Perché allevare quaglie ogni anno sta diventando sempre più popolare? Poiché con il basso costo delle uova di quaglia e la rapida precocità degli individui adulti, questa è una delle aree più redditizie del pollame domestico o amatoriale.
Parleremo di come acquistare, coltivare e mantenere correttamente questi rappresentanti dei fratelli piumati nel nostro articolo.
Perché abbiamo bisogno di allevare le quaglie?
Sapevi che l'interesse per le quaglie da riproduzione di carne e uova dietetiche ha una lunga storia, che risale all'antica Cina? In Russia, il quagliamento si è sviluppato solo negli ultimi cinquant'anni, ma ci sono già molti sviluppi in questa direzione.
Perché sempre più persone sono dedite all'allevamento di quaglie a casa e nel paese?
Perché è un'ottima alternativa al classico settore avicolo. Non c'è bisogno di costruire un grande pollaio, organizzare passeggiate e lottare con cosa e come nutrire una mandria di pollo o di oche.
Per cinque dozzine di quaglie bastano pochi metri quadrati di spazio. E a condizione che sia organizzato correttamente, riceverai circa 45-48 uova al giorno, equivalenti a 8 uova di gallina, e avrai molto più beneficio in te stesso.
Si può parlare all'infinito dei benefici delle uova e della carne di quaglia. Ma elenciamoli tutti:
- La carne di quaglia è considerata dietetica.ed è anche molto ricco nel contenuto di vitamine del gruppo B, ferro, rame, potassio e aminoacidi utili.
- Può essere conservato per un lungo periodo, in quanto non perde le sue proprietà benefiche dopo il congelamento.
- Il prodotto è raccomandato per le persone con malattie del tratto gastrointestinale., malattie del cuore e dei vasi sanguigni, diabete, tubercolosi, asma, anemia.
- Le uova di quaglia possono essere utilizzate negli alimenti per l'infanzia sin dalla tenera età a causa dei loro benefici e del loro valore nutrizionale: rispetto al pollo contengono molte volte più di potassio, ferro, fosforo, cobalto, rame e vitamine del gruppo B.
- Il grande vantaggio di mangiare queste uova è che possono essere consumate crude, perché le quaglie non sono portatrici di salmonellosi.
Questo è per quanto riguarda i vantaggi e i vantaggi. Inoltre, parliamo di creare le condizioni necessarie e crescere. Pure considera i due modi principali di allevare questi uccelli:
- l'acquisizione di individui adulti;
- cova i propri pulcini
Scegliere una razza per mantenersi a casa
Esistono diverse dozzine di razze di quaglie: in diversi cataloghi ci sono da 44 a 50 specie.
La scelta della razza per la casa è basata sulla non pretenziosità nell'alimentazione e nel mantenimento, così come sull'elevata produzione di uova e sulla rapida maturazione degli uccelli adulti.
Attualmente, la razza più popolare in Russia:
- di marmo;
- giapponese;
- britannico;
- "Faraone".
- marmo
- giapponese
- faraone
informazioni: Come risultato del crossbreeding, le razze sono miste, quindi è abbastanza difficile trovare quaglie di razza di qualsiasi razza.
qualità ovaiole
Quaglia giapponese hanno lo stesso colore della piuma di quello degli uccelli selvatici. La massa dei maschi raggiunge i 130 grammi, le femmine - fino a 150 grammi. La deposizione delle uova inizia all'età di 40-60 giorni e il numero totale di uova all'anno raggiunge i 300-320; peso dell'uovo - 9-11 grammi. Forse è il più senza pretese nella cura e nel mantenimento della razza delle quaglie domestiche.
Marmo e quaglia britannica discende dai giapponesi come risultato dell'allevamento e differisce da loro solo nel colore del loro piumaggio. Hanno all'incirca la stessa produzione di uova - 280 pezzi. all'anno con una massa di uova di 10-11 grammi.
carne
Uccello del faraone si riferisce alle razze di carne di quaglia: la massa delle femmine può raggiungere i 230-240 grammi, i maschi - 200-265 grammi. Nell'anno la femmina depone circa 220 uova dal peso di 12-18 grammi.
