Il crespino nei giardini e nei giardini è raro oggi. I giardinieri non sono particolarmente desiderosi di affrontare i cespugli spinosi e lo fanno completamente invano. Il crespino, le sue proprietà benefiche e controindicazioni sono noti all'umanità da molto tempo. Tra i suoi meriti (senza nulla togliere al resto delle qualità - decorativo, miele, gusto, ecc.) in primo luogo sono le capacità curative del crespino o, come viene anche chiamato, "limone del nord".
Lo sai? Esistono diverse versioni, da cui deriva il nome barberry. Uno per uno - dalla parola greca "berbery" - un genere di guscio (la forma delle foglie, i petali dei fiori gialli del crespino assomigliano a questo guscio). Un altro spiega cos'è un crespino associando il nome di una pianta con i berberi (gli antichi abitanti del Nord Africa) che ha portato la pianta in Europa. Il crespino sopravvive perfettamente nelle latitudini temperate e subtropicali di Eurasia, Africa e America.
La composizione chimica del crespino
Il crespino (Berberis vulgaris) viene spesso definito "spine acide", "kislyanka", "panna acida", ecc. La composizione chimica unica e, di conseguenza, le proprietà curative di tutti gli organi della pianta. Contengono:
- circa 11 alcaloidi. Il crespino produce un alto contenuto di berberina (questa è la sua caratteristica principale), così come la palmitina, la berberrubina, la columbanina, la berberina, ecc .;
- flavonoidi;
- olii essenziali;
- tannini;
- luteina;
- cumarina;
- oli grassi di crespino (nei semi - 15%);
- pigmento giallo (tinta);
- pectina;
- vitamine (P, E, B1, C, BB, B2, carotene, ecc.);
- acidi (ascorbico, tartarico, citrico, malico);
- fruttosio, glucosio.
Lo sai? L'alcaloide berbera, che si trova nei rizomi e in altre parti del crespino, è simile nelle sue proprietà al chinino, il che gli ha permesso di essere usato nel trattamento della malaria. Nel 1977, D. Koshtyalova lo scoprì più in grado di trattare il crespino: l'alcaloide contenuto negli steli e nelle foglie dell'arbusto glaucino ha un effetto broncodilatatore e antitosse.
Cos'è il crespino utile: proprietà curative
Il barberry ha proprietà curative uniche grazie alle sue combinazioni uniche di elementi chimici.
Tra le proprietà più preziose:
- lenitivo (ha un lieve effetto sedativo sul corpo);
- diuretico, diaforetico (aiuta efficacemente con il raffreddore);
- escrezione biliare;
- antinfiammatorio (tratta efficacemente i disturbi del sistema genito-urinario);
- antiossidante (aiuta con avvelenamento, tossine, privo di tossine);
- battericida;
- tonico e immuno-supportivo;
- anti-leucemia e anti-cancro;
Lo sai? Le proprietà medicinali del crespino erano usate dai sacerdoti e dai guaritori nell'antico Egitto, in India, a Babilonia. Le vecchie tavolette di argilla assira conservavano informazioni su come il crespino veniva usato per purificare il sangue 2500 anni fa. Avicenna consiglia di guarire le ulcere e rimuovere la bile con l'aiuto del crespino. Nel Medioevo, l'epatite, l'avitaminosi e lo scorbuto sono stati trattati con questa pianta. Dal 16 ° secolo, i crespini stanno iniziando a essere espressamente coltivati in Inghilterra, Francia, Svezia, Italia.
Il crespino si applica nella medicina ufficiale?
Le capacità curative di un crespino sono adottate dai medici di molti paesi. Il crespino è popolare: i farmaci con esso sono ampiamente prodotti in Italia (trattamento dello stomaco, tumori della milza), in India (dalle malattie diffuse dalle zanzare), in Giappone (farmaci antitumorali), Gran Bretagna, Cina e Stati Uniti (da emorragie interne, emorroidi, ecc.).
