Semplice ma dal gusto eccellente: cavolfiore con uovo, fritto in padella

Il cavolfiore in padella con un uovo è utile e facile da preparare. È ideale sia per colazione che come contorno per la cena.

Ogni casalinga, e in particolare una madre, dovrebbe avere la sua ricetta semplice, che è piacevole per tutti i suoi familiari.

Nell'articolo descriviamo passo dopo passo quanto è gustoso e molto rapidamente puoi friggere questa verdura con uova o altri prodotti, mostrare la foto.

Prova un capolavoro culinario nutriente e facilmente digeribile in diverse varianti e scegli il tuo preferito per te e la tua famiglia.

Benefici e danni

Il cavolfiore è un ortaggio davvero unico, perché è a basso contenuto calorico e conserva una sensazione di sazietà per lungo tempo, che è fuori dalla portata di ogni prodotto. Ipoallergenico consente di includerlo in sicurezza negli alimenti per bambini e come componente indispensabile nella dieta dei bambini più grandi.

Il consumo frequente di cavolfiore aiuta a bruciare i grassi, il che lo rende un componente desiderabile del menu dietetico.

Il cavolfiore è ricco:

1. vitamine A, B, C, D, E, K, PP;
2. minerali - calcio, potassio, cobalto, magnesio, sodio, cloro, zinco, ferro;
3. acido malico, citrico e tartronico.

È stato scientificamente provato che il suo uso frequente si riempie di salute e migliora l'aspetto della pelle e dei capelli, previene la formazione di colesterolo in eccesso sulle pareti dei vasi sanguigni, ha un effetto benefico sul lavoro dello stomaco e del tratto gastrointestinale, prevenendo malattie come stitichezza e problemi digestivi.

Secondo i risultati degli studi medici, è stato dimostrato che un rappresentante di questa coltura vegetale non consente lo sviluppo di tumori cancerogeni. Ed elimina l'aumento dei carichi nervosi e migliora l'umore.

Per 100 grammi di conti di prodotti fritti:

• Proteine ​​- 3,0 gr.
• Grasso - 10,0 gr.
• Carboidrati - 5,7 gr.

Valore energetico - 120 kcal. Certamente, ci sono controindicazioni da usare. Non è desiderabile usare la bellezza "riccia" nel cibo per le persone che soffrono di:

1. qualsiasi malattia dello stomaco - un'ulcera, una gastrite;
2. lavoro intestinale instabile;
3. insufficienza renale.

Quanto è veloce e gustoso cucinare?

Ora forniamo istruzioni passo-passo per cucinare.

Avrai bisogno:

• Testa di cavolfiore - 1 pz.
• Uovo - 3 pezzi
• Burro - 30 go 2-3 cucchiai di girasole.
• Salt.

Come friggere:

1. Per prima cosa è necessario lavare a fondo la testa sotto l'acqua corrente, separare dalle foglie, smontare in infiorescenze e tagliare pezzi particolarmente grandi in 2-3 pezzi.
2. Quindi versare l'acqua in una casseruola smaltata, salare un po 'e mettere sul fuoco.
3. Non appena l'acqua inizia a bollire, metterla in un contenitore per infiorescenza e cuocere a fuoco medio per 10-15 minuti.
4. Dopo, verificare la disponibilità - forare l'infiorescenza con una forchetta. Se è facilmente trafitto, allora è pronto. Getta i pezzi bolliti in un colino e fai scolare l'acqua.
5. Metti la padella sul gas e aggiungi l'olio. Riscalda e poi stendi i pezzi bolliti. Friggere alternativamente da tutti i lati.
6. Rompere le uova in una ciotola, aggiungere un pizzico di sale e sbattere un po 'con una forchetta. Versare il cavolo in cima, mescolando immediatamente. Mentre la massa dell'uovo non viene afferrata, deve ricoprire completamente il contenuto.
7. Come spezie, puoi usare l'alloro quando cucini le infiorescenze e quando friggi - l'aglio, passa attraverso una pressa. Di per sé, il cavolfiore ha un sapore delicato e delicato, quindi una quantità eccessiva di condimento può ucciderlo.
8. Chiudere il coperchio, sudare per un paio di minuti e spegnere il gas.

Il piatto dovrebbe essere consumato caldo, quindi posarlo immediatamente su piatti à la carte o servire su uno grande.

Opzioni interessanti

Puoi variare la ricetta aggiungendo i seguenti ingredienti:

• formaggio.

  Qualsiasi grado solido è adatto a questo metodo.

  1. 80-100 grammi di formaggio grigliato su una grattugia grossa e cospargere sulla parte superiore immediatamente dopo la verdura e le uova sono arrostite.
  2. Quindi richiudere il coperchio e attendere che si sciolga, coprendo uniformemente tutta la crosta appetitosa.

• pomodori.

  Utilizzare solo pomodori maturi, altrimenti il ​​sapore aspro o acquoso non darà il gusto desiderato.

  1. 2 pomodori devono essere lavati, tagliati a fette e mandati per arrostire all'inizio.
  2. Non appena diventano morbidi e danno il succo, disponi il resto dei prodotti.

  Una tale omelette non può essere conservata in frigorifero, quindi cuocere in una volta.

• latte.
  1. Se si desidera ottenere un gusto delicato e cremoso, versare 1 tazza di latte, crema o 3-4 cucchiai di panna acida nella tazza con le uova.
  2. Battere bene e riempire le infiorescenze.

  Crema e cavolfiore si completano perfettamente l'un l'altro. Anche questa opzione non è soggetta a una lunga conservazione.

• carne.

  Se si mira a servire un piatto del genere per la cena, non sarebbe male aggiungere 250 grammi. proteine ​​animali, che lo renderanno un pasto completo.

  Lessare la carne in una casseruola con abbondante acqua e una cipolla, quindi friggere in padella per 5 minuti prima di stendere gli ingredienti principali. Più veloce utilizzerà carne macinata. È necessario soffriggere per circa mezz'ora.

• pollo.

  Come friggere con il suo cavolfiore, non ho molto tempo da dire. La ricetta è semplice:

  1. Tagliare il petto o il filetto snocciolato a cubetti.
  2. Cipolla - mezzo anelli e friggere con l'uccello fino ad ottenere una crosta.
  3. Quindi cuocere a fuoco lento per circa mezz'ora fino al completamento.

• salsiccia.

  Il modo più veloce e più conveniente. In realtà, questo è un prodotto pronto da mangiare, e quindi richiede solo 5 minuti di trattamento termico per ottenere una crosta dorata.

  Anche salsicce e wieners completano perfettamente la ricetta, sebbene riduca in qualche modo l'utilità, ma - in modo rapido e soddisfacente.

Per renderlo ancora più sano, puoi immergere la carne nella salsa di soia per 10 minuti prima di friggerla, perché è più utile del normale sale da tavola.

alimentazione

Per decorare, puoi usare erbe fresche - cipolla, prezzemolo e aneto. Sarà appropriato per i cracker e servire verdure brillanti - per esempio, paprika e cetriolo.

foto

Qui sotto puoi vedere una foto del piatto finito.

conclusione

Indubbiamente, un piatto del genere dovrebbe apparire sul tuo tavolo il più spesso possibile. Tutti i prodotti sono quasi sempre disponibili e nel frigorifero di qualsiasi hostess, che è particolarmente importante nel caso di ospiti inaspettati. Diversifica il menu di cibi sani e goditi l'effetto benefico.

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