Rappresentanti del bestiame sono stati addomesticati per un bel po 'di tempo.
In molti cortili del villaggio puoi vedere alcune mucche che sono molto amate dai loro proprietari.
Ad oggi, sono state registrate più di 1200 razze bovine nel mondo, ma tra queste vi è una differenziazione in latticini, carne e prodotti lattiero-caseari e animali da carne.
Per molti anni, le mucche di molte razze comuni sono riuscite a sbarazzarsi di una serie di carenze.
Pertanto, sono queste rocce, e tutte e tre le aree, sono ora le più famose.
Considerali più vicini.
Razza "kazako dalla testa bianca"
Questa razza di mucche esiste dall'inizio del XX secolo. E 'stato allevato da allevatori di bestiame dal Kazakistan accoppiando i tori di Hereford con le mucche locali.
È grazie alle qualità dei "genitori" delle mucche dalla testa bianca kazako estremamente resistente e giustifica pienamente il loro nome per la mucca da carne.
Poiché si tratta di bovini da carne, la costituzione di animali è appropriata. Il colore principale di questa razza è il rosso, quindi parti del corpo come le gambe, il pennello di coda, la testa, il ventre e la giogaia sono bianchi.
Il corpo di mucche e tori di questa razza ha una forma a forma di botte, i parafanghi sono molto densi e fortemente sporgenti.
I muscoli sono sviluppati perfettamente, le ossa forti. Le gambe sono corte, ma potenti. La pelle è elastica nella struttura, il tessuto sottocutaneo è ben sviluppato. in estate, la lana di queste mucche diventa corta, brilla al sole e liscia al tatto.
In inverno, il cuoio capelluto si ispessisce, i peli diventano più lunghi, a volte ricci.
Le mucche possono guadagnare un peso abbastanza grande di 540 - 580 kg, ma a volte vivono il peso può raggiungere 800 kg.
I tori possono guadagnare non più di 950 kg. Le prestazioni del caseificio sono relativamente buone. In un anno, una mucca può produrre da 1000 a 1500 kg di latte con un contenuto di grasso di quasi il 4%.
Il bestiame kazako dalla testa bianca è molto prolifico (90-96%). Se è molto buono ingrassare un toro, allora la percentuale di carne dalla sua massa totale sarà del 60-65%.
Questa razza di mucche senza pretese per il cibo, si adatta rapidamente ai cambiamenti di temperatura e anche ad un ritmo accelerato guadagnando peso.
Se i giovani animali sono intensamente ingrassati, all'età di 15-18 mesi raggiungeranno 450-470 kg di peso.
La pelle delle mucche di questi animali viene utilizzata attivamente nell'industria in questione per ottenere pellami di alta qualità. A causa dello sviluppo insufficiente della muscolatura, la carne delle mucche di questa razza è a contenuto medio di grassi, ma molto succosa.
Razza "Hereford"
Questa razza è considerata il tipo più popolare di bestiame allevato per produrre carne. Il colore rosso scuro di queste mucche è basilare, ma alcune parti del corpo hanno un colore bianco.
Queste mucche sono piegate secondo il loro scopo di carne. La forma del corpo in queste mucche è a forma di botte, di per sé è piuttosto grande, sembra leggermente abbassata.
Fench si pronunciò piuttosto vivacemente. La schiena è ampia, corta. Il petto è profondo e voluminoso. Le corna sono corte ma ispessite. C'è una pila sulla pelle. La pelle stessa è sottile ed elastica.
Il peso di un toro adulto può variare da 850 kg a 1 tonnellata e le vacche da 550 a 650 kg.
I bovini di Hereford sono spesso raccomandati per fare una passeggiata. Anche loro ingrassare molto velocemente. La carne è davvero "marmorizzata", di alta qualità. Circa il 60% del peso della mucca è carne.
Il bestiame di questa razza è molto resistente, non richiede cure particolari, è immune alla maggior parte delle malattie del bestiame e si adatta rapidamente ai nuovi habitat o alle condizioni climatiche.
Queste mucche sono longevi, poiché possono vivere dai 15 ai 18 anni e la fecondità per tutta la vita è mantenuta all'incirca allo stesso livello.
carattere loro sono molto calma, non possono colpire una persona. Quando allevate i bovini Hereford, una quantità sufficiente di denaro può essere risparmiata sui mangimi, dal momento che questi animali possono mangiare qualsiasi materiale vegetale sul campo, cioè anche le erbacce e l'erba più dura.
Poiché si tratta di un bovino da carne, le mucche di questa razza non possono essere raccolte, ma durante l'allattamento una mucca può produrre 1000 - 1200 kg di latte con un contenuto di grassi del 4%.
