Il pollame è diviso in razze diverse l'una dall'altra in proprietà che una persona usa nelle sue attività. La razza è un tipo creato artificialmente di animali domestici.
Quindi, ogni razza di polli, per esempio, ha qualità speciali che sono importanti per i bisogni della famiglia. Le razze Yaytsenoskie sono allevate per il piacere di ottenere uova, gli uccelli di razze di carne trasportano poche uova, ma hanno una massa impressionante, e da carne di razze miste producono carne e uova.
Gli antenati delle galline Poltava sono serviti esposizioni esposte nella città di Poltava già nel 1895e nel periodo dal 1928 al 1929. Poltava polli ha scoperto produzione di uova insuperabile per quel tempo: 100 uova per strato.
Tuttavia, lo sviluppo del pollame su scala industriale ha portato ad una diminuzione del numero e della produttività dei polli locali.
Pertanto, al fine di preservare le razze autoctone, i polli locali furono portati dai distretti di Karlovsky e Mirgorod della regione di Poltava alla fattoria di Borka, con la quale iniziarono a svolgere attività mirate. E già dopo il 1953, i biologi hanno dedotto tre specie di questa razza dal colore del loro piumaggio: argilla, nero e zozulista.
Origine e specie
Poltava nero originariamente viveva nel distretto di Lubensky della regione di Poltava.
Tuttavia, ad oggi, i rappresentanti di questa razza sono quasi scomparsi, ma gli scienziati stanno lavorando al suo rinnovo.
Poltava zozulistaya (cucù) razza di polli, che è apparso all'incirca nello stesso periodo della precedente, è anche considerata estinta.
Attualmente, in allevamenti di pollame per il rifornimento continuo della popolazione con il cibo, solo Uccello di argilla Poltava. Questo tipo di gallina è anche un gruppo locale di galline della foresta-steppa dell'Ucraina.
Si ritiene che questa razza di polli abbia avuto origine nel XIX secolo. nel distretto di Romensky della provincia di Poltava. È stata allevata incrociando polli aborigeni con l'importazione alla fine del XIX e all'inizio del XX secolo. specie di polli, come orsacchiotti fulvi, new hampshire, wyandot e altri.
Nel 2007, per ordine del Ministero delle Politiche Agrarie, la razza di galline Poltava è stata ufficialmente registrata come razza ovina e di carne.
Descrizione razza Poltava Clay
I polli di argilla hanno una copertura di piume gialle e scure con una colorazione nera delle estremità dell'oscillazione del contorno e delle piume di coda del contorno.
Testa di media grandezza con setole sul muso, corta marrone chiaro, becco scurito all'estremità, occhi gialli o arancione, rosso con un velo bianco di lobo, collo grosso, corpo ovale con ali strettamente attaccate al corpo, esposto davanti al petto e criniera abbondantemente sviluppata .
Le gambe sono di colore giallo chiaro o giallo di media lunghezza, separate l'una dall'altra, tibia non pizzicata, leggermente sporgente. La coda sviluppata forma un angolo ottuso con il tronco.
Il maschio può essere identificato da ali giallo scuro, piume dorate sul collo, una cresta a forma di rosa o di foglia con cinque denti regolari, grandi orecchini rossi e completamente neri con sfumatura verde kositsam e coda, oltre a una vista importante.
Caratteristiche e caratteristiche della coltivazione
La resa del pulcino è dell'80-83%.
A causa dell'istinto ben sviluppato di cova, l'età in cui viene deposto il primo uovo è di 140-150 giorni. La massa di galli è di circa 3,2 kg, polli - 2,1 kg. La produzione di uova raggiunge 160 - 217 (!) Uova all'anno, e attualmente i record breakers individuali mostrano la produzione di uova a 290 uova all'anno.
Il peso di un uovo varia all'interno da 55 a 58 g. Il guscio è marrone perché gli uccelli di questa razza sono portatori del gene d'oro, che determina anche la colorazione della piuma. Gli studi di uova di questa razza di galline, condotti nel 1982, hanno mostrato un'eccellente qualità delle proteine e uno spessore impressionante del guscio.
La resa di carne arriva al 52%, le ossa - il 10,7%; la carne ha un gusto e una succosità piacevoli a causa degli strati sottili di grasso tra i fusi muscolari.
I polli di questa razza hanno alta vitalità.
Già nel 1970 V.P. Stolyarenko e collaboratori hanno notato che gli embrioni di poltava polli sono più resistenti al virus del sarcoma di Rous rispetto agli embrioni di altre razze allevate, e la resistenza al neoplasma era più di quattro volte superiore a quella di altre razze, volte.
