L'uva è una cultura molto antica, che tuttavia si è sviluppata rapidamente e si è sviluppata in tutti i secoli.
Soprattutto un grande passo avanti è stato fatto dalla selezione artificiale, i cui risultati già ammontano a migliaia di varietà diverse.
Per questo motivo, anche un vignaiolo molto esperto può perdere la testa quando incontra questa abbondanza.
Cercheremo di fare ogni sforzo per presentare il più possibile almeno una varietà il cui nome è "Timur".
Il nostro obiettivo sarà non solo una descrizione delle uve e dei suoi frutti, ma anche un'introduzione al processo di piantatura e cura del cespuglio di questa bellissima uva.
Descrizione del vitigno "Timur"
Questa varietà è il risultato degli sforzi degli scienziati russi, che lo hanno allevato allevando. Forme come "Frumoasa Albe" e "Delizia" divennero forme madri delle uve ricevute.
L'uva "Timur" ha ricevuto da loro solo le migliori qualità e oggi è la preferita di molti coltivatori che cercano di coltivare l'uva da tavola nella loro trama.
Allo stesso tempo, la resistenza e la stabilità del vitigno descritto consente di coltivarlo in moltissime regioni climatiche, soprattutto se coltivato come cultura di copertura.
Naturalmente, la caratteristica principale del vitigno non è un cespuglio particolare, ma è il suo grappolo. In questo vitigno, hanno dimensioni e peso abbastanza grandi nella regione di 0,4-0,6 chilogrammi. Allo stesso tempo, hanno una forma cilindrica o conica, così come una struttura di distribuzione delle bacche moderatamente friabile.
Un particolare orgoglio della varietà sono le bacche grandi e molto belle. La dimensione media di una singola bacca è 2.9 x2.1 centimetri, mentre il loro peso medio è 6-8 grammi. La forma delle bacche è di due tipi: ovale o capezzolo con una punta appuntita molto attraente.
Il colore del colore esterno dell'uva "Timur" è anche di due tipi: bianco, con una squisita ambra o marrone chiaro sul lato soleggiato, e rosa. Tuttavia, il primo è molto più comune, quindi ne stiamo parlando (ovviamente, ricordiamo anche il rosa, ma un po 'più basso e non così dettagliato).
Il gusto dell'uva "Timur" merita un'attenzione particolare. Grazie alla sua struttura densa, quando si mangia, crea un effetto croccante. E a causa dell'alto tasso di accumulo di zuccheri (dal 17 al 22% con l'acidità di queste bacche solo 6-9 g / l) e del piacevole aroma di muschio, il gusto delle uve della varietà descritta diventa unico.
Vale anche la pena notare che la buccia del frutto è molto sottile, quindi, quando viene mangiata, è facilmente strappata e praticamente non viene avvertita.
Prima di tutto, vale la pena notare che questa varietà è caratteristica crescita media dei cespugli. Pertanto, può svilupparsi male se viene piantato vicino a cespugli vigorosi.
Per sbarazzarsi di questo problema, molte piante di uva "Timur" a cespugli più vigorosi. A causa di ciò, non solo aumenta la dimensione del cespuglio, ma migliora anche la sua fruttificazione.
L'unica differenza dalla coltivazione di questa varietà sulle proprie radici sarà solo nei periodi di maturazione più tardivi della coltura, che di solito si verificano entro 105-115 giorni dalla stagione di crescita della vite. Ma in ogni caso, la varietà si manifesterà presto.
In generale, produttività uva "Timur" alto.
Un ruolo importante in questo è giocato dall'ottima maturità dei germogli, tra i quali il 75-95% è fruttuoso e l'alto fattore di fecondità del cespuglio, che è 1,5-2 (cioè da 1 a 3 grappoli possono maturare). Inoltre, anche i germogli su legno perenne hanno una buona idoneità alla fruttificazione.
Il grande vantaggio di questa varietà è eccellente radicamento delle sue talee, che facilita notevolmente il processo di riproduzione delle uve. Vale anche la pena notare che la varietà di uva Timur diventa rapidamente fruttuosa, già 2 o 3 anni dopo la semina in un luogo di crescita permanente.
Poco più importante meriti uva "Timur"
- Il vitigno ha un fiore bisessuale, che garantisce una resa stabile e abbondante senza bacche di pisello.
- Alta resa e buona presentazione dei grappoli d'uva.
- La capacità di ottenere grandi dimensioni di grappoli e bacche quando si raziona il cespuglio a 20-25 occhi o quando viene innestato su un portainnesto a crescita rapida.
- Buona compatibilità con le scorte di quasi tutti i cespugli di uva alta.
- Quando si coltiva questa varietà di uva vicino al muro o alle forme superficiali della macchia, è possibile ottenere un indice di accumulo di zucchero del 25%.
- C'è un'alta resistenza a tali malattie comuni dei vigneti come muffa e marciume grigio.
- "Timur" si riferisce a uno dei vitigni più resistenti, perché anche quando si abbassa il termometro a -25ºС, il suo legno viene danneggiato solo in rari casi.
