L'orgoglio delle steppe del Kazakistan - razza di pecore edilbayevskaya

La pecora è l'animale più comune in Kazakistan, che per secoli è stato allevato da popolazioni nomadi in questi territori. Non solo l'amore per le pecore e la loro carne, ma anche la capacità di allevare e allevare nuove razze è stata trasmessa ai moderni kazaki.

Anche nel secolo scorso, a causa degli sforzi degli allevatori di bestiame, emerse una razza molto insolita di pecore edilbayevsky, che è ancora considerata una delle migliori razze di produttività di carne e grasso. Ma questo non è l'unico vantaggio degli animali, e abbiamo dedicato un intero articolo all'enumerazione di tutti loro, che ti consigliamo di leggere.

Quali sono le principali caratteristiche e vantaggi delle pecore edilbayevsky rispetto alle altre razze: svela tutti i segreti

I rappresentanti della razza ovina edilbayevskoy sono il risultato di una selezione popolare, che si è dimostrata di grande successo. La sua terra d'origine sono i pascoli steppici semidesertici del Kazakistan moderno, dove semplicemente non era possibile mantenere e allevare altri bovini, ad eccezione di quelle pecore regolabili e resistenti come la razza descritta.

I loro genitori sono pecore kazaki dalla coda grassa, che sono state fecondate alle famiglie di pecore della grande razza a pelo duro di Astrakhan. La razza risultante ha ereditato dal primo la capacità di accumulare grandi quantità di tessuto grasso nell'area della groppa, e dal secondo - le loro caratteristiche di lana. Inoltre, entrambe le forme genitoriali hanno reso una nuova razza ben adattata alle condizioni della zootecnia nomade.

Quali caratteristiche sono famosi rappresentanti della razza: i vantaggi delle pecore edilbayevsky

La resistenza è il principale vantaggio di questi splendidi animali. Dopo tutto, l'abilità è tutto l'anno al pascolo libero, arrostendo al sole in estate, ed esposta alle temperature del gelo in inverno, non tutte le razze ovine sono capaci.

I rappresentanti della razza edilbayevsky, oltre all'indifferenza a simili effetti negativi delle condizioni meteorologiche, sono anche in grado di essere in continuo movimento.

I poveri pascoli delle steppe kazake rendevano impossibile pascolare in un posto, e in cerca di cibo dovevano percorrere distanze molto lunghe ogni giorno. Ma tuttavia, praticamente non si rifletteva nel peso vivo. A causa dell'insolita struttura morfo-fisiologica del corpo e delle peculiarità dell'apparato digerente, gli animali possono persino indossare tessuti grassi su alimenti grossolani e non nutritivi, aumentandone costantemente il peso.

Per i popoli nomadi, questo era un valore molto importante, in conseguenza del quale la razza oggi è la più comune e popolare tra gli allevatori di bestiame professionisti che preferiscono l'uso di un tipo estensivo di allevamento ovino.

Un altro fattore grazie al quale le pecore edilbayev sono molto resistenti è la loro costituzione molto forte e il fisico corretto. Ciò contribuisce notevolmente alla capacità di pascolare greggi su ampi pascoli. Una coda grassa ben sviluppata aiuta a sopportare una grande quantità di tempo senza cibo, fornendo agli animali l'energia necessaria.

Ma non sono tutti i vantaggi di cui la razza può vantare. È davanti a molti rappresentanti del suo tipo e alla qualità della lana e delle prestazioni. In particolare a pecora edilbayevsky è caratteristico:

• La produttività della carne delle pecore descritta è piuttosto elevata, dal momento che gli arieti adulti riescono facilmente a raggiungere un peso di 100 chilogrammi. Un tasso così elevato non è sempre tipico delle pecore, che di solito hanno un piccolo tronco.
• La produzione di latte di questi animali è molto apprezzata, poiché l'alto contenuto di grassi del loro latte consente loro di produrre prodotti caseari, che sono popolari nei paesi dell'Asia centrale. Per i proprietari di pecore edilbayevsky, i latticini sono un'ulteriore fonte di reddito.
• La lana di pecora di questa razza viene tagliata almeno 2 volte all'anno. La sua qualità è piuttosto alta e consente di realizzare tessuti in lana.
• Gli animali crescono molto rapidamente, aumentando di peso e aumentando le dimensioni del corpo. Ciò è particolarmente importante quando le pecore saranno macellate in giovane età, poiché la produttività della carne è molto redditizia in termini di tempo e costi. La rapida crescita influisce anche sulla più rapida maturazione sessuale degli individui, che influisce positivamente sulla riproducibilità degli ovini.

Negativi e difficoltà di allevamento

Dal momento che non vogliamo essere di parte, vale la pena di prestare attenzione ad alcuni dei difetti delle pecore edilbayevsky. Prima di tutto, questo è il fatto che, nonostante la precocità, la fertilità complessiva di questi animali non è così alta. In una cucciolata, di solito nasce un solo agnello. In media, la fecondità delle pecore è solo del 110-120%.

Certamente, una tale caratteristica della razza è abbastanza pratica nelle sue consuete condizioni di detenzione: gli agnelli nascono di dimensioni abbastanza grandi, molto più facili e veloci da adattarsi alle peregrinazioni, insieme all'intero gregge. Ma per un pastore che vuole aumentare il bestiame il prima possibile, questa caratteristica rappresenta uno svantaggio significativo.

Per quanto riguarda la lana, vale anche la pena di fare un'osservazione: almeno da un individuo si può ottenere una quantità molto grande, ma è molto dura. Il fatto è che consiste in un numero molto grande di capelli e spina dorsali di transizione. Ma anche se non è il migliore in termini di qualità, qui prevale il fattore quantitativo.

Dovresti anche prestare attenzione al fatto che la razza ovina di edilbayevsk è presentata in tre colori: nero, rosso e marrone. A cosa, vale la pena prestare attenzione a questa caratteristica, poiché la produttività di un animale dipende direttamente dal seme.

I migliori considerati essere individui che hanno un abito nero. In particolare, rispetto ad altri rappresentanti della razza, hanno il 7,5-11,8% di grandi volumi di lana tagliata e il 2,2-6,9% in più di peso vivo. Inoltre, le caratteristiche delle pecore marroni sono piuttosto elevate. I meno produttivi sono gli individui con il colore rosso.

Prendersi cura della razza presenta anche alcune difficoltà per gli allevatori di pecore, dal momento che sono allevati in una zona limitata e nello stesso clima e non tollerano i pascoli in cui vi è un'area umida o umida. È ancora meglio pascolarli a terra, dove non c'è praticamente cibo, che in condizioni di elevata umidità. L'umidità può causare malattie degli animali e, di conseguenza, una diminuzione della produttività e della mortalità.

Descrizione delle caratteristiche e delle caratteristiche esterne dei rappresentanti delle pecore edilbayevsky

Una delle caratteristiche della razza è il loro komolost, o hornlessness. Inoltre, né le pecore né i montoni hanno le corna. Mentre si pascolano gli animali sui pascoli aperti, questo è un inconveniente significativo, dal momento che gli animali non hanno l'opportunità di difendersi dagli animali selvatici, in casa mantenere è, al contrario, un grande vantaggio. Dopotutto, i montoni di Komolye mostrano meno aggressività l'uno verso l'altro e ai proprietari che li accudiscono.

Per capire con maggiore precisione di quali animali stiamo parlando, è necessario indicare i loro parametri principali (per pecore e arieti):

• In garrese, l'altezza degli animali nella media va dai 75 agli 84 centimetri.
• L'indicatore della lunghezza del corpo inclinato può variare da 77 a 82 centimetri.
• La circonferenza del torace è 97-106 centimetri.

