Ricordiamo tutti la storia delle mele "giovani", ma pochi sanno che la natura ha il suo "elisir di gioventù". Questa è una piccola bacca poco appariscente, e si chiama - caprifoglio. Da dove viene questa analogia? Il commestibile Honeysuckle ha un'incredibile quantità di proprietà utili. In questa bacca c'è un elemento raro in natura: il selenio, che dà giovinezza alle cellule del corpo..
Lo sai? Il nome latino Lonícera honeysuckle era in onore del botanico tedesco Adam Lonitser.
Che cosa è così invitante il caprifoglio commestibile
Quindi, caprifoglio - cos'è questa pianta? La composizione biochimica di questa bacca influenza la quantità di microelementi e vitamine, che è particolarmente preziosa durante il periodo del beriberi, dal momento che il caprifoglio matura precocemente.
La composizione delle bacche comprende fosforo, potassio, magnesio, ferro e calcio. Un po 'meno nella composizione di sodio, rame, zinco, stronzio, bario, selenio e iodio. Inoltre, le bacche contengono glucosio, fruttosio, galattosio e saccarosio.
Degli acidi presenti citrico, malico, ossalico. Tutto questo tesoro, oltre a una grande quantità di vitamina C e P - gli elementi attivi donano al caprifoglio un grande valore terapeutico. I frutti di questa pianta hanno un effetto positivo sul sistema cardiovascolare, la composizione del sangue. Aiutano con attacchi di cuore, intossicazioni, ipertensione e problemi di stomaco.
Le bacche fresche e congelate sono buone per l'anemia, l'aterosclerosi e la carenza di vitamine. L'inceppamento è utile per le persone che soffrono di ulcere peptiche, gastrite, edema e malattie del fegato.
Interessante! Contenuto calorico di caprifoglio commestibile -30 kcal per 100 g di prodotto. Quindi, la bacca è molto utile per l'obesità come prodotto dietetico. Tuttavia, non dovresti abusare della marmellata di caprifoglio - c'è una grande quantità di carboidrati al suo interno.
Varietà di caprifoglio commestibili
In natura, ci sono circa duecento specie di piante. Crescono in quasi tutte le aree dell'emisfero settentrionale, nelle distese dell'Himalaya e nell'Asia orientale. Sulle nostre terre, le più comuni sono diverse specie.
Consideriamo più in dettaglio le caratteristiche delle varietà di caprifoglio commestibile, che vengono coltivate più spesso.
- Bogdan. Questo è un ibrido, derivato da due specie. La pianta cresce di media altezza e con una corona leggermente distesa. I frutti di "Bogdana" hanno una forma ovale con un sapore e un aroma agrodolci. Non matura troppo presto, ma è una delle varietà fruttuose.
- Caprifoglio lungo Questa varietà proviene dall'impollinazione libera del caprifoglio Kamchatka. I suoi cespugli non sono alti, ma di forma tondeggiante e rotonda. I rami dei rami sono lunghi e sottili. Le bacche sono grandi, a forma di cilindro. Il sapore delle bacche assomiglia ad un dolce in agrodolce. Il caprifoglio a lunga maturazione precoce.
- Talisman. Questa varietà è stata allevata da giardinieri dilettanti al fine di ottenere un raccolto abbondante e il gusto dolce del frutto. Le corone di cespugli non sono fortemente sviluppate, ma sono più alte delle precedenti varietà in altezza. Bacche di media grandezza e sapore da dessert, come previsto. Pianta di maturazione medio-precoce e grande resa. È molto apprezzata la marmellata di questo grado.
È importante! L'uso di un gran numero di bacche può innescare la lisciviazione di elementi in traccia utili dal tuo corpo. Può provocare allergie cutanee e disturbi allo stomaco, oltre a un peggioramento dei valori ematici.
Come piantare e curare il caprifoglio commestibile
Dove è meglio piantare il caprifoglio sul sito e come prendersene cura, prendere in considerazione ulteriormente. I requisiti principali per la semina sono leggeri (in luoghi ombreggiati non darà frutti), il contenuto medio di umidità del suolo è migliore della composizione neutra.
Se pianti caprifoglio per la prima volta, compri cespugli di due o tre anni, poi entro due o tre anni riceverai il tuo primo raccolto. Al momento dell'acquisto di piantine, ispezionare attentamente i germogli e il rizoma delle piante. I rami dovrebbero essere piegati, ma non fragili, e le radici dovrebbero avere un sistema sviluppato.
È meglio avere tiri di diversi tipi. Piante in zone antivento. Composizione del suolo limosa o sabbiosa più adatta.
