Di regola, la gente non ha dubbi che la barbabietola da zucchero è solo una materia prima per la lavorazione industriale e solo grandi aziende agricole o aziende agricole sono impegnate nella sua coltivazione. Nel frattempo, la tecnologia di coltivazione della barbabietola da zucchero è abbastanza disponibile sui lettini del giardino familiari a ciascun proprietario di un piccolo appezzamento di terreno.
Barbabietola da zucchero: descrizione
La barbabietola da zucchero è una sottospecie della solita barbabietola da radice. Il risultato del primo anno di vita di questa pianta di due anni è un ortaggio a radice bianca esteso in lunghezza e formato da una chioma a rosetta. Nelle piccole fattorie, tali barbabietole sono coltivate non per la produzione di zucchero, ma per l'uso in cucina casalinga, come mangime per bestiame e pollame, nonché per l'applicazione di un agente terapeutico raccomandato dalla medicina tradizionale. 
La presenza di barbabietole, oltre al saccarosio, anche un'enorme quantità di nutrienti (vitamine B, C e PP, magnesio, iodio, ferro e altri minerali e altri elementi) ha causato i loro effetti benefici sul corpo umano, anche per varie malattie.
È importante! L'uso della barbabietola da zucchero è controindicato nei pazienti diabetici.
Selezione del terreno per la coltivazione di barbabietole da zucchero
Le barbabietole da zucchero crescono con successo tipi di terreno leggeri, acidi e neutriavendo una buona permeabilità all'aria e all'umidità. L'opzione migliore è chernozem. Anche le torbiere e i sierozemi prosciugati saranno abbastanza confortevoli per le barbabietole da zucchero.
Una delle condizioni più importanti per una coltivazione conveniente e futuri alti rendimenti di barbabietola da zucchero è disponibile in profondità Orizzonte del sottosuolo di 0,6-0,8 m con proprietà di ritenzione idrica - uno strato più vicino alla coltivazione di radici in crescita creerà le condizioni per la formazione del marciume e abbassandolo al di sotto del livello specificato rallenterà la crescita della parte sotterranea della barbabietola.
Lo sai? Il peso della barbabietola più pesante coltivata nel Somerset nel 2001 era di 23,4 kg.
Predecessori di barbabietole nella rotazione
Non puoi piantare barbabietole da zucchero sul sito dopo lo stesso e altri tipi di barbabietole, oltre a bietole, spinaci, colza, colza, camelina, senape, foraggio di rutabaga, cavolo e cavolo rapa, infine, dopo la rapa, ravanello e ravanello, cavoli e legumi. Ciò è dovuto all'alto rischio di parassiti simili.
E qui i migliori predecessori per la barbabietola da zucchero sono il grano invernale e l'orzo. Se le patate coltivate sul sito sono state eliminate con successo dalle erbacce (hanno barbabietole comuni con loro), allora questa terra è molto adatta per piantare barbabietole da zucchero. Per i proprietari di dacie e piccoli appezzamenti, questa opzione è la più preferibile, dal momento che i chicchi invernali non vengono coltivati su diversi ettari.
Lavorazione autunnale e primaverile
La barbabietola da zucchero agricola comporta l'inizio della preparazione dei letti in autunno. Questo è quando il primo scavo è fatto. In primavera, l'area viene livellata come misura precauzionale al fine di evitare il ristagno di umidità e la sua distribuzione uniforme nel terreno.
Fertilizzante per barbabietole
Sotto l'autunno scavare il terreno per la barbabietola da zucchero deve essere arricchito, insieme a un rivestimento solido (35 kg per cento) di letame, fertilizzanti a base di fosfato di potassio (2 kg / sotka). Allo stesso tempo o circa due settimane prima della semina, si raccomanda di introdurre sostanze azotate (0,9-1,0 kg / sotka). Con l'uso di fertilizzante azotato per le barbabietole bisogna stare attenti, perché l'azoto ha la proprietà di un rapido accumulo nelle radici. Tuttavia, dopo la semina, è consentito utilizzare una soluzione di fertilizzante azotato ad una velocità di 1,25 g per litro d'acqua per l'irrigazione.
Direttamente durante la semina, il superfosfato granulato (200 g / sotka) viene aggiunto al terreno, 4 cm più profondo dei semi. Quando le colture da radice guadagnano massa, tali integratori già realizzati sosterranno con successo questo processo. Per l'applicazione fogliare e fogliare, una miscela di carbamide-ammoniaca (1,5 l / sotka) viene utilizzata ogni mese, completando l'alimentazione tre settimane prima della data di raccolta pianificata.
Selezione delle varietà di barbabietole
Le varietà e gli ibridi di barbabietola da zucchero possono essere classificati in base al loro contenuto di zucchero. Secondo questo indicatore, sono piuttosto arbitrari (non esiste una dipendenza eccessivamente rigida tra resa e contenuto di zucchero) suddivisa in tre gruppi.
| Nome delle varietà | Contenuto di zucchero,% | Grado di rendimento |
| fecondo | fino a 16.5 | alto |
| RESA-Zucchero | fino a 18,5 | centrale |
| zucchero | fino a 20.5 | basso |
È importante! Quando acquisti semi, fai attenzione che la loro dimensione non sia inferiore a 3,5 cm, altrimenti rischi di rimanere senza un raccolto.
