guadagnato popolarità grazie al gusto eccellente, all'ottima presentazione e alla trasportabilità. E il nome poetico della varietà era dovuto alla forma oblunga delle bacche.
Tuttavia, "Ladies Fingers" è un nome di mercato. Nella viticoltura professionale, questa varietà viene coltivata con il nome "Husayne White". In Daghestan, può essere trovato come Shah Raisinin Russia - "Bokalny"e in Armenia - "Itsaptuk".
Gli ospiti esotici dall'America Black Finger e Witch Fingers sembrano bacche.
L'uva della signora: descrizione della varietà
Uva "Ladies Fingers" diversi grandi cluster di grandi dimensioni. Sono di forma conica, larghi e ramificati, raggiungono fino a 50 cm di lunghezza e fino a 26 cm di larghezza.
La bellezza dei grappoli, seppure di forma diversa, è Romeo, Cioccolato e Tayfi.
Peso medio un mazzo è di circa 400 g, ma a volte è possibile trovare esemplari molto più grandi.
Le bacche allungate sono di colore giallo-verde o giallo-rosa. Di dimensioni, sono piuttosto grandi, con un peso fino a 7 ge una lunghezza di 4,2 cm.
elastico buccia sottile di bacche coperto da una sottile fioritura cerosa. La polpa croccante e succosa ha un sapore gradevole.
"Ladies fingers" è inerente alla combinazione ottimale di acidità e contenuto di zucchero, che conferisce alla marca un gusto e un aroma unici. Un'altra virtù della varietà è mancanza di buche.
Varietà di pozzi sono anche Marcelo, Kishmish Radiant, Corinka Russian.
vite ha un grande potere di crescita. È coperto di foglie verdi o verdi a tre o cinque dita di medie dimensioni con bordi leggermente rialzati.
Sulle vene della parte inferiore delle foglie c'è una leggera pubescenza. I fiori sono bisessuali Le varietà con fiori bisessuali appartengono anche alla Moldavia e alla Buffalo.
foto
Alcune foto del vitigno "Lady Fingers" qui sotto:
Storia dell'allevamento
"Le dita delle donne" hanno fatto crescere i vignaioli in Asia centrale per molti secoli. Si presume che questo sia un voto ottenuto per selezione artificiale dopo ripetute semine di semi di uva selvatica.
Secondo fonti cinesi, le uve con bacche oblunghe sono state portate in Cina dalla valle del fiume Zaravshan nei primi secoli della nostra era.
Col passare del tempo, la varietà si diffuse in Uzbekistan e nei paesi dell'Asia centrale, da dove fu introdotta nel 1613 nella regione di Astrakhan. Dall'Uzbekistan, Husayne Bely penetrò nella penisola di Crimea.
Attualmente è coltivato attivamente nel sud della Russia, in Crimea, Georgia, Uzbekistan, Tagikistan e in altri paesi con un clima caldo.
Al centro delle latitudini russe, a causa della bassa resistenza al gelo, è coltivato solo da veri amanti di questa antica varietà.
Tra le varietà termofile sono anche noti Hadji Murat, Cardinal e Ruta.
caratteristiche
Grado "Ladies Fingers" Ha un rendimento molto alto, ma, sfortunatamente, non è stabile.
L'eccesso di umidità o l'estate secca influiscono negativamente su un raccolto. In condizioni favorevoli, circa 40 tonnellate di uva possono essere raccolte da 1 ha.
"Husayne White" indica varietà di maturazione media o media tardiva. Dall'inizio della fioritura alla piena maturità delle bacche, ci vogliono dai 140 ai 150 giorni.
Nei paesi dell'Asia centrale più caldi e soleggiati, il periodo di maturazione è ridotto a 130 giorni. Nei paesi dell'Asia centrale, è raccolto all'inizio di settembre.
"Dita delle donne" inizia a dare i suoi frutti all'età di 5 anni. Tuttavia, la resa parziale sulla boscaglia può essere osservata prima della data pianificata.
Per la maturazione dell'uva ci vogliono molte giornate soleggiate e calde. Pertanto, nella zona centrale climatica della Russia, "Lady Fingers" non ha il tempo di maturare in ogni estate. Varietà di gelo deboli.
Le uve sono in grado di resistere al gelo non inferiore a -11 ° C, quindi, richiede un accurato rifugio per l'inverno, anche nelle regioni meridionali della Russia.
Malattie e parassiti
Nonostante la buona resa e l'eccellente qualità dei frutti, i "Lady fingers" non sono molto apprezzati dai viticoltori.
Ciò è dovuto all'estrema instabilità della varietà: è difficile tollerare la siccità o l'eccessiva umidità.
In tempo asciutto per salvare la vite e ottenere un eccellente raccolto di uva è richiesta un'annaffiatura regolare.
Nella stagione delle piogge, i frutti possono soggetto a decadimento.
Durante questo periodo, è necessario monitorare le condizioni del raccolto di maturazione e rimuovere le bacche in decomposizione nel tempo, fino a quando la putrefazione non è passata ai frutti sani.