Razza "Bestuzhevskaya"
Questa razza di bovini è stata allevata per molto tempo - a metà del XVIII secolo. appuntamento questi animali hanno un universale, cioè carne e latticini.
Il seme principale è rosso, ma le variazioni possono essere diverse. A volte ci sono mucche con il tono della pelle di ciliegio. Alcune parti del corpo possono avere un colore bianco.
In questi animali, tutto è combinato in modo molto armonioso - e muscoli ben sviluppati, e fisico in generale. Il corpo di queste mucche è compatto, ma voluminoso.
La testa è piccola, il collo è leggermente corto, il dorso forma una linea dritta. Le gambe sono corte, creano un supporto sufficiente grazie al metodo di posizionamento. A volte puoi vedere individui le cui zampe posteriori hanno la forma di una sciabola, il che rende vulnerabili questi animali.
La pelle è morbida, elastica. La mammella è rotonda o a forma di coppa, i lobi sono ben espressi e il volume totale della mammella è abbastanza grande. I capezzoli sono posizionati correttamente.
Per quanto riguarda il peso, i tori possono guadagnare fino a 1 tonnellata di peso corporeo, mentre le mucche non pesano molto, una media di 500-530 kg.
Latte, queste mucche danno molto, una media di 3000 - 5000 kg all'anno con un contenuto di grassi fino al 4%. Quando macella il 60% del peso cade sulla carne.
Le vacche Bestuzhev hanno una resistenza eccellente non richiedono cure particolariIn inverno, possono essere nutriti con crusca, non sono interessati dalla lista delle malattie. La resistenza alla leucemia e alla tubercolosi è ereditaria.
Razza "Simmental"
I bovini Simmental vengono allevati per ricevere sia carne che latte. La patria di questi animali è la Svizzera.
La parte principale delle razze Simmental è di colore fulvo o chiazzato, ma ci sono anche individui con sfumature rosse o rosse e una testa bianca. Se l'animale è di razza, il naso, gli zoccoli e le corna saranno bianchi o rosa.
Il corpo di queste mucche è piegato strettamente e proporzionalmente. La testa è grande, di aspetto grossolano, larga sulla fronte. Il torace è profondo, le ossa sono forti e la schiena è ampia.
I muscoli negli animali di questa razza si stanno sviluppando perfettamente. Queste mucche sono dalla pelle spessa, con una mammella rotonda di grosso volume e grandi capezzoli conici o cilindrici. peso loro sono stanno guadagnando moltoAd esempio, il peso di una mucca può essere pari a 620 kg e i tori possono mangiare fino a 1 tonnellata.
Con una buona carne da ingrasso sarà di altissima qualità. A causa del buon sviluppo dei muscoli nella carne non contiene più del 12% di grassi. Per quanto riguarda la produzione di latte, gli indicatori dipendono dalla zona climatica in cui vengono allevate le mucche.
In un clima temperato, una mucca darà il massimo volume possibile di latte - 4000-5000 kg.
Questi animali sono molto sottomessi, calmi, energici e anche non influenzati da molte malattie.
Il vantaggio principale delle mucche Simmental è la crescita attiva dei muscoli, grazie alla quale la carne non è molto grassa. Ma alcuni animali possono avere svantaggi pronunciati di questa razza. Ad esempio, ci sono mucche in cui gambe sbagliate, alloggiamenti indietro o sottosviluppati della mammella.
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Razza "Auliekol"
Questa razza è apparsa relativamente di recente e ha radici kazako. La base di questa razza include rappresentanti molto degni di questa specie di animali: il bestiame Sharolese, quello di Aberdeen-Angus e il bestiame locale. Questa razza è stata sottoposta ad un'attenta selezione, per cui è stato possibile portarla il più vicino possibile agli standard internazionali.
Spesso, queste mucche completamente niente corna, cioè il 70% del bestiame è komoly. Il colore principale di questi animali è grigio chiaro.
La build è forte, barile di botte. Per l'inverno, gli animali sono ricoperti da peli folti, che impediscono un eccessivo raffreddamento degli animali. Per questo motivo, questa razza è apprezzata nelle regioni settentrionali, dove in inverno la temperatura può scendere molto, ma le mucche non perderanno molto peso.
Lo sviluppo del bestiame di auliekol avviene ad un ritmo accelerato. I tori possono pesare più di 1 tonnellata e le mucche possono guadagnare in media 550 kg di peso. A causa del buon sviluppo muscolare la carne di queste mucche è a basso contenuto di calorieottima qualità Circa il 60% del peso totale del bestiame è carne di marmo.