I più famosi tra i giardinieri coinvolti in questo raccolto sono i seguenti varietà e ibridiavere indicatori di buona qualità, in primo luogo, di quanto si possano ottenere barbabietole da 1 ettaro:- Varietà di barbabietola da zuccheroBoemia"conferisce radici con un contenuto zuccherino eccellente (fino al 19%) e un peso medio di 2 kg con una resa di 300 kg / ha (3 centesimi per ogni tessitura) .Il periodo di maturazione della Boemia è di 80 giorni L'immunità al marciume offre la prospettiva di una conservazione a lungo termine.
- Varietà di barbabietole da radice "Bona"Non pesano più di 0,3 kg, il che semplifica in qualche modo la pulizia a quella di un piccolo raccolto (100 kg / ha). Il contenuto di zucchero supera leggermente il 12%, ma questa varietà è veloce (84 giorni) matura e ha una maggiore resistenza alla siccità, che è rara per varietà di barbabietole
- L'ibrido tedesco mostra un rendimento eccellenteAraksiya"- 800 kg / ha con un contenuto zuccherino ottimale del 16,4%, tale fecondità è raggiunta, in particolare, dal fatto che nelle sue radici non vi è praticamente alcuna cavità.
- Dimostra anche resistenza al vuoto e nativo della Germania "Bigby", che, con una resa di 720 c / ha, è in grado di sorprendere con un contenuto zuccherino superiore al 17,5%.
Lo sai? I guaritori tradizionali raccomandano il consumo regolare di barbabietola da zucchero che desidera ringiovanire il corpo.
Semina barbabietole
Semina semi di barbabietola da zucchero in primavera. Un indicatore del momento critico è il raggiungimento di una temperatura del terreno di 6-8 gradi Celsius ad una profondità di 5 cm. Se i semi prima della semina rimangono immersi in una soluzione di cenere di legno, le barbabietole da zucchero saliranno molto più velocemente.
La profondità di impianto varia da 2-4 cm, a seconda della gravità del terreno, la spaziatura delle file è di 45 cm. Il processo di semina può essere eseguito sottoforma di un solco precedentemente preparato con un sottile flusso di sabbia e miscela di semi (10 kg di sabbia per 1000 semi). Dopo aver atterrato sul solco riempito, la forma della cresta viene ripristinata.
Man mano che le piantine compaiono e crescono, si eseguono due diradamenti successivi: il primo è di 5-6 cm, il secondo di 15-18 cm. La barbabietola in crescita ama l'umidità e il terreno sciolto. La prima abbondante irrigazione dovrebbe essere fatta immediatamente dopo la semina. L'ulteriore irrigazione è particolarmente ben percepita dall'impianto se fatta con aspersione.
Protezione dalle infestanti
In condizioni di vita domestica, il diserbo ordinario è il più diffuso come metodo di controllo delle infestanti, che, come nel caso della coltivazione della patata, è noioso e richiede tempo. Tuttavia, ciò offrirà l'opportunità di evitare l'uso di erbicidi.
Se l'uso di un metodo chimico di protezione è ritenuto opportuno o necessario, si raccomanda di limitare la post-emergenza (solo per la stagione vegetativa) all'introduzione di preparati erbicidi a base di fen e desmedipham. La procedura di applicazione viene eseguita solo al mattino o alla sera, quando la temperatura dell'aria vicino al suolo è nell'intervallo di 15-25 gradi. Le previsioni del tempo devono essere prese in considerazione in modo che le precipitazioni naturali non avvengano prima delle 6 ore successive alla spruzzatura.
Parassiti e malattie
La barbabietola da zucchero è malata più spesso marciume marrone o tardivocausato da funghi Per combatterlo, così come con tutti i parassiti, tra cui i più noti sono l'afide barbabietola e il nematode della barbabietola, durante la stagione di crescita usano l'uso alternato (irrorazione e irrigazione) del fungicida Fitosporin e dell'intecicide Fitoterm - preparati biologicamente puri che non contaminano il suolo non in grado di accumularsi nelle piante e non ridurre i rendimenti. Inoltre, la "Fitosporina" viene utilizzata per la lavorazione del terreno e del compost, quando fanno sciogliere il terreno prima della semina.
raccolta
Puoi iniziare la raccolta alla fine di settembre. Quando vengono raccolte barbabietole da zucchero, si presta particolare attenzione alla manipolazione attenta delle verdure a radice allungata e quindi molto fragili. Il loro danno riduce drasticamente la durata di conservazione.
Per la conservazione stessa, la temperatura ottimale è + 1 ... +3 ° C. Ma puoi usare le condizioni naturali, mantenendo le barbabietole da zucchero in uno stato congelato. Tuttavia, quest'ultimo è possibile solo in un clima davvero rigido, poiché la temperatura sarà ottimale a -14 ... -16 ° С, e il suo aumento superiore a -7 ° С potrebbe diventare fatale per le caratteristiche di qualità.
In assenza di una stanza che può essere utilizzata come deposito di ortaggi, le barbabietole da zucchero sono conservate in pile o trincee tradizionali, accuratamente coperte con materiali isolanti (paglia, segatura o neve ben compressa). 
La barbabietola da zucchero sarà buona e utile in una varietà di insalate. Nella cottura fatta in casa, può facilmente sostituire lo zucchero. Condito con pezzi di barbabietola dolce da mangiare miscela come il bestiame. Il pollame è più veloce di peso, con un integratore alimentare sotto forma di barbabietola da zucchero, quindi, viene aggiunto in una forma grattugiata per l'alimentazione del grano. In combinazione con le proprietà medicinali, tutti questi vantaggi più che compensare gli sforzi spesi per la coltivazione della barbabietola da zucchero.