Nelle nostre farmacie ci sono:
- medicina fatta da corteccia di crespino, - "Bisolfato berbero" (la confezione contiene 50 compresse). L'epatite, la colecistite e altri sono trattati con questo agente biliare a prova di tempo e conveniente;
- "Holeletin" 1, 2 (48% di tintura contenente estratti di crespino) - aiuta con la colelitiasi;
- tinture di crespino (20%, 5%) - fatto dalle foglie della pianta. Aiutano a fermare l'emorragia interna, a regolare la pressione, a migliorare la funzione del fegato e del muscolo cardiaco;
- collezione Zdrenko (per il trattamento dei papillomi genitourinari);
- farmaci omeopatici (granuli "Chole-Gran", "Uro-Gran", "Psyorizer").
L'uso del crespino nella medicina tradizionale
La pianta stessa di crespino e medicinali fatti sulle sue basi, hanno trovato ampia applicazione nella medicina tradizionale. L'uso di prodotti naturali senza additivi chimici artificiali consente all'organismo inoffensivo di fornire un'assistenza efficace.
È importante! Il crespino è un portatore di spore di ruggine (Russia graminus Pers.) Sulle colture (principalmente cereali e foraggi). Esagerare il pericolo non ne vale la pena - la minaccia di infezione è rilevante solo a condizione della prossimità immediata delle colture agli arbusti.
Il crespino lascia il decotto per le ulcere e la nausea
Lo strumento è preparato da foglie secche. Un bicchiere d'acqua richiederà 20 g di materie prime. Tritare le foglie, metterle in un contenitore. Versare acqua fredda Quando bolle, riduci il fuoco e cuoci il brodo per altri 15 minuti. Insistere per almeno 40 minuti. Durante la cottura, parte dell'acqua viene evaporata, quindi è possibile aggiungere acqua bollente. Prendi un cucchiaio tre volte al giorno.
Decotto di frutti di crespino come febbrifugo
Per 200 ml di brodo, avrete bisogno di 40 g di bacche secche (prima di preparare il crespino, dovrebbe essere tritato), far bollire e far bollire per mezz'ora. Filtrare e versare acqua bollente (portando il volume a 200 ml). Bere medicine prima dei pasti in 50 ml.
Decotto di radici di crespino per epatite
Per il brodo sarà necessario mezzo cucchiaino di materie prime essiccate. Lessare le radici in acqua (200 ml) e cuocere per mezz'ora. Prendi un cucchiaino tre volte al giorno.
Lo sai? Nell'antica Grecia, il crespino era coltivato nei giardini - la gente credeva che il cespuglio portasse felicità alla casa. Gli arabi aggiungono i mirtilli grattugiati ai piatti degli innamorati - questo dovrebbe aver aumentato la passione e l'attrazione. Nel 2008, gli scienziati in Italia sono stati in grado di preparare una preparazione da una pianta che non è inferiore al Viagra.
Decotto delle radici nell'infiammazione delle gengive
La radice di mirtillo elimina bene l'infiammazione nella cavità orale - il trattamento viene effettuato mediante decozione di risciacquo. Per un effetto migliore, sciacquare alternativamente con decotti di radici e corteccia. Cucinandoli uguali È necessario pre-tritare la materia prima (1/2 cucchiaino per 200 ml), far bollire. Far bollire per 30 minuti, aggiungere acqua (anziché evaporata) e filtrare. Risciacquare la bocca più volte al giorno.
Tintura di crespino per malattie renali ed epatiche
Lasciare le foglie secche (10 g) tritare, versare un bicchiere di acqua bollente, chiudere ermeticamente, immergere nella vasca da bagno per 20 minuti.
Raffreddare gradualmente (circa un'ora). Filtrare, se necessario, rabboccare con acqua bollita. Beva la medicina quattro volte al giorno, 50 ml.
