La pepine allo zafferano è una varietà amata dai giardinieri e dagli amanti della frutta, che delizia con gustose e fragranti, belle e ricche mele rosse. Sono così belli che ancora in alcune famiglie, questi frutti sono appesi alle zampe degli alberi di Natale.
Oltre all'utilizzo fresco, lo zafferano di Pepin va ad asciugare, conservare, marmellate e urinare. Al danno da gelate l'albero adulto viene rapidamente ripristinato a causa della tendenza alla formazione di un gran numero di rami.
Che tipo è?
Zafferano di Mele Pepin - varietà tardo autunno del dessertcoltivato in alcune regioni come tardo inverno con rimozione all'inizio di novembre. È possibile coltivare sotto forma di coltura in espansione, che consente di coltivarlo a terra, anche nella regione di Perm.
Famoso per:
- sufficiente resistenza invernale
- entrata anticipata nella fruttificazione,
- rendimento sistematico
- gusto eccellente,
- ambra di frutta sottile,
- appeal decorativo del frutto.
Ha un'eccellente conservazione naturale della frutta. Aumentare la durata di conservazione è raggiunto attraverso la creazione di condizioni favorevoli. I frutti di zafferano Pepin sono una buona e gustosa fonte di vitamine nella stagione fredda, adatti per bollire marmellate, marmellate, essiccazione e fermentazione. Le caratteristiche fisiche dei meli di questa specie li rendono un ottimo materiale riproduttivo per ottenere nuove varietà vitali.
Assapora il frutto dello zafferano di Pipino con la giusta conservazione.
Pepine allo zafferano - varietà autoimpollinata. Allo stesso tempo, la presenza di, ad esempio, Antonovka, Slavyanka, Welsey o Calville Snow, aumenterà la resa.
Conservazione della frutta
Per la conservazione della frutta lo stoccaggio è richiesto con la capacità di mantenere una temperatura di 1-2 ° C.
Il peso leggero del frutto e la pelle fitta permettono di metterli in file in piccole scatole di legno o di plastica. Il materiale dei serbatoi di stoccaggio non dovrebbe avere un forte odore, quindi le tavole di conifere non sono adatte per la fabbricazione di contenitori.
Applicare alla separazione delle file di mele:
- trucioli (non di conifere),
- carta comune
- tracce cerate / cerate alla paraffina.
Che i costi di manodopera sul posizionamento delle mele in magazzino non erano vani:
- Mangio frutta dagli alberi prima che avvenga la maturità del consumatore;
- la raccolta viene effettuata con la massima cura possibile, evitando l'impatto del frutto sul terreno, le pareti del contenitore;
- i frutti vengono inviati allo stoccaggio senza difetti sotto forma di: segni lasciati da tarme, ammaccature, crepe, macchie di deterioramento.
Descrizione dello zafferano di Pepin
Gli esemplari adulti hanno una corona arrotondata formata da rami cadenti.. Senza potatura, c'è un forte ispessimento, che può causare il taglio della frutta, il deterioramento della presentazione, lo scoppio della crosta.
Guarda la foto qui sotto e leggi la descrizione dettagliata della varietà di zafferano di Pepin, in modo da non sbagliare quando si scelgono piantine o frutti.
Corona di giovani alberi che si estendono.
La corteccia dell'albero adulto è di colore grigio verdastro, con il tempo più vicino al grigio intenso.
Spara magro La forma del fogliame verde è un ovale allungato. Le vene sono un po 'più leggere. Il lato interno del fogliame è leggermente vellutato. I bordi sono leggermente frastagliati. Le foglie sono allungate
Le mele hanno un ottimo sapore di vino dolce e speziato, il migliore, secondo Michurin, rispetto a molte varietà che crescono nel sud. I frutti sono arrotondati-conici, di peso leggero (massimo 140 g).
La polpa è succosa e speziata, color crema, tenera.
Il principale colore giallo zafferano. Il motivo superficiale sulla buccia sotto forma di un rosso scuro arrossisce, formato da abbondanti tratti e strisce, tra cui ci sono piccole macchie luminose.
Il fondo è uniforme, il calice è incassato, con un ampio bordo esterno. Tubo imbuto Podchashechnaya, piccolo. Le costolature sono deboli. Telecamere coperte. La cavità assiale è mancante. Il gambo è sottile, fissato saldamente.
Storia dell'allevamento
La varietà è stata ottenuta grazie al lavoro di I. V. Michurin.
E 'stato allevato per la prima volta nel 1907 dall'impollinazione del sud Reneta di Orleans con il polline prelevato da una piantina ottenuta da due genitori: Kitayka e Pepinka lituana.
L'obiettivo di un lavoro così difficile è stato l'allevamento di una varietà da esposizione con frutti belli e duraturi.
Crescita e regione di distribuzione
Lo zafferano di Pipino viene coltivato dalle regioni settentrionali a quelle meridionali della Federazione Russa. Coltivato volentieri da proprietari di grandi aree verdi e commercianti privati nei territori del Nord Ovest, del Volga-Votsk, del Centro, del Nord-Caucaso, del Siberiano Orientale, del Volga Medio, delle regioni della Siberia Occidentale.
produttività
I giovani alberi di età inferiore ai 10 anni danno fino a 75 kg a stagione.. I dodicenni portano due volte e mezzo più frutta - fino a 200 kg.
Nelle statistiche ci sono le registrazioni di un albero di 50 anni, la cui resa massima ha raggiunto 4 centesimi a stagione.
Frutto regolare.
Epoca di vendemmia: da settembre a ottobre.
Piantare e curare
Per salvare il rappresentante delle migliori varietà di qualità, è necessaria la potatura annuale della corona.
Lo zafferano di Pipino piantato in luoghi soleggiati.
Non ama la vicinanza ad altri alberiperché ha bisogno di spazio e di flusso d'aria sufficiente.
Non è consigliabile rompere i letti sotto gli alberi, perché i rami di un albero adulto cadono bassi, specialmente con i frutti.
Inizialmente, i rappresentanti della varietà avevano una buona immunità al patogeno a crosta.. Gli esemplari moderni di zafferano di Pepin hanno quasi perso questa qualità: alcuni meli in caso di pioggia sono affetti da crosta, altri no. Per non rischiare il raccolto, è meglio attuare immediatamente misure preventive sotto forma di irrorazione con una soluzione di vetriolo blu o preparati a base di esso.
La varietà è soggetta a incrostazioni da piccoli rami, quindi il diradamento della corona deve essere eseguito ogni anno.. In caso contrario, un eccesso di rami contribuirà all'insufficiente flusso d'aria nella corona.
Cos'altro minaccia la mancanza di potatura della corona dello zafferano di Pipino:
Malattie e parassiti
Il disturbo principale, che colpisce periodicamente lo zafferano di Pepin - crosta. Per prevenire e combattere i segni della malattia che hanno iniziato a manifestarsi, usano preparati chimici (a base di zolfo o solfato di rame).
Lo zafferano di Pipino piace con un raccolto di frutti particolarmente decorativi dal gusto incredibilmente piacevole. In questo caso, i frutti raccolti secondo le regole possono essere conservati a lungo, in modo che queste mele possano essere gustate nelle serate natalizie invernali.