Nella tabella sottostante puoi vedere le caratteristiche generali delle razze di quaglie:
Acquisto di adulti
È necessario acquisire quaglie per adulti all'età di un mese e mezzo. A questa età, l'individuo è pronto a correre. È meglio comprare uccelli nelle fattorie di quaglie, da allevatori ufficiali. E questo può essere fatto in qualsiasi momento dell'anno, poiché la produttività delle quaglie non dipende dal tempo. Qui tutto, come si dice nelle tue mani, quali condizioni creerai, otterrà un simile risultato.
Il fatto è che un brusco cambiamento di dieta può portare non solo a una diminuzione del numero di uova, ma anche a una ripartizione generale della digestione. Entro 3-4 settimane sarai in grado di trasferire gradualmente gli uccelli a una nuova dieta e renderli indolore per loro.
Incubazione di uova e schiusa
Le femmine di quaglia femmina non hanno l'istinto di meditare, quindi Gli incubatori sono usati per l'allevamento..
Il dispositivo per l'allevamento artificiale di giovani stock può essere acquistato nel negozio e tu puoi costruire le tue mani.
Le uova di quaglia sono piccole e qualsiasi incubatore di piccole dimensioni va bene per te se non hai intenzione di allevare un grande gregge. In un'incubatrice standard è possibile posizionare 370-390 uova - 2-3 volte di più rispetto ai polli.
Nella tabella seguente, abbiamo presentato un'analisi comparativa di alcuni dei più popolari modelli di incubatrici di quaglie di uova:
| modello | Dimensione / numero di uova | Temperatura / Potenza |
|---|---|---|
| Laying-36-EA n / n 37 | 67Х34Х31 / 36шт | 33-45 / 36 W |
| vantaggi | carenze | prezzo |
| Rotazione pan automatica, termometro digitale, finestra di osservazione per l'osservazione, LED per la luminosità | Non esiste un regolatore elettronico dell'umidità, non ci sono bagni per l'acqua, non c'è nessuna rete per le uova nel kit. | 3600 |
| modello | Dimensione / numero di uova | Temperatura / Potenza |
| BLITZ 48 | 53Х35Х31 / 130 pz | 30-40 / 50 W |
| vantaggi | carenze | prezzo |
| Tornitura automatica di vassoi, sistema di aggiunta di acqua, ventola integrata e custodia per carichi pesanti, sistema di regolazione dell'umidità e sistema di allarme, accumulatore integrato per alimentazione ininterrotta | Intervallo di temperatura modesto, senza vassoio per uova incluso | 8990 |
| modello | Dimensione / numero di uova | Temperatura / Potenza |
| BLITZ 120 | 70Х35Х35 / 330шт | 30-40 / 140 W |
| vantaggi | carenze | prezzo |
| Rotazione automatica di vassoi, termometro digitale, quattro vassoi per l'acqua, allarme per guasti di temperatura, custodia per carichi pesanti, batteria incorporata, due vassoi adatti, c'è un sistema di programmazione | Intervallo di temperatura modesto, senza vassoio per uova incluso | 17990 |
| modello | Dimensione / numero di uova | Temperatura / Potenza |
| Base BLITZ | 100Х65Х120 / 140 pz | 30-40 / 440 W |
| vantaggi | carenze | prezzo |
| Custodia in metallo resistente, completa di cinque vassoi a uovo, il design può essere smontato, automazione completa dei processi, c'è un serbatoio dell'acqua, funziona non solo con acqua distillata, due ventole e un sistema di protezione da surriscaldamento, illuminazione. Il sistema di riscaldamento rapido della camera e lento trasferimento di calore. C'è un filtro dell'aria contro polvere e detriti, allarme sui guasti. | Intervallo di temperatura modesto | 42900 |
Quindi, se vuoi acquistare un dispositivo finito, non dimenticare di considerare i seguenti punti importanti.:
- L'opzione più economica è un incubatore in schiuma. Non sarà molto resistente, ma al prezzo non rovinerai.
- Gli incubatori con una funzione di inversione automatica delle uova sono costosi e vengono utilizzati più spesso nella produzione industriale.