La capacità di adattarsi agli animali di questa razza è molto buona. Possono facilmente sopravvivere in climi cattivi.
Una caratteristica di questa varietà di bovini è stratificazione della pelle non su 2 - 3 strati, ma 4 - 5. Per nutrire gli animali senza pretese, mangia quasi ogni erba. Molto appassionato di camminare, e inoltre non richiede particolari condizioni per la cura e la manutenzione.
Razza "Red Steppe"
La direzione principale del bestiame di questa razza è il latte, ma ci sono anche mucche e tori, che sono alla moda per macellare carne e ottenere una resa abbastanza buona.
Poiché il colore principale di questa razza di mucche è rosso, il nome di questi animali è stato dato in modo corrispondente. A volte il colore può essere diverso, ma va dal marrone chiaro al rosso scuro. La pancia e le gambe possono essere bianche. Nei tori, la schiena e lo sterno possono essere scuri.
La "mungitura" di questo bovino è pronunciata in apparenza. La loro spina dorsale è leggera e il busto è lungo e leggermente angolare. La testa è piccola, il collo è sottile e lungo, su di esso puoi vedere molte pieghe. La gabbia toracica è piuttosto stretta, ma allo stesso tempo profonda.
Petto quasi non sviluppato. Il lombo è di media larghezza, lungo, talvolta l'osso sacro viene sollevato. L'addome è voluminoso, ma i muscoli della parete addominale sono forti, quindi il peritoneo stesso non si blocca. Le gambe sono dritte e forti. La mammella è rotonda, ben sviluppata, di volume medio, ferruginosa.
Ci sono individui con una mammella sviluppata in modo anomalo, le cui parti sono sviluppate in modo non uniforme, o la stessa forma della mammella non è corretta.
Il bestiame rosso della steppa si abitua a tutto molto rapidamente, anche alle intemperie. Né il caldo né la siccità sono terribili per questi animali. Escursioni a piedi per loro molto utiledal momento che possono mangiare quasi tutte le erbe.
L'esterno può essere rovinato da un torace stretto o arti che sono erroneamente distanziati.
I muscoli delle mucche della steppa rossa si sviluppano male e anche loro non possono guadagnare molto peso. Se una mucca ha partorito più di tre volte, il suo peso varia tra 450 e 510 kg.
Quei tori, che vengono utilizzati per l'inseminazione, sono spesso appositamente ingrassati, quindi il loro peso può essere di 800-900 kg. Il contenuto di latte delle giovenche di questa razza è di 3500-4000 kg di latte con il 4% di grassi.
Razza "Brown Schwyzka"
Questi animali sono stati allevati in Svizzera nel 14 ° secolo. La razza è diventata la base per molte altre varietà che ora sono molto apprezzate dai pastori.
Le mucche di questa razza sono per lo più di colore marrone, ma le sfumature sono diverse - sia chiare che scure. Nei tori, l'intera parte anteriore del corpo è scura.
Da soli, gli animali sono grandi, forti. Il corpo è lungo Nonostante il fatto che la testa sia piccola, la fronte è piuttosto grande, le corna sono lunghe e scure alle estremità. Il collo è piccolo
Il torace è voluminoso, piantato in profondità, la giogaia è ben sviluppata, il dorso forma una linea piatta. Mammella di piccolo volume, rotonda oa forma di coppa. Ossa forti. Le gambe sono piccole, ma forti, impostate correttamente.
I muscoli sono moderatamente sviluppati. La struttura della pelle è densa, ma il pelo sottile ed elastico, spesso, corto è presente su tutto il corpo.
Una mucca adulta può pesare fino a 800 kg e un bull - up a 1 tonnellata. La resa in carne è quasi del 60%. La qualità della carne è eccellente. La produzione media di latte è di 3.500-5.000 kg di latte, ma a volte si possono bere anche 10.000 kg di latte da una mucca e la percentuale di grasso è elevata (3,8-4%).
La salute nei bovini di Svitto è eccellente, forte. Si sviluppano rapidamente. Nascono facilmente, e con l'età le mucche rimangono altrettanto fertili. Il temperamento del bestiame è calmo, sono soggetti a una rapida acclimatazione.
Ma anche le mucche svizzere sono sufficienti schizzinoso ai pasti. Devono essere forniti con buone condizioni. Inoltre danno latte molto lentamente, e talvolta non possono essere munti affatto con la macchina, poiché in alcuni animali i capezzoli sono impostati in modo errato.
Tutte le razze di vacche hanno i loro vantaggi e svantaggi, ma se sei pronto a sopportare questo, allora la scelta è tua. Buona fortuna
