I fan di deliziose pere mature sono molto probabilmente consapevoli dell'esistenza di diverse varietà di un albero che ha recentemente messo radici in noi. I giardinieri con fiducia condividono l'esperienza necessaria di piantare e prendersi cura delle pere, così come le peculiarità di coltivare diverse varietà alle nostre latitudini.
Tra le varietà di pere adatte alla corsia centrale ci sono quelle la cui maturazione arriva a metà della seconda metà dell'estate, altre maturano all'inizio dell'autunno. In questa nota, la nostra attenzione si concentrerà sulle caratteristiche e differenze delle varietà di pera a maturazione tardiva.
Varietà tardive: cosa sono?
Poiché la definizione stessa del tipo di categoria delle varietà di pere è definita "tardiva", è facile concludere che i frutti di queste varietà maturano più recentemente, verso ottobre.
maturità tali pere avanzando a destra su un albero, per rimuoverli prima del tempo la botanica non è raccomandata, perché puoi rovinare il gusto del frutto. Ma non è nemmeno necessario perdere la vigilanza, poiché le pere mature possono cadere da sole.
Il vantaggio distintivo delle varietà tardive è questo i frutti possono essere consumati per un periodo di tempo molto lungomentre le pere estive stagionate vengono a volte conservate per non più di due settimane. Quindi, puoi gustare alcune varietà di pere tardive anche ad aprile.
Quali varietà scegliere?
Esistono diversi tipi di pere tardive o invernali, le cui caratteristiche sono molto diverse.
Pera "Bere Bosk"
Una varietà caratterizzata da una dimensione molto grande di frutti che può raggiungere in peso 250 grammi, anche se il peso medio è di circa 180 grammi. La forma del frutto può essere diversa, ma fondamentalmente è una forma a forma di pera o a forma di bottiglia, leggermente oblunga.
L'albero ha una corona piuttosto rara e un po 'asimmetrica. I frutti dell'albero hanno un colore bruno-giallastro, che alla maturità acquisisce sfumature di ruggine. La carne "Bere Bosc" può essere bianca o crema. Questa varietà ha una composizione aromatica speciale di frutta matura: dolce e succosa, con qualche sapore di mandorla e piccante.
Pera "Bere Ardanpon"
Un'altra varietà tardiva, con gli stessi frutti grandi (fino a 220 grammi). La superficie di un frutto maturo differisce in tuberosità, la forma ricorda un campanello a mano, ma più a forma di pera. La chioma dell'albero è densa, di forma piramidale, sulla quale si formano frutti verdastri.
Quando mature, le pere diventano gialle con un leggero "arrossire" e punti marroni. Il frutto maturo ha carne bianca. Da gustare Pere "Bere Ardanpon" agrodolce, differiscono in speciale succosità e tenerezza della polpa.
La torba o la terra argillosa non sono categoricamente idonee per le varietà tardive. La profondità della falda freatica dovrebbe essere inferiore a un metro e mezzo, altrimenti durante i periodi autunnali di pioggia, il tuo albero può essere lavato via da loro.
Pera "Bech winter Michurin"
Il risultato della selezione del grande Michurin, è stato ottenuto in seguito all'incrocio di pere selvagge Ussuriane e "Bere Royal". La varietà ha frutti di media grandezza (circa 120 grammi in peso). Le pere mature hanno una forma tondeggiante, leggermente allungata rispetto alla forma standard a pera.
legno di questo tipo forma piramidalecon grandi rami ramosi. I frutti di un grado si differenziano per la colorazione giallo chiaro con un colore facile che si raccolgono durante la maturazione. Dopo aver strappato le pere da un albero, diventano gradualmente gialle, il rossore appare più chiaramente.
Nonostante il fatto che la polpa bianca di pere abbia una tale caratteristica come la succosità, il gusto del frutto maturo è piuttosto aspro.
Pera "Inverno Kubarevidnaya"
Ancora una volta, una varietà di selezione che è stata ottenuta a seguito dell'impollinazione della varietà "Bergamotto". La miscela di polline utilizzata è stata presa dagli alberi preferiti di Duchessa e Klapp.
La dimensione del frutto si riferisce alla media superiore (fino a 200 grammi). Il colore del frutto è verde chiaro con un leggero "risciacquo" su un lato. Dopo aver strappato l'albero e ulteriormente maturato, il colore diventa giallo con una tonalità dorata, e il "rossore" diventa rosso.