In effetti, l'unico svantaggio di questa varietà di uva è crescita debole del suo cespuglio. Poiché il cespuglio è piccolo - e il numero di germogli su di esso di solito forma un piccolo, e anche con colture molto abbondanti, la boscaglia non è sempre in grado di portarla ad un livello elevato senza normalizzazione.
Inoltre, questa varietà è piuttosto impegnativa per condizioni di crescita, tipo di terreno e fascia alta. Così, senza cure adeguate, non darà frutti e si svilupperà bene anche come pianta ornamentale, e persino potrebbe scomparire del tutto.
La boscaglia soprattutto reagisce fortemente alla sua coltivazione su terreni pesanti. In questo caso, nonostante il buon raccolto, la loro qualità varia considerevolmente. In particolare, la buccia degli acini diventa più grossa e acquista un sapore aspro ed erbaceo. Fortunatamente, al momento della piena maturazione del raccolto e dell'acquisizione della maturità del consumatore, questo sapore scompare completamente.
È anche interessante leggere le regole della cura autunnale per l'uva.
Uva "Timur" rosa: differenze e somiglianze con il bianco più popolare
Distinti da questo tipo di uva in primo luogo i tempi e le caratteristiche della fruttificazione.
Inizia a fruttificare, oltre che bianco, ma i suoi frutti maturano poco dopo, verso la metà di agosto. Dopo tutto, la stagione di crescita del cespuglio dura almeno 110 e talvolta anche 130 giorni. Allo stesso tempo, la fruttificazione delle uve rosa non è così abbondante come quella sopra descritta, sebbene abbia frutti più grandi: i grappoli hanno un peso medio di 0,8 chilogrammi, hanno grandi bacche rosa. La struttura del cluster è allentata.
A differenza del suo parente bianco, il "Timur" rosa possiede sapore più dolce bacche. Per questo motivo, e il suo contenuto calorico è molto più alto, circa 70 calorie per 100 grammi di bacche.
Inoltre, le uve rosa di solito hanno una forma allungata e una pelle più densa. Ma anche la pelle viene mangiata e non viene mostrata in alcun modo sul gusto. A proposito, nel gusto questi due tipi di uva "Timur" differiscono molto.
Uno svantaggio molto forte di questa varietà è che il suo cespuglio è spesso influenzato dall'acaro. È molto difficile combattere questo parassita, così molte persone preferiscono scegliere il Timur bianco per piantare sulla propria trama.
Condividiamo le regole speciali di piantare l'uva "Timur" e rispondere alle domande "come?", "Quando?", "Dove?" e "come?"
Il semplice desiderio di avere sul tuo sito è sempre piccolo. Dopotutto, è necessario non solo piantarlo, ma anche farlo bene. Prima di tutto, devi fare una scelta su come piantare un cespuglio d'uva, perché ci sono in realtà diversi modi:
- Riproduzione delle uve con l'aiuto di piantine innestate.
- Talee di innesto alle scorte di altre varietà.
- Semina semi d'uva.
- Coltivando un nuovo metodo di prelievo per i cespugli.
Ma, per un vitigno, è preferibile scegliere questo metodo di innesto per i portainnesti a crescita forte, che hanno un grande stock di legno perenne. Per questo motivo, è possibile coltivare un buon cespuglio con un buon potere di crescita. Inoltre, in questo caso, è possibile ottenere meno uva stravagante, che ha una varietà di "Timur".
Non meno efficace può essere piantare e alberello, sulle proprie radici. Tuttavia, in questo caso, la quantità e la qualità del raccolto saranno leggermente inferiori.
Non c'è differenza significativa nel fatto che pianterai l'uva in autunno o meno in primavera. Ogni stagione ha i suoi svantaggi così come i suoi vantaggi.
È essenziale tenere in considerazione solo che le piantine e le talee verdi sono le migliori per essere piantate in primavera, poiché in autunno possono essere danneggiate dal gelo. Tuttavia, in autunno vi è una scelta molto più grande delle piantine stesse, e piantarle in questo momento viene effettuata in modo più efficiente a causa dell'elevata saturazione del terreno con l'umidità.
Se pianterai l'uva in primavera, potrai farlo fin dai primi caldi giorni di marzo. In questo momento, puoi piantare piantine salvate dall'autunno o fare vaccinazioni su vecchi stock.
Nei tardi giorni primaverili, piantine che sono state coltivate in inverno da talee sono piantati fino all'inizio di luglio. Hanno germogli verdi, quindi, più tardi li sbarchi, maggiore è la probabilità di conservarli dalle gelate primaverili.
La semina autunnale delle uve viene effettuata in termini meno tesi. Questo è solitamente il momento in cui le piantine di uva sono già a riposo. Ciò è necessario in modo che solo la vite piantata non abbia il tempo di iniziare a crescere, il che è estremamente indesiderabile a causa dell'approssimarsi delle gelate invernali.
