Oggi ci sono già molte varietà di mele e uno dei più famosi e deliziosi Fuji è riconosciuto in Russia e in tutto il mondo.
Aroma di miele, polpa bianca croccante, buccia pulita, core di media grandezza: tutto questo è degno dell'amore dei giardinieri. La varietà è distribuita principalmente in Cina, Stati Uniti e Austria, sebbene sia stata allevata nel lontano Giappone. Ma negli ultimi decenni, Fuji ha costantemente conquistato i mercati di Russia e Ucraina.
Che tipo è?
Fuji - varietà di mele invernali, è stato creato appositamente per la raccolta più tardi nell'anno e la conservazione al freddo.
I frutti di una qualità possono essere conservati almeno fino alla fine della primavera e anche al raccolto successivo. Per preservare l'aspetto e il gusto delle mele, dovrebbero essere collocati in un frigorifero o in una fresca cantina.
È facile conservare le mele, sono adatte per il trasporto a lunga distanza anche nella stagione invernale. Ma per ottenere un buon raccolto, è necessario sapere quali varietà sono adatte per l'impollinazione di Fuji.
Impollinazione del melo
L'albero non è auto-impollinatore, ha bisogno di altre varietà. Eccellente come Gala, Grani Smith, Ligol, Golden, Everest, Red Delishes.
Ma la Fuji stessa è diploide, il che significa che può impollinare altri meli.
La popolarità della varietà non è stata creata da zero. E perché lui, creato in un paese completamente lontano dalla Russia, ha ricevuto riconoscimenti da noi? E non solo riconoscimento, ma anche epiteti come "inusuali" e "raffinati".
Descrizione di Fuji
La foto cattura il melo di Fuji, e sotto c'è una descrizione completa dell'albero.
La varietà Fuji sembra un albero alto e robusto, con una bella corona con rami forti.
Entro la fine dell'autunno, sono disseminati di mele opache e grandi senza macchie scure o colori irregolari.
- L'alberello si fissa con un albero alto con frutti abbondanti in un ritmo periodico. Per evitare ciò, una parte dell'ovaio può essere tagliata.
- Il melo ha un'abilità molto forte di crescere. 4-6 metri raggiunge facilmente in buone condizioni.
- La corona si forma rapidamente, facilmente, piuttosto grande, ma in qualche modo irregolare, poiché i rami crescono in direzioni diverse. Questo può essere corretto dalla formazione dello scheletro della corona - quindi risulta sferico o arrotondato-ovale, abbastanza pulito. Entro la fine dell'autunno, Fuji è un ramo spoglio con grandi frutti luminosi su di loro.
- Corteccia marrone chiaro, con una leggera sfumatura grigia, non fortemente rugosa. I giovani germogli sono più luminosi, più levigati, hanno un piccolo numero di lenticchie.
- Le foglie sono lanceolate-ovali o semplicemente ovali, con una punta appuntita. Pubescence può essere visto solo quando la piastra è in crescita. Fiorendo nel tempo medio, gli steli devono fuggire ad angolo acuto.
I frutti sono considerati molto attraenti per il mercato.. Vedremo perché.
- La forma corretta, superficie opaca liscia.
- Colore rosa o rosso brillante che attira l'attenzione.
- La polpa è bianca, color crema. Succoso, dolce o aspro dolce, croccante, con un aroma pronunciato.
- Il nucleo è medio, le camere dei semi sono sottili, leggere.
- Grande peso (200-250 g).
Una varietà così brillante, che si distingueva favorevolmente sia dall'aspetto che dal gusto, non era facile da far emergere. Ma fino ad ora, gli allevatori basano su di esso altri, già futuri, nuovi meli.
foto
Storia dell'allevamento
Grado ricevuto in Giappone nel 1920. I giardinieri hanno incrociato le varietà Red Delicious e Rolls Janet. Per loro era importante creare un tale melo che sopravvivrebbe facilmente sia agli inverni gelidi che ai secchi mesi estivi.
Il risultato è un prodotto dolce e fresco che attira ancora nuovi fan tra professionisti e acquirenti. Negli Stati Uniti è stato portato solo negli anni '80dove ha guadagnato popolarità. Cominciò a considerare esotico, inusuale per i suoi gusti.
Gli allevatori deducono altre varietà simili tra loro. Allo stesso tempo i giardinieri cercano di preservare le proprietà dell'albero e la dolcezza del frutto.