Le dimensioni di una tale unità piuttosto grande. Per uso domestico, tali costruzioni possono comportare la rotazione meccanica delle uova con una leva speciale.
La tornitura manuale non è molto comoda, potrebbe danneggiare le uova e gli stessi incubatori di quaglie si rompono spesso in questi luoghi.
La foto sotto mostra una delle opzioni per gli incubatori di quaglie già pronti:
Incubatrice domestica con vibrazione automatica
I rivenditori esperti raccomandano di creare le proprie incubatrici da una varietà di materiali di scarto - dai vecchi comodini e frigoriferi alla costruzione di legno massiccio e compensato. Per imparare come creare con le tue mani un incubatore di alta qualità, affidabile e conveniente per le quaglie, leggi questo articolo.
La cosa principale è che l'incubatrice debba essere mantenuta a una temperatura di 37-38 gradi, e la stanza non dovrebbe essere più fredda di 20. Per mantenere l'umidità ottimale (65-75%), è necessario monitorare la quantità di acqua dai vassoi speciali dell'incubatore.
Molto spesso puoi sentire la domanda dell'incubazione naturale delle uova di quaglia. Come dimostra l'esperienza personale, i piccoli polli, le razze decorative, i bentam, ad esempio, si adattano bene a questa attività. È rischioso deporre piccole uova sotto volatili più grandi, molto probabilmente li schiacceranno semplicemente.
Contenuto di pulcini
Quindi, nella tua incubatrice è apparso il pepyalyata. Pesano solo 8 grammi, ma sono in grado di muoversi e mangiare da soli. Cosa fare dopo:
- Sostituire in gabbie per i giovani. A tal fine, è possibile utilizzare scatole di cartone o compensato di dimensioni 60x60x20 cm.
- I pulcini devono essere elevati. Per questo usiamo una lampada o una stufa elettrica.
- Gli uccelli hanno bisogno di accedere all'acqua e alla sabbia pulita.
Modalità di contenuto:
- i pulcini del giorno hanno bisogno di una temperatura di 37 gradi;
- nella prima settimana - 35;
- sul secondo - 31;
- sul terzo - 27;
- il quarto - 22-24.
Successivamente, è possibile mantenere la temperatura a 19-20 gradi e l'umidità al 55%.
Ricorda che per i bambini l'umidità, le correnti d'aria e le cadute di temperatura sono distruttive.
Per quanto riguarda l'illuminazione, le prime due settimane dovrebbero essere ventiquattr'ore su ventiquattro, quindi si riduce gradualmente, e all'età di 45 giorni è sufficiente accendere la luce per 12 ore. Dopo che gli uccelli adulti si traducono in una gabbia per adulti, la durata delle ore diurne dovrebbe essere di 17 ore al giorno.
Alimentazione e irrigazione
Dai primi giorni di vita, i pulcini richiedono proteine, minerali e vitamine..
- I primi tre giorni di quaglia sono nutriti con uova sode tritate finemente, versate in un piatto piatto largo.
- Successivamente, vengono aggiunti alla dieta fiocchi di mais e fiocchi di latte o alimenti speciali per i polli appena nati.
- Dall'ottavo giorno in poi, i pulcini vengono nutriti solo con mangimi acquistati per i polli e da 20-28 giorni la loro dieta non è diversa dagli adulti.
Quaglia innaffiata solo dai trogoli sottovuoto con acqua calda bollita. Nei primi giorni di vita, per la prevenzione delle malattie, i pulcini vengono nutriti con una soluzione di cloramfenicolo.
Regole di base per l'allevamento di successo nel paese o nell'appartamento
In gabbie delle dimensioni di 30x30 cm e altezza 25 cm possono contenere 3 femmine e 1 maschio. Il pavimento della gabbia per quaglia deve essere coperto con paglia, trucioli o fieno. La lettiera viene sostituita quando si sporca.
Alcuni allevatori di pollame praticano un aumento della luce diurna, a causa del quale ricevono 2 uova al giorno. Va ricordato che ridurre il tempo di riposo può portare ad una maggiore aggressività dell'uccello.