Gli uccelli non hanno pretese, si adattano facilmente alle condizioni di allevamento, hanno un carattere calmo, ma i polli hanno paura del freddo. Mangia come qualsiasi foraggio e mangimi combinati. Sono adattati per l'allevamento a pavimento e per la coltivazione in cellule attrezzate di vario tipo, compresi gli incubatori per l'inseminazione artificiale.
Esistono numerose raccomandazioni generali per il corretto mantenimento dei polli. Per l'allevamento all'aperto in un pollaio, i migliori sono gli individui. posto su un letto di paglia, segatura di legno o torba secca, che deve essere modificata per evitare l'accumulo di agenti patogeni.
La preferenza dovrebbe essere data a quest'ultimo, in quanto la torba assorbe l'umidità dai piedi di pollo, che impedisce la diffusione di raffreddori, e aiuta anche a non rompere le uova demolite.
Quando si riproducono in contenitori speciali, la lettiera non è necessaria, ma il pavimento nella gabbia è meglio essere fatto cellulare, in modo che gli escrementi cadano nei vassoi e non infettino gli uccelli. È meglio tenere il trogolo alla luce e ad una certa distanza in modo che gli uccelli non vi nuotino dentro. Per il riscaldamento, 3-4 lampade devono essere collocate nella gabbia.
Gli uccelli hanno bisogno di passeggiate. Tuttavia, quando si alleva senza riprodursi, è necessario ricordare che i polli devono mangiare, oltre ai semi e all'erba, anche le pietre per frullare il chimo.
È necessario nutrire gli uccelli nella stagione invernale due volte al giorno, e durante il giorno per servire cibi morbidi (per esempio, crusca, ripieni d'acqua, verdure, carne), alla sera - grano; in estate è sufficiente nutrirsi una volta, il resto degli uccelli si userà quando camminerà.
Per quanto riguarda il contenuto dei polli di argilla Poltava, amano particolarmente i mangimi derivati da mais e scarti di mais. Per un giovane stock in crescita di un giorno, il regime di illuminazione 24 ore su 24 è il più appropriato, con la sua riduzione graduale a 9 ore a 9 settimane di età e fino all'uccello a 18 settimane di età.
All'età di 7 settimane il mangime dovrebbe avere un contenuto calorico e ad alto contenuto proteico (20%). Ciò garantirà un adeguato funzionamento del sistema di allevamento per la piena identificazione del potenziale genico nel periodo riproduttivo.
Gli uccelli di età pari o superiore a 7 settimane sono alimentati con mangimi composti con un indicatore di proteine basse (14%). A causa di ciò, i polli raggiungono il peso e la pubertà ottimali.
È necessario evitare di aumentare il peso dell'uccello, poiché questo porta all'obesità. Quando vengono coltivati in batterie, sia nell'industria che in privato, i maschi vengono prima messi in una gabbia e dopo 2-3 giorni vengono portati loro delle femmine. Il rapporto tra i sessi nella popolazione dovrebbe essere 1: 8 (ci sono 8 polli per un gallo).
Ora i polli di questa razza sono tenuti solo in appezzamenti privati o in collezionisti al fine di preservare il patrimonio genetico. In Russia, sfortunatamente, è quasi impossibile trovare un allevamento di polli che li alleva. È possibile acquistare un uccello solo in Ucraina o da una persona privata.
analoghi
I rappresentanti di questa varietà possono essere sostituiti da galline da uova della produttività di tali razze come il Leggorn bianco e il bianco russo.
Leggorn bianco in termini di produzione di uova, è la varietà più produttiva del pollo domestico attuale.
Gli individui hanno senza pretese, resistenza, rapida crescita dei giovani. La deposizione delle uova inizia già da 4,5-5 mesi. La produzione di uova raggiunge 300 uova all'anno. Peso dell'uovo 55-58 g
Bianco russo anche senza pretese di condizioni esterne. La produzione di uova nel primo anno raggiunge 200-230 uova con una massa di uova di 55-56 g.
Negli anni successivi, il numero di uova deposte viene ridotto del 10-20%, ma il peso di un singolo uovo aumenta a 60 g. I polli iniziano a deporre le uova per cinque mesi.
Non tutti conoscono le regole su come prendersi cura di un'orchidea a casa. Questa conoscenza aiuterebbe ad evitare semplici errori.Così, per quasi un secolo di storia della formazione della roccia di argilla di Poltava, grazie alle mirate misure di selezione artificiale della varietà aborigena con bassi indici economici, l'uccello è stato trasformato in una razza con alta produzione di uova, buon gusto di carne, vitalità e resistenza a varie malattie.
I risultati positivi della selezione artificiale sono possibili solo nelle grandi fattorie o allevamenti di pollame con la partecipazione obbligatoria di scienziati.