Infusione della corteccia nella gotta
Un cucchiaio e mezzo di corteccia deve essere posto in un contenitore di vetro opaco, versare 100 ml di alcool, tappo e mettere al buio per 14 giorni. Strain. Conservare in un luogo fresco, al riparo dalla luce. Prendere il farmaco dovrebbe essere un mese e mezzo a 20-30 gocce tre volte al giorno. È necessario condurre due corsi di trattamento all'anno (con una pausa tra di loro).
È importante! Tutte le medicine da crespino dovrebbero essere fatte solo in smalto, vetro o piatti di ceramica.
Come usare il crespino in cosmetologia
Parlando di cos'altro è necessario il crespino, è necessario aggiungere che i mezzi naturali del crespino possono curare efficacemente la pelle, i capelli, ecc. Questo arbusto spinoso è spesso usato dai cosmetologi per la produzione di cosmetici (tonici, creme, shampoo, ecc.). Nella cosmetologia popolare per le procedure del crespino fare decotti:
- contro la forfora. Far bollire due cucchiai di frutta secca in 200 ml di acqua. Dopo lo sforzo e il raffreddamento, utilizzare dopo aver lavato i capelli con uno shampoo normale - strofinare sul cuoio capelluto;
- balsamo per risciacquo dei capelli. Un decotto di foglie e frutti è perfetto per la cura dei capelli secchi e del cuoio capelluto (previene la fragilità, l'irritazione e l'infiammazione del cuoio capelluto, allevia il prurito). Adatto a bacche secche o fresche e foglie di crespino. In una ciotola di smalto, preparare la materia prima con acqua bollente e lasciare per 40 minuti. Durata del trattamento - un mese (con regolare risciacquo dei capelli dopo il lavaggio della testa);
- per il ghiaccio cosmetico. Lo sfregamento quotidiano con un cubetto di brodo congelato ringiovanisce e tonifica la pelle, la deterge dall'acne, alleggerisce le macchie dell'età, leviga le rughe;
- per sbiancare la pelle e rimuovere le lentiggini sul viso e sulle mani. Lozioni sono fatte dal decotto, i bagni sono fatti per le mani.
- rigenerante. Quattro cucchiai di bacche fresche per macinare a uno stato di purè di patate, mescolare con un cucchiaio di panna acida, farina d'avena e mela grattugiata media. Applicare la maschera sul viso e dopo 10 minuti lavarla con il tè verde preparato;
- nutriente. La maschera di bacche fresche (vetro), farina d'avena (mezzo bicchiere), uova, un cucchiaino di miele e mezzo bicchiere di latte caldo agisce efficacemente. Versare il latte nella farina d'avena (per gonfiare), tritare le bacche, mescolare il tutto. Risciacquare dopo 15 minuti.
Le foglie versano 120 ml di alcol e per due settimane immerse nell'oscurità e nel fresco (prima di acquistare una tinta e un acido marroni).
Il ciclo di trattamento è di 30 gocce dopo un pasto (tre settimane).
L'uso del crespino in cucina
Il mirtillo come alimento è usato ovunque e il suo uso in cucina ha una lunga tradizione. La cucina caucasica e centroasiatica fa stagionatura tradizionale per pilaf e shurpa dalle sue bacche e foglie - il processo di cottura è accelerato, i piatti ottengono un piacevole retrogusto. Il crespino trovò ampia applicazione nella produzione di prodotti dolciari (sciroppi, gelatine, caramelle, marshmallow, ecc.). Il crespino è fatto da:
- sciroppo. Dopo aver lavato accuratamente le bacche, farle bollire in uno stato di purè di patate. Filtrare, aggiungere lo zucchero (1: 1) e cuocere per altri 10 minuti (rimuovendo costantemente la schiuma). Sciroppo caldo chiuso in barattoli sterilizzati;
- succo di frutta. Dopo aver spremuto il succo, viene versato in barattoli puliti e pastorizzato (15 minuti - un barattolo da un litro), quindi sigillato.