Inoltre, in relazione alle stesse gelate non si può ritardare con l'atterraggio. È meglio eseguirlo nella seconda metà di ottobre, in regioni più settentrionali e più fredde - fine settembre o inizio ottobre.
Le uve amano molto il calore e la varietà Timur richiede anche terreno fertile e leggero per una buona crescita. A questo proposito, semplicemente piantare un cespuglio nello spazio libero del tuo cottage estivo non funzionerà.
Dovrebbe essere molto attento a garantire che la boscaglia non sia in alcun caso oscurata da edifici o altre piante e abbia anche una quantità sufficiente di sostanze nutritive.
Esperti viticoltori raccomandano la coltivazione di uve "Timur" vicino alle loro case, nella loro parte meridionale (bene, o da sud-ovest). A causa di ciò, la boscaglia non solo riceverà una grande quantità di luce solare, ma sarà anche ben protetta dai venti.
Questi ultimi sono particolarmente pericolosi per le uve durante la fioritura, perché possono strappare tutte le infiorescenze. Inoltre, le uve si coltivano meglio su piccole colline o colline, perché nelle valli possono anche ristagnare grandi flussi di aria fredda, causando malattie fungine.
È meglio selezionare un terreno fertile per piantare il vitigno descritto. Nel caso in cui non ci siano tali sul tuo sito, dovresti auto-fertilizzarlo con grandi quantità di materia organica. Tuttavia, vale la pena considerare che "Timur" è il frutto migliore e cresce su terreni leggeri e caldi.
Lo schema di piantare quest'uva dovrebbe tenere conto della crescita del suo cespuglio. Per questo motivo, la distanza tra i cespugli nella stessa fila può essere effettuata solo in 1 metro, ma tra le file - da 1,5 a 2,5.
L'innesto corretto è la chiave per i futuri raccolti di uva. Per questo motivo, prima di iniziare, dovresti familiarizzare con questo processo, che ti suggeriamo di fare.
Per prima cosa devi fare la preparazione delle talee. Di solito vengono raccolti in autunno, quindi è più logico effettuare la vaccinazione allo stesso tempo.
Tuttavia, le talee possono essere mantenute fino alla primavera, se le si copre di sabbia e le si tiene in una stanza dove la temperatura non scende al di sotto di 12 °. Allo stesso tempo, il taglio migliore non dovrebbe avere meno, non più di 2-3 occhi.
Per l'innesto, la parte inferiore del taglio è necessariamente tagliata da entrambi i lati, formando un cuneo. Questo gli permetterà di premere più da vicino sul calcio, accelerando così il suo radicamento.
Inoltre, la parte inferiore deve essere tenere un po 'di tempo in acquain modo che il taglio dovrebbe essere alimentato con l'umidità necessaria e più vitalità. Con lo stesso scopo, la parte superiore del taglio, cioè i suoi occhi, si consiglia di cera.
Dopodiché, dovresti iniziare a preparare lo stock in primo luogo, rimuovendo il vecchio cespuglio. La superficie del moncone sinistro, alta circa 10 centimetri, viene eseguita fino a che non diventa liscia.
Inoltre, è molto importante rimuovere da esso tutto lo sporco che può causare malattie. Quindi puoi fare lo split di azioni. Dovrebbe essere fatto con attenzione e non in profondità, in modo da non causare danni.
Un gambo preparato viene inserito nella divisione e approfondito solo con la parte tagliata. Se lo stock è abbastanza largo, puoi farlo innestare diverse talee.
Per l'efficacia dell'innesto, il calcio deve essere tirato il più stretto possibile e fissato con un tessuto resistente. Dopo questo, il brodo viene spalmato di argilla bagnata e viene versato abbondantemente con acqua. È importante instillare o martellare vicino a lui un supporto per il futuro cespuglio, così come pacciamare il terreno intorno.
Prendersi cura dell'uva "Timur": gli aspetti più importanti
- E 'molto importante innaffiare regolarmente il cespuglio di questo vitigno. Questo è particolarmente importante prima della fioritura e durante la formazione del raccolto futuro. Durante la siccità, è anche impossibile lasciare la boscaglia senza ulteriore umidità.
- Ogni irrigazione dovrebbe essere accompagnata dalla pacciamatura del terreno: attorno al tronco stendere uno strato di 3 cm di segatura o muschio.
- Per un buon cespuglio da frutto richiede una potatura regolare. Il solito carico del cespuglio è di circa 30 occhi, anche se per aumentare la dimensione dei grappoli, sono normalizzati a 20-25. Ogni ripresa è accorciata di 10-12 occhi.
- Questa varietà, nonostante la stabilità, è necessaria per coprire l'inverno, indipendentemente dall'età e dalle dimensioni.
- Anche la medicazione superiore del mosto deve essere regolare e abbastanza abbondante. I mangimi possono essere standard, biologici e minerali, ma è molto importante non esagerare con i fertilizzanti azotati.
- L'irrorazione preventiva del cespuglio viene effettuata ogni anno prima della fioritura e al suo completamento.
