I francesi affermano che l'anguria è il cibo degli angeli. Questa bacca è attraente non solo il gusto. È ricco di fruttosio, acido folico, potassio, magnesio e vitamina C. Disseta la sete e ti carica di buonumore ed è un'eccellente prelibatezza estiva. Considera tutto sui cocomeri.
Descrizione dell'anguria e sua composizione
Ci sono dubbi sulla domanda: qual è il nome del frutto dell'anguria. Stranamente, ma il cocomero si riferisce alle bacche, non alla frutta. Il frutto dell'anguria selvatica è piuttosto piccolo (250 g), di forma rotonda e vagamente simile al frutto di una pianta coltivata. La massa della pianta coltivata raggiunge i 16 kg, e per quanto riguarda la forma, può essere sia rotonda, sia oblunga e persino cubica. I frutti contengono fibre, zucchero, sostanze azotate, grassi, pigmenti, vitamine (A, B1, In2, C, PP). L'anguria arrivò a Kievan Rus nell'ottavo secolo dall'India e la sua terra d'origine è il Sudafrica. Lì, questa pianta sta ancora crescendo selvaggia.
Tipi di cocomeri
C'è un enorme numero di varietà di cocomeri. Differiscono nelle condizioni di crescita e nel gusto del frutto. Il ridotto periodo di maturazione della bacca dovuto alle condizioni climatiche del territorio porta, rispettivamente, ad una diminuzione delle dimensioni del frutto e del suo sapore. Se decidi di coltivare un cocomero, devi scegliere la varietà che meglio si adatta alle condizioni climatiche date. Di tutte le varietà, è possibile distinguere condizionatamente le seguenti specie: anguria normale, colozint di anguria e anguria quadrata.
Anguria ordinaria
Considera un cocomero come una pianta e la sua descrizione botanica. L'ordinario dell'anguria si riferisce ad un'erba annuale con i gambi striscianti. Fiori di colore giallo dello stesso sesso compaiono tra giugno e luglio. Foglie su lunghi steli, ruvidi, separati in modo steccato. La polpa dell'anguria placa la sete e ha un effetto diuretico, coleretico e anti-infiammatorio.
I semi dell'anguria ordinaria sono divisi in varietali e ibridi. La loro differenza nelle caratteristiche di ereditarietà della pianta madre. Se le colture varietali mantengono le dimensioni del frutto, il periodo di maturazione e altri indicatori di generazione in generazione, allora gli ibridi possono effettivamente dare frutti solo nella seconda generazione e, con l'ulteriore utilizzo dei semi, otterrete frutti deformati e basse rese.
Gli ibridi superano anche i cocomeri varietali nel gusto, la resistenza alle malattie e la resa. I semi di ibridi sono indicati nel nome dal simbolo F1. Pertanto, l'acquisto di semi di cocomero per la crescita, prestare attenzione ad esso.
Lo sai? "Afroarbuz" - cocomero con polpa nera, gustoso e quasi senza semi. "Kavbuz" - una zucca, dall'odore simile all'anguria.
Colozint di anguria
Il colozint dell'anguria si riferisce alle piante erbacee perenni. Il frutto ha un diametro di circa 10 cm di colore giallo. La polpa del frutto è amara biancastra. Cresce come un'erbaccia in Turkmenistan. I frutti vengono raccolti in ottobre-novembre e usati come piante medicinali. I frutti contengono fitosteroline, alfa-elaterin, glicosina calozint, citrullolo, alfa-spinosterolo, olio essenziale. È usato sotto forma di tinture di alcol o polvere di frutta secca come un forte lassativo. I semi di colocinta sono mangiati.
Anguria quadrata
L'anguria quadrata ha alcuni vantaggi rispetto al cocomero ordinario: in primo luogo, è più comodo trasportarli, e in secondo luogo, tale anguria è più convenientemente collocato nel frigorifero. I cocomeri quadrati non appartengono a una varietà speciale, sono comuni cocomeri, ma coltivati usando una forma speciale sotto forma di cubo.
Dopo che la bacca ha una dimensione di cipolla, viene posizionata in una forma appositamente creata. Può essere fatto di tavole o compensato di dimensioni 20 × 20 × 20 cm. La scatola deve essere aperta da un lato, il che consentirà di estrarre la bacca alla fine della maturazione. Un lato dovrebbe avere un piccolo foro e uno slot. Questo metterà un piccolo frutto nella scatola, e il gambo passerà attraverso il taglio. Negli angoli della scatola dovrebbero esserci fori 5-8 mm per la ventilazione. Tutte le aperture dovrebbero essere lisce.
Berry crescerà fino a prendere la forma di una scatola. Viene rimosso, lasciato al sole per 2-3 giorni per acquistare un colore verde brillante. E abbiamo ottenuto il tanto atteso cocomero quadrato. Esperimenti simili possono essere condotti con zucchine, zucche, cetrioli.
Proprietà utili di polpa, buccia e semi
Cosa contiene l'anguria? La polpa, la buccia e i semi di anguria sono un tesoro di vitamine, amminoacidi e oligoelementi. Prima di tutto, l'uso del corpo nell'uso della polpa succosa dell'anguria è di buon umore e un'ondata di ormoni della felicità. Aiuta a rivivere lo stress più facilmente.
La bacca è ricca di antiossidanti, beta-carotene, vitamina C e licopene. Gli antiossidanti sono necessari per il corpo per combattere i processi ossidativi, che previene l'invecchiamento del corpo, il beta-carotene - per superare lo stress fisico, morale ed emotivo, la vitamina C - per combattere le infezioni. La presenza di licopene nella composizione chimica dell'anguria è persino maggiore rispetto ai pomodori. Questa sostanza aiuta a prevenire l'oncologia.