In termini di massa, i rappresentanti di generi diversi differiscono di più. Quindi, se per un normale ram sollevato ampiamente, il peso medio è di 110-120 chilogrammi, quindi per la stessa pecora saranno considerati normali 65-70 chilogrammi. Ma i migliori rappresentanti della razza su un buon pascolo possono guadagnare molto più peso: pecore - fino a 150-160 chilogrammi e pecore - fino a 90-100 chilogrammi.

Gli agnelli nascono piuttosto grandi, perché, come abbiamo già detto, le cucciolate nelle pecore sono poche. Il peso delle pecore è di circa 6 chilogrammi, e luminoso - 5,3. All'età di 1,5 anni, il primo guadagna peso fino a 80 chilogrammi, e il secondo a 65. Con una buona alimentazione, il guadagno medio giornaliero è solitamente di 200-250 grammi. Tuttavia, i giovani sono spesso autorizzati a essere macellati all'età di 4 mesi, quando il peso della carcassa è di 20-14 kg e la coda grassa - circa 3,5 kg. La carne degli animali a questa età è particolarmente nutriente e tenera.

Quali sono i benefici dell'allevamento di pecore edilbay: tutto sulla produttività della razza

Le pecore sono allevate molto raramente per ragioni estetiche, e specialmente quelle poco appariscenti come la razza descritta. L'obiettivo principale di qualsiasi cane da pastore è quello di ottenere preziose carni, grasso di pecora, lana e pelle di pecora. Il loro latte ha un grande valore.

Le pecore di questa razza dalla coda grassa di qualità della carne superano immediatamente qualsiasi competizione, perché si riferisce al tipo grasso-carne. Queste pecore sono sempre state considerate le più preziose per la carne. Ma migliora la qualità della capacità degli animali di nutrirsi sui pascoli ordinari senza aggiungere altro mangime. Per questo, acquisisce un gusto speciale e ottime caratteristiche biochimiche.

Abbiamo più volte menzionato sopra che la razza di pecore descritta è considerata una delle più grandi dimensioni. Pertanto, la produttività della carne è ai massimi livelli: una carcassa di un adulto adulto ben nutrito può pesare da 40 a 45 chilogrammi. Allo stesso tempo, la quantità di grasso della coda grassa di un individuo può essere di 12-14 chilogrammi. In generale, la resa di macellazione di carne e grasso è del 50-55%.

La carne di agnello è considerata più preziosa. Dopo tutto, non è solo molto delicato, ma contiene anche la quantità minima di grasso. Tuttavia, nel caso delle razze ovine di pecore, a cui appartengono gli animali da noi descritti, ciò non ha alcun significato particolare. Dopotutto, tutto il grasso che contiene è depositato nella parte posteriore del corpo e la carne rimane quasi gustosa e dietetica come nei giovani, solo con l'età diventa più rigida.

Lana di prestazione o quale valore è pecora pecora edilbayevsky pelle di pecora?

Riguardo a questo aspetto della produttività dei rappresentanti della razza, vale la pena notare i seguenti possibili tagli di capelli (durante la tosatura 2 volte l'anno): una media di 3-3,5 chilogrammi di lana viene prodotta da una ram e fino a 5 kg dalla dimensione maggiore; La produttività della lana delle femmine è di 2,3-2,6 chilogrammi. Una grande caratteristica della razza è struttura della lana:

• Dal 52 al 56% di peluria.
• 16-19% dei capelli transitori.
• Colonna vertebrale 24-28%.

I capelli morti in pelle di pecora sono molto rari e non tutti gli individui.

Produttività del latte della razza descritta

Le pecore della razza Edilbaevskaya si distinguono per l'alta percentuale di latte. In media, la loro produttività è di 150-155 litri di latte per un periodo di una lattazione, anche se le fluttuazioni possono raggiungere sia 124 litri sia 184.