Con alta umidità, la varietà è spesso affetto da oidio o muffain cui la perdita di resa può arrivare fino all'80%. Sulle parti aeree delle viti si formano macchie grigie e depositi di polvere.
Le infiorescenze interessate muoiono, non avendo il tempo di aprirsi e le bacche smettono di crescere e secche.
Un segno caratteristico del danno dell'oidio è il particolare odore del pesce in decomposizione.
Misure per combattere l'oidio:
- potatura autunnale di viti secche e danneggiate;
- lavorazione di cespugli e terreno con vetriolo di ferro prima dell'isolamento invernale;
- trattamento del liquido bordolese primaverile ed estivo con aggiunta di zolfo colloidale;
- nutrizione fogliare con potassio, fosforo e oligoelementi per la resistenza delle piante alle malattie;
- trattamento delle uve durante lo scoppio della malattia "Fundozol", "Belitol", manganese acido potassio (4 g per 10 l di acqua) o zolfo colloidale (5 g per 4 l di acqua).
Nebbie e piogge protratte contribuiscono a una tale malattia fungina muffa o peronosporacolpire l'intera parte verde.
Sui germogli, foglie, infiorescenze e bacche appaiono macchie oleose gialle, che dopo la perdita di rugiada o l'ultima pioggia coperta da una fioritura biancastra. Le parti interessate delle viti si asciugano e cadono, e le bacche immature marciscono.
I frutti maturi non sono influenzati dalla muffa, ma acquisiscono un sapore aspro. A causa di questa malattia, puoi perdere due terzi del raccolto.
Il controllo della muffa suggerisce le seguenti misure:
- rispetto delle condizioni per una migliore ventilazione della boscaglia e l'inammissibilità della coltivazione delle uve in luoghi bassi;
- prima della fioritura, si raccomanda il trattamento dei cespugli con liquido bordolese;
- Ai primi segni della malattia, il trattamento deve essere effettuato con Efal, Stroviy, Mikal, Sandofan, Rame ossicloruro, ecc.
Le uve "Lady Fingers" sono sensibili ai parassiti come fillossera, falena, acaro, cicada, tripide, punteruolo, afide, ecc. Le vespe, mangiando carne succosa, causano grandi danni al raccolto. E dopo la visita degli uccelli ci sono un sacco di bacche mature beccate.
I seguenti metodi si sono dimostrati di protezione contro gli uccelli:
- rete di nylon o rete metallica sopra il vigneto;
- sonagli di vento;
- le palle incollate con pezzi di specchi;
- fili forti si estendevano su tre livelli tra i tralicci, in luoghi dove le uve sono mature.
Le vespe possono essere distratte dalle uve con l'aiuto di bottiglie di acqua di miele (1 hl di miele per 1 l di acqua) poste sul terreno.
Più queste trappole verranno installate, meglio è. È anche necessario bypassare regolarmente i nidi delle vespe e spruzzarli con "Chlorophos" o "Dichlorvos".
La lotta contro altri parassiti è la seguente:
distruzione di erbe infestanti, allentamento regolare, scavo annuale del terreno;- pulizia dei cespugli dopo l'inverno dalla vecchia e secca corteccia con la successiva combustione;
- lo sradicamento e l'ulteriore incendio di cespugli malati;
- dopo l'invasione della fillossera le uve non vengono coltivate nello stesso luogo per circa 20 anni;
- il trattamento delle piante contro zecche, vermi delle foglie, tripidi, tonchio e afidi "Fufanon", "Aktellik", "Alatar", "Aktar";
- irrorazione di cespugli d'uva da fillossera e cicale con i preparati "Karate", "Konfidor", "Kinmiks", "Arrivo";
- dallo scoop e croccante aiuta l'introduzione dei granuli "Piper", "Zemlin" o "Basudin" nel corridoio durante le operazioni di scavo.
distruzione di erbe infestanti, allentamento regolare, scavo annuale del terreno;È necessario spruzzare piante con piante 2-3 volte con un intervallo di circa 10 giorni durante la stagione di crescita.. È importante ricordare che l'ultimo trattamento deve essere effettuato entro e non oltre 3 settimane prima del raccolto.
Per iniziare la lotta contro parassiti e malattie dovrebbe essere ai primi segni di danni alle piante. Le misure preventive aiuteranno a evitare problemi.
Nel controllo dei parassiti metodi applicati e popolari. L'acaro ha paura dell'infusione di aglio nella proporzione di 200 g per 10 litri di acqua, e la tignola aiuta a distruggere il decotto di buccia di cipolla.
"Le dita delle donne" sono una delle varietà più produttive. In termini di raccolti, Podarok Magarach, Jubilee di Kherson Summer Resident e Rkatsiteli gareggiano con lui. Per ottenere un raccolto decente di frutti fragranti e saporiti, è necessario prendere in considerazione tutte le caratteristiche delle uve e proteggerle da possibili parassiti e malattie.