La varietà dal Giappone ha iniziato a crescere in tutti i paesi, con le sue caratteristiche in diverse regioni. Gli allevatori hanno creato cloni che sono popolari sia in Russia che in altri paesi.
Regione di crescita naturale
Inizialmente, la varietà è cresciuta in Giappone, ma ora è cresciuta in tutto il mondo, anche in regioni piuttosto fredde.
Varietà resistente all'inverno, adatta alla Russia centrale, può contenere frutti sui rami fino al freddo.
Anche se non ci sono foglie lasciate sull'albero, la raccolta è abbastanza adatta per la raccolta proprio in tale periodo. È importante scegliere il clone giusto per la coltivazione - dipenderà dal periodo di maturazione, dalla resistenza del legno e dei frutti a fattori ambientali esterni.
Ora ci sono diversi cloni di mela. Noi (nel Territorio di Krasnodar) coltiviamo una varietà rossa Fujik, in Italia - Kiku.
Sebbene qualsiasi pianta sia interessata dalla regione in cui cresce, è possibile ricavare la resa complessiva. Inoltre, gli allevatori Fuji hanno cercato di rendere il più fruttuoso possibile.
produttività
I giardinieri di grado Fuji apprezzeranno l'alta resa. In genere, la raccolta può iniziare a fine ottobre - inizio novembre, quando è già notevolmente più freddo. L'albero fruttifica ogni secondo anno in una forma leggera, in modo che il raccolto venga rimosso praticamente ogni autunno inoltrato.
Affinché il raccolto sia grande, è con le proprietà originariamente disposte nella varietà che si dovrebbe ricordare di prendersi cura dell'albero.
Piantare e curare
La cura non è molto diversa dalla cura per altre varietà di meli, ci sono solo alcune caratteristiche associate ad una particolare selezione.
- Piantare Fuji è meglio sul lato sud, dove l'albero avrà sempre abbastanza sole. Allo stesso tempo è richiesto l'accesso aereo gratuito.
- Il terreno dovrebbe essere arricchito con sostanze nutritive e medicazioni, creare un ambiente moderatamente umido.
- Per ottenere un buon raccolto, si raccomanda di tagliare parte delle ovaie che richiedono troppa forza dal melo. Quindi l'albero non sarà sovraccaricato di frutti, la qualità del raccolto aumenterà, il che significa sia gusto che dimensione.
- Ma la cura non è solo nell'alimentazione e nella potatura dell'ovaia. Fuji anche se di grado resistente, ma incline alle loro malattie.
Malattie e parassiti
Fuji, sebbene resistente al freddo, può essere distrutto da batteri e afidi. Il primo è pericoloso perché l'albero può essere salvato raramente, solo la prevenzione aiuta.
- La muffa e le infezioni batteriche possono danneggiare la varietà, quindi la protezione da tali parassiti è particolarmente rilevante. Dall'ustione batterica basta risparmiare i raggi del sole, che è molto affezionato all'albero. Da farmaci adatti a quelli che contengono rame.
- Se l'albero è già affetto da batteri, sarà più sicuro sradicarlo, perché l'infezione si diffonderà ad altre mele.
- La crosta causerà meno danni all'albero di mele se la malattia non viene eseguita. I giovani alberi sono particolarmente inclini ad esso. Prevenzione - Spruzzatura con liquido bordolese all'1%. Se Fuji è già infetto, usa i fungicidi.
- Negli anni caldi, Fuji può abitare l'afide causando gravi danni. Cominciano a combatterli in primavera, usando peritroidi, in estate - preparazioni fosfo-organiche.
- Per proteggere la pianta prima di piantare, abbassare il sistema radicale in una soluzione all'1% di solfato di rame per 3-4 minuti, quindi risciacquare con acqua.
Gli alberi hanno bisogno di potature sanitarie, eseguite regolarmente, irrigazione e alimentazione.
In generale, la protezione e l'irrorazione salveranno la Fuji dalla perdita di frutta se fatta in anticipo con l'aiuto di mezzi speciali. Puoi comprarli in qualsiasi negozio di giardinaggio.
Fuji è una grande varietà per un clima in cui le calde giornate estive non sono sempre possibili. Le mele si sono dimostrate in diversi paesi grazie al loro gusto e aroma ricchi.
Sono raccolti alla fine dell'autunno e puoi mantenerlo fresco fino al prossimo raccolto.. La persistenza della frutta lo rende facile da trasportare, così che gli amanti della mela di diversi paesi hanno già incontrato Fuji.