Certo, per le pecore, questa cifra è molto alta. Va notato che il latte di pecora è considerato molto utile per l'uomo, perché contiene non solo una grande quantità di grasso (circa il 6,7% con fluttuazioni dal 3 al 9%), ma anche proteine ​​(5,8%). Inoltre, rispetto alla mucca, è piuttosto dolce, dal momento che il contenuto di zucchero in esso è del 4,6%. Inoltre, contiene quanto segue vitamine e minerali:

• Vitamine A e C.
• Ferro.
• Calcio.
• Manganese.
• Rame.
• Fosforo.
• Zinco.

Il latte fresco delle pecore descritte non viene solitamente utilizzato, ma viene inviato per produrre vari prodotti caseari. In particolare, il latte acido Ayran, prodotto con latte di pecora edilbayevsky, e formaggi come primichi e kurt sono molto famosi. Fai da esso e burro.

Allevamento di pecore edilbayevsky a casa: che tipo di assistenza hai bisogno per fornire animali?

È chiaro che gli animali perfettamente adattati allo stile di vita nomade non richiedono praticamente alcuna cura aggiuntiva. Dopo tutto, potrebbero essere liberi di pascolare tutto l'anno con una supervisione minima (se il pascolo è ben recintato). Ma tutto ciò è adatto solo al clima delle steppe kazake. Se vivi in ​​regioni più fredde, dovrai sicuramente occuparti di penne coperte speciali per greggi di pecore. I requisiti per paddock o capannone sono i seguenti:

Le pecore di Edilbaev sono abituate al movimento, quindi il posto per loro nella penna deve prendere molto. Dopotutto, con il mantenimento molto stretto di animali forti e muscolosi, alcuni muscoli possono iniziare ad atrofizzarsi, le immunità diminuiscono, le malattie iniziano a manifestarsi. Soprattutto il movimento è importante per i giovani agnelli.

Il recinto deve necessariamente includere la possibilità che le pecore camminino all'aria aperta. Tali passeggiate dovrebbero essere fatte per gli animali ogni giorno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche.

È necessario costruire i locali della penna in modo tale che non abbia correnti d'aria, c'è sempre un pavimento caldo e asciutto. È anche importante che la temperatura dell'aria anche nelle gelate più severe non scenda al di sotto di 8ºС.

Fin dalla primissima primavera e fino all'inizio del primo gelo, le pecore edilbayevsky venivano tenute sui pascoli. Dovrebbero anche essere il più ampio possibile. Gli animali saranno in grado di trovare da soli il cibo, l'importante è che abbiano un posto dove camminare. In assenza di vaste aree di terra con erba buona, gli animali vengono nutriti anche in estate.

Riguardo agli aspetti obbligatori della cura della razza descritta, molti allevatori di pecore chiamano i bagnanti. Questo è fatto per assicurarsi che non compaiano scabbia, e la lana era pulita e non sciolta. Fallo nella stagione calda, in modo che le pecore non prendano freddo. Per il bagno è importante utilizzare soluzioni disinfettanti. Inoltre, più volte l'anno, le pecore devono tagliare e pulire gli zoccoli. Ciò impedirà il verificarsi di una tale malattia come "marciume dello zoccolo".

Come nutrire le pecore edilbaevsky: aspetti della corretta alimentazione

Nutrire questa razza è la cosa più semplice, perché gli animali mangiano cibo senza pretese e possono provvedere autonomamente quando pascolano sui pascoli. Ma soprattutto per il loro tratto gastrointestinale adatto cibo succoso, grossolano e concentrato, che è importante considerare quando si alimenta in inverno. Durante questo periodo, gli animali vengono nutriti con fieno, paglia, insilati, mangimi composti, concentrati e sale. Inoltre, è importante non dimenticare le verdure e l'acqua.

In estate, è importante dare anche i sali minerali di pecora, di cui il loro corpo ha bisogno molto. Ma in autunno è bene includere nella dieta delle radici - patate, barbabietole. Puoi anche dare i piselli senza dimenticare fieno e acqua.