La polpa del frutto si distingue per il suo colore bianco e la densità media della struttura. Sapore dolciastro con aciditàche è accompagnato dalla succosità del frutto.
Varietà di pere "Bielorusso in ritardo"
Questa varietà si distingue per le sue piccole dimensioni, il cui peso raggiunge solo 120 grammi. L'albero della pera "Bielorusso in ritardo" si distingue per una densa corona arrotondata con frutti di ampia forma a pera formata su di essa.
I frutti si differenziano per il colore verde, che dopo la rottura dall'albero acquista una sfumatura giallo-arancio con un colore di copertura superiore marrone o magenta.
La polpa bianca di un frutto maturo ha una struttura poco densa, ma si distingue per untuosità e tenerezza. Il gusto di queste pere dovrebbe essere caratterizzato come acido-dolce, con una leggera acidità. I frutti sono succosi
Le varietà più recenti sono resistenti alle basse temperature e alla siccità.
È anche interessante leggere i migliori consigli per piantare le pere.
Pera "Kuban in ritardo"
La varietà si distingue per frutti di medie dimensioni e alberi rachitici con forma irregolare della corona. Forma di pera correttacon piccoli tubercoli sulla superficie. I frutti verdi sono caratterizzati dalla presenza di un leggero "arrossire", che si forma sotto l'influenza della luce solare. Con il tempo e la maturità, i frutti acquisiscono una vernice giallastra.
Si distingue per il colore della polpa: ha un colore giallo-verdastro. La struttura del feto è grassa con una densità media. Il sapore è dolce-aspro, con un piacevole aroma di pera.
Pera "Malyaevskaya tardi"
Il frutto dell'albero può variare considerevolmente in volume, variando in peso da 110 a 225 grammi. L'albero di questa varietà è molto alto con una corona lussureggiante. I frutti maturi al tatto sembrano secchi, a forma di pera, ma relativamente corti.
Il colore è giallo, un terzo coperto da un "rossore". Il colore della polpa del frutto maturo è crema. La struttura del feto, sebbene succosa, ma densa, ha una fibra sassosa di grandi dimensioni. Le qualità aromatiche del frutto si distinguono per alcuni effetti piuttosto astringenti di dolcezza e acidità.
Nel merito delle varietà successive
Si è già notato sopra che il vantaggio più importante di queste varietà di pere è il loro i frutti possono essere conservati per lungo tempo. Se si seguono tutte le regole di conservazione necessarie riguardanti la ventilazione e la bassa temperatura della stanza in cui si trovano le pere, è possibile assaggiarle fino al periodo estivo.
Non dovresti aver paura del fatto che tagliando i frutti maturi in tempo, saranno molto saldi. La maturità dei consumatori di questo tipo di varietà di pere arriva dopo che sono stati tagliati dall'albero e vi delizieranno con sapori speciali e succosi che persino le varietà estive possono lasciare.
I benefici includono anche Trasportabilità della fruttache ti permette di coltivarli per scopi industriali o in vendita.
Svantaggi delle varietà a pera a maturazione tardiva
Lo svantaggio principale, naturalmente, è quello la raccolta è nel tardo autunno e le piccole dimensioni di alcune delle varietà sopra descritte. Pertanto, al culmine del periodo estivo, non sarà possibile apprezzare il gusto speciale delle varietà successive. Per evitare questo, molti giardinieri piantano diversi tipi di pere nei loro terreni per ottenere un raccolto sia in estate che più vicino all'inverno. E nello stesso caso, se vuoi ottenere un grande raccolto - rileggi attentamente le caratteristiche di ogni varietà, e scegli quello che fa per te.
Caratteristiche distintive delle pere tardive
Le caratteristiche distintive delle varietà tardive non sono solo nella qualità e nel gusto del frutto, ma anche nella struttura dell'albero. Un albero adulto ha una corteccia di colore rosso scuro o marrone scuro. È molto impegnativo per il terreno e il luogo di atterraggio.
Per proteggere il raccolto delle varietà tardive di pere dalle gelate di ottobre, dovresti scegliere un luogo per la loro semina, dove non saranno spazzati dal vento. Inoltre, come qualsiasi altro tipo di pera, richiedono molto sole.
Pertanto, sii molto attento quando scegli una varietà, dal momento che non dipende solo il periodo di maturazione della coltura, ma anche le caratteristiche della cura degli alberi.