Le fasi principali di atterraggio
Prima di piantare caprifoglio ispezionare le radici delle piantine, deve essere rimosso asciutto. Honeysuckle è una pianta resistente, quindi è meglio fare una distanza tra i fori tenendo conto dell'ulteriore crescita della pianta. Quindi, procedere secondo questo piano:
- Preparare i fori per le piantine e concimare con il compost (a seconda della composizione del terreno). Versare l'acqua nei pozzetti.
- Pianta i germogli, raddrizzando le radici, ma non approfondire fortemente, in modo che lo sviluppo della pianta non rallenti.
- Innaffia di nuovo con acqua mescolata con compost in modo che si attacchi alle radici. Quindi borbottare il foro per evitare perdite di umidità. Per fare questo, è in vendita materiale pacciamante, o andare in giro per i fogli di giornale arricciati.
Noi abbeveriamo e nutriamo
Il terreno con la composizione "povera" è fertilizzato con materia organica e troppo ossidato cosparso di gesso. Nei primi anni di crescita il caprifoglio richiede cure particolarmente accurate. È possibile innaffiare una pianta sia su foglie, sia sotto radici.
È necessario nutrire un cespuglio con spazi in due settimane dall'inizio della vegetazione. Top vestirsi con azoto fare come segue: in 10 litri d'acqua sciogliere 30 g di nitrato o urea. Una pianta dovrebbe essere di circa 1 litro di soluzione.
Non è consigliabile allentare il terreno sotto i cespugli: si possono danneggiare le radici della pianta. Nel calore intenso della procedura di irrigazione, condurre più spesso, l'umidità è la vita della pianta.
Caprifoglio di potatura
Potare la pianta immediatamente dopo la semina non è pratica - ridurrà la fecondità della pianta. Durante i primi anni di crescita è necessario rimuovere i germogli deboli e rami secchi. Diluire i germogli a crescita debole o a crescita bassa in modo che non interferiscano con lo sviluppo di germogli più forti.
In primavera, disinfettare i cespugli, assottigliando la corona. Quando fiorisce il caprifoglio commestibile, non dimenticare la protezione dei parassiti.
Attenzione! Non tutti i frutti di caprifoglio sono commestibili. Puoi mangiare bacche blu e nere, e rosse e arancioni - veleno.
raccolta
La qualità del raccolto dipenderà da come hai coltivato, nutrito, cespugli di caprifoglio tagliati. I frutti di questa pianta maturano a fine giugno - inizio luglio.
Colore saturo e liscio delle bacche - un segno di frutta matura. Alcune varietà a maturità "perdono" le bacche, quindi il modo migliore per raccogliere è quello di diffondere un film intorno a un cespuglio e scuotere delicatamente la frutta su di esso. Quando metti le bacche in un contenitore, nota che i frutti maturi si accartocciano facilmente.
Come riprodurre caprifoglio commestibile
Il caprifoglio razze in diversi modi che hanno i loro vantaggi e svantaggi.
Crescendo dal seme
Schiacciare alcune bacche su carta sottile, spostare i semi a un centimetro di distanza. Lasciarli asciugare e arrotolare la carta, lasciare a temperatura ambiente. Se decidi di germogliare quest'anno, devi seminare subito nel terreno umido, la profondità della semina non è più di un millimetro.
Identificare i contenitori di semi in una serra o coprire con il vetro per creare un effetto serra. Acqua come la superficie si asciuga. Dopo tre settimane vedrai il risultato dei tuoi sforzi.
Taglio verde
Un altro modo di far crescere il caprifoglio commestibile è la riproduzione in estate con talee verdi. Le talee verdi vengono prelevate dalla pianta nel mese di giugno, quando le bacche sono sature di colore. La dimensione dei germogli è di circa 15 cm.
Le talee tagliate sono trattate con eteroauxina, che le aiuterà a sistemarsi. Il terreno e l'aria sotto il film dovrebbero essere saturi di umidità. L'autunno seguente, sul sito sono piantati germogli cresciuti e maturi.
Divisione cespugli
Un cespuglio di caprifoglio di sei anni viene dissotterrato prima dell'inizio del germogliamento. Con l'aiuto di un potatore da giardino, il cespuglio è diviso in più parti. È importante prendere in considerazione l'età della pianta, anche il vecchio cespuglio non attecchirà.
Dopo aver diviso la pianta in un paio di nuove, elaborare i siti di taglio e piantarli nel terreno preparato. Molti giardinieri coltivano caprifoglio non solo per uso terapeutico, ma anche come pianta ornamentale. Nel periodo della fioritura e della fruttificazione, questa cultura, ovviamente, piace allo sguardo.