La tecnologia di manutenzione invernale delle quaglie implica questo anche in inverno, la temperatura nella stanza non deve essere inferiore a 16 gradi, altrimenti la produzione di uova degli uccelli diminuisce drasticamente. La stanza dovrebbe essere abbastanza calda, con una buona ventilazione, ma senza correnti d'aria. L'umidità è del 60-70%, la temperatura ottimale è di 19-21 gradi.
Una volta alla settimana si consiglia di installare un contenitore con cenere di legno per la quaglia da bagno. Questa semplice misura riduce la probabilità di parassiti.
Nella foto qui sotto puoi vedere come appare la gabbia quaglia corretta:
Gabbia metallica per quaglia
Alimentazione di uccelli adulti
È meglio posizionare alimentatori e bevitori fuori dalle gabbie.ma disponibile gratuitamente per il pollame. Se le quaglie alimentano le loro teste attraverso le sbarre per l'alimentazione, la gabbia viene mantenuta pulita e meno cibo viene consumato.
Alimenta l'uccello 2-3 volte al giorno alla stessa ora alla velocità di 30 grammi della miscela per 1 individuo. L'opzione più semplice per la dieta delle quaglie femminili è l'alimentazione pronta per le galline ovaiole.
Il pollame e tutti i rifiuti di grano, verdure, verdure a radice tritata, grano germogliato, qualsiasi verdura, semi di girasole, patate bollite, piccoli bolliti maccheroni consumano bene.
2-3 volte alla settimana vengono aggiunti al pasto osseo o farina di pesce o pesce bollito. Gli additivi minerali richiedono gesso, calce, guscio e piccoli ciottoli..
Ti offriamo un video interessante sulle quaglie con informazioni utili sulla loro manutenzione e allevamento:
Malattie di quaglia
Quando si tiene qualsiasi pollame, è importante mantenere la salute dell'intera popolazione. Quindi, l'allevatore dovrebbe essere in grado di diagnosticare le principali malattie dei loro animali domestici.
Quindi, alcune parole su come sono influenzate le quaglie e su come dovrebbero essere gli uccelli sani.
Malattie di quaglia:
- Lesioni e lividi;
- Beccato e cannibalismo;
- Perdita di piume;
- Avitaminosi e mancanza di guscio d'uovo nelle uova;
- Ovidio del prolasso.
In ogni caso, è richiesta l'adozione di misure adeguate a parte, in alcune situazioni il proprietario può far fronte da solo, a volte è richiesto l'intervento di un veterinario. Leggi di più sulle malattie, la loro diagnosi, trattamento e prevenzione in questo articolo.
Preparazione per la macellazione
Per i pulcini da ingrasso dopo i 30 giorni di età vengono divisi per sesso. I maschi, così come le femmine abbattute, vengono depositati in una stanza separata per l'ingrasso, tenendoli separati l'uno dall'altro.
Temperatura dell'aria di ingrasso - 20-24 gradi, modalità luce - intensità ridotta.
Il pollame viene nutrito 3-4 volte al giorno in grandi quantità: 2 volte al giorno una miscela verde di erbe (ortica, mais) viene somministrata con una piccola aggiunta di grasso di alimentazione, altre 2 volte - rifiuto di cereali. Il periodo di ingrasso di solito non supera i 50-60 giorni.
Un uccello viene macellato quando raggiunge una massa di almeno 120-150 grammi. Prima di macellare le quaglie non nutrire per 6 ore, dando solo acqua.
Il massacro è fatto con una piccola accetta. Dopo aver prosciugato il sangue, la parte inferiore delle gambe e le ali sono state tagliate, la carcassa viene strappata e sventrata. Questo processo, a differenza dei polli da macello, richiede solo un paio di minuti. Dopo la preparazione, la carcassa di quaglia è pronta per la cottura.
Su come macellare correttamente e il successivo taglio delle quaglie, guarda il video
Quindi, allevare quaglie domestiche non è più difficile allevare polli o altri volatili.
La cosa principale è osservare le più semplici condizioni di detenzione, mantenere la pulizia nella stanza, e anche nutrire e abbeverare l'uccello correttamente e nel tempo. In questo caso, è garantita la tua dieta con uova fresche e carne di quaglia!