I semi di anguria 25% sono costituiti da olio. L'estratto di semi contiene acidi grassi Omega 3; 6; 9, minerali e vitamine. L'olio di anguria è usato per il sonno sano, lo stress, la normalizzazione della funzione sessuale negli uomini. Si consiglia di utilizzare ogni giorno 1 cucchiaino di olio per un anno.
La scorza dell'anguria è usata per fare la frutta candita. Ingredienti necessari: 1 kg di croste, 1,2 kg di zucchero, 2 bicchieri d'acqua. Per fare questo, sbucciare la pelle dallo strato duro, tagliarla a pezzi e cuocere per 10-15 minuti. Dopo raffreddamento, posto in sciroppo di zucchero bollente in 3-4 dosi. Alla fine, l'essiccazione viene effettuata.
Lo sai?L'anguria è spesso usata per intagliare - il taglio artistico.Queste creazioni possono essere viste negli hotel.
Applicazione in cosmetologia
Le proprietà benefiche dell'anguria sono utilizzate in cosmetologia per la cura della pelle del viso. La polpa e il succo sono usati per conferire elasticità, levigatezza, elasticità e rughe. Va notato che l'uso di questa bacca è adatto a tutti i tipi di pelle. L'uso dell'anguria per la cura della pelle farà risparmiare denaro e conseguirà un risultato positivo.
Il succo di anguria è molto semplice e facile da ottenere. Immergere un panno di cotone nel succo e applicare sul viso per 15 minuti. Dopo la procedura, lavare con acqua tiepida e applicare una crema idratante.
Puoi preparare cubetti di succo ghiacciato da usare come tonico. Assicurati che siano sempre freschi. Usali al mattino: rinfrescerà la tua pelle dopo il sonno. Per la pelle grassa può essere applicato il succo di anguria tonica. Prepararlo come segue: 1 cucchiaio di sale marino, 1 cucchiaio di miele, 1 bicchiere di succo di anguria, 0,5 bicchieri di vodka.
Usa il succo di anguria con altri succhi di frutta come maschera per il viso. Se aggiungete un cucchiaio di fondi di caffè al succo, otterrete uno scrub meraviglioso che aiuterà a pulire la pelle delle particelle morte e migliorare la carnagione.
Inoltre, il succo di anguria può essere utilizzato nella cura dei capelli. Per preparare la maschera, è necessario macinare la carne di anguria, aggiungere 1 cucchiaino di olio di mandorle. Applicare una maschera su tutta la superficie dei capelli e tenere premuto per 20 minuti. Lavati i capelli con lo shampoo. Questa maschera aggiungerà lucentezza e freschezza ai tuoi capelli.
In nutrizione
Cos'è l'anguria utile? È un prezioso prodotto dietetico e un eccellente antidepressivo. Il contenuto calorico dell'anguria è di 30 kcal per 100 g Il valore nutrizionale del cocomero è molto basso in grassi saturi, senza colesterolo, basso contenuto di sodio, alto contenuto di potassio, vitamina A e C. Il valore energetico del melone è percentuale di proteine - grassi - carboidrati come 10: 4 : 93.
Poiché la polpa dell'anguria è al 90% di acqua ed è a basso contenuto calorico, i nutrizionisti consigliano di utilizzarla con sovrappeso. Mangiare anguria crea una sensazione di sazietà, quindi la dieta è tollerata più facilmente. Per i giorni di digiuno, utilizzare la polpa di anguria in una massa di 2 kg con l'aggiunta di cracker di segale. Il digiuno di anguria non solo aiuta a perdere peso, ma purifica efficacemente il corpo. Controindicazioni per tale dieta sono l'insufficienza renale e calcoli renali con un diametro superiore a 4 mm.
L'uso delle proprietà utili dell'anguria nella medicina tradizionale
La medicina tradizionale consiglia l'uso della polpa di anguria nel trattamento dei calcoli renali. Ma va ricordato che questo metodo può aiutare e danneggiare. L'anguria non dissolve i calcoli renali, aiuta a lavare i reni. Se le pietre sono piccole, allora questo metodo può portare a un risultato positivo.
È necessario effettuare un trattamento nel bel mezzo della raccolta. Per il trattamento, è necessario mangiare carne di anguria con pane nero per un'intera settimana. Allo stesso tempo, per espandere il tratto urinario è necessario fare un bagno caldo. Questa procedura deve essere eseguita durante l'attività del bioritmo renale ed epatico, tra le 17:00 e le 21:00. Un bagno caldo espande le vie urinarie, il che aiuta ad alleviare i crampi e il dolore durante il passaggio delle pietre.
È importante! L'anguria è un potente diuretico, quindi contribuisce alla dissoluzione dei sali e previene la formazione di calcoli.
Controindicazioni
Il principale pericolo che potrebbe trovarsi dietro il gusto meraviglioso potrebbe essere il contenuto di nitrati in questa bacca. L'uso eccessivo di fertilizzanti azotati porta al fatto che i frutti crescono in modo anomalo e pericolosi per la salute. Le sostanze nocive, penetrando nello stomaco umano, possono causare avvelenamento e portare a conseguenze più pericolose. Pertanto, fare attenzione con bacche precoci e molto grandi.
È importante! Per limitare l'uso di anguria è raccomandato negli ultimi mesi di gravidanza.
Con la restrizione è necessario utilizzare angurie per le persone con diabete, malattie del sistema urogenitale, ipertensione, edema. L'anguria può causare un aumento della minzione, che causerà l'infiltrazione delle pietre nell'uretere. Ciò causerà un attacco di colica renale.
Mangia le bacche di cocomero nel cibo mentre osservi la misura se hai problemi di salute e goditi il suo meraviglioso sapore.