Il succo è ricco in tutti quelli oltre al crespino utile. Successivamente, il succo viene diluito, altre bevande vengono preparate da esso;
- la marmellata. Riempi i frutti con lo zucchero (1: 1) e trattiene per 12 ore. Fai bollire per 20 minuti. Marmellata calda pastorizzata in barattoli per 30 minuti;
- condimento a carne e pesce. Un chilogrammo di bacche per far bollire, passare attraverso un setaccio fine. Alla massa risultante vengono aggiunti 250 g di zucchero e spezie (cannella, chiodi di garofano, basilico, zenzero, ecc.). Bollire fino a ispessimento;
- tè al crespino Saporito e fragrante, ha molte proprietà benefiche, toni. Preparato 1 cucchiaino. bacche di crespino secco in 200 ml di acqua bollente, infuso per 8-10 minuti. Lo zucchero è aggiunto a piacere.
Lo sai? Nell'Ottocento e all'inizio del XX secolo, nel tardo autunno, i kvas del crespino, aceto forte (diluito con acqua e bevuto) venivano preparati dal crespino a Mosca dal crespino. Particolarmente apprezzato come un buon condimento per il crespino in salamoia, le bacche versavano lo zucchero e lo sciroppo di sale con aceto e spezie.
Il crespino ei suoi fiori gialli (con un odore molto particolare e poco gradevole) sono apprezzati come una meravigliosa pianta di miele. Il miele di barberry ha un colore dorato, un gusto ricco e un aroma delicato. Inoltre, in esso sono conservate molte proprietà medicinali del crespino e questo miele è giustamente noto come medicinale.
Raccolta e stoccaggio di materie prime
Di grande importanza è la corretta raccolta e conservazione delle materie prime. Il crespino è un arbusto piuttosto spinoso, quindi è necessario equipaggiarsi adeguatamente prima di radunarsi: guanti spessi, abiti chiusi con maniche lunghe e così via. I termini di preparazione per le diverse parti della pianta sono diversi:
- billetta le radici tenuto in aprile o novembre (durante il periodo di riposo). La quantità di radici scavate non deve superare un terzo di tutte le radici vegetali (è possibile ri-raccogliere le radici della stessa pianta almeno cinque anni dopo). Le radici vengono ripulite dal suolo, dalle aree marcite o annerite. È categoricamente impossibile da lavare - la berberina sarà lavata.
- frutta raccolti a settembre-novembre. Solo i frutti maturi del crespino possono essere raccolti - hanno le proprietà benefiche più pronunciate (le bacche immature o verdastre contengono molti alcaloidi).
- crosta raccolto in aprile e maggio. In primavera, è facilmente rimosso dai germogli (con l'aiuto di tagli longitudinali e trasversali).
- fogliame (interi, non danneggiati da malattie o parassiti) sono raccolti a mano (lacrimazione, di regola, cime giovani con foglie) in maggio - giugno.
Le materie prime raccolte vengono essiccate: decomposte in un unico strato sotto una tettoia (o in essiccatori) con una buona ventilazione d'aria. Un segno della prontezza del frutto - la non coagulazione delle bacche, se ne prendi una manciata con la mano. Le radici essiccate hanno correttamente un colore limone su una pausa, un odore debole e un retrogusto amaro. Le materie prime secche vengono conservate in scatole di cartone, sacchetti di carta o di lino per non più di due anni (le radici hanno tre anni).
Controindicazioni e danni dal crespino
L'uso improprio del crespino può portare a conseguenze gravi e persino irreparabili: le sue proprietà utili e pericolose sono spesso correlate. Quindi, la capacità della pianta di stimolare l'attività muscolare è molto utile per le donne nel periodo postpartum (aumentare la contrazione dell'utero), ma può portare ad aborto se si prende il crespino durante la gravidanza. Le controindicazioni includono:
- età inferiore a 12 anni;
- forme complesse di epatite;
- gravidanza e allattamento al seno;
- cirrosi epatica;
- sanguinamento durante la menopausa.
È importante! Durante il trattamento con il crespino, dovresti consultare un medico - un alto contenuto di berberina può danneggiare il fegato. Usare i frutti immaturi del crespino è in pericolo di vita - sono velenosi.
