Il miele a nido d'ape è un prodotto naturale che, grazie al suo aroma floreale e al suo straordinario gusto sfaccettato, è semplicemente pieno di umore estivo. Da tempo immemorabile, i favi delle api sono stati considerati un prodotto molto prezioso della produzione di api, ma non tutti sanno cosa sia così utile per i favi? Proviamo a scoprirlo.
Che cos'è il nido d'ape, come vengono costruiti i favi
Il miele che non è stato ancora estratto dalle cellule di cera è chiamato "miele nei favi" o "miele di favo". Molto spesso, questo miele è liquido, ma in tempi di mancanza di umidità sufficiente, può cristallizzare un po '. Ciò che il miele sa di sapori e odori dipende dalle piante da cui le api hanno raccolto polline e nettare.
Quando si costruisce un nido d'ape, è importante prestare attenzione alla loro qualità. Se le celle vengono ricostruite in modo errato, con un gran numero di celle di transizione e drone allungate, diventeranno inadatte per la posa dell'ape regina.
È importante! Per ottenere un nido d'ape di alta qualità, è necessario costruire il telaio con fogli di nido d'ape artificiale.Nel pettine, dalle uova, compaiono nuovi individui, il nettare si trasforma in miele, e le api in tali luoghi riposano e conservano le riserve di manzo e miele. A seconda dello scopo e del dispositivo, ci sono sei tipi di celle:
- Bee. Le cellule delle api hanno una forma esagonale. Servono per l'allevamento di api da lavoro e la conservazione del pane d'api e del miele;
Lo sai? Perga - polline di fiori, che le api inseriscono nelle cellule, pigiate e riempite di miele.
I pettini dei droni differiscono dalle api solo per le dimensioni. Sono anche usati per conservare il miele, ma le api non conservano perga in essi (il motivo per questo non è stato chiarito);- Transient. Tali cellule di un'ape sono costruite per passare dai favi al drone. La loro principale differenza è l'assenza di segni di uno scopo speciale. Queste celle riempiono lo spazio tra le celle. Il nido d'ape transitorio è più piccolo del drone, ma più grande dell'ape. In loro, le api conservano il miele, ma non crescono covate;
- Extreme. Come le cellule di transizione, le cellule estreme hanno una forma irregolare. Sono usati esclusivamente per attaccare la rete ai telai delle lamelle;
- Miele. In base alla progettazione, sono simili ai nidi d'ape, ma molto più a lungo. Sono anche più profondi di altre cellule e, grazie alla struttura piegata verso l'alto, il miele non scorre da loro;
- Uterino. Queste cellule sono le più grandi. Come è evidente dal nome, sono usati per far crescere le api regine. Nelle cellule uterine non si immagazzinano mai scorte.
I pettini dei droni differiscono dalle api solo per le dimensioni. Sono anche usati per conservare il miele, ma le api non conservano perga in essi (il motivo per questo non è stato chiarito);La composizione e le proprietà benefiche del miele
A differenza di altri tipi di miele, il favo è arricchito con polline, cera e propoli. Contiene anche un numero di aminoacidi, micro e macro, antibiotici naturali e vari enzimi. La composizione di tale miele dipende dalle varietà di piante da cui è stato raccolto il polline. A nido d'ape media:
- 82% di carboidrati;
- 0,8% di proteine;
- 17% di acqua;
Lo sai? I grassi del miele sono completamente assenti.
I favi di ape, più precisamente, i benefici che essi apportano al corpo umano, sono stati a lungo dimostrati nella pratica, e il danno può manifestarsi solo sotto forma di reazioni allergiche. Grazie alla cera contenuta nei nidi d'ape, il corpo viene purificato dagli elementi nocivi, le tossine e le scorie vengono rimosse. I favi con miele hanno un effetto benefico sull'apparato respiratorio ed eliminano i problemi dell'odontoiatria. Grazie al miele, i favi hanno effetti battericidi, antimicotici, cicatrizzanti e immunogenici.La propoli elimina il dolore di varie origini.
A causa della prolungata masticazione dei favi, i batteri patogeni dal tratto gastrointestinale e dalla cavità orale vengono rapidamente eliminati. Inoltre, i favi hanno un buon effetto sul sistema nervoso, riducendo la sensazione di affaticamento, depressione, nervosismo, sovraccarico e miglioramento della condizione dello stomaco (particolarmente importante per le ulcere). Dopo l'elenco dei loro vantaggi, probabilmente, non ci sono più domande come "Si può mangiare il miele dal miele?".
Come ottenere e salvare il miele dai favi a casa
Buon miele di alta qualità nei favi, è meglio comprare nelle fiere del miele, dagli apicoltori "con le mani" o sul mercato. Viene venduto sotto forma di tagli rettangolari o interamente in cornici. Il colore potrebbe essere diverso La tavolozza varia dal bianco al giallo dorato, poiché il colore delle piante da cui le api raccolgono il polline e il nettare influiscono sul colore.
È importante! I favi dovrebbero essere dello stesso colore del miele.Il miele a nido d'ape deve essere conservato in un contenitore di ceramica o di vetro. I favi sono divisi in piccole strisce e collocati nei piatti appropriati. Il contenitore deve essere pulito, asciutto e munito di coperchio. Come conservare i favi? Basta posizionare il contenitore con i favi in una stanza fresca e buia, quindi il prodotto non perderà le sue proprietà utili per lungo tempo. Mantenendo il miele nei favi in queste condizioni, il miele rimarrà di alta qualità per diversi anni. Dopo un anno di conservazione, il miele può iniziare a cristallizzare.
È importante! Non conservare il miele ad una temperatura superiore a +30, le sue proprietà utili andranno perse.
È possibile mangiare favi e come farlo
Come ogni altro prodotto, il miele dei favi ha alcune controindicazioni. Prima di tutto, queste sono reazioni allergiche, anche se sono così rare che la maggior parte delle persone sente solo l'effetto positivo dell'uso del miele.
Sulla base di ciò, la conclusione suggerisce se stessa: puoi mangiare il miele nei favi, ma come usarlo è già affar tuo. Puoi mangiarlo intero o puoi aggiungerlo al tè.
Lo sai? Solo il 2% delle persone dell'intera popolazione della terra è soggetto a reazioni allergiche al miele.
L'uso del favo nella medicina tradizionale
Il miele, di per sé, è molto nutriente, contiene molte vitamine e oligoelementi, ma il miele nei favi è molto più vantaggioso. Procedendo dal nome, è chiaro che si trova direttamente nei favi di cera. Il miele a nido d'ape comprende propoli, polline e perga, che aumentano solo le proprietà benefiche del prodotto. Nella medicina popolare, il miele nei favi è usato abbastanza spesso. Grazie a lui e al favo stesso, i seguenti disturbi possono essere curati:
mal di gola;- problemi con il sistema digestivo;
- infiammazione delle mucose, varie ferite e ustioni;
- angina e stomatite;
- ipertensione;
- l'influenza
mal di gola;Ci sono controindicazioni
Come accennato in precedenza, solo il 2% degli abitanti della Terra ha una persistente reazione allergica a tutti i prodotti delle api. Se non sei sicuro di non essere allergico, allora è meglio consultare uno specialista. Ti verrà dato un saggio biologico, i cui risultati ti diranno se puoi goderti i doni della natura. Ma se hai già mangiato il miele molte volte e le api ti hanno morso, allora puoi mangiare il miele nei favi senza paura e senza paura per la tua salute, sai già come mangiare i favi.
