Paratifo è una pericolosa malattia batterica. Uno dei suoi focolai è sufficiente per infettare tutti gli animali giovani che vivono nella fattoria di polli.
Inoltre, può facilmente passare ai polli adulti, portando ancora più danni. Ecco perché tutti gli allevatori di uccelli devono sapere assolutamente tutto su questa malattia.
Salmonellosi o paratifo si riferisce al gruppo di malattie batteriche del pollame giovane invecchiato da una settimana a diversi mesi.
Questa malattia è causata da microflora patologica in forma di Salmonella. Infettano rapidamente il corpo del pollo, causando tossicosi e danni intestinali, polmonite e gravi danni alle articolazioni.
Cos'è la paratifo degli uccelli?
La Salmonella è nota da tempo al genere umano come microrganismi pericolosi che possono causare la morte.
Paratifo o salmonellosi possono influenzare tutto il pollame, ma secondo le statistiche la malattia è più comune nei polli.
Un alto tasso di incidenza di febbre paratifo è notato in molti paesi in tutto il mondo, quindi gli agricoltori stanno cercando insieme di prevenire gli scoppi di questa malattia.
La Salmonellosi è più comune nei polli a causa del fatto che sono allevati in allevamenti di pollame molto grandi, dove anche un solo uccello infetto può causare la morte dell'intero bestiame allevato in azienda, poiché l'infezione si diffonde rapidamente tra individui sani.
Inoltre, la salmonellosi può infettare una persona, quindi quando si combatte questa malattia è necessario essere particolarmente attenti a non diventare portatori della malattia per altri animali e persone.
Di norma, gli animali giovani soffrono maggiormente della febbre paratifo. In media, l'incidenza raggiunge il 50% e il numero di morti tende all'80%. A causa del rapido sviluppo dell'infezione, quasi tutti i polli della fattoria possono ammalarsi, il che può portare alla morte.
L'alta mortalità tra i polli può compromettere la produttività della fattoria e può anche causare l'infezione completa del bestiame.
Agenti causativi della malattia
Gli agenti causali di questa malattia sono considerati batteri del genere Salmonella.
Questi batteri possono vivere e moltiplicarsi nell'ambiente per mesi: la Salmonella vive fino a 10 mesi in letame e suolo, fino a 120 giorni in acqua potabile e 18 mesi in polvere.
Allo stesso tempo, sono in grado di tollerare il congelamento entro sei mesi, e durante il riscaldamento a 70 gradi muoiono solo dopo 20 minuti.
Salmonella facilmente tollerare il fumo e la conservazione della carne, quindi questi metodi non vengono utilizzati durante la preparazione di carne contaminata. Tuttavia, sono instabili per i disinfettanti: possono essere usate soda caustica, formaldeide, candeggina.
Corso e sintomi
Molto spesso, i polli sono malati di salmonellosi o febbre paratifo.
Essi vengono infettati da Salmonella attraverso il canale alimentare durante il consumo di mangimi infetti, acqua, gusci d'uovo e durante il contatto con individui malati.
L'infezione da Salmonella può verificarsi anche attraverso le vie aeree e la pelle danneggiate. Si noti che l'infezione si verifica a un tasso molto più elevato nelle case di pollame sporche e scarsamente ventilate con un gran numero di polli.
Il periodo di incubazione di questa malattia può durare da giorni a una settimana. Di regola nella giovane, la febbre paratifo può essere acuta, subacuta e cronica..
Il decorso acuto è caratterizzato da un generale indebolimento del corpo, un aumento della temperatura fino a 42 gradi, costante sete e grave diarrea. L'artrite si sviluppa in individui giovani, la respirazione diventa superficiale, si nota cianosi della pelle sull'addome e sul collo. Una settimana dopo, i polli infetti muoiono.
La febbre paratifo subacuta può durare fino a 14 giorni.. I sintomi sono meno pronunciati e sono rappresentati principalmente da polmonite, alternanza di stitichezza con diarrea, congiuntivite.
In alcuni casi, questa forma diventa cronica, che è caratterizzata da polmonite, ritardo dello sviluppo. Tali individui, anche dopo il completo recupero, rimangono portatori di salmonella.
Inoltre, gli agricoltori non dovrebbero dimenticare la lavorazione della pedana e delle attrezzature, in quanto possono anche diventare portatori di salmonella. Tutte le restrizioni vengono rimosse dal pollaio solo un mese dopo il caso più recente di febbre paratifo.
conclusione
Salmonellosi o febbre paratifo è particolarmente pericolosa per i polli. È questa malattia che causa la morte del 70% dei giovani animali in caso di infezione. Per evitare il verificarsi di questa malattia, è necessario rispettare rigorosamente tutte le misure preventive che aiuteranno a proteggere la salute dei giovani uccelli dalla febbre paratifo.
